CN104541971A - 一种富有机硒瓜片的生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种富有机硒瓜片的生产方法，涉及农业技术领域，包括如下步骤：(1)茶园整地，(2)制造富硒肥料，(3)基肥实施，(4)科学种植，(5)无公害防虫工程，(6)追肥实施，(7)第二次追肥，该瓜片生产方法可提高茶树对硒的吸收率，富硒效果好，营养元素丰富，新茶采摘后，抽样检验出的瓜片的硒含量大于0.26mg/kg，有机硒在80％以上。而且可以不再施加其它化肥，降低了成本，适宜大规模生产。

Description

一种富有机硒瓜片的生产方法
技术领域
本发明涉及农业技术领域，更具体地说，本发明涉及一种富有机硒瓜片的生产方法。
背景技术
富硒农副产品是人体补充硒元素的有效途径，因此，富硒技术是科学家们研究开发的热点领域。瓜片简称瓜片、片茶，为绿茶特种茶类，外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，清香高爽，滋味鲜醇回甘、汤色清澈透亮、淡青草香味，叶底绿嫩明亮。在世界所有茶叶中，瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。瓜片的化学成分具有非常的保健作用，其化学成分是由3.5-7.0％的无机物和93～96.5％的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
实验证明，茶叶具有富集硒的能力，且其中约80％的硒以有机硒的形式存在，又加上茶叶是一种广泛饮用的保健饮料，因此，“富硒茶”具有双重保健效果。目前，富硒茶主要生产在富硒地区，但富硒茶叶产区仅湖北恩施和陕西紫阳两市，其茶叶品质较差，产量少，同时，由于富硒地区土壤中硒含量的空间差异变化大，造成茶叶中硒含量不稳定。此外，目前在一些缺硒地区，通过喷施叶面硒肥或制茶过程中涂抹亚硒酸钠溶液等方式，来生产富硒茶，但其生产方式存在着安全隐患，如：喷施硒肥使用的一般是高浓度的亚硒酸钠溶液，会造成茶叶表面的无机硒残留量大，易致中毒。因此，安全可靠的富有机硒名茶的开发成为时势所趋。
发明内容
本发明所要解决的问题是提供一种富有机硒瓜片的化产方法。
为了实现上述目的，本发明采取的技术方案为：1、一种富有机硒瓜片的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)茶园整地：选择花岗岩、硅质页岩等风化物发育形成的酸性红黄壤土建园，要求土壤深厚肥沃，偏酸性，土层深度120cm以上，有机质含量2.0％以上，pH为4.5-6.5；茶园建成后进行初垦，于夏秋季节全面深垦40-60cm，初垦1个月后进行复垦，垦深20-30cm，适当破碎土块，平整厢面，清除厢面上的杂草杂物；
(2)制造富硒肥料：将富硒肥有机原料放入粉碎机中粉碎，并搅拌均匀，然后加入富硒肥添加剂，边搅拌边加水，直到用手能握成块且不滴水为止，再向物料中加入石灰调节物料PH值为6.5-7.5，将生物菌种加入上述物料中，其中菌剂中的菌种为硅酸盐菌、苏云金杆芽孢菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌和绿色木霉菌中的一种以上，搅拌均匀，并用塑料薄膜将物料覆盖，堆肥发酵7-14天，堆肥发酵期间，每天上午和下午将物料翻动一次，菌剂中活菌数含量不少于2000个/克，再将米曲霉菌种和枯草芽孢杆菌菌种加入上述物料中，搅拌均匀，并用塑料薄膜将物料覆盖堆肥发酵4-7天，堆肥发酵期间，每天上午和下午将物料翻动一次，即得堆肥。其中菌种中活菌数含量不少于2000个/克，最后将所得堆肥与氮磷钾复合肥、微生物肥按照20-50∶1-4∶0.1-1的比重混合均匀，即得富硒肥料；
(3)基肥实施：秋茶采收后，在茶树种植行开沟施肥，每亩施含硒肥料10-20kg，一层肥，一层土，每层土厚度为15-25cm，底土翻上，表土埋下，分成压实；
(4)科学种植：种植方式采用茶苗移裁，栽植时覆土高于根颈处3-5cm、根系离底肥20cm以上，栽后随即浇定根水并覆盖。适宜的行距为2-3米，株距为1-2米：
(5)无公害防虫工程：在茶园中设置物理捕虫装置防治害虫；
(6)追肥实施：在第一年11月中下旬，用富硒肥料对瓜片茶树进行根施，用量为每亩10-20kg；
(7)第二次追肥：在第二年3月上旬茶树萌芽后，用用富硒肥料对瓜片茶树进行根施，用量为每亩15-40kg。
优选的，所述步骤(2)中的富硒肥有机原料成分与质量分数为：秸秆20-40％、玉米芯15-30％、木屑8-12％、畜禽粪便10-18％、尿素5-10％、豆粕10-15％、海泡石4-8％、蛭石粉5-7％、矿物硒6-15％、凹凸棒6-10％。
优选的，所述步骤(2)中富硒肥添加剂成分与质量分数为：壳聚糖6-10％、腐殖酸钠1-3％、草炭粉1-5％、碳酸钙0.5-1.5％、柠檬酸1-3％、醋渣2-6％、熟石灰1-2％、硼砂1-2％、硫酸锌2-4％。
优选的，所述步骤(3)中开沟施肥的方法为在茶树根部两旁挖沟，将富硒肥料施于沟中并填埋，沟距茶树根部10-30cm，施肥沟深10-20cm，宽10-30cm。
优选的，所述步骤(5)中的物理捕虫装置包括诱捕杀虫灯、蚜虫粘和捕虫板。
优选的，所述步骤(7)中对瓜片茶树的施肥方法为采用富硒肥料间隔10天分两次施入茶园，第一次为每亩15-30kg，第二次为每亩5-15kg。
有益效果：该富有机硒瓜片的生产方法在施肥沟中，表土下翻，底土上翻，营养丰富的表土翻下去后，更利于茶树根系吸收其中的营养物质。底土上翻后，可用冬季低温杀死土壤中害虫和虫卵等，同时本发明无公害防虫建设工程中，诱捕杀虫灯和蚜虫粘，能有效防止茶园害虫，都可减少茶树用药次数，使所生产的茶叶达到有机茶标准；瓜片富含有机硒，形态更安全：由于矿物硒经过茶树根系进一步吸收转化，硒元素主要以各种有机硒的形态存在，无毒副作用，有助于人体对硒的吸收利用，并且更安全；使用肥料的原辅料主要是工业废料和农业废料，属于废料再利用，保护了环境，节约了资源；本发明的原料大多是植物源的，不会造成二次污染，有利于环境保扩。同时富硒肥中加入了蛭石粉、凹凸棒和海泡石，起到改善土壤、缓释肥效的效果；富硒肥料中的微生物除具有固氮、解磷、解钾等功能外，还可以调节土壤结构、全面提供多种活性物和氨基酸、维生素、各种活性酶的功能改善贫瘠土地；使用的富硒肥料采用两次堆肥发酵，使得核秸秆、玉米芯等物料中的大分子物质转化为小分子，同时释放出化合物中的磷、钾等矿物质，还使含硒废料中的无机硒转化为有机硒，便于后期微生物的生长和植物的吸收；在茶树的生长周期中，施加3次富硒肥料，提高茶树对硒的吸收率，富硒效果好，营养元素丰富，新茶采摘后，抽样检验出的瓜片的硒含量大于0.26mg/kg，有机硒在80％以上。而且可以不再施加其它化肥，降低了成本，适宜大规模生产。
具体实施方式
实施例1：
该工艺分七步进行，先进行(1)茶园整地：选择花岗岩、硅质页岩等风化物发育形成的酸性红黄壤土建园，要求土壤深厚肥沃，偏酸性，土层深度120cm以上，有机质含量2.0％以上，pH为4.5-6.5；茶园建成后进行初垦，于夏秋季节全面深垦40cm，初垦1个月后进行复垦，垦深20cm，适当破碎土块，平整厢面，消除厢面上的杂草杂物；再进行(2)制造富硒肥料：将富硒肥有机原料放入粉碎机中粉碎，并搅拌均匀，有机原料成分与质量分数为：秸秆20％、玉米芯15％、木屑8％、畜禽粪便10％、尿素5％、豆粕14％、海泡石7％、蛭石粉7％、矿物硒10％、剩余为凹凸棒，然后加入富硒肥添加剂，添加剂成分与质量分数为：壳聚糖6％、腐殖酸钠1％、草炭粉1％、碳酸钙0.5％、柠檬酸1％、醋渣6％、熟石灰2％、硼砂2％、硫酸锌4％，边搅拌边加水，直到用手能握成块且不滴水为止，再向物料中加入石灰调节物料PH值为6.5-7.5，将生物菌种加入上述物料中，其中菌剂中的菌种为硅酸盐菌、苏云金杆芽孢菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌和绿色木霉菌中的一种以上，搅拌均匀，并用塑料薄膜将物料覆盖，堆肥发酵7天，堆肥发酵期间，每天上午和下午将物料翻动一次，菌剂中活菌数含量不少于2000个/克，再将米曲霉菌种和枯草芽孢杆菌菌种加入上述物料中，搅拌均匀，并用塑料薄膜将物料覆盖堆肥发酵4天，堆肥发酵期间，每天上午和下午将物料翻动一次，即得堆肥。其中菌种中活菌数含量不少于2000个/克，最后将所得堆肥与氮磷钾复合肥、微生物肥按照20-50∶1-4∶0.1-1的比重混合均匀，即得富硒肥料；然后进行(3)基肥实施：秋茶采收后，在茶树种植行开沟施肥，每亩施含硒肥料10-20kg，一层肥，一层土，每层土厚度为15cm，底土翻上，表土埋下，分成压实；再进行(4)科学种植：种植方式采用茶苗移栽，裁植时覆土高于根颈处3cm、根系离底肥20cm以上，栽后随即浇定根水并覆盖。适宜的行距为2-3米，株距为1-2米；再进行(5)无公害防虫工程：在茶园中设置诱捕杀虫灯、蚜虫粘和捕虫板防治害虫；再进行(6)追肥实施：在第一年11月中下旬，用富硒肥料对瓜片茶树进行根施，用量为每亩10-20kg；最后进行(7)第二次追肥：在第二年3月上旬茶树萌芽后，用用富硒肥料对瓜片茶树进行根施，用量为每亩15-40kg，富硒肥料间隔10天分两次施入茶园，第一次为每亩15-30kg，第二次为每亩5-15kg。
实施例2：
按所述的相同步骤重复进行实施例1，不同之处在于：步骤(1)茶园整地：于夏秋委节全面深垦50cm，垦1个月后进行复垦，垦深25cm，适当破碎土块，步骤(2)制造富硒肥料：有机原料成分与质量分数为：秸秆22％、玉米芯16％、木屑10％、畜禽粪便11％、尿素7％、豆粕12％、海泡石5％、蛭石粉6％、矿物硒7％、剩余为凹凸棒，添加剂成分与质量分数为：壳聚糖8％、腐殖酸钠2％、草炭粉3％、碳酸钙1％、柠檬酸2％、醋渣4％、熟石灰1.5％、硼砂1.5％、硫酸锌3％，用塑料薄膜将物料覆盖，堆肥发酵11天，堆肥发酵期间，每天上午和下午将物料翻动一次，再将米曲霉菌种和枯草芽孢杆菌菌种加入上述物料中，搅拌均匀，并用塑料薄膜将物料覆盖堆肥发酵5天，堆肥发酵期间，每天上午和下午将物料翻动一次，步骤(3)基肥实施：每亩施含硒肥料10-20kg，一层肥，一层土，每层土厚度为20cm，底土翻上，表土埋下；步骤(4)科学种植：种植方式采用茶苗移栽，栽植时覆土高于根颈处4cm、根系离底肥20cm以上，栽后随即浇定根水并覆盖。
实施例3：
按所述的相同步骤重复进行实施例1，不同之处在于：步骤(1)茶园整地：于夏秋季节全面深垦60cm，垦1个月后进行复垦，垦深30cm，适当破碎土块，步骤(2)制造富硒肥料：有机原料成分与质量分数为：秸秆24％、玉米芯17％、木屑11％、畜禽粪便12％、尿素9％、豆粕10％、海泡石4％、蛭石粉5％、矿物硒6％、剩余为凹凸棒，添加剂成分与质员分数为：壳聚糖10％、腐殖酸钠3％、草炭粉5％、碳酸钙1.5％、柠檬酸3％、醋渣2％、熟石灰1％、硼砂1％、硫酸锌2％，用塑料薄膜将物料覆盖，用塑料薄膜将物料覆盖，堆肥发酵14天，堆肥发酵期间，每天上午和下午将物料翻动一次，再将米曲霉菌种和枯草芽孢杆菌菌种加入上述物料中，搅拌均匀，并用塑料薄膜将物料覆盖堆肥发酵7天，堆肥发酵期间，每天上午和下午将物料翻动一次，步骤(3)基肥实施：每亩施含硒肥料10-20kg，一层肥，一层土，每层士厚度为25cm，底土翻上，表土埋下；步骤(4)科学种植：种植方式采用茶苗移栽，栽植时覆土高于根颈处5cm、根系离底肥20cm以上，栽后随即浇定根水并覆盖。
经过以上工艺处理后，分别对样品进行检测，测量结果如下：
通过上述3个实施例，由上表中三组数据可知，当使用实施例3生产出的瓜片位硒含量最高、维生素含量和茶碱含量也最高，此时更有利于瓜片的栽培和生产。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及实施方式内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (6)

1.一种富有机硒瓜片的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)茶园整地：选择花岗岩、硅质页岩等风化物发育形成的酸性红黄壤土建园，要求土壤深厚肥沃，偏酸性，土层深度120cm以上，有机质含量2.0％以上，pH为4.5-6.5；茶园建成后进行初垦，于夏秋季节全面深垦40-60cm，初垦1个月后进行复垦，垦深20-30cm，适当破碎土块，平整厢面，清除厢面上的杂草杂物；
(2)制造富硒肥料：将富硒肥有机原料放入粉碎机中粉碎，并搅拌均匀，然后加入富硒肥添加剂，边搅拌边加水，直到用手能握成块且不滴水为止，再向物料中加入石灰调节物料PH值为6.5-7.5，将生物菌种加入上述物料中，其中菌剂中的菌种为硅酸盐菌、苏云金杆芽孢菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌和绿色木霉菌中的一种以上，搅拌均匀，并用塑料薄膜将物料覆盖，堆肥发酵7-14天，堆肥发酵期间，每天上午和下午将物料翻动一次，菌剂中活菌数含量不少于2000个/克，再将米曲霉菌种和枯草芽孢杆菌菌种加入上述物料中，搅拌均匀，并用塑料薄膜将物料覆盖堆肥发醇4-7天，堆肥发酵期间，每天上午和下午将物料翻动一次，即得堆肥。其中菌种中活菌数含量不少于2000个/克，最后将所得堆肥与氮磷钾复合肥、微生物肥按照20-50∶1-4∶0.1-1的比重混合均匀，即得富硒肥料；
(3)基肥实施：秋茶采收后，在茶树种植行开沟施肥，每亩施含硒肥料10-20kg，一层肥，一层土，每层土厚度为15-25cm，底土翻上，表土埋下，分成压实；
(4)科学种植：种植方式采用茶苗移栽，栽植时覆土高于根颈处3-5cm、根系离底肥20cm以上，栽后随即浇定根水并覆盖。适宜的行距为2-3米，株距为1-2米；
(5)无公害防虫工程：在茶园中设置物理捕虫装置防治害虫；
(6)追肥实施：在第一年11月中下旬，用富硒肥料对瓜片茶树进行根施，用量为每亩10-20kg；
(7)第二次追肥：在第二年3月上旬茶树萌芽后，用用富硒肥料对瓜片茶树进行根施，用量为每亩15-40kg。
2.按照权利要求1所述的一种富有机硒瓜片的生产方法，其特征在于：所述步骤(2)中的富硒肥有机原料成分与质量分数为：秸秆20-40％、玉米芯15-30％、木屑8-12％、畜禽粪便10-18％、尿素5-10％、豆粕10-15％、海泡石4-8％、蛭石粉5-7％、矿物硒6-15％、凹凸棒6-10％。
3.按照权利要求1所述的一种富有机硒瓜片的生产方法，其特征在于：所述步骤(2)中富硒肥添加剂成分与质量分数为：壳聚糖6-10％、腐殖酸钠1-3％、草炭粉1-5％、碳酸钙0.5-1.5％、柠檬酸1-3％、醋渣2-6％、熟石灰1-2％、硼砂1-2％、硫酸锌2-4％。
4.按照权利要求3所述的一种富有机硒瓜片的生产方法，其特征在于：所述步骤(3)中开沟施肥的方法为在茶树根部两旁挖沟，将富硒肥料施于沟中并填埋，沟距茶树根部10-30cm，施肥沟深10-20cm，宽10-30cm。
5.按照权利要求1所述的一种富有机硒瓜片的生产方法，其特征在于：所述步骤(5)中的物理捕虫装置包括诱捕杀虫灯、蚜虫粘和捕虫板。
6.按照权利要求1所述的一种富有机硒瓜片的生产方法，其特征在于：所述步骤(7)中对瓜片茶树的施肥方法为采用富硒肥料间隔10天分两次施入茶园，第一次为每亩15-30kg，第二次为每亩5-15kg。
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