CN104336324A

CN104336324A - 一种益生型抗菌肽及其制备方法

Info

Publication number: CN104336324A
Application number: CN201310327597.6A
Authority: CN
Inventors: 贾京华; 贾立明; 王凤艳; 刘平; 陈小明
Original assignee: TIANJIN XIN ZE BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: TIANJIN XIN ZE BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd
Priority date: 2013-07-31
Filing date: 2013-07-31
Publication date: 2015-02-11

Abstract

本发明公开了一种益生型抗菌肽及其制备方法，原料按照重量份比例，成份：红糖1-3份、蛋白胨0.5-2份、磷酸氢二钾0.2-0.6份、碳酸钙0.2-1份、玉米浆0.1-0.5份、冻干后蚯蚓粉80-160份、玉米粉8-10份、玉米芯粉45-60份、膨润土0.5-3份。本发明克服了现在饲料添加抗生素的惯性思维，提供了一种抗菌和整肠为一体的饲料添加剂，对猪、鸡饲喂的过程中使猪的存活率提高，生病率减少，鸡的产蛋破壳率减少，有助于提高动物的健康和肉的品质。

Description

一种益生型抗菌肽及其制备方法

技术领域

本发明具体来说涉及一种益生型抗菌肽及其制备方法。

背景技术

抗菌肽是生物体内经诱导产生的一种具有生物活性的小分子多肽。这类活性多肽多数具有强碱性、热稳定性以及广谱抗菌等特点。鉴于抗生素在动物机体中的不良反应及大量、长期添加会导致一系列问题，有必要在整合动物肠道的同时，改善目前的动物体质。本发明是采用乳酸菌、蚯蚓肽粗提液、玉米粉、玉米芯粉等原料，经不同比例混合生成的一种含有蚯蚓抗菌肽、益生菌的高效抗菌肽，其中益生菌在进入动物肠道时经过厌氧发酵产生乳酸菌源抗菌肽，粪链球菌产生的抗菌物质大多是肽或蛋白质，被称为细菌素。乳酸粪链球菌可分泌两类细菌素，一类仅只是对相关的菌有抑制作用，抗菌谱较窄，可阻碍病原微生物接触肠粘膜细胞；另一类具有广谱抗菌活性，它们对致病菌如：沙门氏菌、致贺氏病和假单孢菌都有很好的抑制作用。所以，长期在饲料中添加乳酸粪链球菌可以减少养殖动物肠炎等疾病的发生。乳酸粪链球菌在生长和代谢过程中产生对养殖动物有益的营养物质，如乳酸、氨基酸、维生素、酶及抑菌物质。在畜禽养殖过程中，添加了乳酸粪链球菌不仅有利于提高饲料的消化率，同时也相应降低了排泄物中的氨态氮的浓度，减少了排泄物的不消化物，改善了饲养环境，减少了污染，既有防腐作用又增加饲料的风味，促进养殖动物的食欲。

发明内容

本发明所解决的技术问题在于提供一种益生型抗菌肽及其制备方法，以解决上述背景技术中的缺点。

一种益生型抗菌肽，原料按照重量份比例，成份：红糖1-3份、蛋白胨0.5-2份、磷酸氢二钾0.2-0.6份、碳酸钙0.2-1份、玉米浆0.1-0.5份、冻干后蚯蚓粉80-160份、玉米粉8-10份、玉米芯粉45-60份、膨润土0.5-3份。

作为优选，原料按照重量份比例：红糖2份、蛋白胨1份、磷酸氢二钾0.4份、碳酸钙0.6份、冻干后蚯蚓粉120份玉米粉9份、玉米芯粉50份，膨润土2份。

一种益生型抗菌肽的制备方法，原料按照重量份比例，包括以下步骤：（1）将红糖1-3份、蛋白胨0.5-2份、磷酸氢二钾0.2-0.6份、碳酸钙0.2-1份，按照以上配方进行配比，配制原溶液；（2）将原溶液灭菌后接种粪链球菌，进行发酵12小时，然后离心，得到菌泥；（3）准备冻干后的蚯蚓粉80-160份，加入两倍体积的磷酸盐缓冲溶液后用组织捣碎机捣碎；（4）搅拌浸提24h，离心后静置15min，取其上清液制作为蚯蚓肽粉；（5）将菌泥中添加蚯蚓肽粉10-25份，玉米粉8-10份，其余部分加入玉米芯粉45-60份，膨润土0.5-3份，流化床干燥后，使成品的水分控制在10%左右，得到20-40亿/g成品菌泥。

进一步，步骤（3）中所述的磷酸盐缓冲溶液具体浓度为0.02mol/L，PH=6.0。

有益效果：

本发明克服了现在饲料添加抗生素的惯性思维，提供了一种抗菌和整肠为一体的饲料添加剂，对猪、鸡饲喂的过程中使猪的存活率提高，生病率减少，鸡的产蛋破壳率减少，此外，使用二元抗菌肽后，动物肉质鲜美、毛发光亮，有助于提高动物的健康和肉的品质。

具体实施方式

为了使本发明的技术手段、创作特征、工作流程、使用方法达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施案例一：

一种益生型抗菌肽及其制备方法，原料按照重量份比例，包括以下步骤：

（1）将红糖1份、蛋白胨0.5份、磷酸氢二钾0.2份、碳酸钙0.2份，按照以上配方进行配比，配制原溶液；

（2）将原溶液灭菌后接种粪链球菌，进行发酵12小时，然后离心，得到菌泥；

（3）准备冻干后的蚯蚓粉160份，加入两倍体积的磷酸盐缓冲溶液后用组织捣碎机捣碎；

（4）搅拌浸提24h，离心后静置15min，取其上清液制作为蚯蚓肽粉；

（5）将菌泥中添加蚯蚓肽粉25份，玉米粉10份，其余部分加入玉米芯粉60份，膨润土3份，流化床干燥后，使成品的水分控制在10%左右，得到20亿/g成品菌泥。

实施案例二：

（1）将红糖2份、蛋白胨1份、磷酸氢二钾0.4份、碳酸钙0.6份，按照以上配方进行配比，配制原溶液；

（3）准备冻干后的蚯蚓粉120份，加入两倍体积的磷酸盐缓冲溶液后用组织捣碎机捣碎；

（5）将菌泥中添加蚯蚓肽粉20份，玉米粉9份，其余部分加入玉米芯粉50份，膨润土2份，流化床干燥后，使成品的水分控制在10%左右，得到30亿/g成品菌泥。

实施案例三：

（1）将红糖3份、蛋白胨2份、磷酸氢二钾0.6份、碳酸钙1份，按照以上配方进行配比，配制原溶液；

（3）准备冻干后的蚯蚓粉80份，加入两倍体积的磷酸盐缓冲溶液后用组织捣碎机捣碎；

（5）将菌泥中添加蚯蚓肽粉10份，玉米粉8份，其余部分加入玉米芯粉45份，膨润土0.5份，流化床干燥后，使成品的水分控制在10%左右，得到40亿/g成品菌泥。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims

1.一种益生型抗菌肽，其特征在于，原料按照重量份比例，成份：红糖1-3份、蛋白胨0.5-2份、磷酸氢二钾0.2-0.6份、碳酸钙0.2-1份、玉米浆0.1-0.5份、冻干后蚯蚓粉80-160份、玉米粉8-10份、玉米芯粉45-60份、膨润土0.5-3份。

2.根据权利要求1所述的一种益生型抗菌肽，其特征在于，原料按照重量份比例：红糖2份、蛋白胨1份、磷酸氢二钾0.4份、碳酸钙0.6份、冻干后蚯蚓粉120份玉米粉9份、玉米芯粉50份，膨润土2份。

3.一种益生型抗菌肽的制备方法，其特征在于，制作方法包括以下步骤：（1）将红糖1-3份、蛋白胨0.5-2份、磷酸氢二钾0.2-0.6份、碳酸钙0.2-1份，按照以上配方进行配比，配制原溶液；（2）将原溶液灭菌后接种粪链球菌，进行发酵后离心，得到菌泥；（3）准备冻干后的蚯蚓粉80-160份，加入磷酸盐缓冲溶液后用组织捣碎机捣碎；（4）搅拌24h，离心后静置15min，取其上清液制作为蚯蚓肽粉；（5）将菌泥中添加蚯蚓肽粉10-25份，玉米粉8-10份，其余部分加入玉米芯粉45-60份，膨润土0.5-3份，流化床干燥后，使成品的水分控制在10%，得到20-40亿/g的成品菌泥。

4.根据权利要求3所述的一种益生型抗菌肽的制备方法，其特征在于，步骤（3）中所述的磷酸盐缓冲溶液具体浓度为0.02mol/L。