CN104479159A - 一种耐水性的聚乙烯醇/大豆分离蛋白pva/spi复合膜的制备方法 - Google Patents
一种耐水性的聚乙烯醇/大豆分离蛋白pva/spi复合膜的制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
一种耐水性聚乙烯醇/大豆分离蛋白PVA/SPI复合膜的制备方法,属于高分子材料领域。本发明首先在PVA溶液中加入SPI溶液,调节pH,使PVA溶液和SPI溶液有很好的相容性,所含氨基酸的羧基能起到封闭PVA分子链羟基的作用,得到PVA/SPI复合膜。另一方面,作为蛋白质,SPI能大大提高PVA的生物相容性与降解性,这种复合膜具有优异的耐水性、力学性能和热稳定性,使其在可生物降解包装材料领域的应用成为可能。
Description
技术领域
本发明涉及一种耐水性聚乙烯醇/大豆分离蛋白(PVA/SPI)复合膜的制备方法,特别是改变PVA和SPI的配比,调节pH得到耐水性复合材料,属于高分子材料领域。
背景技术
水溶性的聚乙烯醇(PVA),是由聚醋酸乙烯水解而得,结构式为-CH2CH(OH)n-是一种带羟基的高分子聚合物。PVA分子主链为碳链,每一个重复单元上含有一个羟基,由于羟基尺寸小,极性强,容易形成氢键,其化学性质稳定具有足够的热稳定性、高度的亲水性和水溶性;同时它还具有良好的成膜性和粘接力,有卓越的耐油脂和耐溶剂性能以及良好的物理化学稳定性,广泛应用于脱水的渗透汽化膜过程中。PVA分子链上含有大量羟基,使得分子内和分子间存在很强的氢键,故有高度结晶性,使PVA的透气性很小,是性能优良的高阻隔包装材料。然而羟基的大量存在,也导致了PVA存在着耐水、耐热性差及蠕变等缺点,欲使PVA膜耐水、耐高温且对混合物中被分离组分渗透通量大、选择性高,需要对其进行共混或化学改性处理。
由于PVA亲水性较高,在环境湿度较大的情况下,羟基易和水分子形成氢键,导致PVA聚集态结构发生变化,使其阻隔性急剧下降,限制了在很多领域的应用,特别是日用包装材料方面的应用。所以,需对PVA进行耐水性改性,减小湿度对PVA阻隔性能的影响。PVA耐水性改性机理是通过化学或物理方法使PVA分子链上的羟基全部或部分封闭,可以降低其亲水性,达到提高耐水性的目的。目前提高耐水性的方法主要有防水涂层法、共混法和交联法等。目前常用的改性剂有醛类、硼酸、尿素、有机硅基团等,但这些改性剂或具有毒性或反应难于控制。
大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上,氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。加水量、pH、共存盐类等条件都很大程度上影响大豆蛋白溶解性。在溶液中,大豆蛋白质分子呈蜷曲的紧密结构,有的甚至呈球形,表面被水化膜包围,故具有相对稳定性。把PVA与大豆蛋白分子共混,SPI所含氨基酸的羧基能起到封闭PVA分子链羟基的作用,可在一定程度上提高该膜机械性能,降低溶胀程度。
发明内容
本发明的目的是在PVA溶液中加入SPI溶液,调节pH,使PVA溶液和 SPI溶液有很好的相容性,得到PVA/SPI复合膜,SPI降低了PVA基复合材料的成本,增强了PVA基复合材料的耐水性。
本发明的目的是通过下述技术方案实现:一种耐水性聚乙烯醇/大豆分离蛋白(PVA/SPI)复合膜的制备方法,包含下述步骤:
(1)SPI溶液的制备:将SPI粉末加入去离子水中,在室温下机械搅拌5min,使粉末在水中均匀分散.将混合液在80℃加热并搅拌30min,得到SPI水溶液。
(2)PVA水溶液制备:将PVA在92℃水中溶解30min,得到PVA水溶液。
(3)PVA/SPI混合溶液制备:将上述步骤(1)SPI水溶液与上述步骤(2)PVA水溶液以不同配比混合,用磁力搅拌器搅拌使其混合均匀。之后将溶液冷却至室温,测试溶液的初始pH值。然后向溶液中加入一定量的2mol/L的NaOH溶液,通过改变溶液的pH。将溶液在机械搅拌、80℃条件下混合60min。
(4)PVA/SPI薄膜制备:将上述步骤(3)PVA/SPI混合溶液在室温下静置消泡后,在玻璃板上流延成膜,并于38℃恒温鼓风干燥箱烘干时间12h,得到膜厚约为100μm.的PVA/SPI薄膜。
步骤(3)中所述PVA和SPI质量比为5:1~5:5。
步骤(3)中所述,调节pH的范围为11.5-12.5
与现有的技术相比,本发明具有如下优点和有益效果:PVA分子链含有大量羟基(-OH)和氢键,PVA具有良好的水溶性,SPI所含氨基酸的羧基能起到封闭PVA分子链羟基的作用。另一方面,作为蛋白质,SPI能大大提高PVA的生物相容性与降解性。
附图说明:
图1和图2分别为SPI(a)、PVA(b)和PVA/SPI(c)的DSC第二次升温曲线图(1)和降温曲线图(2)。
具体实施方式
为了更好地解释本发明,下面结合具体实施例对本发明进一步详细解释,但本发明的实施方式不限于此。
实施例1
(1)SPI水溶液制备:将1g SPI粉末加入去离子水中,在室温下机械搅拌5min,使粉末在水中均匀分散。将混合液在80℃加热并搅拌30min,得到7.14wt%的SPI水溶液。
(2)PVA水溶液制备:将5g PVA在92℃水中溶解30min,得到10wt%PVA 水溶液。
(3)PVA/SPI混合溶液配制:将SPI水溶液与PVA水溶液以1:5(w/w)混合,用磁力搅拌器搅拌使其混合均匀。之后将溶液冷却至室温,测试溶液的初始pH值。然后向溶液中加入一定量的2mol/L的NaOH溶液,通过改变溶液的pH=11.5。将溶液在机械搅拌、80℃条件下混合60min。
(4)PVA/SPI薄膜制备:PVA/SPI混合溶液在室温下静置消泡后,在玻璃板上流延成膜,并于38℃恒温鼓风干燥箱烘干时间12h,得到膜厚约为100μm.的PVA/SPI薄膜。
实施例2
示差扫描量热法(DSC)是在DSC 822e在氮气气氛下升温速率为15℃/分钟下使用,分别对纯的MFC膜、纯的PVA膜和PVA/SPI复合膜进行测试温度从25℃上升到250℃,保持3min,再从250℃降到25℃,然后又从25℃上升到250℃,结束测试,每个样品约使用了8-10mg,得到复合膜等的第二次升温曲线图(1)和降温曲线图(2)。
各类膜的DSC第二次升温曲线图(1),从图中我们可以看出纯PVA膜,纯SPI膜并没有显著的玻璃化温度(Tg),而纯PVA膜Tg约为85℃,PVA/SPI复合膜Tg约为82℃,与纯PVA膜较为接近。此外,纯PVA膜的熔点为217℃左右.PVA/SPI复合膜的熔点为215℃左右,略低于纯PVA膜,但是与纯PVA膜无显著差异。这些说明在SPI/PVA=1/5(w/w),pH=11.5的制备条件下,发现由于添加少量的SPI,SPI对于PVA热稳定性影响不大。从降温曲线图(2)中我们可以看出纯的SPI膜的DSC曲线没有明显的结晶峰,纯PVA膜的结晶温度大约为180℃,PVA/SPI复合膜结晶温度为177℃左右。因此可发现复合膜的结晶温度略低于纯PVA膜,表明少量SPI的混入,使复合膜的结晶温度降低。
Claims (3)
1.一种耐水性的聚乙烯醇/大豆分离蛋白PVA/SPI复合膜的制备方法,其特征在于按照以下步骤进行:
(1)SPI溶液的制备:将SPI粉末加入去离子水中,在室温下机械搅拌5min,使粉末在水中均匀分散,将混合液在80℃加热并搅拌30min,得到质量浓度为7.14%SPI水溶液。
(2)PVA水溶液制备:将PVA树脂在92℃水中溶解30min,得到质量浓度为10%PVA水溶液。
(3)PVA/SPI混合溶液制备:将PVA和SPI水溶液以质量比为5:1~5:5混合,用磁力搅拌器搅拌使其混合均匀,之后将溶液冷却至室温,测试溶液的初始pH值,然后向溶液中加入2mol/L的NaOH溶液,改变溶液的pH,pH的变化范围是7~13,使蛋白质变性,将溶液在机械搅拌、80℃条件下混合60min。
(4)PVA/SPI薄膜制备:将PVA/SPI混合溶液在室温下静置消泡后,在玻璃板上流涎成膜,并于38℃恒温鼓风干燥箱烘干,烘干时间12h,得到膜厚约为100μm PVA/SPI薄膜。
2.根据权利要求1所述一种耐水性的聚乙烯醇/大豆分离蛋白PVA/SPI复合膜的制备方法,其特征在于步骤(3)中所述PVA和SPI质量比为5:1~5:5。
3.根据权利要求1所述一种耐水性的聚乙烯醇/大豆分离蛋白PVA/SPI复合膜的制备方法,其特征在于步骤(3)中所述,调节pH的范围为11.5~12.5。
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