CN104545427A - 一种快速冷却的电压力锅 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种快速冷却的电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体内设有内胆，所述锅盖包括上盖和内盖，所述内盖与所述上盖之间设有浮动间隙，所述内盖与所述内胆形成烹饪腔体，所述内盖设有冷却腔，所述冷却腔连通有进水口和出水口，其特征在于，所述内盖的上方还设有与内盖一起浮动的中间板，所述中间板上设有进水接头和出水接头，所述进水接头与进水口对接密封，所述出水接头与出水口对接密封。本发明的可实现快速开盖、水冷结构密封可靠的优点。

Description

一种快速冷却的电压力锅

技术领域

本发明涉及厨房烹饪器具领域，尤其涉及一种快速冷却的电压力锅。

背景技术

目前电压力锅具有烹饪快速，烹饪温度高，食物口感好等众多优点已成为我们厨房中必不可少的烹饪器具，但是现在困扰整个行业的问题是电压力锅烹饪工作结束后，因锅内有高压，用户不能马上打开锅盖，而必须拔开限压阀排气降压，或者让锅内食物自然冷却，等锅内压力降低后才能开盖取出食物，使用起来不够方便快捷。另外，在用户拔开限压阀排气降压的过程中，如果锅内烹饪的是流体食物，则锅内的流体食物容易被高压气体从排气口处喷出，给用户带来危险，同时也会污染锅体外表面和环境。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种快速冷却的电压力锅。

为了达到上述目的，本发明的技术方案如下：

一种快速冷却的电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体内设有内胆，所述锅盖包括上盖和内盖，所述内盖与所述上盖之间设有浮动间隙，所述内盖与所述内胆形成烹饪腔体，所述内盖设有冷却腔，所述冷却腔连通有进水口和出水口，其特征在于，所述内盖的上方还设有与内盖一起浮动的中间板，所述中间板上设有进水接头和出水接头，所述进水接头与进水口对接密封，所述出水接头与出水口对接密封。

在本发明一实施例中，所述中间板与内盖之间设有装配柱，所述中间板固定在装配柱上，所述内盖可拆连接在装配柱上。

在本发明一实施例中，所述中间板位于所述上盖与内盖之间。

在本发明一实施例中，所述上盖安装有安装座，所述中间板与所述安装座固定连接，所述装配柱与所述安装座错开设置或者所述装配柱向安装座方向延伸并固定在安装座上。

在本发明一实施例中，所述上盖包括面盖和内衬，所述安装座安装在内衬上，所述安装座上设有浮动弹性元件。

在本发明一实施例中，所述上盖对应所述中间板的区域设有避让凹腔。

在本发明一实施例中，所述上盖包括面盖和内衬，所述中间板位于所述内衬和面盖之间，所述内衬对应所述进水口和出水口设有避让口。

在本发明一实施例中，所述面盖与内衬之间设有安装帽，所述安装帽与所述中间板之间设有浮动弹性元件。

在本发明一实施例中，所述中间板上设有加强筋。

在本发明一实施例中，所述进水口和进水接头对接密封时所述进水接头与进水口在纵向重叠的长度大于5mm，或者所述出水口和出水接头对接密封时所述出水接头与出水口在纵向重叠的长度大于5mm。

由于所述内盖设有冷却腔，所述冷却腔连通有进水口和出水口，所述内盖的上方还设有与内盖一起浮动的中间板，所述中间板上设有进水接头和出水接头，所述进水接头与进水口对接密封，所述出水接头与出水口对接密封，本发明具有以下有益效果：

1、本发明在内盖上设有冷却腔，从而冷却效果较好，可以实现快速开盖；而且当所述内盖倾斜时，由于所述中间板随所述内盖一起浮动，从而所述进水接头与进水口、出水接头和出水口也密封可靠；

2、由于所述中间板与内盖之间设有装配柱，所述中间板固定在装配柱上，所述内盖可拆连接在装配柱上，从而本发明的内盖即可以拆下来清洗，也可以保证进水接头与进水口、出水接头和出水口也密封可靠。

3、由于所述进水口和进水接头对接密封时所述进水接头与进水口在纵向重叠的长度大于5mm，或者所述出水口和出水接头对接密封时所述出水接头与出水口在纵向重叠的长度大于5mm，从而当进水接头和进水口对接不准或者出水接头和出水口对接不准时，所述内盖不能稳定的安装到装配柱上，从而防止进水口和进水接头、出水口和出水接头没有对准水泵就工作, 从而防止烹饪时冷却水漏出来。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明第一实施例电压力锅的立体图；

图2为本发明第一实施例电压力锅锅盖的剖视图；

图3为本发明第一实施例电压力锅锅盖的爆炸图；

图4为本发明第一实施例锅盖中间板和内盖组装后的剖视图；

图5为本发明第一实施例锅盖中间板的剖视图；

图6为本发明第一实施例锅盖中间板的立体图；

图7为本发明第一实施例锅盖内盖的剖视图；

图8为本发明第一实施例锅盖内盖的立体图；

图9为本发明第二实施例电压力锅的立体图；

图10为本发明第二实施例电压力锅锅盖的剖视图；

图11为本发明第二实施例电压力锅锅盖的爆炸图；

图12为本发明第二实施例锅盖中间板和内盖组装后的剖视图；

图13为本发明第三实施例电压力锅的立体图；

附图标记：

10-锅体；  20、50、60-锅盖；  21、51-上盖；  211、511-面盖；  212、512-内衬；  213-避让口；  22、52、62-内盖；  221、521-冷却腔；  222、522-进水口；  223、523-出水口；  224-冷却盘；  225-装配孔；  23-锁圈；231、526-盖牙；  24、54-中间板；  241-进水接头；  242-出水接头；  243-贯通孔；   244-加强筋；  25、55-装配柱；  26-螺母；  27-安装帽；  28-把手；  291-浮动弹性元件；  292-第一中间板弹性元件；  293-第二中间板弹性元件；  294-第一支撑弹性元件；  295-第二支撑弹性元件；  30-内胆；  31-锅牙；  411-第一固定架；  412-第二固定架；  421-第一支撑环；  422-第二支撑环；  431-第一密封圈；  432-第二密封圈；  433-第一密封垫；  434-第二密封垫；  441-第一顶开部；  442-第二顶开部；  45-排汽孔；  46-重锤；  61-悬臂。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

第一实施例

本发明提供了一种快速冷却的电压力锅，请参见图1到图8，电压力锅包括锅体10和锅盖20，所述锅盖20与锅体10铰接连接，所述锅体10内设有内胆30，所述内胆30上设有锅牙31，所述锅盖20包括上盖21、内盖22和锁圈23，在本实施例中，所述上盖21包括面盖211和内衬212，所述锁圈23位于所述内盖22和所述内衬212之间，所述锁圈23上设有盖牙231，所述锁圈23上的盖牙231与所述内胆30上的锅牙31扣合或者分离以实现合盖或开盖，所述内盖22与所述上盖21之间设有浮动间隙，所述内盖22可在浮动间隙中上下浮动，所述内盖22与所述内胆30形成烹饪腔体，食物在烹饪腔体中烹饪，当所述电压力锅上压后，所述内盖22向上浮动，从而内盖22将压力传递给锁圈23，藉由锁圈23的盖牙231与内胆30的锅牙31来实现锅盖20和锅体10保持扣合。

为了实现电压力锅的快速冷却，请参见图7和图8，本发明在内盖22设有冷却腔221，所述冷却腔221连通有进水口222和出水口223，具体而言，在本实施例中，所述内盖22上设有冷却盘224，所述冷却盘224固定到内盖22上从而两者之间形成冷却腔221，在本实施例中，所述冷却盘224通过激光焊接的方式固定到内盖22上，当然，在本发明的其他实施例中，所述内盖还可以通过其他方式固定到内盖上，例如冷却盘通过固定装置装配到内盖上，冷却盘与内盖之间设有密封圈。所述出水口223和进水口222设置在冷却盘224上，从而当需要对电压力锅进行冷却时，通过将冷却水从进水口222输送到冷却腔221中，冷却腔221中的冷却水吸收烹饪腔体中的热量，然后通过出水口223排出，如此形成水路循环。由于冷却腔221与烹饪腔体之间只隔着内盖22，从而冷却效果好，一般只需要几分钟就可以将烹饪腔体中气压降到标准大气压，从而实现快速开盖。

为了将冷却水输送到冷却腔221中，在本实施例中，所述锅体10上设有水箱和水泵，所述水泵可以位于水箱中也可以位于水箱以外，所述水泵一端与水箱连接，所述水泵另一端通过水管与冷却腔221的进水口222连接，所述冷却腔221的出水口223通过水管与水箱连接，从而水泵抽取水箱中的冷却水进入冷却腔221，经过与烹饪腔体热交换后，经由出水口223回到水箱，从而实现水路的循环。在本发明的其他实施例中，所述水泵也可以位于冷却腔的出水口这端，即所述水箱与冷却腔的进水口相连，所述冷却腔的出水口与水泵连接。在本发明的其他实施例中，所述水泵和水箱之一可以位于锅体上，另外一个可以位于锅盖上，在本发明的其他实施例中，所述水泵和水箱也可以两者都位于锅盖上。

由于内盖22可上下浮动，从而水管与进水口222和出水口223的连接不是很可靠，为了改善水管与进水口222和出水口223的可靠连接，请参见图2-图5，在本发明中，所述内盖22的上方设有中间板24，所述中间板24与内盖22一起浮动，也即所述中间板24一起往上或者往下浮动，当所述内盖22倾斜时，所述中间板24也一起倾斜。所述中间板24上设有进水接头241和出水接头242，在本实施例中，所述进水接头241通过水管与水泵连接，所述出水接头242通过水管与水箱连接，所述水管中设有弹簧，从而防止水管打折损坏，所述中间板24对应所述进水口222和出水口223分别设有贯通孔243，所述进水接头241与冷却腔221的进水口222对接密封，所述出水接头242与冷却腔221的出水口223对接密封。

在本发明中，由于进水接头241和出水接头242设置在中间板24上，所述中间板24随内盖22一起浮动，从而保证了进水接头241和进水口222的稳靠连接，出水接头242和出水口223的稳靠连接。

一般说来，为了方便对内盖22的清洗，电压力锅会设置成内盖22可拆，为了兼顾内盖22可拆清洗和快速冷却，在本实施例中，所述中间板24与内盖22之间设有装配柱25，所述中间板24固定安装在装配柱25上，所述内盖22可拆连接在装配柱25上，具体而言，在本实施例中，所述装配柱25下端外表面设有螺纹，所述内盖22下方设有螺母26，所述内盖22通过螺母26螺接到装配柱25上，但本发明不限于此种可拆连接方式，在本发明的其他实施例中，所述内盖还可以通过例如卡接结构卡接到装配柱上。在本实施例中，所述装配柱25与所述中间板24分体成型，所述中间板24通过常规的方式固定到装配柱25上，在本发明的其他实施例中，所述装配柱还可以与所述中间板一体成型。在本实施例中，所述装配柱25中间为空心结构，所述装配柱25内部设有热敏电阻等测温元件，但本发明不限于此，在本发明的其他实施例中，所述装配柱中间还可以为实心结构。

请参见图2和图3，在本实施例中，所述中间板24呈椭圆形，所述中间板24位于所述内衬212和面盖211之间，所述内衬212上设有避让口213，所述避让口213对应所述进水口222和出水口223设置从而使进水口222和出水口223分别与进水接头241和出水接头242的连接，在本实施例中，所述避让口213为一个大的通孔，即对应进水口222的避让口213和对应出水孔的避让口213连通，但本发明不限于此，在本发明的其他实施例中，所述内衬上还可以对应所述进水口和出水口分别设有第一避让口和第二避让口，所述第一避让口和第二避让口单独设置，即所述第一避让口和第二避让口不连通设置，所述进水接头固定在中间板上且进水口穿过内衬的第一避让口与进水接头密封对接，所述出水接头固定在中间板上且出水口穿过内衬的第二避让口与出水接头密封对接。所述中间板24可以在纵向上浮动，较佳的，所述中间板24在周向上不转动或者转动较少。本发明的中间板24不限于设置在内衬212和面盖211之间，在本发明的其他实施例中，所述中间板还可以位于所述上盖和内盖之间，由于所述内盖与所述上盖之间的空间有限，为了防止所述中间板抵接到内衬下表面，所述内衬对应所述中间板的区域设有上凹的避让凹腔，所述中间板可以向上移动并移动到避让凹腔中，对应所述进水接头和出水接头，所述内衬上设有第一避让口和第二避让口。

在本实施例中，所述中间板24与所述面盖211之间设有安装帽27，在本实施例中，所述安装帽27安装在中间板24上且所述安装帽27可以周向转动，所述锅盖20还包括把手28，所述把手28与所述安装帽27固定连接，所述安装帽27通过臂连接到锁圈23，转动把手28，把手28带动安装帽27转动，安装帽27带动锁圈23转动从而实现盖牙231与锅牙31的旋转扣合或者分离。在本实施例中，所述安装帽27与所述中间板24之间设有浮动弹性元件291，较佳的，所述浮动弹性元件291为弹簧。在本发明的其他实施例中，当所述中间板位于所述上盖和所述内盖之间时，即所述中间板位于所述内衬和所述内盖之间时，所述内衬与所述面盖之间设有安装座，所述安装座安装在内衬上且与中间板固定连接，所述装配柱延伸到安装座并固定在安装座上，所述安装座可纵向上下浮动，所述安装座的上方设有安装帽，所述安装帽可周向移动，所述安装座上设有浮动弹性元件，具体来说所述安装座和安装帽之间设有浮动弹性元件；在本发明的其他实施例中，所述安装座与所述装配柱错开设置，例如，所述中间板与所述安装座通过连接件固连，所述装配柱与所述连接件错开设置。

现有技术中，为了实现内盖可拆，内盖直接通过螺丝连接到安装座的测温柱上，由于内盖是可以上下浮动的，从而安装座也可以上下浮动，从而内盖安装到安装座后，内盖可能倾斜，例如由于扭簧的弹力或者开盖后重心前移或者后移等原因，造成内盖倾斜，从而导致内盖的进水口与水管密封不牢靠，内盖的出水口与水管密封不牢靠，从而导致水从水管和进水口的连接处、水管和出水口的连接处流出来，从而对用户的使用造成不良影响。本实施例在内盖22上方设有与内盖22一起浮动的中间板24，进水接头241和出水接头242设置在中间板24上，当内盖22可拆连接到装配柱25上后，此时进水口222和进水接头241对接密封，出水口223和出水接头242对接密封，在使用电压力锅的过程中，当内盖22倾斜时，所述中间板24也会一起倾斜，由于进水接头241和出水接头242是设置在中间板24上，从而进水接头241和出水接头242也随内盖22一起倾斜，从而进水接头241和进水口222还是保持对接密封，出水接头242和出水口223保持对接密封，从而本实施例的进水接头241和进水口222密封可靠，出水接头242和出水口223密封可靠。

请参见图6，在本实施例中，为了降低中间板24的成本，所述中间板24设置为塑料板，为了增强所述中间板24的强度，所述中间板24表面设置加强筋244以用于增加中间板24的强度。但本发明不限于此，在本发明的其他实施例中，所述中间板还可以用其他高强度的材料。

在本实施例中，为了进一步增加进水接头241和进水口222的对接密封，增加出水接头242和出水口223的对接密封，请参见图4-图8，所述进水接头241和出水接头242上方分别设有第一中间板弹性元件292和第二中间板弹性元件293，所述第一中间板弹性元件292和第二中间板弹性元件293分别抵接进水接头241和出水接头242，所述进水接头241与进水口222对接密封时所述进水接头241压缩第一中间板弹性元件292，所述出水接头242与出水口223对接密封时所述出水接头242压缩第二中间板弹性元件293。具体而言，所述中间板24上固定设有第一固定架411和第二固定架412，所述第一固定架411将进水接头241安装到中间板24上，所述进水接头241下端的外壁向外延伸出第一支撑环421，所述第一固定架411与进水接头241的第一支撑环421之间设有第一中间板弹性元件292，所述进水接头241与所述进水口222之间设有第一密封圈431，从而当进水口222与所述进水接头241对接时，所述进水口222向上推动进水接头241，从而压缩第一中间板弹性元件292，从而第一中间板弹性元件292施加反作用力使进水口222压紧第一密封圈431，从而使进水接头241和进水口222进一步稳靠密封对接。同样的，所述出水接头242的外壁向外延伸出第二支撑环422，所述第二固定架412与出水接头242的第二支撑环422之间设有第二中间板弹性元件293，所述出水接头242与出水口223的对接处设有第二密封圈432，从而当出水口223与所述出水接头242对接时，所述出水口223向上推动出水接头242，从而压缩第二中间板弹性元件293，从而同样使出水接头242和出水口223稳靠对接密封。

进一步的，电压力锅烹饪完成开盖后，为了防止内盖22拆卸下来时，冷却腔221中的水流出来，对用户的使用产生不良影响，请参见图4-图8，本实施例在进水口222和出水口223处分别设置密封垫，具体而言，在本实施例中，所述进水口222内壁为台阶形，所述台阶处卡设有第一密封垫433，所述第一密封垫433呈具有翻边的帽子形状，所述第一密封垫433活动密封所述进水口222，所述第一密封垫433与内盖22上表面之间设有第一支撑弹性元件294，较佳为弹簧，在内盖22拆卸下来后所述第一支撑弹性元件294向上有弹力从而使所述第一密封垫433密封所述进水口222，也即所述第一支撑弹性元件294呈压缩状态。当施加给第一密封垫433一个往下的作用力时，所述第一密封垫433克服所述第一支撑弹性元件294的弹性力向下运动，从而打开进水口222，当作用力消失时，所述第一支撑弹性元件294使第一密封垫433紧贴在进水口222的台阶处，从而对进水口222进行密封。为了在对接时使第一密封垫433向下运动，在本实施例中，所述进水接头241顶部对应所述第一密封垫433设有第一顶开部441，所述第一顶开部441呈圆环形，当所述进水接头241与进水口222对接密封时所述第一顶开部441进入进水口222从而向下压第一密封垫433以使第一支撑弹性元件294进一步压缩，从而使进水接头241与冷却腔221连通，在本实施例中，为了方便进水接头241与冷却腔221连通，所述第一顶开部441上设有缺口。同理，所述出水口223内壁也为台阶形，所述台阶处也设有第二密封垫434，所述第二密封垫434与内盖22上表面之间设有第二支撑弹性元件295，所述出水接头242的顶部也设有第二顶开部442，当所述出水接头242和出水口223对接时，所述第二顶开部442进入出水口223从而压第二密封垫434以使第二支撑弹性元件295进一步压缩，从而使出水接头242与冷却腔221连通，同样，所述第二顶开部442上也设有缺口。在本发明的其他实施例中，所述密封垫还可以只设置在进水口或者出水口处。

由于在进水口222和出水口223分别设置密封垫，当电压力锅烹饪完成后，用户立即取下内盖22时，由于冷却腔221中的水还是热的，从而冷却腔221中会产生蒸汽，而此时冷却腔221中的进水口222和出水口223被第一密封垫433和第二密封垫434密封，从而当积攒的蒸汽较多时，所述冷却腔221中会产生压力，从而可能造成安全事故，为了防止此种情况发生，请参见图7和图8，本实施例在进水口222的第一密封垫433上设有排汽孔45，或者在出水口223的第二密封垫434上设有排汽孔45，或者在进气口和出气口的密封垫上都设置排汽孔45，从而蒸汽可以从排汽孔45中出来，从而可以避免冷却腔221中压力过大，为了兼顾排汽和防止水流出来，本实施例中的排汽孔45的直径较佳小于3mm。

在本实施例中，请继续参见图2-图4，所述进水口222和出水口223为中空的圆柱形，所述进水口222和出水口223与所述冷却盘224一体成型，为了使进水口222和进水接头241对位，出水口223和出水接头242对位，本实施例设计成装配柱25为D型或者扁平型或者其他需要对位的形状，内盖22对应所述装配柱25设有装配孔225，由于装配孔225一般设计成要比装配柱25要大一些以方便装配，从而内盖22穿在装配柱25上后只是对内盖22进行初步的定向，为了进一步防止进水接头241和进水口222没有对接好或者出水接头242和出水口223没有对接好螺母26也可以将内盖22安装到装配柱25上，本实施例设计成当进水接头241和进水口222、出水接头242和出水口223没有对接好时螺母26不能稳定拧紧在装配柱25上，即当进水接头241和进水口222、出水接头242和出水口223干涉时螺母26不能稳定拧紧在装配柱25上，在本实施例中，所述进水接头241和进水口222对接密封时，所述进水接头241与进水口222在纵向重叠的长度大于5mm，在本实施例中，所述进水接头241深入到进水口222的长度大于5mm，当所述出水接头242和出水口223对接密封时，所述出水接头242与出水口223在纵向重叠的长度大于5mm，从而当进水接头241和进水口222没有对接好时，所述进水口222和进水接头241会产生至少5mm的干涉。同理所述出水口223和出水接头242没对接好时也可以设置成产生至少5mm的干涉。此时当内盖22穿进装配柱25时，装配柱25外壁的螺纹还未露出来或者露出来很少，此时不足以通过螺母26将内盖22稳定装配到装配柱25上，因而只有对准后才能将内盖22安装到装配柱25上，从而防止进水口222和进水接头241、出水口223和出水接头242没有对准水泵就工作, 从而防止烹饪时冷却水漏出来。

第二实施例

图9为本发明第二实施例电压力锅的立体图，本实施例与第一实施例的主要不同点为内盖的结构不同。

请参见图9-图12，在本实施例中，所述快速冷却的电压力锅，包括锅盖50和锅体10，所述锅体10包括外锅和置于外锅内的内胆30，所述外锅设有锅牙，所述锅盖50与锅体10铰接连接，所述锅盖50包括上盖51和内盖52，所述上盖51包括内衬512和面盖511，所述内盖52与所述内衬512之间设有浮动间隙，所述内盖52为钢盖，所述内盖52设有盖牙526，所述内盖52上设有密封圈，所述内盖52与所述外锅通过锅牙和盖牙526旋转实现扣合和分离。

在本实施例中，请参见图12，所述内盖52设有冷却腔521，所述冷却腔521连通进水口522和出水口523，所述内盖52的上方设有中间板54，所述中间板54上设有进水接头241和出水接头242，所述中间板54与所述内盖52之间设有装配柱55，所述内盖52可拆连接到装配柱55上，所述中间板54固定在装配柱55上，所述装配柱55向上延伸并穿过内衬512和面盖511露出来，在本实施例中，所述装配柱55为排气管，所述排气管的顶部扣设有重锤46，本发明不限于此，在本发明的其他实施例中，所述排气管还可以设置在锅盖的其他地方，即所述装配柱不为排气管。

在本实施例中，请参见图10和图11，所述中间板54位于所述内衬512和面盖511之间，所述内衬512上设有避让口213，所述避让口213对应所述进水口522和出水口523设置从而与进水接头241和出水接头242的连接，在本实施例中，所述避让口213为一个大的避让口213，即对应进水口522的避让口213和对应出水孔的避让口213连通。所述中间板54与所述面盖511之间设有浮动弹性元件291，所述浮动弹性元件291接触所述面盖511，较佳的，所述浮动弹性元件291为弹簧，所述中间板54可以在纵向上浮动，由于本实施例中所述内盖52需要旋转实现盖牙526与锅牙的扣合或分离，从而所述中间板54可以在周向上的一定范围内转动，在本实施例中，所述中间板54较佳为圆形。在本发明的其他实施例中，所述内衬上还可以对应所述进水口和出水口分别设有第一避让口和第二避让口，所述第一避让口和第二避让口单独设置，即所述第一避让口和第二避让口不连通设置，由于本实施例中所述内盖需要旋转实现盖牙与锅牙的扣合或分离，所述第一避让口和第二避让口较佳为腰型孔，从而当内盖旋转时所述进水接头和出水接头可以一起随内盖转动。在本发明的其他实施例中，同样所述中间板还可以位于内衬和内盖之间。

在本实施例中，所述锅盖50上还设有把手28，所述把手28在锅盖50上位于所述装配柱55以外的地方，所述把手28通过中间杠杆带动所述中间板54转动，从而带动所述内盖52旋转以实现盖牙526与锅牙的扣合或分离。

在本发明的其他实施例中，所述内衬还可以朝内盖方向下沉形成凹槽，所述中间板位于内衬下沉的凹槽内，所述凹槽内形成所述避让口，所述内衬的上方设有盖板且所述盖板固定在内衬上，所述盖板与所述中间板之间设有浮动弹性元件。

第三实施例

图13为本发明第三实施例电压力锅的立体图，本实施例与第二实施例的主要不同点为锅盖的结构不同。

请参见图13，在本实施例中，所述快速冷却的电压力锅，包括锅盖60和锅体10，所述锅体10包括外锅和置于外锅内的内锅，所述外锅设有锅牙，所述锅盖60包括悬臂61与内盖62，所述悬臂铰接在锅体10上，所述悬臂包括上臂和下臂，所述内盖62可相对所述悬臂61相对转动，所述内盖62与所述下臂之间设有浮动间隙，所述内盖62为钢盖，所述内盖62设有盖牙，所述内盖62上设有密封圈，所述内盖62与所述外锅通过锅牙和盖牙旋转实现扣合和分离。

同第二实施例一样，在本实施例中，所述内盖62设有冷却腔，所述冷却腔连通进水口和出水口，所述冷却腔的上方设有中间板，所述中间板上设有进水接头和出水接头，所述中间板与所述内盖62之间设有装配柱，所述内盖62可拆连接到装配柱上，所述中间板固定在装配柱上。在本实施例中，所述装配柱中间中空，所述装配柱内部设有热敏电阻等测温元件。

在本实施例中，所述中间板位于所述上臂和下臂之间，所述下臂上设有避让口，所述避让口对应所述进水口和出水口设置从而与进水接头和出水接头的连接，在本实施例中，所述避让口为一个大的避让口，即对应进水口的避让口和对应出水孔的避让口连通。在本实施例中，所述中间板与所述上臂之间没有浮动弹性元件的设置，当然，在本发明的其他实施例中，所述中间板与所述上臂之间也可以设有浮动弹性元件。所述中间板可以在纵向上浮动，由于本实施例中所述内盖62需要旋转实现盖牙与锅牙的扣合或分离，从而所述中间板可以在周向上的一定范围内转动。

在本实施例中，所述锅盖60上还设有把手28，所述上臂上对应所述把手28设有通孔，所述把手28穿过通孔与所述中间板固定连接，把手28带动中间板旋转，从而带动所述内盖62旋转以实现盖牙与锅牙的扣合或分离。

另外，在本发明的其他实施例中，当所述水泵和水箱设置在锅盖上时，所述锅盖和锅体还可以为可拆连接，例如当锅盖打开后，所述锅盖可以从锅体上拆下来。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以权利要求的保护范围为准。 

Claims (10)

1.一种快速冷却的电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体内设有内胆，所述锅盖包括上盖和内盖，所述内盖与所述上盖之间设有浮动间隙，所述内盖与所述内胆形成烹饪腔体，所述内盖设有冷却腔，所述冷却腔连通有进水口和出水口，其特征在于，所述内盖的上方还设有与内盖一起浮动的中间板，所述中间板上设有进水接头和出水接头，所述进水接头与进水口对接密封，所述出水接头与出水口对接密封。

2.如权利要求1所述的快速冷却的电压力锅，其特征在于，所述中间板与内盖之间设有装配柱，所述中间板固定在装配柱上，所述内盖可拆连接在装配柱上。

3.如权利要求2所述的快速冷却的电压力锅，其特征在于，所述中间板位于所述上盖与内盖之间。

4.如权利要求3所述的快速冷却的电压力锅，其特征在于，所述上盖安装有安装座，所述中间板与所述安装座固定连接，所述装配柱与所述安装座错开设置或者所述装配柱向安装座方向延伸并固定在安装座上。

5.如权利要求4所述的快速冷却的电压力锅，其特征在于，所述上盖包括面盖和内衬，所述安装座安装在内衬上，所述安装座上设有浮动弹性元件。

6.如权利要求3所述的快速冷却的电压力锅，其特征在于，所述上盖对应所述中间板的区域设有避让凹腔。

7.如权利要求2所述的快速冷却的电压力锅，其特征在于，所述上盖包括面盖和内衬，所述中间板位于所述内衬和面盖之间，所述内衬对应所述进水口和出水口设有避让口。

8.如权利要求7所述的快速冷却的电压力锅，其特征在于，所述面盖与内衬之间设有安装帽，所述安装帽与所述中间板之间设有浮动弹性元件。

9.如权利要求1-8之一所述的快速冷却的电压力锅，其特征在于，所述中间板上设有加强筋。

10.如权利要求1-8之一所述的快速冷却的电压力锅，其特征在于，所述进水口和进水接头对接密封时所述进水接头与进水口在纵向重叠的长度大于5mm，或者所述出水口和出水接头对接密封时所述出水接头与出水口在纵向重叠的长度大于5mm。