CN104641999A - 一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法，包括以下步骤：选择完整无污染、蘑菇收获后的蘑菇菌糠，晒干或烘干，剔除杂质，用粉碎机粉碎为小于6mm的粒径，用石灰水调节pH=7.0，然后加水调节湿度至50～55%，用100倍的福尔马林消毒喷雾后，用塑料薄膜覆盖7天后去掉薄膜，晒干，蘑菇菌糠与泥炭按6:4的重量比例进行混合，混匀后，用石灰水调pH=6.5～7.0，含水量30%左右，即得西芹漂浮育苗基质。本发明能有效合理地利用栽培蘑菇后的菌糠，降低了蘑菇菌糠直接投放到环境中产生对环境的影响，提高了蘑菇菌糠的利用价值，同时，本发明的制作方法简单，制作成本低，便于普及推广及应用。

Description

一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法

技术领域

本发明属于食用菌产业中蘑菇菌糠的生物开发利用方法领域，尤其是涉及一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法。

背景技术

我国是食用菌生产大国，食用菌年总产量约 1.8×107 t，采收菌类后剩余的栽培基质即为菌糠，我国每年产生的菌糠大约在 4.57×107 t 左右。以蘑菇为例，我国的蘑菇产量占到了世界产量的 70%，木屑质菌糠产量巨大，并且每年产生的木屑质菌糠大多没有进行有效的处理，废弃的木屑质菌糠随意丢弃，造成农业的面源污染或菌类的二次污染，或者焚烧产生废气。对环境造成影响。目前，因木屑质菌糠被随意丢弃而造成了一系列的环境问题，容易滋生各种微生物，成为周围食用菌生产乃至农业生产的环境杂菌污染源，造成潜在的生物威胁。因此解决蘑菇菌糠的利用问题就具有重要意义。

漂浮育苗是将种子播种在装有质的育苗盘内，育苗盘漂浮在育苗池营养液表面，完成整个育苗过程的一种无土育苗方法。漂浮育苗由美国speeding公司于20世纪8O年代推出的，该公司是一家生产蔬菜等作物移栽苗的公司。1986年，该公司把漂浮育苗应用于烤烟生产，随后漂浮育苗便逐渐成为美国最常用的烟苗生产方法，同时也运用于蔬菜育苗。随着这项技术的应用， 日本、巴西、加拿大、中国、津巴布韦等国也先后对该技术开展了试验、示范和推广工作，使该技术迅速在全球范围内推广。我国湖北省和云南省最早于上世纪90年代中期开始引进并研究此项技术。首先在烤烟育苗上运用，随后运用于西芹、甜椒、番茄、甘蓝等多种蔬菜育苗。漂浮育苗基质成分中主要成分为泥炭，草炭属不可再生自然资源，长期开采会使资源枯竭，地貌和生态环境遭到破坏；世界各国都在研究草炭的替代物，如加拿大用锯末，以色列用牛粪和葡萄渣，英西芹漂浮育苗具有广阔的前景。

发明内容

本发明提供一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法，本发明能有效合理地利用栽培蘑菇后的菌糠，降低了蘑菇菌糠直接投放到环境中产生对环境的影响，提高了蘑菇菌糠的利用价值，同时，本发明的制作方法简单，制作成本低，实用，便于普及推广及应用。

为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：

一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法，由以下步骤组成：

1）菌糠预处理：

选择完整无污染、蘑菇收获后的蘑菇菌糠，晒干或烘干，剔除杂质，用粉碎机粉碎为小于6 mm的粒径 ；

2）湿度调节处理：

用石灰水调节至pH=7.0，然后加水调节湿度至50～55% ；

3）消毒处理：

用100倍的福尔马林消毒喷雾后，用塑料薄膜覆盖7天后去掉薄膜，晒干 ；

4）混合制料：

蘑菇菌糠与泥炭按6:4的重量比例进行混合，混匀后，用石灰水调pH=6.5～7.0，含水量30%，即得西芹漂浮育苗基质。

作为优选，在2）湿度调节处理的步骤中，用石灰水调节至pH=7.0，然后加水调节湿度至55% 。

作为优选，在3）消毒处理的步骤中，用100倍40%的福尔马林消毒喷雾后，用塑料薄膜覆盖7天后去掉薄膜。

作为优选，在4）混合制料的步骤中，蘑菇菌糠与泥炭按6:5的重量比例进行混合，混匀后，用石灰水调pH=7，含水量控制在30%。

所述的蘑菇菌糠由硬杂木屑、麦麸、油枯、石膏粉、石灰组成，其具体组分的重量配比为：硬杂木屑70-80% 、麦麸10-25% 、油枯4-8% 、石膏粉0.5-1% 、石灰0.5-1%。

作为优选，所述的蘑菇菌糠由硬杂木屑、麦麸、油枯、石膏粉、石灰组成，其具体组分的重量配比为：硬杂木屑78% 、麦麸15% 、油枯5% 、石膏粉1% 、石灰1%。

本发明的有益效果是：

1、实现废物利用，为蘑菇菌糠有效利用开发出新途径，充分利用资源，实现多途径综合利用，使经济效益、社会效益、环境效益达到最大化。

2、对西芹的好处：采用本基质，可使西芹幼苗及根系生长较旺盛，幼苗成苗率、株高、地上部和地下部鲜重产量与草炭育苗基质相当，成本较传统的草炭+珍珠岩无土栽培基质降低40%。

具体实施方式                      

实施例1

一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法，由以下步骤组成：

1）菌糠预处理：

选择完整无污染、蘑菇收获后的蘑菇菌糠，晒干或烘干，剔除杂质，用粉碎机粉碎为小于6 mm的粒径 ；

2）湿度调节处理：

用石灰水调节至pH=7.0，然后加水调节湿度至50% ；

3）消毒处理：

用100倍40%的福尔马林消毒喷雾后，用塑料薄膜覆盖5天后去掉薄膜，晒干 ；

4）混合制料：

蘑菇菌糠与泥炭按6:4的重量比例进行混合，混匀后，用石灰水调pH=6.5，含水量30%，即得西芹漂浮育苗基质。

所述的蘑菇菌糠由硬杂木屑、麦麸、油枯、石膏粉、石灰组成，其具体组分的重量配比为：硬杂木屑70% 、麦麸25% 、油枯4% 、石膏粉0.5% 、石灰0.5%。

实施例2

一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法，由以下步骤组成：

1）菌糠预处理：

选择完整无污染、蘑菇收获后的蘑菇菌糠，晒干或烘干，剔除杂质，用粉碎机粉碎为小于6 mm的粒径 ；

2）湿度调节处理：

用石灰水调节至pH=7.0，然后加水调节湿度至55% ；

3）消毒处理：

用100倍40%的福尔马林消毒喷雾后，用塑料薄膜覆盖10天后去掉薄膜，晒干 ；

4）混合制料：

蘑菇菌糠与泥炭按6:4的重量比例进行混合，混匀后，用石灰水调pH=7.0，含水量30%，即得西芹漂浮育苗基质。

所述的蘑菇菌糠由硬杂木屑、麦麸、油枯、石膏粉、石灰组成，其具体组分的重量配比为：硬杂木屑80% 、麦麸10% 、油枯8 % 、石膏粉1% 、石灰1%。

实施例3

作为优选，一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法，由以下步骤组成：

1）菌糠预处理：

选择完整无污染、蘑菇收获后的蘑菇菌糠，晒干或烘干，剔除杂质，用粉碎机粉碎为小于6 mm的粒径 ；

2）湿度调节处理：

用石灰水调节至pH=7.0，然后加水调节湿度至55% ；

3）消毒处理：

用100倍40%的福尔马林消毒喷雾后，用塑料薄膜覆盖7天后去掉薄膜，晒干 ；

4）混合制料：

蘑菇菌糠与泥炭按6:4的重量比例进行混合，混匀后，用石灰水调pH=7，含水量30%，即得西芹漂浮育苗基质。

所述的蘑菇菌糠由硬杂木屑、麦麸、油枯、石膏粉、石灰组成，其具体组分的重量配比为：硬杂木屑78% 、麦麸15% 、油枯5% 、石膏粉1% 、石灰1%。

实验分析:

基质对西芹幼苗生长的影响实验：

1、实验材料：

（1）蘑菇菌糠：将蘑菇菌糠打散，用粉碎机粉碎，然后再置于太阳下晾晒，每天翻动2次，菌糠晒干后，用1cm孔径的筛子过筛，用100倍40%的福尔马林消毒（每立方米的菌糠用福尔马林液400-500毫升），然后把菌糠堆积，用塑料薄膜盖严。经过4～5天，揭开薄膜，备用。西芹品种为云南的高原西芹。西芹种子用1000倍的高锰酸钾液浸泡消毒5分钟后，用自来水冲洗干净后，在28℃温箱中催芽，6天后精播于不同配比的育苗基质中，采用256孔穴盘育苗，每穴1粒，播种后，用营养土盖严种子（覆土约1厘米厚），用塑料薄膜覆盖，摆放于塑料大棚内培养。（2）蘑菇菌糠，由云南金雨庄生物科技有限公司试验基地提供。

2、实验方法：蘑菇菌糠与泥炭重量比例10：0、7：3、6:4、5:5、4:6、3:7、0:10设计，随机排列。和泥炭与珍珠岩9:1重量比例基质为对比。

表1  基质对西芹幼苗生长的影响表1： 

3、实验结果：蘑菇菌糠与泥炭按6:5的重量比例混合进行西芹漂浮育苗，西芹幼苗及根系生长较旺盛，幼苗成苗率、株高、地上部和地下部鲜重产量与草炭育苗基质相当，成本较传统的草炭+珍珠岩漂浮育苗基质降低40%。

湿度和pH值对基质育育苗质量的影响实验：

1、实验材料：

（1）蘑菇菌糠：将蘑菇菌糠打散，用粉碎机粉碎，然后再置于太阳下晾晒，每天翻动2次，菌糠晒干后，用1cm孔径的筛子过筛，用100倍40%的福尔马林消毒（每立方米的菌糠用福尔马林液400-500毫升），然后把菌糠堆积，用塑料薄膜盖严。经过4～5天，揭开薄膜，备用。西芹品种为云南的高原西芹。西芹种子用1000倍的高锰酸钾液浸泡消毒5分钟后，用自来水冲洗干净后，在28℃温箱中催芽，6天后精播于不同配比的育苗基质中，采用256孔穴盘育苗，每穴1粒，播种后，用营养土盖严种子（覆土约1厘米厚），用塑料薄膜覆盖，摆放于塑料大棚内培养。（2）蘑菇菌糠，由云南金雨庄生物科技有限公司试验基地提供。

2、实验方法：以实施例所记载技术方案来制作基质时，在湿度调节处理时，将菌糠湿度调节分别控制调节为50%、55%、60%；覆膜时间控制为5天、7天、10天；在混合制料用石灰水分别将pH值调为6.5、6.8、7，采用因素水平法进行正交实验，以西芹幼苗根系呼吸作用速率，来判断蘑菇菌糠基质的活性。

3、实验结果：

    由表2可知，在以实施例所记载技术方案来制作基质时，发现在制作过程中蘑菇菌糠的湿度控制在55%，覆膜时间控制为7天、混合制料时pH值控制在7，西芹幼苗及根系生长旺盛，蘑菇菌糠基质的活性最强。

本发明能有效合理地利用栽培蘑菇后的菌糠，降低了蘑菇菌糠直接投放到环境中产生对环境的影响，提高了蘑菇菌糠的利用价值，同时，本发明的制作方法简单，制作成本低，实用，便于普及推广及应用。

最后说明的是，以上优选实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过上述优选实施例已经对本发明进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离本发明权利要求书所限定的范围。

Claims (6)

1.一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法，其特征在于， 由以下步骤组成：

1）菌糠预处理：

选择完整无污染、蘑菇收获后的蘑菇菌糠，晒干或烘干，剔除杂质，用粉碎机粉碎为小于6 mm的粒径 ；

2）湿度调节处理：

用石灰水调节至pH=7.0，然后加水调节湿度至50～55% ；

3）消毒处理：

用100倍40%的福尔马林消毒喷雾后，用塑料薄膜覆盖5-10天后去掉薄膜，晒干 ；

4）混合制料：

蘑菇菌糠与泥炭按6:4的重量比例进行混合，混匀后，用石灰水调pH=6.5～7.0，含水量30%，即得西芹漂浮育苗基质。

2.根据权利要求1中所述的一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法，其特征在于， 在2）湿度调节处理的步骤中，用石灰水调节至pH=7.0，然后加水调节湿度至55% 。

3.根据权利要求1中所述的一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法，其特征在于， 在3）消毒处理的步骤中，用100倍40%的福尔马林消毒喷雾后，用塑料薄膜覆盖7天后去掉薄膜，晒干。

4.根据权利要求1中所述的一种基于蘑菇菌糠的西芹漂浮育苗基质的制作方法，其特征在于：在4）混合制料的步骤中，蘑菇菌糠与泥炭按6:5的重量比例进行混合，混匀后，用石灰水调pH=7，含水量控制在30%。

5.根据权利要求1-4中任意一项所述的蘑菇菌糠，其特征在于，所述的蘑菇菌糠由硬杂木屑、麦麸、油枯、石膏粉、石灰组成，其具体组分的重量配比为：硬杂木屑70-80% 、麦麸10-25% 、油枯4-8% 、石膏粉0.5-1% 、石灰0.5-1%。

6.根据权利要求5中所述的蘑菇菌糠，其特征在于，所述的蘑菇菌糠由硬杂木屑、麦麸、油枯、石膏粉、石灰组成，其具体组分的重量配比为：硬杂木屑78% 、麦麸15% 、油枯5% 、石膏粉1% 、石灰1%。