CN104622295B - 冲泡装置、咖啡机以及咖啡冲泡方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种冲泡装置、咖啡机以及咖啡冲泡方法，咖啡机包括冲泡装置，该冲泡装置包括容器、进水管、以及安装在所述容器顶部的洒水组件；所述洒水组件包括安装在所述容器顶部的导流盖，以及可转动地安装在导流盖上的转动结构；转动结构设置在进水管的出水路径上；冲泡液从进水管流出时流经处于转动状态的转动结构，并喷洒在容器内。实施本发明的有益效果是：所述冲泡装置中的洒水组件采用导流盖、叶轮以及旋转件等结构，在使用过程中能够使得冲泡液均匀地喷洒在整个咖啡粉的表面上，进而提高咖啡粉的利用效率并改善咖啡的口感。
Description
技术领域
本发明涉及家用电器技术领域，更具体地说，涉及一种冲泡装置、咖啡机以及咖啡冲泡方法。
背景技术
传统的滴漏式咖啡机中的冲泡装置包括用于放置咖啡粉的容器，以及用于供冲泡液进入容器内的进水管。在使用过程中，加热到预设温度的冲泡液从锅炉中通过进水管输送至咖啡粉的上方，并直接从进水管的出口滴落至咖啡粉上。采用此种方式滴落的冲泡液只能浇洒到咖啡粉的中间部分，而四周的咖啡粉并未被充分浇洒冲泡。再者，由于冲泡液不断地浇洒冲击在咖啡粉的同一个区域上，使得冲泡后的咖啡可能产生酸、苦、涩等不好的味道，从而影响咖啡的口感。
发明内容
本发明要解决的技术问题在于，针对现有技术的上述滴漏式咖啡机中的冲泡装置冲泡的咖啡口感不好的缺陷，提供一种能够改善咖啡口感的冲泡装置、咖啡机以及咖啡冲泡方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：构造一种冲泡装置，包括用于放置咖啡粉的容器，以及用于供冲泡液进入所述容器内的进水管；所述冲泡装置还包括安装在所述容器顶部的洒水组件；所述洒水组件包括安装在所述容器顶部的导流盖，以及可转动地安装在所述导流盖上的转动结构；所述转动结构设置在所述进水管的出水路径上；所述冲泡液从所述进水管流出时流经处于转动状态的所述转动结构，并喷洒在所述容器内。
在本发明所述的冲泡装置中，所述转动结构包括可转动地安装在所述导流盖上并与所述进水管的出水端的位置相对的叶轮，以及安装在所述叶轮上并位于所述导流盖下方的旋转件；所述冲泡液从所述进水管的出水端流出时推动所述叶轮以带动所述旋转件转动，使得所述冲泡液依次流经所述导流盖以及所述旋转件进入所述容器中。
在本发明所述的冲泡装置中，所述导流盖包括安装在所述容器顶部的盖体、开设在所述盖体上的导流槽、开设在所述导流槽侧壁上并与所述进水管的出水端相对的缺口、开设在所述导流槽的底壁上并用于供所述冲泡液流经的通水孔，以及开设在所述导流槽的底壁上的安装孔；所述叶轮可转动地安装在所述导流槽中；所述旋转件穿过所述安装孔与所述叶轮固定连接。
在本发明所述的冲泡装置中，所述通水孔设置有若干个；若干个所述通水孔均匀在分布在所述安装孔的四周。
在本发明所述的冲泡装置中，所述导流槽的底壁朝向所述容器底部的一侧呈凸起状。
在本发明所述的冲泡装置中，所述旋转件包括与所述叶轮连接的连接轴，以及安装在所述连接轴远离所述叶轮的一端的转盘。
在本发明所述的冲泡装置中，所述转盘的锥形面上设置有凸条、通孔、凹条以及通槽中的一种或多种。
在本发明所述的冲泡装置中，所述冲泡装置还包括安装在所述进水管的出水端上的喷嘴；所述喷嘴的出水端与所述叶轮的叶轮片的位置相对。
在本发明所述的冲泡装置中，所述冲泡装置还包括安装在所述进水管的出水端上的喷嘴；所述喷嘴的出水端与所述叶轮的位置相对，且所述喷嘴的出水端的孔径小于所述喷嘴的进水端的孔径。
本发明还构造了一种咖啡机，包括如上技术方案所述的冲泡装置。
本发明还构造了一种使用上述冲泡装置的咖啡冲泡方法，包括以下步骤：
S1、将咖啡粉放置在冲泡装置的容器中；
S2、将加热到预设温度的冲泡液输送至所述冲泡装置的进水管；所述冲泡液从所述进水管流出时流经处于转动状态的所述冲泡装置的转动结构，并喷洒在所述容器内对咖啡粉进行冲泡。
实施本发明的冲泡装置、咖啡机以及咖啡冲泡方法，具有以下有益效果：所述冲泡装置中的洒水组件采用导流盖以及转动结构等结构，其结构简单可靠，在使用过程中能够使得冲泡液均匀地喷洒在整个咖啡粉的表面上，进而提高咖啡粉的利用效率并改善咖啡的口感。
附图说明
下面将结合附图及实施例对本发明作进一步说明，附图中：
图1是本发明较佳实施例提供的冲泡装置的爆炸图；
图2是图1所示的冲泡装置的内部结构示意图；
图3是图1所示的冲泡装置去除密封盖之后的立体结构示意图；
图4是图1所示的冲泡装置中的导流盖的立体结构示意图；
图5至图9是本发明提供的冲泡装置中的旋转件的不同实施例的立体结构示意图。
具体实施方式
为了对本发明的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图详细说明本发明的具体实施方式。
如图1以及图2所示，本发明的较佳实施例提供一种冲泡装置，其包括容器1、进水管2、洒水组件以及密封盖7。洒水组件包括导流盖3、喷嘴6以及转动结构。容器1用于放置咖啡粉。转动结构设置在进水管2的出水路径上，冲泡液从进水管2流出时流经处于转动状态的转动结构，并喷洒在容器1内。本实施例中，转动结构包括叶轮4以及旋转件5。冲泡液从进水管2的出水端流出时推动叶轮4以带动旋转件5转动，使得冲泡液依次流经导流盖3以及旋转件5进入容器1中。冲泡液从导流盖3中流出下降的过程中，滴落在旋转件5的表面上，在离心力的作用下冲泡液向四周甩出，使得冲泡液均匀地喷洒在整个咖啡粉的表面上，进而提高咖啡粉的利用效率并改善咖啡的口感。
如图3并参阅图1以及图2所示，具体地，容器1为漏斗状，大致为中空的锥台结构，其顶部设置有开口。洒水组件中的导流盖3安装在该容器1的顶部开口上。密封盖7安装在容器1的顶部，使得导流盖3位于容器1与密封盖7之间。导流盖3以及密封盖7均可拆卸地安装在容器1上，本实施例中，导流盖3以及密封盖7可采用卡扣的连接方式安装在容器1上。当需要放置咖啡粉时，依次将密封盖7以及导流盖3从容器1上拆开，即可将咖啡粉放置在容器1内。
如图3并参阅图1所示，进水管2与热水源（未图示）连接，其用于供冲泡液进入容器1内。该进水管2的出水端的位置与叶轮4相对，冲泡液从进水管2的出水端流出时可推动叶轮4转动。本实施例中，进水管2的出水端与喷嘴6连通，喷嘴6的出口端的位置与叶轮4中的叶轮片的位置相对。该喷嘴6大致为方形结构，其出水端的孔径小于进水端的孔径，能够提高冲泡液从喷嘴6中流出的速度，进而提高叶轮4的转速，使得冲泡液喷洒在咖啡粉表面的上区域更大，进一步提高冲泡咖啡的口感。
如图4并参阅图1、图2以及图3所示，导流盖3用于安装洒水组件，并用于改变冲泡液的流向，使得从进水管2的出水端流出的冲泡液能够落在转动的旋转件5的表面上。该导流盖3包括盖体31、导流槽32、缺口33、通水孔34以及安装孔35。盖体31的形状大致与容器1的顶部开口相适配，其可拆卸地安装在容器1的顶部。导流槽32开设在盖体31上，其大致为中空的圆柱状结构，其由底壁321以及环状的侧壁322围合而成，以形成开口向上的结构。该导流槽32大致设置在盖体31的中部位置处，叶轮4可转动地安装在该导流槽32中，该环状的侧壁322围合形成的空间尺寸略大于叶轮的外形尺寸。缺口33大致为方形结构，其开设在导流槽32的侧壁322上，并与进水管2的出水端相对。叶轮4安装在导流槽32中时，通过设置缺口33的结构，使得进水管2中流出的冲泡液能够推动叶轮4的叶轮片，进而带动叶轮4转动。
如图4并参阅图1、图2以及图3所示，通水孔34大致为圆形通孔结构，其开设在导流槽32的底壁321上。冲泡液能够从该通水孔34中流出，并滴落在转动的旋转件5的表面上。安装孔35大致为圆孔结构，其开设在导流槽32的底壁上。旋转件5穿过该安装孔35与叶轮4固定连接，使得旋转件5能够随着叶轮4的转动而转动。本实施例中，导流槽32的底壁321朝向容器1底部的一侧呈凸起状，通水孔34开设在底壁321的凸起部上。该通水孔34设置有若干个，若干个通水孔34均匀在分布在安装孔35的四周。每个通水孔34的位置分别与旋转件5表面的位置相对，也即每个通水孔34在竖直向下的方向上的投影落在旋转件5的表面上，通过设置通水孔34与旋转件5的位置，能够使得从导流盖3中流出的冲泡液首先滴落在旋转件5上，然后再喷洒在咖啡粉上，从而保证冲泡液均匀地喷洒在整个咖啡粉的表面上，进而提高咖啡粉的利用效率。
如图3并参阅图1以及图2所示，叶轮4用于带动旋转件5转动。叶轮4包括轮体41、叶轮片42以及连接板43。轮体41大致为中空的圆柱状结构，叶轮片42设置在轮体1的外圆周面上。叶轮片42设置有若干个，若干个叶轮片42均匀在分布在轮体41的外圆周面上。连接板43为圆板结构，其设置在轮体41靠近旋转件5的一端。旋转件5穿过安装孔35固定安装在连接板43上，且旋转件5的转动轴线与叶轮4的转动轴线同轴。
如图5所示并参阅图2所示，实施例之一提供的旋转件5包括连接轴51以及转盘52。连接轴51大致为圆柱杆状结构，其与叶轮4中的连接板43固定连接。本实施例中，连接轴51与连接板43可采用螺纹连接等方式进行连接。转盘52呈锥形状，其安装在连接轴51远离叶轮4的一端。冲泡液从通水孔34中流出时滴落在转盘52的表面上，由于转盘52为锥形结构，使得冲泡液能够更加均匀在喷洒在咖啡粉上。本实施例中，转盘52的锥形面上设置有凸条53。凸条53与转盘52采用一体成型的结构。凸条53设置有若干个，若干个凸条53均匀地分布在转盘52的锥形面上。每个凸条53倾斜设置在转盘52的锥形面上，以增加冲泡液与转盘52的接触面积，从而使得冲泡液能够均匀在喷洒在咖啡粉上。本实施例中，凸条53设置有八个，在本发明的其它实施例中，凸条53的数量亦可以有其它的选择。
如图6所示，实施例之二提供的旋转件5的转盘52上设置有通孔54。本实施例中，通孔54设置有若干个，若干个通孔54均匀地分布在转盘52的表面上，采用通孔54以替代凸条53的结构，同样能够进一步使得冲泡液均匀在喷洒在咖啡粉上。
如图7所示，实施例之三提供的旋转件5的转盘52上设置有凹条55。本实施例中，凹条55设置有若干个，若干个凹条55均匀地分布在转盘52的锥形面上。每个凹条55倾斜设置在转盘52的锥形面上。本实施例中，凹条55设置有八个，在本发明的其它实施例中，凹条55的数量亦可以有其它的选择。采用凹条55的结构，同样能够增加冲泡液与转盘52的接触面积，从而使得冲泡液能够更加均匀在喷洒在咖啡粉上。
如图8所示，本发明冲泡装置的旋转件5的实施例之四中，该旋转件5的转盘52上设置有通槽56，该通槽56的开口设置在转盘52的边缘。本实施例中，通槽56设置有若干个，若干个通槽56均匀地分布在转盘52的锥形面的边缘。本实施例中，通槽56设置有十二个，在本发明的其它实施例中，通槽56的数量亦可以有其它的选择。采用通槽56的结构，同样能够进一步使得冲泡液均匀在喷洒在咖啡粉上。
如图9所示，本发明冲泡装置的旋转件5的实施例之五中，该旋转件5的转盘52上设置有凸条53、通孔54以及凹条55。采用上述结构，同样进一步使得冲泡液能够更加均匀在喷洒在咖啡粉上。在本发明的其它实施例中，该旋转件5的转盘52上还可以设置有凸条53、通孔54、凹条55以及通槽56中的多种。
组装所述冲泡装置时，首先将叶轮4安装在导流盖3中的导流槽32上，再将旋转件5穿过导流盖3中的安装孔35与叶轮4固定连接；然后将喷嘴6安装在导流盖31上，使得喷嘴6的出水端与导流盖3中的缺口33的位置相对，再将进水管2与喷嘴6的进水端相连通；最后将导流盖3安装在容器1的顶部开口上，再将密封盖7安装在容器1上，使得导流盖3位于容器1与密封盖7之间。
使用所述冲泡装置时，由于所述冲泡装置中的洒水组件采用导流盖3、叶轮4以及旋转件5等结构，其结构简单可靠，在使用过程中能够使得冲泡液均匀地喷洒在整个咖啡粉的表面上，进而提高咖啡粉的利用效率并改善咖啡的口感。
在本发明的其它实施例中，转动结构可以采用其它结构，例如采用电机控制旋转件5转动，以代替叶轮4的结构。本实施例中，当需要冲泡咖啡时，启动电机工作以带动旋转件5转动，冲泡液从进水管2的出水端流出时即可流经处于转动状态的旋转件5，从而使得冲泡液均匀地喷洒在整个咖啡粉的表面上。
基于上述冲泡装置的结构，本发明还构造了一种咖啡机，所述咖啡机包括如上实施例中所述的冲泡装置。
基于上述冲泡装置，本发明还构造了一种咖啡冲泡方法，包括以下步骤：
S1、将咖啡粉放置在冲泡装置的容器1中。
具体地，首先依次将密封盖7以及导流盖3从容器1上拆开，再将咖啡粉放置在容器1内。
S2、将加热到预设温度的冲泡液输送至冲泡装置的进水管2；冲泡液从进水管2流出时流经处于转动状态的冲泡装置的转动结构，并喷洒在容器1内对咖啡粉进行冲泡。
具体地，冲泡液从进水管2的出水端流出时推动叶轮4以带动旋转件5转动，冲泡液从导流盖3中流出下降的过程中，滴落在转动的旋转件5的表面上，在离心力的作用下冲泡液向四周甩出，使得冲泡液均匀地喷洒在整个咖啡粉的表面上对咖啡粉进行冲泡。
使用上述咖啡冲泡方法时，由于所述冲泡装置中的洒水组件采用导流盖3、叶轮4以及旋转件5等结构，其结构简单可靠，在使用过程中能够使得冲泡液均匀地喷洒在整个咖啡粉的表面上，进而提高咖啡粉的利用效率并改善咖啡的口感。
上面结合附图对本发明的实施例进行了描述，但是本发明并不局限于上述的具体实施方式，上述的具体实施方式仅仅是示意性的，而不是限制性的，本领域的普通技术人员在本发明的启示下，在不脱离本发明宗旨和权利要求所保护的范围情况下，还可做出很多形式，这些均属于本发明的保护之内。
Claims (8)
1.一种冲泡装置，包括用于放置咖啡粉的容器(1)，以及用于供冲泡液进入所述容器(1)内的进水管(2)；其特征在于：所述冲泡装置还包括安装在所述容器(1)顶部的洒水组件；所述洒水组件包括安装在所述容器(1)顶部的导流盖(3)，以及可转动地安装在所述导流盖(3)上的转动结构；所述转动结构设置在所述进水管(2)的出水路径上；所述冲泡液从所述进水管(2)流出时流经处于转动状态的所述转动结构，并喷洒在所述容器(1)内；
所述转动结构包括可转动地安装在所述导流盖(3)上并与所述进水管(2)的出水端的位置相对的叶轮(4)，以及安装在所述叶轮(4)上并位于所述导流盖(3)下方的旋转件(5)；所述冲泡液从所述进水管(2)的出水端流出时推动所述叶轮(4)以带动所述旋转件(5)转动，使得所述冲泡液依次流经所述导流盖(3)以及所述旋转件(5)进入所述容器(1)中。
2.根据权利要求1所述的冲泡装置，其特征在于：所述导流盖(3)包括安装在所述容器(1)顶部的盖体(31)、开设在所述盖体(31)上的导流槽(32)、开设在所述导流槽(32)的侧壁(322)上并与所述进水管(2)的出水端相对的缺口(33)、开设在所述导流槽(32)的底壁(321)上并用于供所述冲泡液流经的通水孔(34)，以及开设在所述导流槽(32)的底壁(321)上的安装孔(35)；所述叶轮(4)可转动地安装在所述导流槽(32)中；所述旋转件(5)穿过所述安装孔(35)与所述叶轮(4)固定连接。
3.根据权利要求2所述的冲泡装置，其特征在于：所述通水孔(34)设置有若干个；若干个所述通水孔(34)均匀在分布在所述安装孔(35)的四周。
4.根据权利要求2所述的冲泡装置，其特征在于：所述导流槽(32)的底壁(321)朝向所述容器(1)底部的一侧呈凸起状。
5.根据权利要求1所述的冲泡装置，其特征在于：所述旋转件(5)包括与所述叶轮(4)连接的连接轴(51)，以及安装在所述连接轴(51)远离所述叶轮(4)的一端的转盘(52)。
6.根据权利要求5所述的冲泡装置，其特征在于：所述转盘(52)的锥形面上设置有凸条(53)、通孔(54)、凹条(55)以及通槽(56)中的一种或多种。
7.根据权利要求1所述的冲泡装置，其特征在于：所述冲泡装置还包括安装在所述进水管(2)的出水端上的喷嘴(6)；所述喷嘴(6)的出水端与所述叶轮(4)的叶轮片的位置相对。
8.一种咖啡机，其特征在于：包括如权利要求1～7任意一项所述的冲泡装置。
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