CN104623424A - 一种开奶茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种开奶茶及其制备方法。包括主要物料及辅料，主要物料包括薏苡仁、淡竹叶、赤小豆、麦芽、鸡内金、山药、茯芩、白扁豆、葛根、橘皮，辅料包括葡萄糖、蔗糖、糊精、淀粉中的一种或多种。主要物料为：薏苡仁5-35份、淡竹叶4-28份、赤小豆5-35份、麦芽20-100份、鸡内金5-35份、山药40-160份、茯芩20-100份、白扁豆5-35份、葛根5-35份、橘皮2-14份；辅料40-50份，葡萄糖、蔗糖中的一种或两种与糊精、淀粉中的一种或两种共同使用时，葡萄糖或/和蔗糖的总质量占辅料总量的30-50％。开奶茶还包括口味调节剂。开奶茶对小儿病症的质量效果好，在治疗病症的同时保证小儿的身体健康。

Description

一种开奶茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种小儿用药物及其制备方法，具体涉及一种开奶茶及其制备方法。

本发明中每一重量份数所代表的质量在解读时同一技术方案内恒定同一标准量，如1克、1千克等。

背景技术

开奶茶主要针对小孩长期摄入奶类产品而产生肠胃热气、上火、吐奶、便秘、腹泻、口气、打嗝、胀气、消化不良、食欲不振等的问题，因此，大部分人以服用开奶茶，从而减低小孩因摄入奶品而产生肠胃热气，调节宝宝的肠胃，达到清热降火的功效。

目前市场上已有的开奶茶主要有两种类型。一种为传统材料包，即将配方中的各种原料直接进行包装。这种类型的七星茶需要使用者自行煎煮、调配，所需时间长，并且由于煎煮或调配的差异而造成药性不同，甚至药效差异很大。另一种类型的开奶茶为即用冲剂型，此类产品大多数含有辅料。一般认为辅料是没有药效成分的，主要用途为协助药物成剂型，或服用时产生崩解、溶散作用。药物中一般会使用淀粉、乳糖或蔗糖等作为辅料。淀粉为非水溶性辅料，不能溶散于水中，不适合作为全溶解性冲剂的辅料。另外，长期摄入乳糖、蔗糖或辅型剂对小孩体质影响很大，例如，摄入过多会导致蛀牙，长期性摄入会导致肥胖等。

发明内容

本发明针对现有技术中存在的上述问题，提供一种开奶茶及其制备方法，通过采用纯天然的配方原料，经过合适的工艺提纯精炼，从而可以最大限度地保证有效物质的活性，同时能够提高提纯的效率和质量，从而可以极大地提高开奶茶对小儿病症的质量效果，同时避免了杂质或者添加剂的摄入对小儿身体的影响，在治疗病症的同时还有利于保证小儿的身体健康。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案，一种开奶茶，包括主要物料及辅料，所述主要物料包括薏苡仁、淡竹叶、赤小豆、麦芽、鸡内金、山药、茯芩、白扁豆、葛根、橘皮，所述辅料包括葡萄糖、蔗糖、糊精、淀粉中的一种或多种。

本发明开奶茶中原料的麦芽含α和β淀粉酶，而淀粉是糖淀粉与胶淀粉的混合物。麦芽的组成糖淀粉的葡萄糖分子以α-1，4甙键相连，且呈直链排列。胶淀粉是由若干个短直链缩合葡萄糖交叉排列。支链淀粉分子中除α-1，4甙键外还有α-1，6甙键。α与β淀粉酶可水解α-1，4甙键，对α-1，6甙键无作用。β淀粉酶能将糖淀粉完全水解成麦芽糖，α淀粉酶则使之分解成短直键缩合葡萄糖(即糊精)，后者可再为β淀粉酶水解成麦芽糖。因此淀粉在α和β淀粉酶的作用下可分解成麦芽糖与糊精。麦芽煎剂对胃酸与胃蛋白酶的分泌似有轻度促进作用。能够促进淀粉性食物的消化，可与山药、茯芩、鸡内金、薏苡仁等同用成辅配。薏苡仁含薏苡仁酯，并含脂肪油、氨基酸、蛋白质、糖类等营养物质，油中含肉豆蔻酸、芸苔甾醇、棕榈酸、8-十八烯酸、豆甾醇等，有健脾渗湿，除痹止泻的功效，可用于水肿、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻的功效。淡竹叶，有清凉，解热、利尿及催产之效，除能够能够消除奶粉炽热外，还可用于治疗胸中疾热、吐血、热毒风、止消渴、消痰、治热狂烦闷、止惊悸、瘟疫迷闷、杀小虫、除热缓脾。茯苓含有茯苓酶、植物纤维素、葡萄糖、果糖及灰粉等，能够利小便、利水湿和脾胃，还可治疗睡眠不安症。鸡内金健胃消食，涩精止遗，通淋化石。葛根可用于表证发热，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。山药中含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生，因此山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎等。本申请合理配伍了开奶茶的原料，使其原料产生协同作用，用于治疗宝宝因摄入奶品而产生的食欲不振、消化不良、脾胃功能不健全、吐奶、便秘、腹泻、口气、打嗝、胀气、肠胃不适等症状。

所述开奶茶中的主要物料组成为(以主要物料形态下质量的重量份数计)：薏苡仁5-35份、淡竹叶4-28份、赤小豆5-35份、麦芽20-100份、鸡内金5-35份、山药40-160份、茯芩20-100份、白扁豆5-35份、葛根5-35份、橘皮2-14份。

作为优选，所述开奶茶中的主要物料组成为(以主要物料形态下质量的重量份数计)：薏苡仁10-30份、淡竹叶6-20份、赤小豆8-30份、麦芽30-80份、鸡内金10-30份、山药50-120份、茯芩30-80份、白扁豆10-30份、葛根10-30份、橘皮3-10份。

进一步优选，所述开奶茶中的主要物料组成为(以主要物料形态下质量的重量份数计)：薏苡仁18份、淡竹叶15份、赤小豆18份、麦芽55份、鸡内金20份、山药90份、茯芩55份、白扁豆20份、葛根22份、橘皮6份。

进一步优选，所述开奶茶中的主要物料组成为(以主要物料形态下质量的重量份数计)：薏苡仁20份、淡竹叶16份、赤小豆20份、麦芽60份、鸡内金20份、山药100份、茯芩60份、白扁豆20份、葛根20份、橘皮8份。

进一步优选，所述开奶茶中的主要物料组成为(以主要物料形态下质量的重量份数计)：薏苡仁30份、淡竹叶20份、赤小豆30份、麦芽50份、鸡内金25份、山药90份、茯芩50份、白扁豆25份、葛根15份、橘皮10份。

进一步优选，所述开奶茶中的主要物料组成为(以主要物料形态下质量的重量份数计)：薏苡仁5份、淡竹叶28份、赤小豆5份、麦芽100份、鸡内金5份、山药160份、茯芩20份、白扁豆35份、葛根5份、橘皮14份。

进一步优选，所述开奶茶中的主要物料组成为(以主要物料形态下质量的重量份数计)：薏苡仁35份、淡竹叶28份、赤小豆5份、麦芽100份、鸡内金5-35份、山药50份、茯芩30份、白扁豆25份、葛根35份、橘皮2份。

在上述的开奶茶中，所述辅料的用量为(以重量份数计)40-50份。作为优选，所述辅料的用量为(以重量份数计)45份。

在所述辅料中，葡萄糖、蔗糖中的一种或两种在与糊精、淀粉中的一种或两种共同使用时，所述葡萄糖或/和蔗糖的总质量占辅料总质量的30-50％。作为优选，所述葡萄糖或/和蔗糖的总质量占辅料总质量的35-45％。

在上述的开奶茶中，所述开奶茶还包括食品级口味调节剂，所述食品级口味调节剂的重量占所述开奶茶总重量的0.05-0.20％。作为优选，所述食品级口味调节剂的重量占所述开奶茶总重量的0.08-0.12％。

作为优选，所述口味调节剂包括甜橙香味剂、草莓香味剂、蓝莓香味剂、哈密瓜香味剂、芒果香味剂、苹果香味剂。所述的口味剂可增加食品甜度，口感好，可改善食品口味、可口性。上述口味剂均采用由新鲜水果经烘干、粉碎而制成的粉末，具有纯天然、营养成分更容易消化、吸收，口感更好的特点，还可提供不同口味，增加产品类型，且使口感更加纯正、味道更浓郁。

在上述开奶茶中淡竹叶、麦芽、山药、茯芩、葛根、橘皮均为新鲜品或者急速干燥保鲜干制品。

本发明的另一个目的在于提供一种上述开奶茶的制备方法，所述方法包括如下步骤：

1)、按照重量份数称取主要物料，制得主料提取物；

2)、按照重量份数称取辅料和口味调节剂，混合均匀得到粉体混合物；

3)、将步骤1)得到的主料提取物以及步骤2)得到的粉体混合物充分混合，在添加适量30-70％(v/v)酒精后，经过捶打研磨(使其充分混合糊化、有效成分充分分散均匀，将有效成分在固形物中进一步地分散，同时使得颗粒更一步地细化、分散以及彼此间进一步地分散均匀，使得药物成分之间的辅配效果更好，更易于发挥作用)，再经过真空冷冻干燥得到粉体(通过真空冷冻这种低温干燥技术，能够最大程度地保证原料药中药物成份保留并保持最高的活性，使提取物更具有接近原料药的成份，具备跟原料药的生药药性更为接近，从而充分发挥中成药的医疗特性，同时形成的多孔固形物具有易溶可溶性好的特性，便于携带，同时具有更好的使用性)；

4)、将步骤3)得到的粉体经过压制，成颗粒即可。

在上述开奶茶的制备方法中，步骤1)中所述主料提取物的制备方法为：

S1、将适量的主要物料经过充分破碎、过筛，得到粒度均匀的粉体原料；

S2、将步骤S1得到的粉体原料共同加水煎煮(水煎两次)，过滤，合并水煎液；

S3、将步骤S2得到的水煎液浓缩至浓缩终点(以水密度1g/cm³为基准,终点比重1.08-1.20)，再加入适量乙醇(含醇量达到40-70％，对乙醇应用要求低，从而具有更低的提纯成本)，静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液；

S4、将步骤S3得到的浓缩液经过干燥后得到提取物粉体，即主料提取物。

在上述开奶茶的制备方法中，步骤1)中所述主料提取物的制备方法为：

A、将适量的主要物料分别经过充分破碎、过筛，得到粒度均匀的粉体原料；

B、将步骤A得到的粉体原料中的薏苡仁、赤小豆、白扁豆、麦芽、山药、葛根共同加水煎煮(水煎两次)，过滤，合并水煎液；

C、将步骤B得到的水煎液浓缩至浓缩终点(以水密度1g/cm³为基准,终点比重1.08-1.20)，再加入适量乙醇(含醇量达到40-70％)，静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液Ⅰ；

D、将步骤A得到的粉体原料中的淡竹叶、鸡内金、茯芩、橘皮共同加水煎煮，过滤，合并水煎液，并浓缩得到浓缩液Ⅱ；

E、将步骤C和步骤D得到的浓缩液Ⅰ和浓缩液Ⅱ后经过干燥后得到提取物粉体，即主料提取物。本方案通过对原料药中的不同性质，通过在提取过程中将薏苡仁、赤小豆、白扁豆、麦芽、山药、葛根以及淡竹叶、鸡内金、茯芩、橘皮原料药分为两组分别提取，可以降低在提取过程中杂质渗入的同时，还有利于降低提取难度，从而提升原料药中活性物质的利用效率和利用率，提升有效成分间的辅配作用。

本发明具有如下优点：

1、本发明开奶茶的原料均为无害的天然食材，各组分符合规定，利用各种成分的综合作用具有较好的清热解毒、疏风消滞，通利二便功能，对人体无毒无害。

2、本发明营养丰富，无苦涩味，服用方便，符合国家食品卫生法的规定。

3、本发明的开奶茶可单独用温水调和饮用，也可与奶粉混合使用，用于治疗宝宝的肚痛腹账、湿热便秘、皮肤敏感、烦躁易哭、睡不安宁及因奶粉引起的热气问题，可大大减少清肠通便的西药的使用量，减少药物对宝宝的副作用，温和地调理宝宝的肠胃，增强宝宝的食欲。

具体实施方式

为了使本发明所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

一种开奶茶，包括主要物料及辅料，所述主要物料包括薏苡仁、淡竹叶、赤小豆、麦芽、鸡内金、山药、茯芩、白扁豆、葛根、橘皮，所述辅料包括葡萄糖、蔗糖、糊精、淀粉中的一种或多种。

所述开奶茶中的主要物料组成为(以主要物料形态下质量的重量份数计)：薏苡仁5-35份、淡竹叶4-28份、赤小豆5-35份、麦芽20-100份、鸡内金5-35份、山药40-160份、茯芩20-100份、白扁豆5-35份、葛根5-35份、橘皮2-14份。

作为优选，所述开奶茶中的主要物料组成为(以主要物料形态下质量的重量份数计)：薏苡仁10-30份、淡竹叶6-20份、赤小豆8-30份、麦芽30-80份、鸡内金10-30份、山药50-120份、茯芩30-80份、白扁豆10-30份、葛根10-30份、橘皮3-10份。

所述辅料的用量为(以重量份数计)40-50份。

作为优选，所述辅料中葡萄糖、蔗糖中的一种或两种在与糊精、淀粉中的一种或两种共同使用时，所述葡萄糖或/和蔗糖的总质量占辅料总质量的30-50％。

所述开奶茶还包括食品级口味调节剂，所述食品级口味调节剂的重量占所述开奶茶总重量的0.05-0.20％。

所述开奶茶主要物料中的淡竹叶、麦芽、山药、茯芩、葛根、橘皮均为新鲜品或者急速干燥保鲜干制品。

上述开奶茶的制备方法包括如下步骤：

1)、按照重量份数称取主要物料，制得主料提取物；

2)、按照重量份数称取辅料和口味调节剂，混合均匀得到粉体混合物；

3)、将步骤1)得到的主料提取物以及步骤2)得到的粉体混合物充分混合，在添加适量30-70％(v/v)酒精后，经过捶打研磨，再经过真空冷冻干燥得到粉体；

4)、将步骤3)得到的粉体经过压制，成颗粒即可。

作为优选，步骤1)中所述主料提取物的制备方法为：

S1、将适量的主要物料经过充分破碎、过筛，得到粒度均匀的粉体原料；

S2、将步骤S1得到的粉体原料共同加水煎煮(水煎两次)，过滤，合并水煎液；

S3、将步骤S2得到的水煎液浓缩至浓缩终点(以水密度1g/cm³为基准，终点比重1.08-1.20)，再加入适量乙醇(含醇量达到40-70％，对乙醇应用要求低，从而具有更低的提纯成本)，静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液；

S4、将步骤S3得到的浓缩液经过干燥后得到提取物粉体，即主料提取物。

作为优选，步骤1)中所述主料提取物的制备方法为：

A、将适量的主要物料分别经过充分破碎、过筛，得到粒度均匀的粉体原料；

B、将步骤A得到的粉体原料中的薏苡仁、赤小豆、白扁豆、麦芽、山药、葛根共同加水煎煮(水煎两次)，过滤，合并水煎液；

C、将步骤B得到的水煎液浓缩至浓缩终点(以水密度1g/cm³为基准,终点比重1.08-1.20)，再加入适量乙醇(含醇量达到40-70％)，静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液Ⅰ；

D、将步骤A得到的粉体原料中的淡竹叶、鸡内金、茯芩、橘皮共同加水煎煮，过滤，合并水煎液，并浓缩得到浓缩液Ⅱ；

E、将步骤C和步骤D得到的浓缩液Ⅰ和浓缩液Ⅱ后经过干燥后得到提取物粉体，即主料提取物。

实施例1

本实施例中的开奶茶包括主要物料及辅料，所述主要物料包括薏苡仁18份、淡竹叶15份、赤小豆18份、麦芽55份、鸡内金20份、山药90份、茯芩55份、白扁豆20份、葛根22份、橘皮6份，所述辅料包括葡萄糖9份、蔗糖9份、糊精14份、淀粉13份，所述开奶茶还包括0.35份草莓香味剂。

本实施例中开奶茶的制备方法包括如下步骤：

按照重量份数称取主要物料，制得主料提取物；

按照重量份数称取辅料和添加剂，混合均匀得到粉体混合物；

将上述主料提取物以及粉体混合物充分混合，在添加适量(粉体总质量的0.6倍质量)50％(v/v)酒精后，经过捶打研磨，再经过真空冷冻干燥得到粉体；

将上述粉体经过压制，成颗粒即可。

其中所述主料提取物的制备方法为：

将适量的主要物料经过充分破碎、过筛，得到粒度均匀的粒度为20-50目的粉体原料；

将上述粉体原料共同加水煎煮(水煎两次)，加水煎煮2-3次，每次时间为1-3小时，过滤，合并水煎液；

将合并后的水煎液浓缩至浓缩终点(以水密度1g/cm³为基准,终点比重1.08-1.20)，再加入适量乙醇(含醇量达到40-70％，对乙醇应用要求低，从而具有更低的提纯成本)，静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液；

将上述得到的浓缩液经过干燥后得提取物粉体，即为主料提取物。

实施例2

本实施例中的开奶茶包括主要物料及辅料，所述主要物料包括薏苡仁20份、淡竹叶16份、赤小豆20份、麦芽60份、鸡内金20份、山药100份、茯芩60份、白扁豆20份、葛根20份、橘皮8份，所述辅料包括葡萄糖10份、蔗糖8份、糊精12份、淀粉15份，所述开奶茶还包括0.4份甜橙香味剂。

本实施例中开奶茶的制备方法包括如下步骤：

按照重量份数称取主要物料，制得主料提取物；

按照重量份数称取辅料和添加剂，混合均匀得到粉体混合物；

将上述主料提取物以及粉体混合物充分混合，在添加适量(粉体总质量的0.6倍质量)50％(v/v)酒精后，经过捶打研磨，再经过真空冷冻干燥得到粉体；

将上述粉体经过压制，成颗粒即可。

其中所述主料提取物的制备方法为：

将适量的主要物料经过充分破碎、过筛，得到粒度均匀的粒度为20-50目的粉体原料；

将上述粉体原料共同加水煎煮(水煎两次)，加水煎煮2-3次，每次时间为1-3小时，过滤，合并水煎液；

将合并后的水煎液浓缩至浓缩终点(以水密度1g/cm³为基准,终点比重1.08-1.20)，再加入适量乙醇(含醇量达到40-70％，对乙醇应用要求低，从而具有更低的提纯成本)，静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液；

将上述得到的浓缩液经过干燥后得提取物粉体，即为主料提取物。

实施例3

本实施例中的开奶茶包括主要物料及辅料，所述主要物料包括薏苡仁30份、淡竹叶20份、赤小豆30份、麦芽50份、鸡内金25份、山药90份、茯芩50份、白扁豆25份、葛根15份、橘皮10份，所述辅料包括葡萄糖18份、糊精15份、淀粉15份，所述开奶茶还包括0.5份草莓香味剂。

本实施例中开奶茶的制备方法包括如下步骤：

按照重量份数称取主要物料，制得主料提取物；

按照重量份数称取辅料和添加剂，混合均匀得到粉体混合物；

将上述主料提取物以及粉体混合物充分混合，在添加适量(粉体总质量的0.6倍质量)50％(v/v)酒精后，经过捶打研磨，再经过真空冷冻干燥得到粉体；

将上述粉体经过压制，成颗粒即可。

其中所述主料提取物的制备方法为：

将适量的主要物料分别经过充分破碎、过筛，得到粒度均匀的粒度为20-50目的粉体原料；

将上述粉体原料中的薏苡仁、赤小豆、白扁豆、麦芽、山药、葛根共同加水煎煮(水煎两次)，过滤，合并水煎液；

将合并后的水煎液浓缩至浓缩终点(以水密度1g/cm³为基准,终点比重1.08-1.20)，再加入适量乙醇(含醇量达到40-70％)，静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液Ⅰ；

将上述粉体原料中的淡竹叶、鸡内金、茯芩、橘皮共同加水煎煮，过滤，合并水煎液，并浓缩得到浓缩液Ⅱ；

将浓缩液Ⅰ和浓缩液Ⅱ后经过干燥后得到提取物粉体，即为主料提取物。

实施例4

本实施例中的开奶茶包括主要物料及辅料，所述主要物料包括薏苡仁5份、淡竹叶28份、赤小豆5份、麦芽100份、鸡内金5份、山药160份、茯芩20份、白扁豆35份、葛根5份、橘皮14份，所述辅料包括蔗糖20份、糊精10份、淀粉10份，所述开奶茶还包括0.3份蓝莓香味剂。

本实施例中开奶茶的制备方法包括如下步骤：

按照重量份数称取主要物料，制得主料提取物；

按照重量份数称取辅料和添加剂，混合均匀得到粉体混合物；

将上述主料提取物以及粉体混合物充分混合，在添加适量(粉体总质量的0.6倍质量)50％(v/v)酒精后，经过捶打研磨，再经过真空冷冻干燥得到粉体；

将上述粉体经过压制，成颗粒即可。

其中所述主料提取物的制备方法为：

将适量的主要物料经过充分破碎、过筛，得到粒度均匀的粒度为20-50目的粉体原料；

将上述粉体原料共同加水煎煮(水煎两次)，加水煎煮2-3次，每次时间为1-3小时，过滤，合并水煎液；

将合并后的水煎液浓缩至浓缩终点(以水密度1g/cm³为基准,终点比重1.08-1.20)，再加入适量乙醇(含醇量达到40-70％，对乙醇应用要求低，从而具有更低的提纯成本)，静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液；

将上述得到的浓缩液经过干燥后得提取物粉体，即为主料提取物。

实施例5

本实施例中的开奶茶包括主要物料及辅料，所述主要物料包括薏苡仁35份、淡竹叶28份、赤小豆5份、麦芽100份、鸡内金35份、山药50份、茯芩30份、白扁豆25份、葛根35份、橘皮2份，所述辅料包括葡萄糖10份、蔗糖5份、糊精35份，所述开奶茶还包括0.7份芒果香味剂。

本实施例中开奶茶的制备方法包括如下步骤：

按照重量份数称取主要物料，制得主料提取物；

按照重量份数称取辅料和添加剂，混合均匀得到粉体混合物；

将上述主料提取物以及粉体混合物充分混合，在添加适量(粉体总质量的0.6倍质量)50％(v/v)酒精后，经过捶打研磨，再经过真空冷冻干燥得到粉体；

将上述粉体经过压制，成颗粒即可。

其中所述主料提取物的制备方法为：

将适量的主要物料分别经过充分破碎、过筛，得到粒度均匀的粒度为20-50目的粉体原料；

将上述粉体原料中的薏苡仁、赤小豆、白扁豆、麦芽、山药、葛根共同加水煎煮(水煎两次)，过滤，合并水煎液；

将合并后的水煎液浓缩至浓缩终点(以水密度1g/cm³为基准,终点比重1.08-1.20)，再加入适量乙醇(含醇量达到40-70％)，静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液Ⅰ；

将上述粉体原料中的淡竹叶、鸡内金、茯芩、橘皮共同加水煎煮，过滤，合并水煎液，并浓缩得到浓缩液Ⅱ；

将浓缩液Ⅰ和浓缩液Ⅱ后经过干燥后得到提取物粉体，即为主料提取物。

本发明所有实施例得到的开奶茶固体，经二次蒸馏水溶化为纯净溶液后，对2天连续喂养仅脱水干燥后的奶粉诱发吐奶，或消化不良，或腹泻，或食欲不振的1周龄幼鼠(试验对象1000只1周龄幼鼠)进行罐服治疗，幼鼠罐服量为每千克体重用药2g/次，每日4次，或者于试验期间直接以饮水喂服，日用药量不低于6g每千克体重。经1-2日后均明显好转，3-4天均基本消除症状，期间无明显并发症、中毒症状及其他不良影响。

病例1

刘某，6月龄，食用一段奶粉，腹泻，吐奶，睡眠质量不良，多梦，惊悸，服用实施例1制得的开奶茶1包(3.5g)/日，每日一次，与奶粉一起用适量温水调饮，半日停止腹泻，不再出现吐奶现象，睡眠提升，1日后症状基本消除，连续同量质量2日基本痊愈，第3日巩固质量效果，不再服用，跟踪5周，无并发症和其它不良症状。

病例2

杨某，8月龄，食用一段奶粉，食滞，吐奶，睡眠质量不良，多梦，惊悸，服用实施例2制得的开奶茶1包(3.5g)/日，每日一次，与奶粉一起用适量温水调饮，当日通便，睡眠提升，连续同量质量3日后症状基本消除，第4日基本痊愈，第5日巩固质量效果，不再服用，跟踪1周，无并发症和其它不良症状。

病例3

赵某，12月龄，食用一段奶粉，吐奶，腹泻，口气，服用实施例3制得的开奶茶2包(3.5g)/日，每日一次，与奶粉一起用适量温水调饮，当日吐奶现象明显减弱，第二日腹泻现象明显好转，连续同量质量3日后症状基本消除，4日基本痊愈，5日巩固质量效果，不再服用，跟踪1周，无并发症和其它不良症状。

病例4

王某，2周龄，食用二段奶粉，便秘，胀气，食欲不振，消化不良，睡眠质量不良，服用实施例1制得的奶茶1包(3.5g)/日，早晚各一次，用适量温水调饮，半日利尿通便，不再胀气，睡眠提升，连续同量质量1日后症状基本消除，2日基本痊愈，3日巩固质量效果，不再服用，跟踪5日，无并发症和其它不良症状。

病例5

周某，2.5周龄，食用二段奶粉，食欲不振，消化不良，睡眠质量不良，服用实施例4制得的奶茶1包(3.5g)/日，早晚各一次，用适量温水调饮，当日利尿通便，睡眠提升，连续同量质量3日后症状基本消除，5日基本痊愈，7日巩固质量效果，不再服用，跟踪1周，无并发症和其它不良症状。

病例6

陈某，5周岁，食用三段奶粉，腹泻，口气，肠胃不适，睡眠质量不良，多梦，惊悸，服用实施例1制得的开奶茶3包(3.5g)/日，一日1-2次，用适量温水调饮，半日基本控制腹泻，1日睡眠有所改善，连续同量质量2日后症状基本消除，3日基本痊愈，5日巩固质量效果，不再服用，跟踪1周，无并发症和其它不良症状。

病例7

张某，6周岁，食用三段奶粉，便秘，胀气，肠胃不适，服用实施例5制得的开奶茶3包(3.5g)/日，一日1-2次，用适量温水调饮，当日利尿，通气，通便，连续同量质量5日后症状基本消除，6日基本痊愈，9日巩固质量效果，不再服用，跟踪1周，无并发症和其它不良症状。

以上方案可以看出，病例1、4、6中由于选用优选方案-实施例1所提供的开奶茶，患者病愈速度更快，身体恢复程度更佳，由此考虑，基本原因为首先辅料中选用适量的葡萄糖成份，起到了补充患者能量，避免因发热等病症导致的食欲不振而影响身体的抗病和恢复能力，同时又能够避免糖分摄入过量，而导致血糖浓度过高，体细胞渗透压过高，导致免疫系统效率下降，同时还通过辅料摄入足量的糊精和淀粉，起到通便清肠作用。同时主要物料独特的组成配比形成良好的辅配作用，促进药物疗效达到最优，在发挥消除热症的同时，起到平衡药性，调节血糖，促进消化，促进肠胃活动，利于身体毒素排出。

本方案共观察符合纳入标准的100例因摄入奶品而产生的食欲不振、消化不良、脾胃功能不健全、吐奶、便秘、腹泻、口气、打嗝、胀气、肠胃不适等幼儿患者，治疗过程中病程未结束而出现过敏反应或严重不良反应者，应终止研究，但已超过1/2疗程者应统计有效。

疗效判定标准：

临床痊愈：病症消除，身体均恢复到正常水平；

显效：吐奶、腹泻、打嗝、胀气等症状基本消除，食欲逐渐恢复，消化有所改善，但改善进度较缓；

有效：吐奶、腹泻、打嗝、胀气等症状有所改善，但改善进度较缓，仍食欲不佳，消化不良。

无效：吐奶、腹泻、打嗝、胀气等症状均无改善。

一个疗程结束后，经过统计，临床治愈96例，显效3例，有效1例，无无效患者。后续跟踪1周均无并发症状或者复发症状。

本处实施例对本发明要求保护的技术范围中点值未穷尽之处，同样都在本发明要求保护的范围内。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种开奶茶，包括主要物料及辅料，其特征在于，所述主要物料包括薏苡仁、淡竹叶、赤小豆、麦芽、鸡内金、山药、茯芩、白扁豆、葛根、橘皮，所述辅料包括葡萄糖、蔗糖、糊精、淀粉中的一种或多种。

2.根据权利要求1所述的开奶茶，其特征在于，所述开奶茶中的主要物料组成为(以主要物料形态下质量的重量份数计)：薏苡仁5-35份、淡竹叶4-28份、赤小豆5-35份、麦芽20-100份、鸡内金5-35份、山药40-160份、茯芩20-100份、白扁豆5-35份、葛根5-35份、橘皮2-14份。

3.根据权利要求1或2所述的开奶茶，其特征在于，所述开奶茶中的主要物料组成为(以主要物料形态下质量的重量份数计)：薏苡仁10-30份、淡竹叶6-20份、赤小豆8-30份、麦芽30-80份、鸡内金10-30份、山药50-120份、茯芩30-80份、白扁豆10-30份、葛根10-30份、橘皮3-10份。

4.根据权利要求1所述的开奶茶，其特征在于，所述辅料的用量为(以重量份数计)40-50份。

5.根据权利要求1所述的开奶茶，其特征在于，辅料中，葡萄糖、蔗糖中的一种或两种在与糊精、淀粉中的一种或两种共同使用时，所述葡萄糖或/和蔗糖的总质量占辅料总质量的30-50％。

6.根据权利要求1所述的开奶茶，其特征在于，所述开奶茶还包括口味调节剂，所述口味调节剂的重量占所述开奶茶总重量的0.05-0.20％。

7.根据权利要求6所述的开奶茶，其特征在于，所述口味调节剂包括甜橙香味剂、草莓香味剂、蓝莓香味剂、哈密瓜香味剂、芒果香味剂、苹果香味剂。

8.一种开奶茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

1)、按照重量份数称取主要物料，制得主料提取物；所述开奶茶中的主要物料组成为(以主要物料形态下质量的重量份数计)：薏苡仁5-35份、淡竹叶4-28份、赤小豆5-35份、麦芽20-100份、鸡内金5-35份、山药40-160份、茯芩20-100份、白扁豆5-35份、葛根5-35份、橘皮2-14份；

2)、按照重量份数称取辅料和口味调节剂，混合均匀得到粉体混合物；所述辅料的重量份为40-50份；所述口味调节剂的重量占开奶茶总重量的0.05-0.20％；

3)、将步骤1)得到的主料提取物以及步骤2)得到的粉体混合物充分混合，在添加适量30-70％(v/v)酒精后，经过捶打研磨(使其充分混合糊化、有效成分充分分散均匀，将有效成分在固形物中进一步地分散，同时使得颗粒更一步地细化、分散以及彼此间进一步地分散均匀，使得药物成分之间的辅配效果更好，更易于发挥作用)，再经过真空冷冻干燥得到粉体(通过真空冷冻这种低温干燥技术，能够最大程度地保证原料药中药物成份保留并保持最高的活性，使提取物更具有接近原料药的成份，具备跟原料药的生药药性更为接近，从而充分发挥中成药的医疗特性，同时形成的多孔固形物具有易溶可溶性好的特性，便于携带，同时具有更好的使用性)；

4)、将步骤3)得到的粉体经过压制，成颗粒即可。

9.根据权利要求8所述的开奶茶的制备方法，其特征在于，所述主料提取物的制备方法为：

将按重量份称取好的主要物料经过充分破碎、过筛，得粒度均匀的粉体原料；

将上述制得的粉体原料共同加水煎煮(水煎两次)，过滤，合并水煎液；

将上述水煎液浓缩至浓缩终点(以水密度1g/cm³为基准,终点比重1.08-1.20)，再加入适量乙醇(含醇量达到40-70％，对乙醇应用要求低，从而具有更低的提纯成本)，静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液；

将上述的浓缩液经过干燥后得到提取物粉体，即主料提取物。

10.根据权利要求8所述的开奶茶的制备方法，其特征在于，所述主料提取物的制备方法为：

将按重量份称取好的主要物料分别经过充分破碎、过筛，得到粒度均匀的粉体原料；

将主要物料中的薏苡仁、赤小豆、白扁豆、麦芽、山药、葛根粉体原料共同加水煎煮(水煎两次)，过滤，合并水煎液；

将上述得到的水煎液浓缩至浓缩终点(以水密度1g/cm³为基准,终点比重1.08-1.20)，再加入适量乙醇(含醇量达到40-70％)，静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液Ⅰ；

将主要物料中的淡竹叶、鸡内金、茯芩、橘皮粉体原料共同加水煎煮，过滤，合并水煎液，并浓缩得到浓缩液Ⅱ；

将浓缩液Ⅰ和浓缩液Ⅱ后经过干燥后得到提取物粉体，即主料提取物。