CN104661667B - 用于反刍动物的动物饲料添加剂或者饮用水添加剂 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及动物饲料添加剂，其含有用以治疗或者预防反刍动物中的急性或者亚急性瘤胃酸中毒或者由瘤胃酸中毒引起的状况的低聚原花青素。

Description

用于反刍动物的动物饲料添加剂或者饮用水添加剂
发明领域
本发明涉及用于反刍动物的动物饲料添加剂或者饮用水添加剂。
背景技术
如今，农业畜牧业生产的目的在于，在尽可能经济的条件下实现可接受的有用动物的产量水平和好的健康状况。已证实，好的健康状况以后也在生长率、产奶量、羊毛产量、繁殖率等方面产生的好的产量。早前已尝试通过所谓的抗微生物活性物质（例如抗生素）的营养性饲喂来提高产量水平。在反刍动物领域，长期使用例如产品Flavomycin®（物质名称：黄霉素）（Van der Merwe BJ等：The effect of flavophospholipol (Flavomycin®)on milk production and milk ureanitrogen concentrations of grazing dairycows，South African Journal of Animal Science (SASAS)2001，31(2)：101-105）。此类物质的其它实例是离子载体抗生素，例如产品瘤胃素（物质名称：莫能菌素-钠）[CallawayTR等：lonophores: Their use as ruminant growth promotants and impact on foodsafety,Curr. Issues Intest. Microbiol.2003，4：43-51]，然而，在此期间在EU中已禁止将其用作反刍动物饲料添加剂。莫能菌素由肉桂地链霉素(StreptomycesCinnamonensis)产生。在早期普遍对反刍动物使用莫能菌素的范围内已能证明，莫能菌素通过影响瘤胃菌群活性，也有利地影响瘤胃酸中毒的发病率。所述影响通过莫能菌素防止碳水化合物的过量利用和因此防止瘤胃过酸，更确切地说通过影响瘤胃菌群活性（对微生物菌群的“抑制效果”）来产生。所述作用也可以用其它抗微生物活性物质来证实。通过抗微生物活性物质，对分解碳水化合物的酶不产生直接影响。
使用所述抗微生物活性物质与显著的缺点相关联。一方面，从科学的角度并非总能证实该物质对有用动物的产量水平产生有利影响[Gritzer K和Leitgeb R：Überprüfungder Wirksamkeit antibiotischer und mikrobieller Leistungsförderer in derRindermast,Die Bodenkultur，1998，49(1)：51 -59]，但是另一方面，对天然和不含残留物的动物性食品的倾向已然在消费者范围内形成，并因此在交易时和在消费者中形成了对于在农业中使用这样的物质的抵制。此外，在科学层面上已证实了这样的怀疑，即通过在农业中使用抗生素产量促进剂会产生对抗生素的抗性，特别是也在人类医学中使用的情况下。近年来，使用所谓的活性酵母作为替代产品。由于更好地利用乳酸，活性酵母对瘤胃中细菌的促进作用及其在瘤胃中稳定pH的作用是已知的[Schmitz W：Lebendhefen:KleineZellen mit großer Wirkung，Der fortschrittliche Landwirt2010，20：10-12]。
然而，在兽医医学层面上已证明，对于农业有用动物的最佳产量而言最大的生产能力是保持最佳的健康状况。在农业反刍有用动物（例如奶牛、绵羊或者山羊）的情况中，存在两个导致产量显著受损的大的代谢问题。其一方面是酮病，另一方面是酸中毒，特别是亚急性酸中毒（SARA）。酮病和酸中毒在它们的经济意义上差不多是等值的。
根据所研究的地区和饲养方式，亚急性酸中毒（SARA）出现在奶牛中的发病率为10%至30%。例如Enemark und Jorgensen（2001）给出了在丹麦在奶牛中22%的发病率，Oetzel（2003）给出了在刚泌乳的奶牛中亚临床瘤胃酸中毒的发病率为15%。 因此，在牛生产中，除了酮病而外酸中毒是最大的和从经济角度来看最重要的健康问题。
背景技术
迄今防止瘤胃酸中毒方法的效果是有限的。通常，向动物饲料中添加缓冲物质，特别是碳酸氢钠。然而，以每头动物每天>150 g的有效剂量的碳酸氢钠导致饲料摄取减少，因此只能有限地使用。
由EP 1 175 696已知使用阿卡波糖和萃他丁（Trestatinen）用于制造治愈、缓和和预防性治疗瘤胃酸中毒的药物的用途。
由WO 2001/127499已知一种动物饲料添加剂，其含有含木质纤维素的、键合铁离子的材料，如松树各种的木材、木纤维、树皮或者树皮纤维，结合以植物性、抗微生物的活性物质，如木兰属或者樟属植物（Cinnamomumgewächse）的植物的萃取物或者植物材料。抗微生物活性物质例如厚朴酚与和厚朴酚的作用通过与键合铁离子组分的结合得以优化，因为键合铁离子的组分减少了可供使用的铁，由此需要铁来生长的瘤胃菌群的细菌对该抗微生物活性物质的作用变得敏感。
本发明的公开
本发明的目的在于，提供治疗或者预防反刍动物的急性或者亚急性瘤胃酸中毒或者由瘤胃酸中毒引起的状况的制剂。该制剂包括动物饲料、动物饲料添加剂或者用以制造动物饲料的预混物以及饮用水添加剂。
根据一个方面，本发明提供包含用以治疗或者预防反刍动物的急性或者亚急性瘤胃酸中毒或者由瘤胃酸中毒引起的状况的低聚原花青素（Procyanidine）的动物饲料添加剂。
根据本发明的一个方面，可以在所述动物饲料添加剂中以经研磨的松树皮、经研磨的榆树皮、松树皮萃取物、榆树皮萃取物或其任意混合物的形式含有低聚原花青素。
在本发明的范围内，已令人惊奇地证明，松树各种（松属）或者榆树（榆属）的树皮或者这些树皮的萃取物对所述酸中毒事件出现具有有利的也是预防性的作用。这在生理上尤其通过含于所提及的树皮中的低聚原花青素（其也称为原花色素）。可以在用瘤胃液进行的体外-试验的范围内证实这类物质对瘤胃淀粉酶的抑制作用。
在本发明的另一个实施方案中，该动物饲料添加剂含有低聚原花青素和铁离子和/或铁化合物的组合，即该低聚原花青素以含铁配合物的形式存在，其中铁离子和/或铁化合物与低聚原花青素的比例为1:10至1:20000，优选为1:100至1:8000。
例如，可以如下制造本发明的动物饲料添加剂，在其中低聚原花青素作为含铁配合物存在：根据所希望的铁离子和铁化合物与低聚原花青素的比例，使用商业上可供使用的氯化铁溶液或者乳酸铁溶液等喷洒经研磨的松树皮和/或经研磨的榆树皮，并且随后温和地干燥。
另一个实施方案是以所希望的比例将含原花青素的萃取物例如与所提及的铁溶液混合。在此，也可以使用水溶性含原花青素的萃取物，然后向其添加所述铁溶液形成本发明的配合物。该实施方案尤其也可以以液体形式进一步加工或者使用，即以液体形式喷到载体物质、饲料预混物等上，但是也可以以液体形式例如借助灌药喂给动物。
对于低聚原花青素与铁离子和/或铁化合物络合存在的本发明的每种实施方案而言，均可在体外证实对瘤胃淀粉酶的明显提高的抑制作用。
从生理角度上看重要的是，在不产生瘤胃酸中毒或者对其不敏感的动物中不发生瘤胃淀粉酶的抑制，因为这样的抑制在“健康”动物中会导致瘤胃发酵的失常并由此导致健康紊乱和产量降低。由现有技术使用的瘤胃淀粉酶抑制剂（例如阿卡波糖）已知，它们不依赖于动物健康状况而抑制瘤胃淀粉酶。
在本发明范围内，进行了大规模研究，由此令人惊奇地已发现，松树皮、榆树皮或者它们的萃取物显示出通过降低pH值（即酸增多）来触发（即引发）的作用机理。含于松树皮或者榆树皮中的低聚原花青素通过降低pH值被释放到对于产生瘤胃酸中毒或者亚急性酸中毒而言敏感的范围中，并因此是活性的。所释放的量和释放速度可以通过树皮的萃取度来影响。经研磨的，即没有萃取的树皮显示了活性物质释放的最大延迟，并且因此在实践中证明是最好的，以有针对性地在酸中毒敏感的动物中通过抑制瘤胃淀粉酶来避免pH下降，而无需冒险在健康的或者不敏感的动物中不必要地干扰瘤胃生理。
如在本说明书中使用的表述“急性瘤胃酸中毒”和“亚急性瘤胃酸中毒”可以如下理解。急性瘤胃酸中毒通过在瘤胃中过剩的发酵活性和由此产生的作为发酵过程的代谢产物的酸的形成而产生。对此的原因通常是高精料饲养（Kraftfuttergabe），其在开始泌乳时是必需的，以限制由于形成奶而出现的能量亏空。在瘤胃中pH值长期连续下降低于5.5造成瘤胃菌群改变、反刍活动停止、食欲缺乏、腹泻、绞痛直至总体健康状况严重紊乱和卧地不起（Festliegen）。低pH值损伤瘤胃的粘膜，于是其不再能够完成其阻隔功能。这有利于细菌、生物胺、真菌、真菌毒素和细菌毒素从瘤胃转移至生物体，并且使病症恶化。
SARA（亚急性瘤胃酸中毒）是牛生产中的普遍问题。SARA与瘤胃-pH-值降低到低于生理标准相关联。瘤胃酸中毒的起因通常是可快速发酵的碳水化合物的过量供应，经常与结构化粗纤维的不足相结合。与急性瘤胃酸中毒相反，在SARA的情况中，非生理性低pH-值（低于5.8）的阶段在时间上是有限的，并且持续几分钟至最多数小时。如果该酸中毒阶段持续长过三至四小时，则出现通常死后才可发现的瘤胃粘膜的形态损伤。该损伤又造成细菌、生物胺、真菌、真菌毒素和细菌毒素提高的透过性，这在生物体中引起炎症和促进肝损伤以及蹄病，或者任选地甚至会分泌到奶中。作为继发性疾病出现：蹄病（蹄叶炎）、肝健康紊乱（特别是脓肿）、繁殖能力紊乱、产奶量减少以及育肥牛的肉量（Fleischansatz）减少。此外，由于瘤胃绒毛生理紊乱出现食欲不振（缺乏食欲）和粪便稠度改变（即粪便变得薄糊状至水状）。
可以通过向动物饲料或者饮用水中添加经研磨的松树皮、经研磨的榆树皮、松树皮萃取物、榆树皮萃取物或者它们任意的混合物，任选地如上所述用含铁溶液处理，来治疗、减少和避免的反刍动物中由瘤胃酸中毒引起的状况的实例是瘤胃中的pH-下降、瘤胃菌群失效、反刍活动停止、奶量下降、奶脂含量下降、慢性代谢应激、肝代谢的应激反应、无繁殖能力、延长的种群恢复速率（Remontierungsrate）、较少的牛犊数量和炎性蹄病。
根据本发明的另一方面，使用本发明的饲料添加剂还导致反刍动物奶中的黄曲霉毒素泌出减少。黄曲霉毒素泌出的减少与由于使用本发明的饲料添加剂而明显较少的酸中毒出现率相关联。一方面认为，由于减少的酸中毒出现率，瘤胃中存在较少的粘膜损伤，因此粘膜可以更好地履行其屏障功能。另一方面，本发明的饲料添加剂普遍引起更好的瘤胃活性，由此也发生黄曲霉毒素的分解。
根据另一方面，本发明涉及用于反刍动物的动物饲料，其以对反刍动物中的急性或者亚急性瘤胃酸中毒或者由瘤胃酸中毒引起的状况的治疗和预防有效的量含有包含所述低聚原花青素的动物饲料添加剂，以及含有一种或者多种选自蛋白质载体、碳水化合物载体、粗饲料、青贮饲料、脂肪、维生素、矿物质和痕量元素的饲料组分。
用于农业反刍有用动物的饲料配给（Futterration）原则上如下构成：
粗饲料（Grundfuttermittel）：其通常是经济的饲料如牧场草和储藏草（Graskonserven）（干草、青贮饲料）、耕地饲料和储藏耕地饲料（Acherfutterkonserven）（苜蓿青贮饲料）、副产品（例如啤酒糟）。
精饲料和补充饲料（产量依赖性的）：适用的谷物、来自面粉加工、糖加工和油加工的副产品以及补充了维生素的矿物质饲料。如今通常使用特别的用于奶牛的补充饲料（例如产奶饲料（Milchleistungsfutter））或者用于肉牛（Rindermast）的补充饲料（总称为精饲料或者肉牛饲料）。
在农业有用动物的情况中，粗饲料的饲料日摄取量通常以千克干物质（kg TS）示出。例如在奶牛的情况中，干物质摄取量为体重的3至3.8%，在育肥牛（Mastbulle）的情况中为体重的1.6至2.5%。在奶牛的情况中，干物质的日摄取量通常为15至20千克。例如奶牛精饲料（产奶饲料）的精饲料日量为每头动物每天约5至10千克，在育肥饲料（Mastleistung）的情况下为每头动物每天约2至3千克。
含有低聚原花青素的所述动物饲料添加剂可以与动物饲料（例如粗饲料、产奶饲料和精饲料等）混合饲喂，或者可以将其追加（on-top）添加到各饲料配给中。
本发明的动物饲料以相应于每天每头动物0.1至500 g经研磨的松树皮和/或榆树皮的饲喂量含有所述经研磨的松树皮和/或榆树皮形式的含低聚原花青素的动物饲料添加剂。替代地，本发明的动物饲料以相应于每天每头动物0.002至100g松树皮萃取物和/或榆树皮萃取物的饲喂量含有松树皮萃取物和/或榆树皮萃取物形式的包含所述低聚原花青素的动物饲料添加剂。所述量的数据也适用于在其中经研磨的树皮如上所述用含铁溶液处理过，因此所述低聚原花青素作为含铁配合物存在的那些实施方案。
在本发明的动物饲料中使用的经研磨的松树皮和/或榆树皮的量可以在每千克饲料-干物质0.01 g至250 g经研磨的树皮的范围内变化。例如，该动物饲料优选地含有每千克产奶饲料（用于奶牛的精饲料）0.01g至100 g经研磨的松树皮和/或榆树皮，每千克育肥饲料（用于肉牛的精饲料）0.03 g至250 g经研磨的松树皮和/或榆树皮，以及每千克用于小型反刍动物（例如奶用绵羊、肉用绵羊、毛用绵羊、奶用山羊、肉用山羊）的精饲料0.03 g至250 g经研磨的松树皮和/或榆树皮。所述量的数据也适用于在其中经研磨的树皮如上所述用含铁溶液处理过，因此所述低聚原花青素作为含铁配合物存在的那些实施方案。
在本发明的动物饲料中使用的松树皮萃取物和/或榆树皮萃取物的量可以在每千克饲料-干物质0.002 g至50 g树皮萃取物的范围内变化。例如，所述动物饲料优选地含有每千克产奶饲料（用于奶牛的精饲料）0.002 g至20 g松树皮萃取物和/或榆树皮萃取物，每千克育肥饲料（用于肉牛的精饲料）0.002 g至50 g松树皮萃取物和/或榆树皮萃取物，以及每千克用于小型反刍动物（例如奶用绵羊、肉用绵羊、毛用绵羊、奶用山羊、肉用山羊）的精饲料0.002g至50 g松树皮萃取物和/或榆树皮萃取物。所述量的数据也适用于在其中经研磨的树皮如上所述用含铁溶液处理过，因此所述低聚原花青素作为含铁配合物存在的那些实施方案。
根据另一方面，本发明涉及用以制造动物饲料的预混物，其中该预混物含有用以治疗或者预防急性或者亚急性瘤胃酸中毒或者由瘤胃酸中毒引起的状况的所述包含低聚原花青素的动物饲料添加剂，和含有一种或者多种选自蛋白质载体、碳水化合物载体、粗饲料、青贮饲料、脂肪、维生素、矿物质和痕量元素的饲料组分。
本发明还涉及本发明的动物饲料添加剂或者含有本发明的动物饲料添加剂的预混物用以制造动物饲料的用途。
根据另一方面，本发明涉及经研磨的松树皮、经研磨的榆树皮、松树皮萃取物、榆树皮萃取物或其任意的混合物的用途，其任选如上所述般用含铁溶液处理，用以制造治疗或者预防反刍动物中的急性或者亚急性瘤胃酸中毒或者由瘤胃酸中毒引起的状况的动物饲料添加剂或者动物饲料预混物或者动物饲料。
当所述动物饲料以经研磨的松树皮和/或经研磨的榆树皮的形式含有所述低聚原花青素时，剂量优选在每天每头动物0.1至500 g经研磨的松树皮和/或榆树皮的范围。当所述动物饲料以松树皮萃取物和/或榆树皮萃取物的形式含有所述低聚原花青素时，剂量优选在每天每头动物0.002至100 g松树皮萃取物和/或榆树皮萃取物的范围。该量的数据也适用于在其中经研磨的树皮或者萃取物如上所述用含铁溶液处理过，因此所述低聚原花青素作为含铁配合物存在的那些实施方案。
根据本发明的另一个实施方案，所述含有低聚原花青素的松树皮萃取物和/或榆树皮萃取物，优选以水溶性萃取物的形式，也可以混入到反刍动物的饮用水中。在饮用水中使用的树皮萃取物的量可以在每升水0.00008 g至100 g萃取物的范围内变化。替代地，可以将经研磨的松树皮和/或榆树皮用饮用水悬浮饲喂。在这种情况下，剂量可以例如在每头动物每天0.1至500 g的范围内变化。该量的数据也适用于在其中经研磨的树皮或者萃取物如上所述用含铁溶液处理过，因此所述低聚原花青素作为含铁配合物存在的那些实施方案。
树皮萃取物的制造可以根据本身已知的方法进行，如用水、热水或蒸汽或者用有机溶剂例如乙醇或甲醇或者用溶剂混合物或这些溶剂与水的混合物的固-液-萃取或者借助用超临界CO2作为萃取剂的萃取。萃取度可以通过水解或者其它催化分解（例如酶促，特别是纤维素分解酶如纤维素酶）条件来优化。优选地，在50℃至300℃范围的温度下实施所述萃取。
为了优化原花青素含量，优选研磨树皮，并将这样获得的粉末在100℃的温度下在渗滤器中用0.1摩尔/L的盐酸溶液作为萃取剂萃取。随后，蒸发萃取物并且溶解到水中。
另一个优选的萃取方法是超临界CO2-萃取，其中超临界CO2用作萃取剂并且在25至30 MPa的压力和50℃至70℃的温度下以每小时1200至1400升的流量萃取4小时。随后，该萃取物溶于乙醇中。
低聚原花青素含量的标准化可以借助HPLC-分析由所获得的萃取物进行。
附图简介
以下借助实施例并参考附图进一步阐述本发明。在附图中，图1展示了（A）酸中毒敏感的动物和（B）酸中毒不敏感的动物瘤胃中的温度和pH-值的曲线。图2展示了本发明的动物饲料添加剂的饲喂对用奶牛进行的饲养实验中酸中毒的出现率的影响。图3展示了本发明的动物饲料添加剂对于瘤胃-pH的影响。
实施例
实施例1：使用低聚原花青素的体外-测试
提取健康的未处理的安放有瘤胃瘘管的公牛的瘤胃液，离心分离并且立即将上清液深度冷冻。将10 ml解冻的瘤胃液与0.5 g本发明的物质混合，并且在39℃下借助磁力搅拌器搅拌60分钟、90分钟、120分钟、150分钟、180分钟、210分钟和240分钟。在各个示出的时间点吸移上清液并且测量淀粉酶活性。为此，使用商业上常见的通常用以确定血清中的淀粉酶活性的光度计-系统。
表1：在瘤胃液中的淀粉酶测量
如根据表1变得明确，根据本发明使用的低聚原花青素造成淀粉酶活性的抑制。
实施例2：使用低聚原花青素-铁-配合物的体外-测试
提取健康的未处理的安放有瘤胃瘘管的公牛的的瘤胃液，离心分离并且立即将上清液深度冷冻。将10 ml解冻的瘤胃液与0.5 g作为含铁配合物存在的根据本发明的物质混合并且在39℃下借助磁力搅拌器搅拌60分钟、90分钟、120分钟和240分钟。在各个示出的时间点吸移上清液并且引入到光度计淀粉酶活性测定中。
表2：使用低聚原花青素-铁-配合物的瘤胃液中的淀粉酶测量
从表2中可看出，作为含铁配合物存在的根据本发明的物质造成淀粉酶活性的抑制，其中相比于在实施例1中的体外-测试的根据本发明的物质的情况中，该淀粉酶抑制作用更明显地显示出来。
实施例3：用育肥牛的体内-实验
如上文中已阐明的，从生理角度上看重要的是在未产生瘤胃酸中毒或者对其不敏感的动物中不发生瘤胃淀粉酶的抑制。这样的抑制在健康动物中会导致瘤胃发酵的失常，这就其而言造成健康紊乱和效益降低。
该实施例表明，根据本发明的实验物质（例如松树皮或者松树皮萃取物），取决于萃取度，显示出由于pH值下降（即酸增加）造成的作用机理。大规模的实验已表明，松树皮的低聚原花青素通过酸增加（即pH-下降）被释放到预期产生（亚急性）瘤胃酸中毒的区域中，并由此变得活跃。释放量和释放速度可以通过树皮的萃取度来影响。
相比于树皮萃取物，经研磨的树皮具有对于活性物质释放的最大延迟。因此，当涉及有针对性地在酸中毒敏感的动物中通过抑制瘤胃淀粉酶来避免pH下降，而无需冒险在健康的或者不敏感的动物中不必要地干扰瘤胃生理时，经研磨的树皮在实践中是特别有利的（参见图1A和1B）。
这样的认识已在大规模实验中使用瘤胃丸药（Pansenboli）获得，其中在育肥牛中研究了低聚原花青素的影响。所使用的瘤胃丸药是测量用传感器，其中在实验动物的瘤胃中各自放置一个传感器。该传感器以数分钟的间隔连续地测量pH值和温度并且储存这些数据。外部数据储存站每天多次提取这些数据并且将其传送至电脑以评估数据。
为所述实验饲养育肥牛（并优于奶牛），因为在奶牛的情况下，根据泌乳阶段和奶量，用于形成奶的挥发性脂肪酸的利用是不同的，并且因此将成为另一影响因素。
该使用瘤胃丸药的实验在六头育肥的公牛（Mastochsen）上以拉丁方进行一共九周的时间。一方面使用以两种不同剂量的包含低聚原花青素的实验饲料，并且使用未掺混本发明的动物饲料添加剂的对照饲料。在下表3中示出所述实验的图表。
表3：
给这些动物饲喂由精饲料、玉米青贮饲料和干草构成的动物饲料，其中该精饲料由大麦、小麦和大豆HP（即高蛋白-大豆萃取粕）以相等份额构成。该饲料的组成在下表4中列出。在实验时期中，向该动物饲料追加混入本发明的动物饲料添加剂。在实验饲料的情况中，以两种不同剂量（每头动物每天15 g或每头动物每天30 g）饲喂该含有低聚原花青素的饲料添加剂。
表4：
图1展示了用瘤胃丸药测量的瘤胃中的，更确切地说对酸中毒敏感的动物（图1A）和对酸中毒不敏感的动物（图1B）的瘤胃中的pH值和温度的曲线。
在对酸中毒敏感的动物中，通过在对照阶段（即不饲喂根据本发明的饲料添加剂）用富含淀粉的动物饲料激发性饲喂（Provokationsfütterung），出现pH-值的下降。相反地，在实验阶段期间（即饲喂根据本发明的动物饲料添加剂的时期），显示了较高的pH值。这证明了根据本发明的动物饲料添加剂用以治疗或者预防瘤胃酸中毒的效果。
在对酸中毒不敏感的动物的情况中，在对照阶段中（即不含根据本发明的饲料添加剂）未显示瘤胃-pH下降。在实验阶段中未能发现瘤胃生理紊乱。该结果证明了根据本发明的动物饲料添加剂的在前文中描述的作用机理。在健康的或者对酸中毒不敏感的动物中瘤胃生理未被本发明的动物饲料添加剂干扰，因为未发生对于引发其作用而言所必需的瘤胃中的pH值的下降。
实例4：使用奶牛的体内-实验
该实验是在奶牛场中的田间实验。在该实验阶段期间，除了圈养惯常（stallüblich）的配给，给牧群中所有泌乳的奶牛追加饲喂30 g榆树皮。将实验阶段的对牧群健康进行的圈养惯常的常规检查的数据与被评价为对照数据（没有饲喂树皮）的早前数据相比较。可利用40头泌乳奶牛作为实验动物。饲喂的动物饲料为实施例4中提及的饲料。本发明的动物饲料添加剂的剂量为每头动物每天30 g榆树皮。
在对奶牛进行的该实验的范围内可以确定，本发明的动物饲料添加剂尤其在泌乳的关键阶段导致更高的产奶量。如下表4明确显示的，该效果令人惊奇地并未与从专业角度看来预期的奶脂含量的降低联系在一起。因此，本发明的动物饲料添加剂的作用与现有技术的教导明显相反，现有技术的教导认为，产奶量的提高总是伴随着奶脂含量的下降。
表5：受到酸中毒危害的动物的奶量和奶脂含量
常规收集的牧群健康参数也是令人感兴趣的：奶的尿素含量用作蛋白质供给的指标。奶的蛋白质含量是动物的能量供应的指标。所述两个参数可以作为尿素/蛋白质一起评价并且分九个等级。该值应处于中间区域（等级5）。偏差意味着蛋白质和/或能量的供给过剩或者不足。
不含本发明的动物饲料添加剂的代谢检验尿素/蛋白质（尿素等级，HKl）：最多47.5%的动物分类于最佳的等级5，最多42.5%的动物分类于不利的等级2（能量不足）或者7、8和9（蛋白质过量和/或能量过量）。
含有本发明的动物饲料添加剂的代谢检验尿素/蛋白质（HKl）：70.7%的动物分类于最佳的等级5，9.8%分类于等级2，17.1%分类于等级8，没有动物被证实为等级9。
该参数代谢检验能量供给通过奶的蛋白质含量描述了动物的能量供应。3.2%至3.8%的蛋白质含量列为正常的，其上为能量供给过剩，其下为能量供给不足。原则上，能量不足伴随着奶的蛋白质含量的下降。
不含本发明的动物饲料添加剂的代谢检验能量供应：约58%的动物处于“正常”范围内，最多35%的动物处于“能量超标”范围内。
含有本发明的动物饲料添加剂的代谢检验能量供应：约73%的动物位于“正常”范围内，仅17%的动物处于“能量超标”范围内。
该反映瘤胃健康和代谢状况的参数的明显改善表明，本发明的动物饲料添加剂或者饮用水添加剂确实引起瘤胃生理和因此动物的整个代谢状况的改善。
实施例5：用于奶牛的根据本发明的动物饲料
该实施例给出用于奶牛的平衡精饲料的组成：
表6：
表7：
*)代谢能量：用于反刍动物的能量评价方案。
实施例6：用于牛育肥的本发明的动物饲料
该实施例示出用于育肥牛的精饲料的组成：
表8：
表9：
*）代谢能量：用于反刍动物的能量评价方案。
原则上，这样的饲料也适用于小型反刍动物如生产奶、生产肉和生产毛的绵羊和生产奶、生产肉的山羊。
实施例7：用奶牛的体内-实验
在用泌乳奶牛的另一个饲喂实验范围内，在具有铁与低聚原花青素的比例为1:500的含铁配合物的这个实施方案中，以每头动物每天25 g的剂量饲喂本发明的物质。共54头泌乳奶牛（品种：德国Holstein）参与该实验。实验组的27头动物经14天的时间经由产奶饲料以所示剂量获取本发明的物质。对照组同样由27头动物组成，并且用不含本发明的物质添加剂的相同产奶饲料喂食。根据临床参数和代谢参数测量动物的酸中毒出现率。如从图2中可以看出，在实验组中测量到酸中毒出现率减少70%。这表明作为铁离子或者铁化合物与低聚原花青素的组合的本发明的物质的效果的进一步优化，特别是可以用约20%的减少的使用剂量来实现该效果。
实施例8：本发明的动物饲料添加剂对于瘤胃-pH的影响
作为由铁离子或者铁化合物与低聚原花青素构成的配合物存在的本发明的物质的另一特别的优点是这样的事实，即能够抵消每日进程上瘤胃pH的小波动。这由在图3中所示的测量报告获悉，在其中检查了本发明的物质对于瘤胃pH的效果。在以每头动物每天25g的剂量饲喂（自2月15号起）实施例7的根据本发明的测试物质之后，在测量报告中记录下pH值的各个日波动明显较小的变化。从专业角度上看，这些日波动的较大的变化对于瘤胃粘膜的健康和此外对于动物对亚临床酸中毒的敏感性可能是重要的损害因素。
实施例9：根据本发明的动物饲料添加剂对奶中黄曲霉毒素的分泌的影响
在奶牛场中喂养实验的范围内，检查本发明的物质对奶中黄曲霉毒素的分泌的影响。在该实验范围内，将场中的动物划分为各具有50头泌乳奶牛的对照组和实验组。经14天的时期用产奶饲料以每头动物每天30 g的剂量用本发明的物质喂养实验组。在实验阶段结束时，测量两组中奶样的黄曲霉毒素含量，在对照组的奶采样中黄曲霉毒素含量为39.2ppt（“兆分之”），在实验组的奶采样中为11 ppt。这显示出减少72%。
表10：黄曲霉毒素-实验1
此外，在该喂养实验中也评价酸中毒风险的参数，并且可以发现，酸中毒出现率和由此产生的代谢参数明显改善。因此，在实验组中可以提高对于出现酸中毒而言重要的参数，即脂肪-蛋白质-商。这证实了在酸中毒出现率下降和由此引起的瘤胃中黄曲霉毒素的改善的分解或者由此引起的黄曲霉毒素分泌到奶中的减少之间的直接关联。
在用泌乳奶牛进行的另一喂养实验范围内，以每头动物每天25 g的剂量使用以含铁配合物（Fe与低聚原花青素的比例为1:350）的形式存在的本发明的物质。经21天的时间，用总共72头泌乳奶牛进行该实验。在整个实验阶段期间，实验组的36头动物通过产奶饲料以所示剂量获得本发明的物质。在实验阶段结束时，测量该组的奶采样中的黄曲霉毒素含量。在对照组中，测量值为75.2 ppt，在实验组中为19.6 ppt。这表示减少74%。
表11：黄曲霉毒素-实验2
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Claims (19)

1.作为动物饲料添加剂的组合物，其用以治疗或者预防反刍动物中的急性或者亚急性瘤胃酸中毒或者由瘤胃酸中毒引起的状况，其特征在于，其含有与铁离子和/或铁化合物络合的低聚原花青素，其中铁离子和/或铁化合物与所述低聚原花青素的比例在1:10至1:500之间。
2.根据权利要求1的组合物，其中铁离子和/或铁化合物与所述低聚原花青素的比例在1:100至1:500之间。
3.根据权利要求1的组合物，其特征在于，所述低聚原花青素是经研磨的松树皮、松树皮萃取物或其任意混合物的形式的。
4.用于反刍动物的动物饲料，其特征在于，其以对治疗或者预防瘤胃酸中毒或者由瘤胃酸中毒引起的状况的有效量含有根据权利要求1或3的组合物，同时含有一种或者多种选自下述的饲料组分：蛋白质载体、碳水化合物载体、粗饲料、青贮饲料、脂肪、维生素、矿物质和痕量元素。
5.根据权利要求4的动物饲料，其特征在于，其包含每千克饲料-干物质0.01 g至250 g经研磨的松树皮，所述经研磨的松树皮用含铁溶液处理过。
6.根据权利要求4的动物饲料，其特征在于，其包含每千克饲料-干物质0.002 g至50 g松树皮萃取物，所述松树皮萃取物用含铁溶液处理过。
7.预混物，其用于制造根据权利要求4的动物饲料，其特征在于，所述预混物含有根据权利要求1或3的组合物，同时含有一种或者多种选自下述的饲料组分：蛋白质载体、碳水化合物载体、粗饲料、青贮饲料、脂肪、维生素、矿物质和痕量元素。
8.根据权利要求1或3的组合物或根据权利要求7的预混物在制造根据权利要求4的动物饲料中的用途。
9.用含铁溶液处理过的经研磨的松树皮、松树皮萃取物或其任意混合物，其中铁离子和/或铁化合物与含于松树皮中和/或松树皮萃取物中的低聚原花青素的比例在1:10至1:500之间，其用于治疗或者预防反刍动物中的急性或者亚急性瘤胃酸中毒或者由瘤胃酸中毒引起的状况。
10.根据权利要求9所述的用含铁溶液处理过的经研磨的松树皮、松树皮萃取物或其任意混合物，其中铁离子和/或铁化合物与含于松树皮中和/或松树皮萃取物中的低聚原花青素的比例在1:100至1:500之间。
11.根据权利要求9所述的用含铁溶液处理过的经研磨的松树皮、松树皮萃取物或其任意混合物在制备用于治疗或者预防反刍动物中的急性或者亚急性瘤胃酸中毒或者由瘤胃酸中毒引起的状况的饲料添加剂、饲料、或预混物中的用途，其中所述反刍动物每天获得0.1至500 g经研磨的松树皮，所述经研磨的松树皮用含铁溶液处理过。
12.根据权利要求9所述的用含铁溶液处理过的经研磨的松树皮、松树皮萃取物或其任意混合物在制备用于治疗或者预防反刍动物中的急性或者亚急性瘤胃酸中毒或者由瘤胃酸中毒引起的状况的饲料添加剂、饲料、或预混物中的用途，其中所述反刍动物每天获得0.002至100 g松树皮萃取物，所述松树皮萃取物用含铁溶液处理过。
13.根据权利要求9所述的用含铁溶液处理过的经研磨的松树皮、松树皮萃取物或其任意混合物在制备用于治疗或者预防反刍动物中的急性或者亚急性瘤胃酸中毒或者由瘤胃酸中毒引起的状况的饲料添加剂、饲料、或预混物中的用途，其中所述用含铁溶液处理过的经研磨的松树皮、用含铁溶液处理过的松树皮萃取物或者它们的任意混合物作为饮用水添加剂存在。
14.根据权利要求13的用途，其中所述饮用水添加剂含有每升0.00008 g至100 g松树皮萃取物，所述松树皮萃取物用含铁溶液处理过。
15.根据权利要求11-14任一项的用途，其中所述反刍动物中的由瘤胃酸中毒引起的状况选自瘤胃中的pH-下降、瘤胃菌群失效、反刍活动停止、奶量下降、奶脂含量下降、慢性代谢应激、肝代谢的应激、无繁殖能力、延长的种群恢复速率、较少的牛犊数量和炎性蹄病。
16.用含铁溶液处理过的经研磨的松树皮、松树皮萃取物或其任意混合物，其中铁离子和/或铁化合物与含于松树皮中和/或松树皮萃取物中的低聚原花青素的比例在1:10至1:500之间，其用于减少反刍动物的奶中的黄曲霉毒素分泌。
17.根据权利要求16所述的用含铁溶液处理过的经研磨的松树皮、松树皮萃取物或其任意混合物，其中铁离子和/或铁化合物与含于松树皮中和/或松树皮萃取物中的低聚原花青素的比例在1:100至1:500之间。
18.与铁离子和/或铁化合物络合的低聚原花青素，其中铁离子和/或铁化合物与低聚原花青素的比例在1:10至1:500之间，其用于减少反刍动物的奶中的黄曲霉毒素分泌。
19.根据权利要求18所述的与铁离子和/或铁化合物络合的低聚原花青素，其中铁离子和/或铁化合物与低聚原花青素的比例在1:100至1:500之间。
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