CN104621024A - 一种南美白对虾反季节工厂化养殖的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种南美白对虾反季节工厂化养殖的方法,包括步骤有:(一)养殖场厂址选择、养殖车间及虾池设计,(二)放苗前准备,(三)进苗暂养,(四)养成期管理及(五)收获。本发明方法可在北方地区开展南美白对虾反季节养殖,与传统养殖相比,不受季节、温度的限制,可将温度、光照、溶氧等环境条件控制在南美白对虾最适生长环境,能够防止病原微生物交叉感染,减少疾病发生,高密度集约化养殖,产量有明显提高,避开对虾集中上市时期,调节市场供应,有利于提高农民收入,同时,本发明方法有效利用冬季闲置时间进行养殖,大大提高了土地资源的利用率。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域,具体涉及一种南美白对虾反季节工厂化养殖的方法。
背景技术
南美白对虾,学名凡纳滨对虾,是广温广盐性热带虾类。南美白对虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富,具有生长快、抗病力强、对水环境因子变化的适应能力强等特点,最适生长水温为22-35℃。水温低于18℃时摄食减少,生长缓慢,低于15℃时停止摄食。目前以池塘养殖为主,养殖周期为90天左右,集中上市价格低廉。由于北方地区气温偏低,适宜南美白对虾养殖期较短,尤其是在冬季,无法进行养殖,养殖户无法获得经济效益。
工厂化养殖是一种现代化水产养殖方式,是利用养殖工程和水处理设施与设备,与现代生物养殖技术相结合,进行高密度水产品的养殖,整个过程实行半封闭或全封闭式管理,改变了传统养殖模式中经济效益低,抵御风险能力差等缺点,具有低污染、高产量、高质量的特征。工厂化养殖易于管理,不受季节变化的限制,具有节水、节约用地的优点,发展工厂化养殖是现代水产养殖业的发展方向。
目前工厂化养殖主要养殖品种为海水鱼类,海水鱼类经济价值高、养殖病害少、养殖技术成熟,但受养殖规模过大、养殖品种单一等因素影响,近几年来海水鱼类的养殖效益大幅下滑,需要积极调整养殖品种,工厂化养殖南美白对虾,周期短、养殖成本低,而且还节水,随着土地资源的短缺,池塘养殖南美白对虾产量的骤减,南美白对虾价格的走高,以及南美白对虾育苗技术与工厂化养殖技术的成熟,南美白对虾工厂化养殖正在取代海水鱼类工厂化养殖成为趋势,因此尽快高效实施南美白对虾反季节工厂化养殖就显得十分必要。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的不足,而提出一种南美白对虾反季节工厂化养殖的方法。
本发明解决其技术问题是采取以下技术方案实现的:
一种南美白对虾反季节工厂化养殖的方法,该方法包括步骤如下:
(一)养殖场厂址选择、养殖车间及虾池设计
(1)养殖场环境本底噪声小于45db,水源充足,并有地下热水的地点;
(2)养殖车间为保温设计,养殖车间温度范围控制在27℃-28℃之间;
(3)虾池设计:养殖水池为5m×5m×1.5m的方形圆角水泥池,锥形池底,排水口位于池底中央,养殖水池内壁涂一层环保型有机硅防水涂料,养殖池四周边缘处设置1m高围网;
(二)放苗前准备
(1)虾池在放苗前进水浸泡10天以上,放掉浸泡水,然后再用30-50mg/L漂白粉全池泼洒消毒;
(2)养殖水处理,取盐度在35-50‰卤水、深井地热水及淡水在兑水池中混合,混合后形成的养殖水水温为28±2℃,盐度要求为20-22‰,养殖水有害物质最高容许浓度(mg/L)为:汞≤0.0002、铅≤0.005、总铬≤0.10、铜≤0.01、锌≤0.05、油类≤0.05、氰化物≤0.005、无机氮≤0.03及无机磷≤0.3;
(三)进苗暂养
(1)虾苗选择:虾苗选用SPF一代优质苗,虾苗健壮活泼,体色透明,无白斑综合症病毒,规格整齐,体长0.6厘米以上;
(2)虾苗放养:虾苗购回后先进行暂养,暂养放苗水温在25±2℃,溶解氧保持在5mg/L以上,pH值为7.8-8.6之间,暂养密度为800尾/m2,暂养15天,具体方法为:
①前1-5天,投喂虾片,每日等间隔时间投喂6次,每次投饵量为对虾总体重的1-1.5%;
②5天后的第6-8天,在每天投喂虾片的同时添加粒径小于0.5mm粒长小于1.5mm的微颗粒饲料,虾片与微颗粒饲料比例为1:1,每次虾片与微颗粒饲料总投饵量是对虾体重的1-1.5%;
③8天后的9-15天,停止投喂虾片,每天等间隔时间6次投喂上述微颗粒饲料,每次投饵量为对虾总体重的1-1.5%,待虾苗长至3cm左右;
(4)进苗暂养期病害防治,具体包括:
①选择健康的虾苗或种虾,SPF一代优质苗;
②用微生态制剂进行生物防病,维护水体中藻相菌相的平衡,抑制有害细菌的滋生;
③砂滤和药物消毒,杀灭水中所携带的病原;
④中药防病,提高对虾免疫力、增强抗病能力;
⑤养殖器械专池专用,防止虾池交叉感染;
(四)养成期管理
(1)将上述经暂养后的虾苗分池养殖,减小密度,对于5m×5m×1.5m的方形圆角水泥池,投苗密度为:200尾/m2,水温保持在25±2℃之间;
(2)饲料投喂,具体为:
①虾长3-4厘米期间,选用粒径0.6-1.2mm,粒长1.5-2.5mm的南美白对虾饵料,日投喂量为占总对虾体重的4.5-5.5%,每天等间隔时间3次投喂;
②虾长生长到5-6厘米时投喂粒径1.2-1.8mm,粒长2.5-4.5mm的南美白对虾饵料,日投饵量占总对虾体重的3.8-4.2%,每天等间隔时间3次投喂;
③虾长生长到7厘米以上时开始投喂粒径1.8-2.4mm,粒长4.5-7.5mm的南美白对虾饵料,日投饵量为总虾重的2.8-3.2%,每天等间隔时间3次投喂;
(3)水质管理:用卤水、淡水及地热水的勾兑方式,使反季节养殖水温保持在25±2℃,养殖期间水体温度波动在2℃以内,溶解氧保持在5mg/L以上,pH值为7.8-8.6之间,盐度保持在20-22之间,工厂化养殖前期的1天-28天之间,日换水量为池水总量的10%-20%,养殖中期的29天-58天之间,日换水量为池水总量的30%,养殖后期的59天-90天之间,日换水量为池水总量的50%,并且具体换水量还要根据摄食情况,每日检测水质变化情况随时调整;
(4)养成期病害防治与进苗暂养期方法相同;
(五)收获:经过70-90天的养殖,对虾规格30-40尾/斤,捕捞前停止投喂2天,避免在对虾脱壳期进行捕捞。
而且,所述步骤(二)放苗前准备中的深井地热水二价铁离子含量小于0.3mg/L,非溶解性总固体含量小于1000mg/L。
而且,所述步骤(三)进苗暂养中的(4)步中的②用微生态制剂进行生物防病的微生态制剂具体为:复合芽孢杆菌或EM菌。
而且,所述步骤(三)进苗暂养中的(4)步中的③砂滤和药物消毒,具体是指使用30-50mg/L漂白粉全池泼洒消毒。
而且,所述步骤(三)进苗暂养中的(4)步中的④中药防病,具体是指,虾苗入池后10-15天用四黄粉经开水浸泡后形成浓度为2-3mg/L的溶液,全池泼洒,提高对虾免疫力,增强抗病能力。
而且,所述步骤(四)养成期管理中的投饵具体操作方式为:为了准确掌握投饵量,每池设饵料盘,投饵后两小时提盘检查,此时,所投饵料如果满足吃完90%以上,虾的饱胃率达70%以上,则投饵量正常,否侧调整投饵量,同时,养成期间每日投喂一次卤虫或桡足类,卤虫或桡足类的投喂量要根据对虾饱胃率确定。
本发明的优点和积极效果是:
1,本发明方法可在北方地区开展南美白对虾反季节养殖,与传统池塘养殖、盐汪子养殖相比,工厂化养殖室内环境受气候影响较小,不受季节、温度的限制,可将温度、光照、溶氧等环境条件控制在南美白对虾最适生长环境,在养殖淡季也可以进行养殖。
2,本发明方法的工厂化车间小虾池养殖,能够防止病原微生物交叉感染,减少疾病发生,工厂化养殖产量和传统养殖相比,可为对虾创造适宜的生长环境,进行高密度集约化养殖,产量有明显提高。
3,本发明方法能够避开对虾集中上市时期,调节市场供应,保证养殖淡季有鲜活水产品上市,成虾上市时间可以控制,销售价格比养殖旺季高,有利于提高农民收入。
4,本发明方法有效利用冬季闲置时间进行养殖,大大提高了土地资源的利用率。
具体实施方式
以下对本发明实施做进一步详述,以下实施例只是描述性的,不是限定性的,不能以此限定本发明的保护范围。
一种南美白对虾反季节工厂化养殖的方法,该方法包括步骤如下:
(一)养殖场厂址选择、养殖车间及虾池设计,
(1)养殖场厂址选择条件:养殖场设在环境安静,环境本底噪声小于45db,因为通过对比试验得到,当环境本底噪声大于45db时,对于对虾的成长影响明显,对虾体重增加值随噪声的加大程线性下降关系,水源充足、并有地下热水的地点;
(2)养殖车间:养殖车间为保温设计,养殖车间温度范围控制在27℃-28℃之间,具体的保温设计方法为:屋顶安装保温层材料,温层材料为轻型聚苯乙烯保温板、泡化保温层、保温棉及钢板夹芯保温板中的一种或多种,车间外墙保温为在外墙水泥砂浆抹面层上安装EPS保温板、复合外墙保温板中的一种或多种;
(3)虾池设计:养殖水池为5m×5m×1.5m的方形圆角水泥池,锥形池底,排水口位于池底中央,养殖水池内壁涂一层环保型有机硅防水涂料,养殖池四周边缘处设置1m高围网,以防止虾跳出养殖池;
(二)放苗前准备,包括虾池消毒及养殖水处理:
(1)虾池消毒:虾池在放苗前应进水浸泡10天以上,溶出碱性物质和其他有害物质,然后再用30-50mg/L漂白粉全池泼洒消毒,杀灭水体中的病原微生物;
(2)养殖水处理:取卤水,卤水取自盐场汪子,拥有晒盐地高盐度卤水,盐度在35-50‰,取深井地热水,深井地热水取自1000m以下地热井,使用地热水要特别注意水中的二价铁离子含量小于0.3mg/L,和溶解性总固体小于1000mg/L,水源中海水有害物质最高容许浓度(mg/L)为:汞≤0.0002、铅≤0.005、总铬≤0.10、铜≤0.01、锌≤0.05、油类≤0.05、氰化物≤0.005、无机氮≤0.03、无机磷≤0.3,水温60℃以上,经砂滤池过滤,曝气氧化,将卤水及深井地热水至兑水池,兑水池内最终水温要求28±2℃,盐度要求为20-22‰;
(三)进苗暂养,包括虾苗选择、虾苗放养、虾苗的暂养以及病害防治:
(1)虾苗选择:虾苗选用SPF一代优质苗,虾苗选择健壮活泼个体,体色透明,经PCR检测无白斑综合症病毒,大小规格整齐,体长0.6厘米以上;
(2)虾苗放养:苗购回后先进行暂养,暂养放苗水温在25±2℃,溶解氧保持在5mg/L以上,pH值为7.8-8.6之间,暂养密度为800尾/m2,暂养15天;
(3)虾苗进入虾池后首先进行暂养,具体方法为:
①前1-5天,投喂虾片每日等间隔时间投喂6次,每次投饵量为对虾总体重的1-1.5%;
②5天后的第6-8天,在每天投喂虾片的基础上,同时添加粒径小于0.5mm粒长小于1.5mm的微颗粒饲料,添加比例为1:1,即每次虾片与微颗粒饲料总投饵量是对虾体重的1-1.5%;
③8天后的9-15天,停止投喂虾片,每天等间隔时间6次投喂上述微颗粒饲料,每次投饵量为对虾总体重的1-1.5%,待虾苗长至3cm左右;对幼小虾苗进行暂养,是为了便于管理,有利于提高虾苗的成活率;
(4)进苗暂养期病害防治包括:
①选择健康的虾苗或种虾,SPF一代优质苗;
②生物防病:用微生态制剂,如复合芽孢杆菌、EM菌维护水体中藻相菌相的平衡,抑制有害细菌的滋生;
③砂滤和药物消毒手段,杀灭水中所携带的病原;
④中药防病:虾苗入池后10-15天用四黄粉、经开水浸泡后全池泼洒,浓度为2-3mg/L,提高对虾免疫力、增强抗病能力;
⑤虾苗放养、虾苗的暂养养殖期间,养殖器械做到专池专用,防止虾池交叉感染,使病害蔓延;
(四)养成期管理,虾苗经暂养后进入养成期管理,包括饲料投喂、水质管理及病害防治:
(1)将上述经暂养后的虾苗分池养殖,减小密度,对于5m×5m×1.5m的方形圆角水泥池,投苗密度为:200尾/m2,水温保持在25±2℃之间;
(2)饲料投喂:
①虾长3-4厘米期间,选用南美白对虾饲料,粒径0.6-1.2mm,粒长1.5-2.5mm的对虾饵料,日投喂量为:占总对虾体重的4.5-5.5%,每天等间隔时间3次投喂;
②虾长生长到5-6厘米时投喂粒径1.2-1.8mm,粒长2.5-4.5mm的对虾饵料,日投饵量占总对虾体重的3.8-4.2%,每天等间隔时间3次投喂;
③虾长生长到7厘米以上时开始投喂粒径1.8-2.4mm,粒长4.5-7.5mm的对虾饵料,日投饵量为总虾重的2.8-3.2%,每天等间隔时间3次投喂;
为了准确掌握投饵量,每池设饵料盘,投饵时与池内一样投饵,投饵后两小时提盘检查,此时,所投饵料应吃完90%以上,虾的饱胃率应达70%以上,同时,养成期间每日投喂一次卤虫或桡足类,要根据对虾饱胃率适当调整饵料投喂情况;
(3)水质管理:用卤水、淡水及地热水的勾兑方式,使反季节养殖水温保持在25±2℃,养殖期间水体温度波动在2℃以内,溶解氧保持在5mg/L以上,pH值为7.8-8.6之间,盐度保持在20-22之间;
更换新水可以有效改良水质,工厂化养殖前期1天-28天之间日换水量为总量的10%-20%,养殖中期29天-58天之间日换水量为总量的30%,养殖后期59天-88天之间日换水量为总量的50%,具体换水量根据摄食情况随时调整,每日检测水质变化,及时调整水质;
(4)养成期病害防治与进苗暂养期方法相同;
工厂化养殖南美白对虾可以做到分池控制病害,及时处理,一旦出现疾病,应及时采取治疗措施,控制病情;
(五)收获:经过70-90天左右的养殖,对虾规格30-40尾/斤,捕捞前停料2天,避免在对虾脱壳期进行捕捞。
养殖效果
根据以上养殖实例,每斤南美白对虾养殖成本为13元,10月中旬放苗,经过88天养殖,1月底收获,达到30-35尾/公斤上市规格,产量为5.8斤/平方米,售价为29元/斤,每平米预计毛利为92.8元,即每个5m×5m×1.5m的池子收益可达2000元以上。
Claims (6)
1.一种南美白对虾反季节工厂化养殖的方法,其特征在于:该方法包括步骤如下:
(一)养殖场厂址选择、养殖车间及虾池设计
(1)养殖场环境本底噪声小于45db,水源充足,并有地下热水的地点;
(2)养殖车间为保温设计,养殖车间温度范围控制在27℃-28℃之间;
(3)虾池设计:养殖水池为5m×5m×1.5m的方形圆角水泥池,锥形池底,排水口位于池底中央,养殖水池内壁涂一层环保型有机硅防水涂料,养殖池四周边缘处设置1m高围网;
(二)放苗前准备
(1)虾池在放苗前进水浸泡10天以上,放掉浸泡水,然后再用30-50mg/L漂白粉全池泼洒消毒;
(2)养殖水处理,取盐度在35-50‰卤水、深井地热水及淡水在兑水池中混合,混合后形成的养殖水水温为28±2℃,盐度要求为20-22‰,养殖水有害物质最高容许浓度(mg/L)为:汞≤0.0002、铅≤0.005、总铬≤0.10、铜≤0.01、锌≤0.05、油类≤0.05、氰化物≤0.005、无机氮≤0.03及无机磷≤0.3;
(三)进苗暂养
(1)虾苗选择:虾苗选用SPF一代优质苗,虾苗健壮活泼,体色透明,无白斑综合症病毒,规格整齐,体长0.6厘米以上;
(2)虾苗放养:虾苗购回后先进行暂养,暂养放苗水温在25±2℃,溶解氧保持在5mg/L以上,pH值为7.8-8.6之间,暂养密度为800尾/m2,暂养15天,具体方法为:
①前1-5天,投喂虾片,每日等间隔时间投喂6次,每次投饵量为对虾总体重的1-1.5%;
②5天后的第6-8天,在每天投喂虾片的同时添加粒径小于0.5mm粒长小于1.5mm的微颗粒饲料,虾片与微颗粒饲料比例为1:1,每次虾片与微颗粒饲料总投饵量是对虾体重的1-1.5%;
③8天后的9-15天,停止投喂虾片,每天等间隔时间6次投喂上述微颗粒饲料,每次投饵量为对虾总体重的1-1.5%,待虾苗长至3cm左右;
(4)进苗暂养期病害防治,具体包括:
①选择健康的虾苗或种虾,SPF一代优质苗;
②用微生态制剂进行生物防病,维护水体中藻相菌相的平衡,抑制有害细菌的滋生;
③砂滤和药物消毒,杀灭水中所携带的病原;
④中药防病,提高对虾免疫力、增强抗病能力;
⑤养殖器械专池专用,防止虾池交叉感染;
(四)养成期管理
(1)将上述经暂养后的虾苗分池养殖,减小密度,对于5m×5m×1.5m的方形圆角水泥池,投苗密度为:200尾/m2,水温保持在25±2℃之间;
(2)饲料投喂,具体为:
①虾长3-4厘米期间,选用粒径0.6-1.2mm,粒长1.5-2.5mm的南美白对虾饵料,日投喂量为占总对虾体重的4.5-5.5%,每天等间隔时间3次投喂;
②虾长生长到5-6厘米时投喂粒径1.2-1.8mm,粒长2.5-4.5mm的南美白对虾饵料,日投饵量占总对虾体重的3.8-4.2%,每天等间隔时间3次投喂;
③虾长生长到7厘米以上时开始投喂粒径1.8-2.4mm,粒长4.5-7.5mm的南美白对虾饵料,日投饵量为总虾重的2.8-3.2%,每天等间隔时间3次投喂;
(3)水质管理:用卤水、淡水及地热水的勾兑方式,使反季节养殖水温保持在25±2℃,养殖期间水体温度波动在2℃以内,溶解氧保持在5mg/L以上,pH值为7.8-8.6之间,盐度保持在20-22之间,工厂化养殖前期的1天-28天之间,日换水量为池水总量的10%-20%,养殖中期的29天-58天之间,日换水量为池水总量的30%,养殖后期的59天-90天之间,日换水量为池水总量的50%,并且具体换水量还要根据摄食情况,每日检测水质变化情况随时调整;
(4)养成期病害防治与进苗暂养期方法相同;
(五)收获:经过70-90天的养殖,对虾规格30-40尾/斤,捕捞前停止投喂2天,避免在对虾脱壳期进行捕捞。
2.根据权利要求1所述的南美白对虾反季节工厂化养殖的方法,其特征在于:所述步骤(二)放苗前准备中的深井地热水二价铁离子含量小于0.3mg/L,非溶解性总固体含量小于1000mg/L。
3.根据权利要求1所述的南美白对虾反季节工厂化养殖的方法,其特征在于:所述步骤(三)进苗暂养中的(4)步中的②用微生态制剂进行生物防病的微生态制剂具体为:复合芽孢杆菌或EM菌。
4.根据权利要求1所述的南美白对虾反季节工厂化养殖的方法,其特征在于:所述步骤(三)进苗暂养中的(4)步中的③砂滤和药物消毒,具体是指使用30-50mg/L漂白粉全池泼洒消毒。
5.根据权利要求1所述的南美白对虾反季节工厂化养殖的方法,其特征在于:所述步骤(三)进苗暂养中的(4)步中的④中药防病,具体是指,虾苗入池后10-15天用四黄粉经开水浸泡后形成浓度为2-3mg/L的溶液,全池泼洒,提高对虾免疫力,增强抗病能力。
6.根据权利要求1所述的南美白对虾反季节工厂化养殖的方法,其特征在于:所述步骤(四)养成期管理中的投饵具体操作方式为:为了准确掌握投饵量,每池设饵料盘,投饵后两小时提盘检查,此时,所投饵料如果满足吃完90%以上,虾的饱胃率达70%以上,则投饵量正常,否侧调整投饵量,同时,养成期间每日投喂一次卤虫或桡足类,卤虫或桡足类的投喂量要根据对虾饱胃率确定。
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