CN104496573B - 一种葡萄专用生防复合微生物肥料、生产方法及应用 - Google Patents

一种葡萄专用生防复合微生物肥料、生产方法及应用 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种葡萄专用生防复合微生物肥料，有机原料为氨基酸水解渣，菌剂为枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌的混合菌剂；所述菌剂中菌株采用工厂化发酵，培养基初始pH为6.5～7.5，发酵温度为30℃～35℃，氮源选择玉米粉140.0‑106.0g/L、糖化酶0.6‑1.3g/L、α‑淀粉酶1.2‑1.8g/L、KH2PO44.0‑6.5g/L、CO(NH2)23.0‑6.0g/L。同时还公开了这种复合微生物肥料的生产方法。本发明的葡萄专用复合微生物肥料，微生物与肥料同时进入土壤后，在葡萄植株根际定殖，抑制了白腐病病原菌的生长，从而降低了葡萄白腐病的发病率。

Description

一种葡萄专用生防复合微生物肥料、生产方法及应用
技术领域
本发明涉及一种复合微生物肥料，具体涉及一种葡萄专用肥。
背景技术
葡萄病害是我国葡萄生产中最重要的问题之一，每年都造成不同程度的损失。根据统计，我国葡萄生产每年因葡萄病害造成的损失约在30％以上。不同地域、不同年份、不同的栽培方式，葡萄病害危害的程度不同。掌握葡萄病害发生的趋势和防治过程中存在的问题，对于更好地开展葡萄病害的防治工作具有非常重要的作用和意义。目前，我国葡萄病害发生有以下趋势：部分病害得到控制，但一些长期困扰葡萄栽培的重大病害依然严重；新的病害不断出现，次要病害上升为主要病害；一些已经得到控制的病害最近又有回复趋势；土壤传播的病害呈加重趋势；葡萄病毒病危害不断扩大。目前，我国葡萄病害防治工作中一个突出的问题就是片面依靠化学防治，其后果极其严重，一方面造成防治成本加大，另一方面，病原菌抗药性增加和产品农药残留增加。同时，农药的大量施用对环境造成极大的污染。生物防治是利用一种或多种生物或其代谢产物来降低植物病原物的数量或抑制其致病能力而减轻植物病害的一类措施。它是通过植物、病原物、生防菌、植物表面及其周围的有益微生物群落和自然环境等因素之间的互作关系，来达到防病促生的作用。生物防治因效果稳定、防效持久、对目标病原专一、对环境中的有益微生物无影响等优点，是今后葡萄病害防治的一个发展方向。
白腐病又称腐烂病，该病主要危害果实，也能危害新梢及叶片等部位，是葡萄的主要真菌性病害之一。该病常年发生，一般年份会造成减产15％-20％。高温高湿的气候环境，尤其是夏天的暴风雨，是造成白腐病流行的主要因素。国内在葡萄白腐病的防治上主要有农业防治法、化学防治法和生物防治法，但在生物防治领域还比较落后，生物防治菌剂的使用较少见。生物防治能显著改善农作物生长环境，对人畜安全可靠，不污染自然环境，不会使病害产生抗药性，仅杀伤或抑制植物病害，可以参与生态环境的调控，起到长效的作用，有利 于农业的可持续发展，提高经济效益、社会效益和生态效益，发展前景广阔。
葡萄生长需要多种营养元素，吸收量较多的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，在这些营养元素中，氢和氧来自于水，碳来自于二氧化碳，其余营养元素主要来自于土壤和肥料，由于土壤供给的营养有限，所以需要肥料的大量供应才能满足葡萄生长的要求。近年来，由于受传统栽培模式和肥料的不合理使用，使植株生长发育不良，肥料施用过少不能够满足植株的需要，同时施用过多又会造成肥料的浪费，环境受到污染。所以合理施肥不仅能提高肥料的利用率，同时保证葡萄的产量和品质成葡萄生产的关键问题。
发明内容
因此，本发明要解决的技术问题是提供一种葡萄专用生防复合微生物肥料。本发明要解决的另一个技术问题是，提供该葡萄专用生防复合微生物肥料的生产方法。本发明还要解决的技术问题是，提供该葡萄专用生防复合微生物肥料在葡萄栽培领域的应用。
本发明的技术方案是，一种葡萄专用生防复合微生物肥料，包括有机原料和菌剂，所述有机原料为氨基酸水解渣，所述菌剂为枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌的混合菌剂；所述菌剂中菌株采用工厂化发酵，培养基初始pH为6.5～7.5，发酵温度为30℃～35℃，氮源选择玉米粉140.0-106.0g/L、糖化酶0.6-1.3g/L、α-淀粉酶1.2-1.8g/L、KH2PO44.0-6.5g/L、CO(NH2)23.0-6.0g/L。
根据本发明的一种葡萄专用生防复合微生物肥料，优选的是，所述糖化酶为15000-20000u；所述α-淀粉酶为1800-2000u。
优选的是，所述枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌菌剂的质量比为1-5:1-6。
根据本发明的一种葡萄专用生防复合微生物肥料，优选的是，所述菌剂还包括胶质芽孢杆菌。进一步地，所述的枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌三种菌剂的质量比为1-5:1-6:1-3。
本发明还提供了一种葡萄专用生防复合微生物肥料的生产方法，包括如下步骤：
a、将枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌菌株分别采用工厂化发酵，培养基初始pH为6.5～7.5，发酵温度为30℃～35℃，氮源选择玉米粉140.0-106.0g/L、糖化酶0.6-1.3g/L、α-淀粉酶1.2-1.8g/L、KH2PO44.0-6.5g/L、CO(NH2)23.0-6.0g/L；
b、将发酵培养后的枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌菌液用吸附介质吸附，混合粉碎得到混合菌剂；
c、氨基酸水解渣的处理：将大块水解渣敲碎成粉末或小颗粒，与碱性物质按比例混合，粉碎，将混合料堆放让其充分反应，使其pH达到5.0-8.0；
d、将混合菌剂与氨基酸水解渣混合，混合菌剂占肥料总重量的2-10％，得到葡萄专用生防复合微生物肥料。
确保最后得到的复合微生物肥料中有效活菌数达到国家标准(2×107CFU/g)，同时从节约成本角度出发，控制肥料中复合菌剂的添加量。也可根据需要在上述肥料中添加适量的无机养分，通过圆盘造粒得到颗粒型复合微生物肥料。氨基酸水解渣是氨基酸水解过程的副产物，水解氨基酸通常会选择酸解法，所以氨基酸生产后的水解渣pH较低，在将原料用于制备微生物肥料前，需要与碱性物质混合，使处理后的水解渣pH达到5.0-8.0。进一步地，可以使处理后的水解渣pH达到6.5-8.0。
优选的是，所述糖化酶为15000-20000u；所述α-淀粉酶为1800-2000u。
根据本发明的葡萄专用生防复合微生物肥料的生产方法，优选的是，所述步骤a的菌株还包括胶质芽孢杆菌。为了进一步提供营养，可以再加入胶质芽孢杆菌。
进一步地，所述的枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌三种菌剂的质量比为1-5:1-6:1-3。
进一步地，所述步骤d中还加入无机养分、微量元素肥料中的一种或者两种。即可以根据作物和土壤的实际状况，添加无机养分，或者无机养分和微量元素肥料。
其中优选的是，步骤c所述碱性物质为石灰、KOH或NaOH中的一种或两种。
本发明还提供了上述葡萄专用生防复合微生物肥料在葡萄栽培上的应用。
在上述步骤c中所述的水解渣来源于味精厂、赖氨酸厂等氨基酸的生产过程。经过处理后的水解渣的基本性状如下：
表1处理后水解渣(粉状)的基本性状
复合微生物肥料是利用微生物和有机物质及无机元素复合制成的一种复合性肥料。该类肥料含有大量有益微生物，能分解有机残体，形成土壤腐殖质，改善土壤结构和理化性状。 微生物肥料除了可以为农作物提供一定养分外，还具有以下系列综合作用：(1)增进土壤肥力；(2)制造和协助农作物吸收营养；(3)促进失衡的土壤微生物区系的改善和恢复；(4)促进作物生产，改善、提高作物品质；(5)降低作物病(虫)害的发生，增强抗病(虫)害能力。它不仅能提高土壤中植物营养元素的供应水平，而且通过添加不同功能性微生物能增加肥料的功能，通过微生物与植物的互作达到防虫抗病或促进植株生长的效果。
本发明较现有技术的优势在于：
(1)同时采用菌株平板拮抗试验和室内离体果实防治试验来验证生防菌株的抗病效果。
(2)通过将拮抗菌株枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和营养菌株胶质芽孢杆菌进行复合，生物相容性试验表明：三菌株能在同一营养环境下共存，两两之间互不抑制，生物量几乎是各菌株单独发酵之和，各菌株间优势互补。
(3)对发酵培养基进行优化时在原有培养基配方中加入低浓度的Ca+，以提高混合发酵液的含菌量及拮抗能力。
(4)复合微生物肥料养分全面，不仅供给作物适量的无机营养，而且提供有效活菌、有机质和氨基酸等，为作物生长提供种类丰富的营养，同时能有效改善微生态区系。
(5)以氨基酸水解渣为有机原料，为氨基酸肥料资源化利用提供了一条新的途径，同时能获得高附加值的复合微生物肥料。
附图说明
图1是本发明的工艺流程图。
具体实施方式
枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和解淀粉芽孢杆菌(Bacillusamyloliquefaciens)抑制作用测试实验。
(1)菌液制备：将以上两株对葡萄白腐病病原菌具有一定抑制作用的菌株接入牛肉膏蛋白胨液体培养基中，170r/min，30℃摇瓶培养36h，获得菌液。取菌悬液于10000r/min条件下离心2min，上清液过孔径为0.2μm的滤膜，滤液即为菌株的代谢产物。
(2)病原菌平板制备：将经过活化的葡萄白腐病病原菌接入PDA平板培养基上，25℃恒温培养，6天后病菌长满培养皿表面，用打孔器打成菌片(直径7mm)，用于平皿抑菌试验
(3)抑菌试验：采用对峙培养法，取PDA平板上扩大培养的葡萄白腐病菌饼(d＝7mm)接入PDA平板中央，在其四周等距离(30mm)处分别放置牛津杯，牛津杯中加入无菌代谢物，25℃恒温培养4天后，观察平皿上的抑菌现象，测量抑菌带的宽度。以无菌水为对照，每处理重复3次。试验表明：枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌对葡萄白腐病病原菌的生长有较明显的抑制作用，所以可以将这两菌株添加到微生物肥料中，生产出一种葡萄专用生防复合微生物肥料。
表2拮抗菌株对葡萄白腐病病原菌的抑制效果
(4)室内离体果实的防治效果测定。采用室内人工接种法，将葡萄果粒于拮抗菌菌悬液中浸泡5min，晾干后，用无菌接种针刺伤葡萄，并在伤口处接种葡萄白腐病菌的菌饼；再将接种后的葡萄放入无菌密闭的容器内，25℃恒温保湿培养；接种后4和7天时调查病果数和受害级别，计算出病果率、病情指数及防治效果。以无菌水浸泡作为对照，每处理重复3次。
病情指数＝∑(受害级别×该级病果数)/(调查总果数×4)×100
防治效果＝[(对照病情指数－处理病情指数)/对照病情指数]×100％。
葡萄白腐病的分级标准如下：0级—全果无病；1级—1/4以下果粒腐烂；2级—1/4～1/2果粒腐烂；3级—1/2～3/4果粒腐烂；4级—3/4以上果粒腐烂。
表3菌株对葡萄白腐病病原菌防效测定
菌株相容性研究
为验证两株拮抗菌枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和一株营养菌株胶质芽孢杆菌能否在同一培养基中共存，分别将三株芽孢杆菌接入常用液体细菌培养基—牛肉膏蛋白陈培养基中进行培养，分别标记为A、B、C，同时将三株芽孢杆菌种子液同时接入无菌液体牛肉膏蛋白陈培养基中培养，标记为D。在相同条件下振荡培养24h，并通过测量A600值来记录发酵液中菌株生物量。
菌株单独发酵和复合发酵结果如表3所示。结果表明：D组吸光度值A600明显高于A组、B组和C组，这说明各菌株不仅可以很好的共存于同一营养条件下，而且通过混合发酵可以显著增加发酵液中菌体的数量，这为工业化发酵奠定了基础。
表4各菌株生物量
拮抗菌株发酵培养基优化
工厂化发酵细菌菌液选择玉米粉液体培养基，在该培养基的基础上，尝试改进该培养基成分配比，以获得更高的活菌数。
采用统计软件SPSS16.0设计了6因素3水平的正交表，设计了18组试验，因素水平见表1于30℃下培养l d后测定菌液A600，每个处理重复三次。选择菌株生物量最大时各因素的水平值。
表5L18(3)6正交设计表
培养基各组分对培养基配比优化过程的影响如表4所示，结果表明：各因素对菌株生物量的影响大小的次序依次为B>A＝C＝D>E>F，生物量最大时各因素的配比为A2B2C3D2E1F2，根据这一配比，可得出该玉米粉培养基最佳成分为：玉米粉150.0g/L、糖化酶(20000单位)1.0g/L、α-淀粉酶(2000单位)2.0g/L、KH2PO45.0g/L、CO(N H2)25.0g/L、CaCl25.0g/L。在培养基中加入Ca+能减少发酵过程中泡沫的产生量，从而减少发酵过程中被污染的可能性，从而间接提高菌株的生物量。
表6正交试验条件下菌株生物量
防治葡萄白腐病复合微生物肥料生产工艺
实施例1
将枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌用经过改进的玉米粉液体培养基扩大 培养，培养基初始pH为6.5～7.5，最适发酵温度为30℃～35℃，氮源选择玉米粉150.0g/L、糖化酶(15000u)1.0g/L、α-淀粉酶(1800u)2.0g/L、KH2PO45.0g/L、CO(NH2)25.0g/L、CaCl25.0g/L。菌液中有效活菌分别达到6×108CFU/ml、5×108CFU/ml和2×108CFU/ml，吸附介质选择草炭，菌液与草炭质量比为1:3。复合菌剂中三种菌剂的质量比为1:2:3，复合菌剂中有效活菌数为3.0-5.0亿CFU/g。选择氨基酸水解渣为有机质载体，针对红提葡萄在不同生长环境与不同生长期对营养需求的差异，复合菌剂和水解渣的质量比例为2:90，无机肥料占8重量份。研究开发出针对葡萄白腐病的复合微生物肥料。该复合微生物肥料将完全或部分替代化学肥料和农药，全面防治病害，促进红提葡萄的健康生长，提高果实的品质，并能全面提供红提葡萄生长时所需的各种营养成分。
表7葡萄专用复合微生物肥料检测结果
实施例2
培养基初始pH为6.5～7.5，最适发酵温度为30℃～35℃，氮源选择玉米粉200.0g/L、糖化酶(18000u)1.0g/L、α-淀粉酶(1800u)1.5g/L、KH2PO45.0g/L、CO(NH2)25.0g/L、CaCl23.0g/L。枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌培养后，菌液中有效活菌分别达到5×108CFU/ml、4.5×108CFU/ml和3.2×108CFU/ml，吸附介质选择草炭。复合菌剂中三种 菌剂的质量比为2:2:3.其他同实施例1.
表8实施例2葡萄专用复合微生物肥料检测结果
实施例3
将枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌用经过改进的玉米粉液体培养基扩大培养，培养基初始pH为6.5～7.5，最适发酵温度为30℃～35℃，氮源选择玉米粉150.0g/L、糖化酶(20000u)0.9g/L、α-淀粉酶(2000u)1.5g/L、KH2PO47.0g/L、CO(NH2)27.0g/L、CaCl23.0g/L。菌液中有效活菌分别达到4.8×108CFU/ml、3.6×108CFU/ml和2.2×108CFU/ml，吸附介质选择草炭，菌液与草炭质量比为1:3。复合菌剂中三种菌剂的质量比为1:2:3，复合菌剂中有效活菌数为2.5-4.2亿CFU/g。复合菌剂和水解渣的质量比例为5:90，无机肥料占5重量份。
表9实施例3葡萄专用复合微生物肥料检测结果
实施例4：由于水解渣pH较低，不适合大部分微生物繁殖，所以将水解渣作为微生物肥料的有机载体前需要对水解渣的酸碱度进行调节。在水解渣中按质量比加入4％氢氧化钾，堆放2天，通过化学中和反应来改变水解渣的pH值，同时通过翻堆控制方应温度不超过85℃，反应完成后水解渣的pH为5.8，含水量为25.3％。经过氢氧化钾调节后的水解渣pH符合生产微生物肥料的标准。
表10实施例4葡萄专用复合微生物肥料检测结果
实施例5在水解渣中按质量比加入6％石灰，其他条件和处理同实施例4。反应完成后水解渣的pH为7.5，含水量为24.3％。
表11实施例5葡萄专用复合微生物肥料检测结果
试验例葡萄小区试验
试验在上海市奉贤区五四农场葡萄园进行，供试葡萄为5年生巨峰葡萄，篱架避雨栽培，每个小区面积4m×10m，种植28棵葡萄。试验共设3个处理，处理如下：
处理1：施用常规化肥；
处理2：施用普通复合微生物肥料；
处理3：施用葡萄专用复合微生物肥料；
施用葡萄专用复合微生物肥料为实例4所述，普通复合微生物肥料为上海绿乐生物科技有限公司生产的迪尔乐牌肥料(含胶质芽孢杆菌，活菌数≥2×107CFU/g，总养分≥6％，有机质≥45％)。各处理N、P、K养分含量一致，化肥补齐养分。在发病期统计发病植株数量，收获期统计发病数、单果重等指标。
表12不同处理葡萄白腐病发病调查结果
由试验结果可知，与施用常规化肥处理相比，施用生物有机肥可以有效降低葡萄发病植株的数量，其中施用葡萄专用复合微生物肥料的效果最显著，发病率比施用常规化肥降低了42.8％。葡萄专用复合微生物肥料因含有对葡萄白腐病有一定抗性作用的微生物，微生物与 肥料同时进入土壤后，在葡萄植株根际定殖，抑制了白腐病病原菌的生长，从而降低了葡萄白腐病的发病率。

Claims (6)

1.一种防治葡萄白腐病的专用生防复合微生物肥料，由有机原料和菌剂组成，其特征在于：所述有机原料为氨基酸水解渣，所述菌剂为枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌的混合菌剂；所述的枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌三种菌剂的质量比为1-5:1-6:1-3；
所述菌剂中菌株采用工厂化发酵，培养基初始pH为6.5～7.5，发酵温度为30℃～35℃，氮源选择玉米粉140.0-106.0g/L、糖化酶0.6-1.3g/L、α-淀粉酶1.2-1.8g/L、KH2PO4 4.0-6.5g/L、CO(NH2)2 3.0-6.0g/L；
所述糖化酶为15000-20000u；所述α-淀粉酶为1800-2000u；
所述复合微生物肥料的生产包括如下步骤：
a、将枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌菌株分别采用工厂化发酵，培养基初始pH为6.5～7.5，发酵温度为30℃～35℃，氮源选择玉米粉140.0-106.0g/L、糖化酶0.6-1.3g/L、α-淀粉酶1.2-1.8g/L、KH2PO4 4.0-6.5g/L、CO(NH2)2 3.0-6.0g/L；所述培养基中还加入低浓度的Ca2+；
b、将发酵培养后的枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌菌液用吸附介质吸附，混合粉碎得到混合菌剂；所述的枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌三种菌剂的质量比为1-5:1-6:1-3；
c、氨基酸水解渣的处理：将大块水解渣敲碎成粉末或小颗粒，与碱性物质按比例混合，粉碎，将混合料堆放让其充分反应，使其pH达到5.0-8.0；
d、将混合菌剂与氨基酸水解渣混合，混合菌剂占肥料总重量的2-10％，得到防治葡萄白腐病的专用生防复合微生物肥料。
2.权利要求1所述防治葡萄白腐病的专用生防复合微生物肥料的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：
a、将枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌菌株分别采用工厂化发酵，培养基初始pH为6.5～7.5，发酵温度为30℃～35℃，氮源选择玉米粉140.0-106.0g/L、糖化酶0.6-1.3g/L、α-淀粉酶1.2-1.8g/L、KH2PO4 4.0-6.5g/L、CO(NH2)2 3.0-6.0g/L；所述培养基中还加入低浓度的Ca2+；
b、将发酵培养后的枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌菌液用吸附介质吸附，混合粉碎得到混合菌剂；所述的枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和胶质芽孢杆菌三种菌剂的质量比为1-5:1-6:1-3；
c、氨基酸水解渣的处理：将大块水解渣敲碎成粉末或小颗粒，与碱性物质按比例混合，粉碎，将混合料堆放让其充分反应，使其pH达到5.0-8.0；
d、将混合菌剂与氨基酸水解渣混合，混合菌剂占肥料总重量的2-10％，得到防治葡萄白腐病的专用生防复合微生物肥料。
3.根据权利要求2所述的防治葡萄白腐病的专用生防复合微生物肥料的生产方法，其特征在于：所述糖化酶为15000-20000u；所述α-淀粉酶为1800-2000u。
4.根据权利要求2所述的防治葡萄白腐病的专用生防复合微生物肥料的生产方法，其特征在于：所述步骤d中还加入无机养分。
5.根据权利要求2所述的防治葡萄白腐病的专用生防复合微生物肥料的生产方法，其特征在于：步骤c所述碱性物质为石灰、KOH或NaOH中的一种或两种。
6.权利要求1所述防治葡萄白腐病的专用生防复合微生物肥料在葡萄栽培上的应用。
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