CN104429768A - 改善枇杷果实品质的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种改善枇杷果实品质的方法。本发明的发明要点是及时对枇杷树进行剪枝处理，在盛花期，向枇杷树喷施含硼砂和磷酸二氢钾的叶面肥，在果实横径为1.0～1.5，纵径为1.5～2.0cm时，向整棵枇杷树喷施吲熟酯。本发明所述的方法，改善了枇杷的酸度，增加其甜度和可食用量，显著提高了枇杷果实的品质。

Description

改善枇杷果实品质的方法
技术领域
本发明涉及一种农作物的种植方法，特别涉及一种改善枇杷果实品质的方法。
背景技术
枇杷是我国南方特有的珍稀水果，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。据中国医学科学院营养系分析，枇杷果实可食部份每100克含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、丙种维生素3毫克、类胡萝卜素1.33毫克，其中钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必需的8种氨基酸。枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。
但是现有枇杷种植方法中，枇杷果实成熟时酸味较重，市场价格降低。目前生产上使用果树增甜剂，即使增大使用量，增甜效果亦不明显，难以克服枇杷果实酸味的问题。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术中所存在的上述不足，提供一种改善枇杷果实品质的方法。该方法可以明显改善枇杷的酸度，增加其甜度，同时还增加了枇杷果实的可食用量，显著提高了枇杷果实的品质。
为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：
本发明所述改善枇杷果实品质的方法，包括：
(1)每年采果后，对当年采果枝基部保留叶片2-5片进行短截修剪，保留当年未结果的中心枝作为当年的结果母枝；等大部分结果母枝已抽发花穗时，对第一次短截修剪后长出的新梢及花穗枝上抽生的1支侧枝保留基部新叶2-5片进行第二次短截修剪，抽生的新梢作为第二年结果枝；结果枝与营养枝的比例为3～6:4～7，其余侧生枝全部剪除。
(2)在盛花期，于晴天上午向整棵枇杷树喷施含硼砂和磷酸二氢钾的叶面肥，以花瓣滴水为度；
(3)在果实横径为1.0～1.5时，纵径为1.5～2.0cm时，于晴天上午向整棵枇杷树喷施吲熟酯，以果实滴水为度。
在本发明所述方法中，及时对枇杷果树进行剪枝处理，可实现枝梢轮换结果，减少树体营养损耗，抽生的新梢均表现叶片大、厚，叶间距短，枝梢粗壮，第二年抽生的花穗粗壮质量好，为改善枇杷的果实打下坚实的基础。
在盛花期，于晴天上午向整棵枇杷树喷施含硼砂和磷酸二氢钾的叶面肥，以花瓣滴水为度。枇杷树叶面上的气孔和角质层能够迅速、直接地吸收各种养分。由于吸收肥料不需经过根系，且不受树体内养分分配中心的影响，故能及时地满足枇杷花果发育的需要。
优选地，所述叶面肥中硼砂的质量百分数为0.05～0.1％，磷酸二氢钾的质量百分数为0.2～0.5％。进一步优选地，所述叶面肥中硼砂的质量百分数为0.1％，磷酸二氢钾的质量百分数为0.5％。
优选地，在果实横径为1.0～1.5时，纵径为1.5～2.0cm时，于晴天上午向整棵枇杷树喷施吲熟酯，以果实滴水为度。申请人经多年重复性试验发现，采用吲熟酯可以有效提高枇杷果实中的总糖含量和可溶性固形物的含量。优选地，所述吲熟酯的浓度为150～200mg/L。进一步优选地，所述吲熟酯的浓度为150mg/L。
本发明的有益效果在于：本发明所述方法及时对枇杷树进行剪枝处理，在盛花期，向枇杷树喷施含硼砂和磷酸二氢钾的叶面肥，在果实横径为1.0～1.5，纵径为1.5～2.0cm时，向整棵枇杷树喷施吲熟酯，改善了枇杷的酸度，增加其甜度，同时还增加了果实的可食用量，显著提高了枇杷果实的品质。
具体实施方式
下面结合试验例及具体实施方式对本发明作进一步的详细描述。但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实施例，凡基于本发明内容所实现的技术均属于本发明的范围。
实施例1
本实施例所述改善枇杷果实品质的方法如下：
(1)每年采果后，对当年采果枝基部保留叶片2-5片进行短截修剪，保留当年未结果的中心枝作为当年的结果母枝；等大部分结果母枝已抽发花穗时，对第一次短截修剪后长出的新梢及花穗枝上抽生的1支侧枝保留基部新叶2-5片进行第二次短截修剪，抽生的新梢作为第二年结果枝；结果枝与营养枝的比例为1：1，其余侧生枝全部剪除。
(2)在盛花期，于晴天上午向整棵枇杷树喷施含硼砂和磷酸二氢钾的叶面肥，以花瓣滴水为度；所述叶面肥中硼砂的质量百分数为0.1％，磷酸二氢钾的质量百分数为0.5％。
(3)在果实横径为1.0～1.5时，纵径为1.5～2.0cm时，于晴天上午向整棵枇杷树喷施吲熟酯，以果实滴水为度；所述吲熟酯的浓度为150mg/L。
剩余枇杷树的管理方法按常规管理即可。
实施例2
本实施例所述改善枇杷果实品质的方法如下：
(1)每年采果后，对当年采果枝基部保留叶片2-5片进行短截修剪，保留当年未结果的中心枝作为当年的结果母枝；等大部分结果母枝已抽发花穗时，对第一次短截修剪后长出的新梢及花穗枝上抽生的1支侧枝保留基部新叶2-5片进行第二次短截修剪，抽生的新梢作为第二年结果枝；结果枝与营养枝的比例为3：7，其余侧生枝全部剪除。
(2)在盛花期，于晴天上午向整棵枇杷树喷施含硼砂和磷酸二氢钾的叶面肥，以花瓣滴水为度；所述叶面肥中硼砂的质量百分数为0.05％，磷酸二氢钾的质量百分数为0.2％。
(3)在果实横径为1.0～1.5时，纵径为1.5～2.0cm时，于晴天上午向整棵枇杷树喷施吲熟酯，以果实滴水为度；所述吲熟酯的浓度为200mg/L。
剩余枇杷树的管理方法按常规管理即可。
实施例3
本实施例所述改善枇杷果实品质的方法如下：
(1)每年采果后，对当年采果枝基部保留叶片2-5片进行短截修剪，保留当年未结果的中心枝作为当年的结果母枝；等大部分结果母枝已抽发花穗时，对第一次短截修剪后长出的新梢及花穗枝上抽生的1支侧枝保留基部新叶2-5片进行第二次短截修剪，抽生的新梢作为第二年结果枝；结果枝与营养枝的比例为6：7，其余侧生枝全部剪除。
(2)在盛花期，于晴天上午向整棵枇杷树喷施含硼砂和磷酸二氢钾的叶面肥，以花瓣滴水为度；所述叶面肥中硼砂的质量百分数为0.1％，磷酸二氢钾的质量百分数为0.4％。
(3)在果实横径为1.0～1.5时，纵径为1.5～2.0cm时，于晴天上午向整棵枇杷树喷施吲熟酯，以果实滴水为度；所述吲熟酯的浓度为180mg/L。
剩余枇杷树的管理方法按常规管理即可。
对比例1
本对比例所述改善枇杷果实品质的方法如下：
(1)每年采果后，对当年采果枝基部保留叶片2-5片进行短截修剪，保留当年未结果的中心枝作为当年的结果母枝；等大部分结果母枝已抽发花穗时，对第一次短截修剪后长出的新梢及花穗枝上抽生的1支侧枝保留基部新叶2-5片进行第二次短截修剪，抽生的新梢作为第二年结果枝；结果枝与营养枝的比例为1：1，其余侧生枝全部剪除。
(2)在果实横径为1.0～1.5时，纵径为1.5～2.0cm时，于晴天上午向整棵枇杷树喷施吲熟酯，以果实滴水为度；所述吲熟酯的浓度为150mg/L。
剩余枇杷树的管理方法按常规管理即可。
对比例2
本对比例所述改善枇杷果实品质的方法如下：
(1)每年采果后，对当年采果枝基部保留叶片2-5片进行短截修剪，保留当年未结果的中心枝作为当年的结果母枝；等大部分结果母枝已抽发花穗时，对第一次短截修剪后长出的新梢及花穗枝上抽生的1支侧枝保留基部新叶2-5片进行第二次短截修剪，抽生的新梢作为第二年结果枝；结果枝与营养枝的比例为1：1，其余侧生枝全部剪除。
(2)在盛花期，于晴天上午向整棵枇杷树喷施含硼砂和磷酸二氢钾的叶面肥，以花瓣滴水为度；所述叶面肥中硼砂的质量百分数为0.1％，磷酸二氢钾的质量百分数为0.5％。
(3)在果实横径为1.0～1.5时，纵径为1.5～2.0cm时，于晴天上午向整棵枇杷树喷施吲熟酯，以果实滴水为度；所述吲熟酯的浓度为250mg/L。
剩余枇杷树的管理方法按常规管理即可。
实施例4
检测上述实施例1～3和对比例1～2所述方法种植的枇杷果实的品质，其结果如下表1所示。
从表1中的数据可知，与对比例1(在盛花期，不喷施含硼砂和磷酸二氢钾的叶面肥)和对比例2(吲熟酯的浓度大于200mg/L)相比，实施例1～3所述方法所结枇杷果实可溶性糖总量、维生素C含量和可食率均显著提高，总酸显著降低，各项指标差异明显，说明实施例1～3所述方法可明显改善枇杷果实的品质。
表1 不同种植方法所结枇杷果实的品质
将实施例1～3相比较，实施例1所述方法培育的果实与对比例1相比，其可溶性总糖提高了0.19％、总酸降低了0.03％、维生素C含量提高了0.02％，可食率提高了2.07％；与对比例2相比，其可溶性总糖提高了0.13％、总酸降低了0.03％、维生素C含量提高了0.01％，可食率提高了3.08％。表明实施例1所述的方法取得了非显而意见的效果，为本发明的最佳实施方案。

Claims (4)

1.一种改善枇杷果实品质的方法，其特征在于，包括：
(1)每年采果后，对当年采果枝基部保留叶片2-5片进行短截修剪，保留当年未结果的中心枝作为当年的结果母枝；等大部分结果母枝已抽发花穗时，对第一次短截修剪后长出的新梢及花穗枝上抽生的1支侧枝保留基部新叶2-5片进行第二次短截修剪，抽生的新梢作为第二年结果枝；结果枝与营养枝的比例为3～6：4～7，其余侧生枝全部剪除。
(2)在盛花期，于晴天上午向整棵枇杷树喷施含硼砂和磷酸二氢钾的叶面肥，以花瓣滴水为度；
(3)在果实横径为1.0～1.5时，纵径为1.5～2.0cm时，于晴天上午向整棵枇杷树喷施吲熟酯，以果实滴水为度。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述吲熟酯的浓度为150～200mg/L。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述叶面肥中硼砂的质量百分数为0.05～0.1％，磷酸二氢钾的质量百分数为0.2～0.5％。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述叶面肥中硼砂的质量百分数为0.1％，磷酸二氢钾的质量百分数为0.5％。
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