CN104488537B - 一种富含γ‑氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法 - Google Patents
一种富含γ‑氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种富含γ‑氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，包括以下步骤：第一步精细整地：进行深耕晒垡，施足基肥，耕翻耙平，开好排灌沟；第二步播种：先采用常规技术将荞麦发芽24‑48小时，然后将发芽后的荞麦用1‑5％的食盐水浸泡1‑3小时后播种；第三步田间管理：中耕除草、中耕培土；第四步：辅助授粉；第五步：防治病虫害，适时收获。本发明收获的苦荞麦籽粒中γ‑氨基丁酸和膳食纤维含量明显高于普通苦荞麦，果实饱满、质量好、产量高，经济效益明显提高，对于苦荞麦高附加值生产与推广具有重要意义。
Description
技术领域：
本发明涉及一种农作物的种植方法，尤其涉及一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法。
背景技术：
荞麦(buckwheat)属蓼科(Polygonaceae)药食同源植物，营养丰富，素有“五谷之王”的美称，其蛋白质、脂肪含量大大高于小麦和大米，所含维生素、无机盐和微量元素的含量也明显高于其他粮食品种。其富含类黄酮类，γ-氨基丁酸、膳食纤维、原花青素、蛋白多肽等多种生物活性成分，具有抗氧化、软化血管、胰岛素增敏、防治糖尿病、高血压、高血脂和心血管疾病，增强免疫力的功效。
γ-氨基丁酸又名4-氨基丁酸(简称GABA)和γ-氨酪酸，广泛存在于自然界，由谷氨酸经谷氨酸脱羧酶催化而来，是哺乳动物中枢神经系统中的重要的抑制性神经递质具有重要的生理功能，已报道的生理活性有调节血压、促使精神安定、促进脑部血流、增进脑活力、营养神经细胞、增加生长激素分泌、健肝利肾、预防肥胖、促进乙醇代谢、改善更年期综合症等多种功效。
苦荞粉中含有膳食纤维3.4％～5.2％，其中可溶性膳食纤维约占膳食纤维总量的20％～30％，约0.68～1.56％,高于玉米粉膳食纤维8％，甜荞粉膳食纤维60.39％,是小麦面粉膳食纤维1.7倍和大米膳食纤维的3.5倍，膳食纤维的日标准摄入量为20～25克。据近期研究，膳食纤维在消化系统中有吸收水份的作用；增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱足感；又能促进肠胃蠕动，可舒解便秘；同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出；改善肠道菌群，为益生菌的增殖提供能量和营养。
荞麦对土壤的适应性比较强，只要气候适宜，任何土壤，包括不适合于其它禾谷类作物生长的瘠薄地、新垦地均可种植，但有机质丰富，结构良好，养分充足，保水力强，通气性好的土壤能生产出优质高产的荞麦。荞麦根系发育弱，子叶大，顶土能力差，不易出土全苗，要求精细整地。整地质量差，易造成缺苗断垄、影响产量。抓好耕作整地这一环节是保证荞麦全苗的主要措施。前作收获后，应及时浅耕灭茬，然后深耕。如果时间允许，深耕最好在地中的杂草出土后进行。
荞麦生长过程中一般以吸取磷、钾较多。施用磷、钾肥对提高荞麦产量有显著效果；氮肥过多，营养生长旺盛，“头重脚轻”，后期容易引起倒伏。荞麦对土壤的选择不太严格，只要气候适宜，任何土壤，包括不适于其它禾谷类作物生长的瘠薄、带酸性或新垦地都可以种植，但以排水良好的砂质土壤为最适合。酸性较重的和碱性较重的土壤改良后可以种植。
荞麦根系发育要求土壤有良好的结构、一定的空隙度，以利于水分、养分和空气的贮存及微生物的繁殖。重粘土或粘土，结构紧密，通气性差，排水不良，遇雨或灌溉时土壤微粒急剧膨胀，水分不能下渗，气体不能交换，一旦水分蒸发，土壤又迅速干涸，易板结形成坚硬的表层，不利于荞麦出苗和根系发育；沙质土壤结构松散，保肥保水能力差，养分含量低，也不利于荞麦生育；壤土有较强的保水保肥能力，排水良好，含磷、钾较高，适宜荞麦的生长，增产潜力较大。荞麦对酸性土壤有较强的忍耐力，碱性较强的土壤，荞麦生长受到抑制，经改良后方可种植。
荞麦喜湿润，但忌过湿与积水，在多雨季节及地势低洼易积水之地，尤其是稻田种植荞麦，更应作畦开沟排水。
深耕是中国各地荞麦丰产栽培的一条重要经验和措施。深耕能熟化土壤，加厚熟土层，同时改善土壤中的水、肥、气、热状况，提高土壤肥力，既有利于蓄水保墒和防止土壤水分蒸发，又有利于荞麦发芽、出苗和生长发育，同时可减轻病虫草对荞麦的危害。深耕改土效果明显，但深度要适宜。各地研究结果表明，荞麦地深耕一般以20～30cm为宜。深耕又分春深耕、伏深耕和秋冬深耕，以伏深耕效果最好。伏深耕晒垡时间长，接纳雨水多，有利于土壤有机质的分解积累和地力的恢复。荞麦伏耕地较少。一般以春、秋深耕为主。在进行春、秋深耕时，力争早耕。深耕时间越早，接纳雨水就越多，土壤含水量就相应越高，而且熟化时间长，土壤养分的含量相应也高。
近年来，随着农业、医学及食品营养学等方面研究的不断深入，人们健康意识的逐渐增强，荞麦的市场需求量日益增加，使得在世界贸易中的地位也逐渐升高。尤其是近年来，随着人们生活水平的提高，荞麦科学研究和新产品开发的不断深入，人们对荞麦医疗和保健价值认识的不断深入，荞麦的产业规模日益壮大为荞麦的发展带来了良好的契机。可是荞麦中γ-氨基丁酸和膳食纤维含量偏低，加上提取工艺的不够完善，严重限制了荞麦的发展。
发明内容：
本发明的目的是提供一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法。
本发明收获的苦荞麦籽粒中γ-氨基丁酸和膳食纤维含量明显高于普通苦荞麦，其果实饱满、质量好、产量高，经济效益明显提高，对于苦荞麦高附加值生产推广具有重要意义。
为达到上述目的，本发明的技术方案是：
一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，包括以下步骤：
第一步精细整地：进行深耕晒垡，施足基肥，耕翻耙平，开好排灌沟；
所述基肥的组分及重量份数为：农家肥800-1000份、尿素2-6份、过磷酸钙1-3份、竹炭粉1-10份、硼酸3-10份、硫酸亚铁4-8份、硫酸锌1-2份、亚硒酸钠0.1-2份、钼酸铵0.1-5份，每亩土地施用基肥50-70千克；
第二步播种：先采用常规技术将荞麦发芽24-48小时，然后将发芽后的荞麦用1-5％的食盐水浸泡1-3小时后播种；
第三步田间管理：中耕除草、中耕培土；
第四步：辅助授粉；
第五步：防治病虫害，适时收获；
所述病虫害防治是为植物叶面及根部喷施植物源杀虫剂，其植物源杀虫剂的配制方法为：将苹果多酚、薯蓣皂苷、碳酸烷基酯、有机柴油、烷基苯磺酸钠、水以重量比7:10:5:3:15:60混合后在剪切机的作用下乳化分散即可。
优选的，所述第一步中的深耕晒垡是指深耕20-30厘米，晾晒1-3天。
优选的，所述第二步中的播种是在气温达到10℃便开始播种，播种时采用条播播种方法，播幅9-12厘米，行距25厘米。
优选的，所述第三步的田间管理是指苦荞麦在高8-10厘米时进行第一次中耕，全生育期间中耕3次。
优选的，所述第四步的辅助授粉在开花前1天，每亩种植区放置蜜蜂300-350只，时长7-8天。
优选的，所述第五步中的适时收获是指当65-75％的荞麦籽粒变成黑褐色并呈现出品种固有颜色时候进行收获。
本发明的优点为：
1.本发明种植方法可以显著提高荞麦籽粒中γ-氨基丁酸和膳食纤维含量，提高荞麦的营养保健功效，提高荞麦种植及生产的经济效益。
2.本发明基肥中营养元素丰富，能促进荞麦生长发育、增强荞麦抵抗力，达到增产增收抗病害的有益效果。
3.本发明过程采用植物源杀虫剂，大大降低了对环境的破坏，也降低了施药过程中对施药者的毒害、药效稳定持久。
4.本发明操作简单、成本低、易于推广、得到的苦荞麦安全可靠，经济效益高。
具体实施方式
下面将结合具体实施例来详细说明本发明，在此发明的示意性实施例以及说明用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
实施例一
一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，包括以下步骤：
第一步精细整地：进行20厘米深耕晒垡，每亩施用50千克基肥，耕翻耙平，开好排灌沟。所述基肥的组分及重量份数为：农家肥800份、尿素2份、过磷酸钙1份、竹炭粉1份、硼酸3份、硫酸亚铁4份、硫酸锌1份、亚硒酸钠0.1份、钼酸铵0.1份。
第二步播种：先采用常规技术将荞麦发芽24-48小时，然后将发芽后的荞麦用3％的食盐水处理2小时后播种；播种时采用条播播种方法，播幅10厘米，行距25厘米。
第三步田间管理：中耕除草、中耕培土：苦荞麦在高8-10厘米时进行第一次中耕，全生育期间中耕3次，苦荞麦的根系不发达，中耕要浅，起到松土破板结的作用就可以了。
第四步：辅助授粉：在开花前1天，每亩放置蜜蜂300-350只，时长7天。
第五步：病虫害防治，适时收获：在荞麦叶面及根部喷施植物源杀虫剂，当65-75％的荞麦籽粒变成黑褐色并呈现出品种固有颜色时候进行收获。其植物源杀虫剂是将苹果多酚7％，薯蓣皂苷10％，碳酸烷基酯5％，有机柴油3％，烷基苯磺酸盐类15％，水60％混合，在高度剪切机的作用下乳化分散制得。
实施例二
一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，包括以下步骤：
第一步精细整地：进行22厘米深耕晒垡，施用60千克基肥，耕翻耙平，开好排灌沟。其中基肥的组分及重量份数为：农家肥800份、尿素3份、过磷酸钙2份、竹炭粉3份、硼酸3份、硫酸亚铁4份、硫酸锌2份、亚硒酸钠0.5份、钼酸铵1份.
第二步播种：先采用常规技术将荞麦发芽24-48小时，然后将发芽后的荞麦用1％的食盐水处理1小时后播种,播种时采用条播播种方法，播幅11厘米，行距25厘米。
第三步田间管理：中耕除草、中耕培土:苦荞麦在高8-10厘米时进行第一次中耕，全生育期间中耕3次，苦荞麦的根系不发达，中耕要浅，起到松土破板结的作用就可以了。
第四步：辅助授粉:在开花前1天，每亩放置蜜蜂300-350只，时长7天。
第五步：喷洒植物源杀虫剂防治病虫害，在65-75％的荞麦籽粒变成黑褐色并呈现出品种固有颜色时候进行收获适时收获。植物源杀虫剂的配制方法：将苹果多酚7％，薯蓣皂苷10％，碳酸烷基酯5％，有机柴油3％，烷基苯磺酸盐类15％，水60％混合，在高度剪切机的作用下乳化分散即可。
实施例三
一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，包括以下步骤：
第一步精细整地：进行30厘米深耕晒垡、施用60千克基肥、耕翻耙平，开好排灌沟。基肥组分及重量比为：农家肥900份、尿素5份、过磷酸钙3份、竹炭粉9份、硼酸8份、硫酸亚铁7份、硫酸锌2份、亚硒酸钠1份、钼酸铵2份即可。
第二步播种：先采用常规技术将荞麦发芽24小时，然后将发芽后的荞麦用2％的食盐水处理2小时后播种，采用条播播种方法，播幅10厘米，行距25厘米。
第三步田间管理：中耕除草、中耕培土：苦荞麦在高8-10厘米时进行第一次中耕，全生育期间中耕3次，苦荞麦的根系不发达，中耕要浅，起到松土破板结的作用就可以了。
第四步：辅助授粉：在开花前1天，每亩放置蜜蜂300-350只，时长7天。
第五步：喷施植物源杀虫剂防治病虫害，当65-75％的荞麦籽粒变成黑褐色并呈现出品种固有颜色时候进行收获。植物源杀虫剂的配制方法为：将苹果多酚7％，薯蓣皂苷10％，碳酸烷基酯5％，有机柴油3％，烷基苯磺酸盐类15％，水60％混合，在高度剪切机的作用下乳化分散得即可。在七月份在叶面及根部喷洒1次，
实施例四
一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，包括以下步骤：
第一步精细整地：进行25厘米深耕晒垡、施用50千克基肥、耕翻耙平，开好排灌沟。基肥组分及重量份数为：农家肥900份、尿素5份、过磷酸钙3份、竹炭粉9份、硼酸10份、硫酸亚铁8份、硫酸锌2份、亚硒酸钠1份、钼酸铵5份做。
第二步播种：先采用常规技术将荞麦发芽24小时，然后将发芽后的荞麦用1-5％的食盐水处理2小时后播种，采用条播播种方法，播幅12厘米，行距25厘米。
第三步田间管理：中耕除草、中耕培土：苦荞麦在高8-10厘米时进行第一次中耕，全生育期间中耕3次，苦荞麦的根系不发达，中耕要浅，起到松土破板结的作用就可以了。
第四步：辅助授粉：在开花前1天，每亩放置蜜蜂300-350只，时长7天。
第五步：喷施植物源杀虫剂，当65-75％的荞麦籽粒变成黑褐色并呈现出品种固有颜色时候进行收获。植物源杀虫剂的配制方法：将苹果多酚7％，薯蓣皂苷10％，碳酸烷基酯5％，有机柴油3％，烷基苯磺酸盐类15％，水60％混合，在高度剪切机的作用下乳化分散即可，在七月份在叶面及根部喷洒1次。
实施例五
一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，包括以下步骤：
第一步精细整地：进行25厘米深耕晒垡、施用基肥、耕翻耙平，开好排灌沟。
基肥组分及重量份数为：农家肥900份、尿素6份、过磷酸钙3份、竹炭粉10份、硼酸10份、硫酸亚铁8份、硫酸锌2份、亚硒酸钠2份、钼酸铵5份。
第二步播种：先采用常规技术将荞麦发芽24小时，然后将发芽后的荞麦用4％的食盐水处理1小时后播种，采用条播播种方法，播幅12厘米，行距25厘米。
第三步田间管理：中耕除草、中耕培土：苦荞麦在高8-10厘米时进行第一次中耕，全生育期间中耕3次，苦荞麦的根系不发达，中耕要浅，起到松土破板结的作用就可以了。
第四步：辅助授粉：在开花前1天，每亩放置蜜蜂300-350只，时长7天。
第五步：喷施植物源杀虫剂，当65-75％的荞麦籽粒变成黑褐色并呈现出品种固有颜色时候进行收获。植物源杀虫剂的配制方法：将苹果多酚7％，薯蓣皂苷10％，碳酸烷基酯5％，有机柴油3％，烷基苯磺酸盐类15％，水60％混合，在高度剪切机的作用下乳化分散即可，在七月份在叶面及根部喷洒1次。
与常规技术培养的荞麦相比，实施例所得荞麦籽粒中γ-氨基丁酸和膳食纤维含量对比表如下：
根据对比可知显示，本发明种植方法可以显著提高荞麦籽粒中γ-氨基丁酸和膳食纤维含量，提高荞麦的营养保健功效，提高荞麦种植及生产的经济效益。
γ-氨基丁酸测定原理：利用苯酚和次氯酸钠与游离氨反应显色。
测定方法：先做GABA标准曲线取不同浓度的GABA标准液0.4ml加0.2molL(pH9.0)硼酸盐缓冲液0.6mL摇匀加5％苯酚溶液2mL摇匀加质量分数6％次氯酸钠溶液1mL摇匀放人沸水浴加热5min立即置冰浴中5min待溶液出现蓝绿色后加入2.0mL60酒精进行波谱扫描在最大吸收峰处测定溶液的吸光度以吸光度为纵坐标GABA的含量为横坐标绘制标准曲线。把处理的样品按以上方法测吸光度求出样品中GABA的含量。
膳食纤维含量采用国标GB/T22224-2008方法测试。
上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。
Claims (6)
1.一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，其特征在于包括以下步骤：
第一步精细整地：进行深耕晒垡，施足基肥，耕翻耙平，开好排灌沟；
所述基肥的组分及重量份数为：农家肥800-1000份、尿素2-6份、过磷酸钙1-3份、竹炭粉1-10份、硼酸3-10份、硫酸亚铁4-8份、硫酸锌1-2份、亚硒酸钠0.1-2份、钼酸铵0.1-5份，每亩土地施用基肥50-70千克；
第二步播种：先采用常规技术将荞麦发芽24-48小时，然后将发芽后的荞麦用1-5％的食盐水浸泡1-3小时后播种；
第三步田间管理：中耕除草、中耕培土；
第四步：辅助授粉；
第五步：防治病虫害，适时收获；
所述病虫害防治是为植物叶面及根部喷施植物源杀虫剂，其植物源杀虫剂的配制方法为：将苹果多酚、薯蓣皂苷、碳酸烷基酯、有机柴油、烷基苯磺酸钠、水以重量比7:10:5:3:15:60混合后在剪切机的作用下乳化分散即可。
2.根据权利要求1所述一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，其特征在于：所述第一步中的深耕晒垡是指深耕20-30厘米，晾晒1-3天。
3.根据权利要求1所述一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，其特征在于：所述第二步中的播种是在气温达到10℃便开始播种，播种时采用条播播种方法，播幅9-12厘米，行距25厘米。
4.根据权利要求1所述一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，其特征在于：所述第三步的田间管理是指苦荞麦在高8-10厘米时进行第一次中耕，全生育期间中耕3次。
5.根据权利要求1所述一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，其特征在于：所述第四步的辅助授粉在开花前1天，每亩种植区放置蜜蜂300-350只，时长7-8天。
6.根据权利要求1所述一种富含γ-氨基丁酸和膳食纤维苦荞麦的种植方法，其特征在于：所述第五步中的适时收获是指当65-75％的荞麦籽粒变成黑褐色并呈现出品种固有颜色时候进行收获。
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