CN104427916B - 泡沫饮料制备装置和配备有该装置的机器 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种使用粉末状或颗粒状可溶性产品的泡沫饮料制备装置(1)。本发明还涉及一种配备有该装置的机器。本发明的目的尤其是改善所制备的泡沫饮料(16)的质量。所述装置(1)包括热水产生系统(2)、水喷射系统(7)和容器(13)，所述水喷射系统喷射热细水流(27)，在所述容器中放置所述产品。所述容器和所述水喷射系统彼此相对地布置，使得热细水流直接碰撞在所述产品上，同时在所述产品溶解期间将空气掺入所述产品中，以便构成所述泡沫饮料。根据本发明，所述容器包括具有孔的栅栏(18)，所述孔被配置用于在所述产品溶解之前保持所述产品，并且用于通过将所述泡沫定直径而使所述泡沫饮料流出。另外，所述装置包括槽(20)，该槽(20)布置在所述容器(13,13’)内部、在所述栅栏(18)之上，所述槽包括底部(20a)，所述底部包括至少一个布置在所述栅栏之上的开口(21)。

Description

泡沫饮料制备装置和配备有该装置的机器

技术领域

本发明涉及一种使用粉末状或颗粒状可溶性产品的泡沫饮料制备装置，并且同时使用被引向所述产品上的一股或多股热细水流，可溶性产品例如是颗粒状的奶产品或巧克力产品、可溶性咖啡或其他的产品。本发明还涉及一种配备有这种泡沫饮料制备装置的机器。

背景技术

现有技术已知配备有蒸汽喷嘴系统的机器，该蒸汽喷嘴系统允许在饮料制备期间在压力下将蒸汽注入杯子中，以便使饮料起泡。该类型的设计不太经济，因为其消耗大量能量用于产生蒸汽。

现有技术还已知多个文献披露了使用粉末状或颗粒状产品并且同时使用热细水流的泡沫饮料制备机器和/或装置，这些文献是：GB1367354；GB1395702A；WO1986006942A1；EP373126；EP1088504B1；FR2845262；EP1781152B1；WO2006024409A2；US7992488；EP2127567和US2011/0111109A1。

在这些文献中，尤其注意到文献US2011/0111109A1，在该文献中，泡沫饮料制备装置包括直接集成在机器中的热水产生系统、与热水产生系统连接并且被配置用于喷射细水流的水喷射系统。另外，容器定位在喷射系统之下并且接收产品，使得热细水流直接碰撞在产品上，同时在产品溶解期间将空气掺入所述产品中，这允许构成所述泡沫饮料。容器设置有倾倒嘴，并且在倾斜位置中被布置在机器上；机器在足够长的持续时间期间被起动，使得泡沫饮料通过倾倒嘴流出容器并且倒入设置在所述容器之下的杯子中。

根据US2011/0111109A1，该泡沫饮料制备装置的设计具有多个缺点，大部分缺点在现有技术所述的其他文献中也出现。

首先，在泡沫饮料制备期间，凝块可在容器中形成；这些凝块与泡沫饮料一起倒入杯子中。因此，一定量的未溶解的产品出现在杯子中，并且以该状态被饮用，这使得在品尝泡沫饮料时的口感不好。

同样地，泡沫通常具有不太均匀的质地，这可表现为在品尝泡沫饮料时的口感不好。

另外，尤其涉及到文献US2011/0111109A1，需要在容器中产生很大量的泡沫饮料以便将泡沫饮料倒入杯子中。因此这导致水、能量和产品的过量消耗。另外，大量的泡沫饮料留在容器中，这需要在使用之后系统地清空该容器。

发明内容

本发明允许克服上述缺点。因此，本发明涉及一种使用粉末状或颗粒状可溶性产品的泡沫饮料制备装置。根据本发明的所述装置包括热水产生系统、水喷射系统和容器，所述水喷射系统被配置用于连接所述热水产生系统，并且被配置用于喷射至少一股细水流，在所述容器中放置所述产品。所述容器和所述水喷射系统彼此相对地布置，使得热的所述至少一股细水流直接碰撞在所述产品上，同时在所述产品溶解期间将空气掺入所述产品中，以便构成所述泡沫饮料。另外，根据本发明，所述容器包括具有孔的栅栏，所述孔被配置用于在所述产品溶解之前保持所述产品，并且用于通过将所述泡沫定直径而使所述泡沫饮料流动。

因此，当热细水流碰撞在被栅栏所保持的产品上时，所述产品将溶解并且形成液体以及泡沫。所述液体自由的穿过所述栅栏，然而所述泡沫通过对应于所述栅栏的孔的尺寸的定直径穿过所述栅栏，这允许获得均匀的泡沫。

另外，该栅栏允许拦住可能形成的可能的凝块，这避免了在品尝泡沫饮料时这种凝块在泡沫饮料中的出现。

根据本发明的泡沫饮料制备装置的优选设计方式，所述容器包括至少一个输出口，所述至少一个输出口被配置用于允许将饮料和其经定直径的泡沫一起排出所述容器之外。该设计允许在容器之下设置杯子，泡沫饮料全部地倒入在所述杯子中。因此，当泡沫饮料制备好时所述容器完全被清空，这可允许直接再使用所述装置用于另一份相同类型的泡沫饮料的制备。另外，将泡沫饮料的制备所需的产品和水的量最优化。另外，已知栅栏有利地允许在泡沫饮料制备之前将产品容纳在容器中，同时避免所述产品通过所述输出口而排出。该优选的设计不是限定性的；实际上，可考虑没有输出口的容器，在该情况下，容器可直接用作杯子或泡沫饮料随后从容器倒入杯子中。

根据本发明的泡沫饮料制备装置的一个优选设计，所述泡沫饮料制备装置包括布置在所述容器的上部处的通气机构。这些通气机构有利于当细水流碰撞产品时起泡。

根据本发明的泡沫饮料制备装置的一个优选设计，所述水喷射系统由被配置用于产生多股细水流的淋浴喷头构成。这允许均匀地碰撞产品并且有利于所述产品的溶解。

在本发明的泡沫饮料制备装置的一个优选设计中，固定机构布置在所述水喷射系统和所述容器之间。这允许连接所述水喷射系统和所述容器，并且保证在泡沫饮料制备期间这两个元件之间的合适定位。

另外，根据本发明的泡沫饮料制备装置的该优选设计，所述固定机构被配置用于保持所述容器和所述水喷射系统的具有间隔的组装。这允许构成所述通气机构。

另外，根据本发明的泡沫饮料制备装置的该优选设计，这些固定机构被配置用于可拆卸地组装所述容器和所述水喷射系统。“可拆卸地”指的是使用者可方便地将容器在水喷射系统上取下或安装，而不使用工具。这具有的优点是允许容器的取出，例如用于清洁、用于在新的泡沫饮料制备时填充产品，甚至用于被另一个容器所替换，另一个容器的设计适合于待制备的产品和泡沫饮料类型。

在本发明的泡沫饮料制备装置的一个实施方式中，所述水喷射系统包括通孔，所述通孔被配置用于连通所述容器，所述容器处于从所述水喷射系统的外部组装在该水喷射系统上的位置。这种通孔允许填充产品的容器而不必将其从水喷射系统上拆卸下来，这允许在多个相同的泡沫饮料连续地被制备的时候节省时间。

根据本发明的泡沫饮料制备装置的一个优选的设计，所述栅栏的孔具有介于50μm和700μm之间的直径。栅栏的孔的直径在该尺寸范围中的选择按照待放置在容器中的产品而实现。

根据本发明的泡沫饮料制备装置的一个优选的设计方式，所述泡沫饮料制备装置包括槽，所述槽布置在所述容器的内部、在所述栅栏之上。该槽包括底部，该底部包括至少一个布置在所述栅栏之上的开口。已知所述槽收纳在容器内部的产品。栅栏在槽之下的定位还允许拦住在所述槽中的产品。当制备泡沫饮料时，产品在槽中溶解，并且泡沫饮料通过该槽的至少一个开口而排出，并且穿过为泡沫定直径的栅栏。当容器包括至少一个输出口时，饮料以及其被定尺寸的泡沫从容器中输出，以便倒入杯子中。相反地，当容器未设置任何输出口时，所述饮料和其定直径的泡沫在栅栏之下保留在容器中。

根据本发明的泡沫饮料制备装置的该优选设计，所述槽的形状被配置用于在所述容器中按照泡沫饮料的制备类型或多或少地产生涡流。这允许借助于本发明的装置在最佳条件中制备不同类型的泡沫饮料。

根据本发明的泡沫饮料制备装置的该优选设计，所述槽和/或所述栅栏可从所述容器拆卸下来。这允许使用唯一的且仅有的容器，并且允许仅按照待制备的泡沫饮料的类型来配置栅栏和/或槽。这还方便了栅栏、槽和容器的清洁。

根据本发明的泡沫饮料制备装置的一个优选的设计方式，所述水喷射系统包括至少一个小孔，所述至少一个小孔被配置用于创建所述至少一股细水流，所述小孔覆盖有弹性体材料或者在由弹性体材料制成的表面中实现。这种设计允许限制所述洞被杂质或水垢沉积物所堵塞。

根据本发明的泡沫饮料制备装置的一个优选设计方式，所述水喷射系统包括至少一个小孔，所述至少一个小孔被配置用于创建所述至少一股细水流，所述水喷射系统和所述容器被配置使得将所述至少一个小孔和放置在容器中的在溶解之前的产品的上表面分开的距离介于5mm和50mm之间。这些尺寸允许具有最佳距离，以便通过方便在泡沫中创建小泡来允许饮料的合适的泡沫，同时限制容器的高度。

有利地，所述容器包括在填充开放位置和防飞溅关闭位置之间活动的盖子，所述盖子包括至少一个口，所述至少一个口允许当所述容器布置在所述水喷射系统对面时使所述热细水流通过。

该设置允许避免弄脏所述水喷射装置，当制备泡沫饮料时所述水喷射装置被盖子保护。喷射被沉积在盖子的内面上，一旦容器被取下，盖子的内面可容易地被清洁。

本发明还涉及一种饮料制备机器，所述饮料制备机器包括至少一个本发明的泡沫饮料制备装置。事实上可考虑专用于制备泡沫饮料的机器，但还可考虑同时允许制备泡沫饮料和制备例如带气或不带气冷饮料的其他饮料的机器。

根据用于制备饮料的机器的一个优选的设计，所述热水产生系统插设在所述机器中。事实上，可考虑独立于饮料制备机器的泡沫饮料制备装置，所述装置嵌装或装配在所述机器上。该优选的设计允许限制机器的体积并且降低生产成本。

根据饮料制备机器的该优选的设计，可拆卸的连接机构被布置在热水产生系统和水喷射系统之间。另外，当水喷射系统连接热水产生系统时，支撑机构被布置用于支撑水喷射系统。这允许水喷射系统和与机器面对面的容器的拆卸，例如用于它们的替换或清洁。

附图说明

通过阅读参照附图的以下描述，将了解本发明的特征和优点，在附图中：

-图1示出根据本发明的泡沫饮料制备装置的第一设计变型例，其正在工作中；

-图2A-2D示出槽的设计的四个变型例；

-图3示出与图1的容器组装在一起的水喷射系统，并且明确了当所述两个元件彼此组装在一起时存在于这两个元件之间的通气机构；

-图4示出在制备泡沫饮料之前，图1和3所示的水喷射系统和容器，以及容器中的产品；

-图5示出图1、3和4的水喷射系统和容器的立体图，其在组装位置；

-图6示出栅栏的一种设计方式；

-图7示出配备有泡沫饮料制备装置的机器的一个设计方式，并且尤其示出水喷射系统的第二设计变型例；

-图8示出图7的机器，其中具有与容器组装在一起的并且处于在机器对面的脱离位置中的水喷射系统；

-图9示出泡沫饮料制备装置尤其和容器的第三设计变型例；

-图10示出包括处于开放位置的盖子的容器的一个实施方式；

-图11示出图10的容器，其中盖子处于关闭位置。

具体实施方式

如图1所示，泡沫饮料制备装置1包括热水产生系统2。该热水产生系统2优选地包括储水器3、泵4、电阻类型的加热元件5和管6，所述储水器允许预先储存冷水，所述泵允许水的循环，所述电阻类型的加热元件允许加热水，所述管例如由挠性管构成，储水器中的水在管中流动直到管的端部6a，在该端部水被分配并且被加热。这些特征被本领域的技术人员所知；因此这些特征不再被详细描述。当然可考虑变型例。例如可取消储存器3并且将泵4直接与外部饮用水的供给相连接。

如图1所示，热水产生系统2连接水喷射系统7。该水喷射系统7由淋浴喷头8构成，该淋浴喷头包括配备有进入口10的接头9。该接头9被配备用于与管6的端部6a连接。例如可考虑将接头9套在或者拧紧在回路6的端部6a上。如图1、3、4和5所示，根据该水喷射系统7的设计，接头9竖直地向上定向。

所述淋浴喷头8包括均匀分布的小孔11，所述小孔通过管道12与进入口10连通。如图1所示，这些小孔11构成允许热细水流27的喷射的喷嘴。例如，这些洞11具有约0.5mm的直径。小孔11的数量可变化；淋浴喷头8例如包括6个小孔11。这些小孔优选地覆盖有避免小孔被杂质或水垢堵住的材料。优选地使用例如硅树脂材料的弹性体材料用于覆盖所述小孔11。该弹性体材料可嵌装甚至可模制在小孔11的区域中。

泡沫饮料制备装置1包括容器13。根据图1、3、4和5所示的第一变型例，该容器13包括内室14。如图1所示，容器的下部13a包括输出口15，所述输出口允许泡沫饮料16通过所述容器13的下部而流出，泡沫饮料16倒入杯子17中。

如图1、3、4和5所示，栅栏18定位在内室14的底部14a中。该栅栏18的形状和尺寸适合于容器13的形状和尺寸，并且如图6所示栅栏包括孔19。这些孔19优选地具有介于50μm和700μm之间的直径。栅栏18的孔19的直径的选择与待制备的泡沫饮料有关。这些孔19的尺寸被配置用于拦住在泡沫饮料制备期间未溶解的产品26，然后通过将所述泡沫定直径而使液体和泡沫通过。这允许获得泡沫的均匀的质地。另外，该栅栏18允许拦住凝块，所述凝块在热细水流喷射期间可能形成。例如，对于基于奶粉的泡沫饮料，使用包括具有介于400μm和500μm之间的直径的孔19的栅栏18。对于冻干咖啡，使用包括具有介于100μm和300μm之间的直径的孔19的栅栏18。对于茶粉，使用包括具有大于500μm的直径的孔19的栅栏18。

如图1至5所示，泡沫饮料制备装置1包括槽20，所述槽的形状和尺寸适合于容器13的内室14的形状和尺寸。该槽20通过滑动而插入所述内室14中，并且定位在栅栏18之上。槽20的底部20a因此接触栅栏18的上面18a。

槽20的底部20a包括一个或多个开口21。根据图1至5所述的实施方式，开口21在槽20上的数量和定位对应于输出口15在容器13上的数量和定位，栅栏18夹在容器13的内室14的底部14a和槽20的底部20a之间。

如图2A至2D所示，槽20可具有多种设计的内形状20b，所述多种设计适合于在所述槽20中或多或少地产生涡流，并且因此在制备泡沫饮料时方便产品26的溶解和搅拌。这些内形状20b允许均匀地将产品分布在槽20中，并且有助于防止产品以难以溶解的凝块的形式聚集。如图2A，内形状20a包括规则圆锥体的形状，所述规则圆锥体具有均匀分布的三个开口21和在所述三个开口之间均匀分布的四个倒置圆锥体22。在图2B上，内形状20b包括圆锥体的形状，所述圆柱体由唯一的开口21结束，所述唯一的开口在边上相对于槽20的旋转轴线X而偏离。如图2C，内形状20a包括规则圆锥体的形状，所述规则圆锥体具有三个均匀分布的开口21和设置在所述三个开口21之间的中央的唯一的倒置圆锥体22。如图2D，内形状20b包括规则圆锥体的形状，所述规则圆锥体由设置在槽20的旋转轴线X中的唯一的开口21结束。在不超出本发明的范围的情况下，可考虑用于槽20的其他的内形状20b。作为优选的示例，使用图2A的槽20用于制备基于奶粉的泡沫饮料，并且使用图2D的槽20用于制备基于冻干咖啡的泡沫饮料。

如图1、3、4和5所示，淋浴喷头8与容器13组装在一起。因此，如图5所示，淋浴喷头8包括相对地设置的两个凹槽23a,23b。同样地，如图5所示，容器13在上部包括两个凸肩24a,24b，所述两个凸肩分别滑动地接合在所述两个凹槽23a,23b中。这些凸肩24a,24b在凹槽23a,23b的底部中分别地抵靠止挡25a,25b，这限制了在淋浴喷头8和容器13之间的滑动。该设计允许容易地将容器13从淋浴喷头8上取出。

由图5观察到凹槽23a,23b的厚度大于凸肩24a,24b的厚度。这允许保持如图3所示的在淋浴喷头8和容器13之间的间距e1，并且允许使空气进入所述容器13的内室14中。优选地，该间隔e1约为1mm。当热细水流直接碰撞在产品上时，内室14的该通气方便了饮料的起泡。当然，可考虑其他的通气机构。例如可在容器13的上部设置通气孔，并且该通气孔通向内室14的上部中。

如图4所示，容器13和槽20的尺寸被选择，使得当容器13与淋浴喷头8组装在一起时并且未溶解的产品26设置在槽20中时，所述产品26与淋浴喷头8的小孔11间隔距离d1，所述距离d1根据产品26的类型优选的介于5mm和50mm之间。该选择有利于当热细水流27碰撞产品26时饮料的最佳起泡。

图7和8示出包括泡沫饮料制备装置1的饮料制备机器28。如图1所示，热水产生系统2集成在所述机器8中。热水产生系统2的管6的端部6a显露出来，并且构成连接水喷射系统7的连接机构的阴部分。因此，在图7和8上观察到由淋浴喷头8’构成的水喷射系统7的第二设计变型例，所述淋浴喷头具有与图1、3、4和5的淋浴喷头8相似的设计，除了接头9’水平地而非竖直地布置。如图7和8所示，该接头9’构成连接机构的阳部分，并且嵌入热水产生系统2的管6的端部6a中。当然，可考虑用于图1、2、3、4和5所示的淋浴喷头8的相似的连接机构，同时配置管6的端部6a在机器8上的位置。连接机构的变型例也可被考虑。例如，可配置端部6a和接头9，9’以便颠倒阳部分和阴部分，所述阳部分和阴部分中的一个嵌入另一个中。替代地，在管6的端部6a和接头9,9’之间可设置密封螺丝固定系统。

在图8上观察到两个支撑部分31a,31b和容腔区域32。容腔区域32允许收纳容器13，并且当如图7所示该淋浴喷头8’连接在机器8上时，两个支撑部分31a,31b允许支撑淋浴喷头8’。

如图7和8所示，还观察到淋浴喷头8’的该变型例包括通孔33，该通孔与容器13的内室14连通。这允许将产品26直接倒入槽20中，而不必将容器13从淋浴喷头8’上拆卸下来。因此，容器13和淋浴喷头8’之间的组装机构优选地与图1、2、3、4和5所描述的相似。

如图9所示，水喷射系统7由与图1、2、3、4和5所示的淋浴喷头相同的淋浴喷头8构成。相反地，观察到容器13’的变型例，根据该变型例，内室14’被分为两个隔室：上隔室29a和下隔室29b。隔室29a,29b的分开通过栅栏18而实现，栅栏通过支撑爪30保持就位。在图9上观察到槽20设置在栅栏18之上、在上隔室29a中，槽20的底部20a抵靠栅栏18的上面18a。容器13’在其下部13’a中不包括任何开口。因此，当泡沫饮料被制备时，泡沫饮料在穿过用于泡沫的定直径的栅栏18之后保留在内室14’的下隔室29b中。将容器13’从淋浴喷头8拆卸下来以及取出槽20和栅栏18用于直接在容器13’中来饮用泡沫饮料或者将泡沫饮料预先倒入杯子17中来饮用泡沫饮料是合适的。

对于图1、3、4、5和9所示的容器13,13’的两个设计变型例，槽20和栅栏18是可拆卸的。这方便了它们的清洁，并且还允许用适合于待制备的泡沫饮料的类型的其他的槽和栅栏来替代它们。然而设计的变型例是可考虑的。例如可考虑与图1、3、4和5所示的设计类似的设计，但该设计具有一体制成的且由唯一的模制元件制成的容器13、栅栏18和槽20。

容器13的实施变型例由图10和11示出。该实施变型例还可应用于容器13’。容器13包括在第一开放位置和第二关闭位置之间活动的盖子40，优选地是旋转活动的盖子。在第一开放位置中，容器的内部可被使用者接触，尤其用于倒入可溶性产品或者用于将其清洁。在第二关闭位置中，容器14可布置在淋浴喷头8,8’上。在该实施变型例中，容器13包括相对设置的两个凹槽45a,45b，并且淋浴喷头(未示出)包括两个凸肩。两个凹槽45a,45b分别滑动地接合在两个凸肩中。盖子40包括口41，当容器13安置在淋浴喷头8,8’上时，口41布置在小孔11对面。

有利地，槽20包括手柄49，该手柄延伸到容器13之外。因此，槽20的操作和清洁是容易的。

在不超出本发明的范围的情况下，可考虑其他的特征。作为非限定性的示例，可设置透明的容器13,13’，这促使使用者清洁容器和/或槽20和/或栅栏18。还可设置与图9的容器13’相似的容器的设计，通过在容器的下部13’a中加入一个或多个输出口15。还可设置与容器13或13’中的一个或另一个相似的容器的设计，其具有栅栏18但没有槽20。在该情况中，内室14或14’的形状可适合于方便产品26的溶解。

然而，还可考虑更复杂的机器8，该机器允许制备泡沫或非泡沫的多种类型的饮料，并且包含一个或多个泡沫饮料制备装置1，对于所述一个或多个泡沫饮料制备装置，热水产生系统2可为单独的或共用的，并且集成在机器8中甚至嵌装在机器中。

Claims (15)

1.一种使用粉末状或颗粒状可溶性产品的泡沫饮料制备装置(1)，所述装置包括热水产生系统(2)、水喷射系统(7)和容器(13,13’)，所述水喷射系统被配置用于连接所述热水产生系统，并且被配置用于喷射至少一股细水流(27)，在所述容器中放置所述产品(26)，所述容器(13,13’)和所述水喷射系统(7)彼此相对地布置，使得热的所述至少一股细水流(27)直接碰撞在所述产品上，同时在所述产品溶解期间将空气掺入所述产品中，以便构成所述泡沫饮料，所述容器(13,13’)包括具有孔(19)的栅栏(18)，所述孔被配置用于在所述产品溶解之前保持所述产品，并且用于通过对所述泡沫饮料的泡沫定直径而使所述泡沫饮料流出，其特征在于，所述泡沫饮料制备装置(1)包括槽(20)，所述槽(20)布置在所述容器(13,13’)内部且在所述栅栏(18)之上，所述槽包括底部(20a)，所述底部包括至少一个布置在所述栅栏之上的开口(21)。

2.根据权利要求1所述的泡沫饮料制备装置(1)，其特征在于，所述容器(13)包括至少一个输出口(15)，所述至少一个输出口被配置用于允许将饮料和其经定直径的泡沫一起排出所述容器(13)之外。

3.根据权利要求1或2中任一项所述的泡沫饮料制备装置(1)，其特征在于，所述泡沫饮料制备装置包括布置在所述容器(13,13’)的上部处的通气机构。

4.根据权利要求1或2中任一项所述的泡沫饮料制备装置(1)，其特征在于，所述水喷射系统(7)由被配置用于产生多股细水流(27)的淋浴喷头(8,8’)构成。

5.根据权利要求3所述的泡沫饮料制备装置(1)，其特征在于，固定机构(23a,23b,24a,24b,25a,25b)布置在所述水喷射系统(7)和所述容器(13,13’)之间。

6.根据权利要求5所述的泡沫饮料制备装置(1)，其特征在于，所述固定机构(23a,23b,24a,24b,25a,25b)被配置用于保持所述容器(13,13’)和所述水喷射系统(7)的具有间隔(e1)的组装，以便构成所述通气机构。

7.根据权利要求6所述的泡沫饮料制备装置(1)，其特征在于，所述固定机构(23a,23b,24a,24b,25a,25b)被配置用于可拆卸地组装所述容器(13,13’)和所述水喷射系统(7)。

8.根据权利要求1或2中任一项所述的泡沫饮料制备装置(1)，其特征在于，所述水喷射系统(7)包括通孔(33)，所述通孔被配置用于连通所述容器(13,13’)，该容器处于从所述水喷射系统的外部组装在所述水喷射系统上的位置。

9.根据权利要求1或2中任一项所述的泡沫饮料制备装置(1)，其特征在于，所述栅栏(18)的孔(19)具有介于50μm和700μm之间的直径。

10.根据权利要求1或2中任一项所述的泡沫饮料制备装置(1)，其特征在于，所述槽(20)的形状被配置用于在所述容器(13,13’)中按照泡沫饮料的制备类型来或多或少地产生涡流。

11.根据权利要求1或2中任一项所述的泡沫饮料制备装置(1)，其特征在于，所述槽(20)和/或所述栅栏(18)可从所述容器(13,13’)拆卸下来。

12.根据权利要求1或2中任一项所述的泡沫饮料制备装置(1)，其特征在于，所述容器(13,13’)包括在填充开放位置和防飞溅关闭位置之间活动的盖子(40)，所述盖子(40)包括至少一个口(41)，所述至少一个口允许当所述容器(13,13’)布置在所述水喷射系统(7)对面时使热的所述细水流(27)通过。

13.一种饮料制备机器(28)，其特征在于，所述饮料制备机器包括至少一个根据权利要求1至12中任一项所述的泡沫饮料制备装置(1)。

14.根据权利要求13所述的饮料制备机器(28)，其特征在于，所述热水产生系统(2)被设置所述机器中。

15.根据权利要求14所述的饮料制备机器(28)，其特征在于，可拆卸的连接机构(6a,9,9’)被布置在所述热水产生系统(2)和所述水喷射系统(7)之间，并且支撑机构(31a,31b,32)被布置用于当所述水喷射系统与所述热水产生系统(2)连接时支撑所述水喷射系统(7)。