CN104397224A - 萎凋机及其使用方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种萎凋机及其使用方法，其特征在于：萎凋机包括机架和铰接在机架两端上的旋转架，所述旋转架中部后端铰接有由电机驱动的驱动旋转轴，所述驱动旋转轴端部连接有一敞口容器，所述敞口容器中心部设有发热灯管。本发明萎凋机通过敞口容器的敞口设计，以及可对敞口容器轴心线与水平面的角度、发热灯管的发热量和敞口容器的旋转速度的调整，从而让茶叶的萎凋的效果更佳，有利于提高生产效率。

Description

萎凋机及其使用方法
 
技术领域：
本发明涉及一种萎凋机及其使用方法。
 
背景技术：
萎凋（倒青）就是使鲜叶失水，通过倒青散发部分水分，提高叶子韧性，便于后续工序进行；同时伴随着失水过程，酶的活性增强，散发部分青草气，利于香气透露。 　通过萎凋，以水分的变化，控制叶片内物质适度转化，达到适宜的发酵程度。萎凋方式:生产上主要使用滚筒机(110型和90型)，条件差的或少量制作时也有用日光萎凋，采用滚筒机虽然工效高，但其由于不能时时观察茶叶状况来调整各种制茶参数，使制得的茶叶品质不易保证；而采用日光萎凋则占地大，还要看天气情况。
 
发明内容：
本发明的目的在于提供一种萎凋机及其使用方法，该装置结构简单、设计合理，有利于提高制茶工效的同时保证茶叶品质。
本发明萎凋机，其特征在于：包括机架和铰接在机架两端上的旋转架，所述旋转架中部后端铰接有由电机驱动的驱动旋转轴，所述驱动旋转轴端部连接有一敞口容器，所述敞口容器中心部设有发热灯管。
进一步的，上述旋转架呈U型状，机架两边设有梯形状支架，U型状旋转架两侧铰接在梯形状支架的上部，U型状旋转架其中一侧固定连接有一摆转轴，所述摆转轴与一变速箱的输出轴同轴连接，变速箱的输入轴连接有一手动转盘。
进一步的，上述驱动旋转轴与第二变速箱的输出轴同轴连接，第二变速箱的输入轴由电机通过皮带轮驱动。
进一步的，上述敞口容器由金属网圈制成的敞口柱形体，敞口柱形体底面也为金属网，在其底面固定有后架，后架固定在驱动旋转轴上。
进一步的，上述敞口容器的内侧壁设有螺旋状的隔条。
本发明萎凋机的使用方法，其特征在于：萎凋机包括机架和铰接在机架两端上的旋转架，所述旋转架中部后端铰接有由电机驱动的驱动旋转轴，所述驱动旋转轴端部连接有一敞口容器，所述敞口容器中心部设有发热灯管；使用时，调整旋转架角度使敞口容器倾斜，启动电机驱动驱动旋转轴旋转，带动敞口容器沿着驱动旋转轴轴心线转动，在使用过程中根据需要启闭发热灯管以对茶青进行加热。
本发明萎凋机的工作原理：在敞口容器中倒入采摘的茶鲜叶，调整旋转架，使敞口容器的旋转轴心线与水平面呈一定角度，再启动电机，使敞口容器通过电机及驱动旋转轴的作用下旋转转动，在敞口容器旋转过程中，根据需要启动发热灯管，为茶叶萎凋提供适宜的温度，在萎凋过程中可以通过敞口容器的敞口来时时观察容器内茶叶的变化情况，从而来时时调整敞口容器轴心线与水平面的角度、发热灯管的发热量和敞口容器的旋转速度。萎凋结束，翻转敞口容器，直接将茶叶倒出。
本发明萎凋机通过敞口容器的敞口设计，以及可对敞口容器轴心线与水平面的角度、发热灯管的发热量和敞口容器的旋转速度的调整，从而让茶叶的萎凋的效果更佳，操作更加的方便，有利于提高生产效率。
 
附图说明：
图1是本发明的构造示意图（敞口容器轴心线与水平面垂直状态）。
 
具体实施方式：
本发明萎凋机，包括机架1和铰接在机架1两端上的旋转架2，所述旋转架2中部后端铰接有由电机驱动的驱动旋转轴3，所述驱动旋转轴3端部连接有一敞口容器4，所述敞口容器4中心部设有发热灯管5。
发热灯管5的发热功率可以是100瓦~1000瓦，可以是固定功率也可以是可调功率，发热灯还可以是紫外灯管，倒青时间将明显低于普通滚桶的倒青时间，倒青就是萎凋，就是让鲜叶失水。
进一步的，为了设计合理，上述旋转架呈U型状，机架1两边设有梯形状支架，U型状旋转架两侧铰接在梯形状支架的上部，U型状旋转架其中一侧固定连接有一摆转轴6，所述摆转轴6与一变速箱7的输出轴同轴连接，变速箱的输入轴连接有一手动转盘8。
进一步的，为了实现敞口容器4的转动，上述驱动旋转轴3与第二变速箱9的输出轴同轴连接，第二变速箱9的输入轴由电机11通过皮带轮12驱动。
进一步的，为了设计合理，上述敞口容器由金属网圈制成的敞口柱形体，敞口柱形体底面也为金属网，在其底面固定有后架10，后架10固定在驱动旋转轴3上。
进一步的，上述敞口容器内底面13内凹，该内凹有利于实现茶叶更好的翻转。
进一步的，上述敞口容器的内侧壁设有螺旋状的隔条14，该隔条14为木质材料制成，其可使鲜叶在旋转时随着螺旋条往上带的同时向内向下滑动。
本发明萎凋机的使用方法，萎凋机包括机架和铰接在机架两端上的旋转架，所述旋转架中部后端铰接有由电机驱动的驱动旋转轴，所述驱动旋转轴端部连接有一敞口容器，所述敞口容器中心部设有发热灯管；使用时，调整旋转架角度使敞口容器倾斜，启动电机驱动驱动旋转轴旋转，带动敞口容器沿着驱动旋转轴轴心线转动，在使用过程中根据需要启闭发热灯管以对茶青进行加热。
在茶青使用该设备萎凋时，可以分为以下几个阶段，使茶叶的茶汤颜色与香气达到最好效果，第一阶段，敞口容器的旋转轴心线与水平面呈15度，敞口容器的转速为15转/分钟，发热灯管5的发热功率150瓦，萎凋15分钟；第二阶段，敞口容器的旋转轴心线与水平面呈23度，敞口容器的转速为20转/分钟，发热灯管5的发热功率250瓦，萎凋10分钟；第三阶段，敞口容器的旋转轴心线与水平面呈28度，敞口容器的转速为25转/分钟，发热灯管5的发热功率350瓦，萎凋8分钟。
本发明萎凋机的工作原理：在敞口容器中倒入采摘的茶鲜叶，调整旋转架，使敞口容器的旋转轴心线与水平面呈一定角度，再启动电机，使敞口容器通过电机及驱动旋转轴的作用下旋转转动，在敞口容器旋转过程中，根据需要启动发热灯管，为茶叶倒青提供适宜的温度，在倒青过程中可以通过敞口容器的敞口来时时观察容器内茶叶的变化情况，从而来时时调整敞口容器轴心线与水平面的角度、发热灯管的发热量和敞口容器的旋转速度。倒青结束，翻转敞口容器，直接将茶叶倒出。
本发明萎凋机通过敞口容器的敞口设计，以及可对敞口容器轴心线与水平面的角度、发热灯管的发热量和敞口容器的旋转速度的调整，从而让茶叶的倒青的效果更佳，操作更加的方便，有利于提高生产效率。

Claims (7)

1.一种萎凋机，其特征在于：包括机架和铰接在机架两端上的旋转架，所述旋转架中部后端铰接有由电机驱动的驱动旋转轴，所述驱动旋转轴端部连接有一敞口容器，所述敞口容器中心部设有发热灯管。
2.根据权利要求1所述的萎凋机，其特征在于：所述旋转架呈U型状，机架两边设有梯形状支架，U型状旋转架两侧铰接在梯形状支架的上部，U型状旋转架其中一侧固定连接有一摆转轴，所述摆转轴与一变速箱的输出轴同轴连接，变速箱的输入轴连接有一手动转盘。
3.根据权利要求1所述的萎凋机，其特征在于：所述驱动旋转轴与第二变速箱的输出轴同轴连接，第二变速箱的输入轴由电机通过皮带轮驱动。
4.根据权利要求1所述的萎凋机，其特征在于：所述敞口容器由金属网圈制成的敞口柱形体，敞口柱形体底面也为金属网，在其底面固定有后架，后架固定在驱动旋转轴上。
5.根据权利要求1、2、3或4所述的萎凋机，其特征在于：所述敞口容器内底面内凹。
6.根据权利要求1所述的萎凋机，其特征在于：敞口容器的内侧壁设有螺旋状的隔条。
7.一种萎凋机的使用方法，其特征在于：萎凋机包括机架和铰接在机架两端上的旋转架，所述旋转架中部后端铰接有由电机驱动的驱动旋转轴，所述驱动旋转轴端部连接有一敞口容器，所述敞口容器中心部设有发热灯管；使用时，调整旋转架角度使敞口容器倾斜，启动电机驱动旋转轴旋转，带动敞口容器沿着驱动旋转轴轴心线转动，在使用过程中根据需要启闭发热灯管以对茶青进行加热。
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