CN104543774A - 一种高速线蒸煮机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种高速线蒸煮机，包括蒸箱(10)、一网状输送带(20)、两链条(30)、链轮(40)，所述两链条(30)安装在网状输送带(20)的两侧，所述链条(30)与链轮(40)啮合，所述网状输送带(20)穿过蒸箱(10)，所述蒸箱(10)内设有托面机构(11)，所述网状输送带(20)在蒸箱(10)内弯曲运行，所述网状输送带(20)在蒸箱(10)内呈上下五层结构。通过本发明所述的技术方案，在输送带高速输送面条的情况下，保证了面条的蒸煮时间，节约了生产线的长度，使面身阿尔法化更充分，面身品质更佳。
Description
技术领域：
本发明涉及食品加工技术领域，具体而言，涉及一种方便面条的高速线蒸煮机。
背景技术：
一般公知，方便面在加工过程中需经蒸煮工序。按传统的蒸煮方式，方便面置入蒸煮箱中，蒸煮一定时间后方便面从蒸煮箱中输出。为保证蒸煮时间，经过蒸煮箱的方便面输送带速度放慢或静止，如此将影响面身的品质；若提高输送带的速度，为了保证方便面在蒸煮箱中的时间，势必要加长蒸煮箱的长度，如此将使生产线变长，成本增加。
发明内容：
本发明所解决的技术问题：方便面加工过程中，为保证方便面的蒸煮时间，若放慢经过蒸煮箱的方便面输送带速度，将影响面身的品质；若提高输送带的速度，势必要加长蒸煮箱的长度，如此将使生产线变长，成本增加。
本发明提供如下技术方案：一种高速线蒸煮机，包括蒸箱、一网状输送带、两链条、链轮，所述两链条安装在网状输送带的两侧，所述链条与链轮啮合，所述网状输送带穿过蒸箱，所述蒸箱内设有托面机构，所述网状输送带在蒸箱内弯曲运行，所述网状输送带在蒸箱内呈上下五层结构。
按上述技术方案，网状输送带在蒸箱内走S形曲线，上下五层立体设计。网状输送带每一弯曲处设有与链条相配套的链轮，蒸箱内的托面机构使面条紧贴网状输送带，如此，保证网状输送带顺利地输送面条。通过本发明所述的技术方案，在输送带高速输送面条的情况下，保证了面条的蒸煮时间，节约了生产线的长度，使面身阿尔法化更充分，面身品质更佳。
作为本发明的进一步说明，所述网状输送带的运行方向为上层至下层，即面条由蒸箱的上部进入，经过蒸箱内五层运动后，由蒸箱的下部输出。
作为本发明的进一步改进，所述蒸箱内设有低压饱合蒸汽系统装置，所述低压饱合蒸汽系统装置包括上层蒸汽管路、下层蒸汽管路。所述上层蒸汽管路位于第三层网状输送带与第四层网状输送带之间，所述下层蒸汽管路位于第一层网状输送带下方。本发明所采用的上述低压饱合蒸汽系统装置，相比于传统的高压蒸汽结构，可节约蒸汽30～50％。
附图说明：
下面结合附图对本发明做进一步的说明：
图1为本发明一种高速线蒸煮机的结构简图；
图2为图1中俯视所述高速线蒸煮机所得的结构简图；
图3为图1中网状输送带的横截面示意图。
图中符号说明：
10－蒸箱；11－托面机构；12－上层蒸汽管路；13－下层蒸汽管路；
20－网状输送带；
30－链条；
40－链轮；
50－链轮轴。
具体实施方式：
如图1、图2所示，一种高速线蒸煮机，包括蒸箱10、一网状输送带20(如图3所示)、两链条30、链轮40。
如图1所示，所述蒸箱10内设有托面机构11。
如图2所示，所述两链条30安装在网状输送带20的两侧。
如图1、图2所示，所述网状输送带20穿过蒸箱10，所述网状输送带20在蒸箱10内弯曲运行，每一弯曲处设有链轮40，所述链轮40由链轮轴50连接，所述链轮轴50与电机联接，所述链条30与链轮40啮合。所述网状输送带20在蒸箱10内呈上下五层结构。所述网状输送带20的运行方向为上层至下层。
如图1、图2所示，所述蒸箱10内设有低压饱合蒸汽系统装置，所述低压饱合蒸汽系统装置包括上层蒸汽管路12、下层蒸汽管路13。所述上层蒸汽管路12位于第三层网状输送带与第四层网状输送带之间，所述下层蒸汽管路13位于第一层网状输送带下方。
实际工作中，网状输送带20承载着面条从蒸箱10的上部高速进入，并保持调整状态，进入蒸箱10内的网状输送带20在链条30和链轮40的共同作用下走S形曲线运动，在网状输送带20走曲线运动的过程中，蒸箱10内的托面机构11使面条紧贴网状输送带20，低压饱合蒸汽系统装置中的上层蒸汽管路12、下层蒸汽管路13对网状输送带20上的面条进行蒸煮，之后，网状输送带20承载着面条从蒸箱10的下部出来，将蒸煮过的面条输入下一工序进行裁切，网状输送带20循环运行。
以上内容仅为本发明的较佳实施方式，对于本领域的普通技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。
Claims (4)
1.一种高速线蒸煮机，包括蒸箱(10)、一网状输送带(20)、两链条(30)、链轮(40)，所述两链条(30)安装在网状输送带(20)的两侧，所述链条(30)与链轮(40)啮合，所述网状输送带(20)穿过蒸箱(10)，其特征在于：所述蒸箱(10)内设有托面机构(11)，所述网状输送带(20)在蒸箱(10)内弯曲运行，所述网状输送带(20)在蒸箱(10)内呈上下五层结构。
2.如权利要求1所述的一种高速线蒸煮机，其特征在于：所述网状输送带(20)的运行方向为上层至下层。
3.如权利要求2所述的一种高速线蒸煮机，其特征在于：所述蒸箱(10)内设有低压饱合蒸汽系统装置，所述低压饱合蒸汽系统装置包括上层蒸汽管路(12)、下层蒸汽管路(13)。
4.如权利要求3所述的一种高速线蒸煮机，其特征在于：所述上层蒸汽管路(12)位于第三层网状输送带与第四层网状输送带之间，所述下层蒸汽管路(13)位于第一层网状输送带下方。
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