CN104266247A - 一种餐饮业厨房用油烟净化系统 - Google Patents

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CN104266247A CN201410559866.6A CN201410559866A CN104266247A CN 104266247 A CN104266247 A CN 104266247A CN 201410559866 A CN201410559866 A CN 201410559866A CN 104266247 A CN104266247 A CN 104266247A
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肖建军
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    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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Abstract

本发明提供一种餐饮业厨房用油烟净化系统，其包括壳体、设置在所述壳体一侧的进风口以及设置在壳体与进风口对应的另一侧的出风口，所述壳体内部设置有第一分离区、第二吸附区以及集油水池，所述第一分离区的进气口连接所述壳体的进风口，所述第一分离区的出气口的一端连接所述集油水池的进口，所述第一分离区的出气口与所述集油水池的进口之间设置有喷淋管，所述所述第一分离区的出气口的另一端连接所述第二吸附区。本发明结构简单，占地面积小，通过滤网分离工艺去除油烟的油物，并通过第二吸附区吸附油烟中的有毒气体，其油烟阻截力强，净化完全，降温性能好且使用寿命长，且具有耐腐蚀、防火的性能，不仅适合餐饮业使用，而且适合家庭厨房使用。

Description

一种餐饮业厨房用油烟净化系统
技术领域
本发明涉及厨房净化系统，具体的涉及一种餐饮业厨房用油烟净化系统。
背景技术
厨房油烟中含有300多种有害物质，最主要的肺癌致癌物是DNP，家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP，竟然是室外新鲜空气中的188倍。
厨房里有很多致癌物质，能使人罹患癌症，已知女性癌症的增多，可能与厨房内的油烟有关。食油加热过高(冒烟)可产生有害的致癌物质。尤其是油炸食品时，满厨房油烟，危害极大。厨房内不仅油烟可致癌，而且反复加热的油(炸食品用油)也含致癌物质。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面含有很多致癌物质(3,4苯并芘)。
厨房内另一个致癌因素是燃料的燃烧。无论谁家做饭(除用电外)都是用燃料。科学研究发现，常用燃料都产生致癌物质枣3,4苯并花，而且产生的数量还非常多。烟雾对呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘；刺激眼睛引起流泪、结膜炎。所以，让厨房通风，是使吸入致癌物质减少的关键。
尤其是在餐饮业，大量油烟的产生对环境的危害非常大，现有的油烟净化系统，存在着净化不完全、降温性能差且寿命较短的问题。
发明内容
本发明为了解决上述提到的现有的油烟存在的净化不完全、降温性能差且寿命较短的问题，提供一种餐饮业厨房用油烟净化系统，其油烟阻截力强，净化完全，降温性能好且使用寿命长。
具体的，本发明提供一种餐饮业厨房用油烟净化系统，其包括油烟罩、壳体、设置在所述壳体一侧的进风口以及设置在所述壳体与所述进风口对应的另一侧的出风口，所述油烟罩安装在灶台的上方，所述壳体内部并排设置有多个用于进行油烟分离的第一分离区、第二吸附区以及集油水池，所述第一分离区的进气口连接所述壳体的进风口，所述第一分离区的出气口的一端连接所述集油水池的进口，所述第一分离区的顶部设置有喷淋管，所述第一分离区的出气口的另一端连接所述第二吸附区。
优选的，所述喷淋管为耐腐蚀管。
优选的，所述第一分离区设置有多个，所述多个第一分离区并排设置。
优选的，所述第一分离区的数量为7个。
优选的，所述第一分离区内部设置有不锈钢滤网。所述滤网通过设置在所述第一分离区侧壁上的凹槽镶嵌在所述第一分离区内部。
优选的，所述集油水池通过排水管道连接下水道。
优选的，所述进风口处设置有风机。
优选的，所述集油水池内设置有循环水泵。
本发明的优点如下所述：本发明结构简单，占地面积小，通过滤网分离工艺去除油烟的油物，并通过第二吸附区吸附油烟中的有毒气体，其油烟阻截力强，净化完全，降温性能好且使用寿命长，且具有耐腐蚀、防火的性能，不仅适合餐饮业使用，而且适合家庭厨房使用。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图以及具体实施例对本发明的结构做进一步解释：
如图1所示，本发明提供一种餐饮业厨房用油烟净化系统，其包括壳体1、设置在壳体1一侧的进风口2以及设置在壳体1与所述进风口对应的另一侧的出风口3，壳体1内部设置有第一分离区4、第二吸附区5以及集油水池6，第一分离区4的进气口连接壳体1的进风口，第一分离区4的出气口的一端连接集油水池6的进口，第一分离区4的顶部设置有喷淋管7，第一分离区4的出气口的另一端连接第二吸附区5。优选的，进风口2处设置有风机。
优选的，喷淋管为耐腐蚀管。
优选的，第一分离区4内部设置有不锈钢滤网8。不锈钢滤网8通过设置在第一分离区内部的凹槽固定在第一分离区4内，滤网8内设置有过滤元件，油烟分子在滤网的作用下，经过碰撞，大部分油分子被截留。
餐饮业在烹炒过程中产生的油烟废气在专用风机的引力下经进风口进入第一分离区4，该第一分离区4采用特制的不锈钢滤网，油烟分子在滤网的作用下，经过碰撞，大部分油分子被截留，并在喷淋水膜的作用下被冲入集油水池。分离区不仅对油烟起到了滤油、防火的作用，同时也防止了油烟在滤网上产生结构的现象发生。
油烟废气在油烟净化器内连接经过多个个分离区4的滤油、降温后，绝大部分油分子随喷淋水进入集油水池，而逃逸的亚微米级油雾微粒和烟气中的有毒有害物质进入第二吸附区5，最后排出洁净的空气。
优选的，第一分离区4设置有多个，多个第一分离区4并排设置。
优选的，集油水池6通过排水管道9连接下水道。
在集油水池6内，利用杂质比重大于水、油滴比重小于水的原理，形成的微量杂质沉淀于集油水池底部，少量油滴飘浮于集油水池上部，可定期(不定期)分别通过排放管道进入下水道。位于集油水池中间部位的水在循环水泵的作用下连续进行循环喷淋。可视实际运行情况向集油水池6补充喷淋水。
本发明的工作原理如下所述：餐饮业在烹炒过程中产生的油烟废气在专用风机的引力下经进风口进入第一分离区4，该分离区采用特制的不锈钢滤网，油烟分子在滤网的作用下，经过碰撞，大部分油分子被截留，并在喷淋水膜的作用下被冲入集油水池。分离区不仅对油烟起到了滤油、防火的作用，同时也防止了油烟在滤网上产生结构的现象发生。
油烟废气在油烟净化器内连接经过多个个分离区4的滤油、降温后，绝大部分油分子随喷淋水进入集油水池，而逃逸的亚微米级油雾微粒和烟气中的有毒有害物质进入第二吸附区5，最后排出洁净的空气，达标排放。
在集油水池6内，利用杂质比重大于水、油滴比重小于水的原理，形成的微量杂质沉淀于集油水池底部，少量油滴飘浮于集油水池上部，可定期(不定期)分别通过排放管道进入下水道。位于集油水池中间部位的水在循环水泵的作用下连续进行循环喷淋。可视实际运行情况向集油水池6补充喷淋水。
本发明的优点如下所述：本发明结构简单，占地面积小，通过滤网分离工艺去除油烟的油物，过滤元件空隙率高，阻力小，截留油量大，通风性能好，并通过第二吸附区吸附油烟中的有毒气体，其油烟阻截力强，净化完全，降温性能好且使用寿命长，且具有耐腐蚀、防火的性能，不仅适合餐饮业使用，而且适合家庭厨房使用。
最后应说明的是：以上所述的各实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或全部技术特征进行等同替换；而这些修改或替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (6)

1.一种餐饮业厨房用油烟净化系统，其特征在于：其包括油烟罩、壳体、设置在所述壳体一侧的进风口以及设置在所述壳体与所述进风口对应的另一侧的出风口，所述油烟罩安装在灶台的上方，所述壳体内部并排设置有多个用于进行油烟分离的第一分离区、第二吸附区以及集油水池，所述第一分离区的进气口连接所述壳体的进风口，所述第一分离区的出气口的一端连接所述集油水池的进口，所述第一分离区的顶部设置有喷淋管，所述第一分离区的出气口的另一端连接所述第二吸附区。
2.根据权利要求1所述的餐饮业厨房用油烟净化系统，其特征在于：所述喷淋管为耐腐蚀管。
3.根据权利要求3所述的餐饮业厨房用油烟净化系统，其特征在于：所述第一分离区的数量为7个。
4.根据权利要求3所述的餐饮业厨房用油烟净化系统，其特征在于：所述第一分离区内部设置有不锈钢滤网，所述不锈钢滤网通过设置在所述第一分离区侧壁上的凹槽镶嵌在所述第一分离区内部。
5.根据权利要求1所述的餐饮业厨房用油烟净化系统，其特征在于：所述集油水池通过排水管道连接下水道。
6.根据权利要求1所述的餐饮业厨房用油烟净化系统，其特征在于：所述进风口处设置有风机。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109000296A (zh) * 2018-09-29 2018-12-14 贵州省粤鑫餐饮设备有限公司 一种低噪音厨房油烟净化系统
CN112604436A (zh) * 2020-12-11 2021-04-06 江西云聚信息科技有限公司 一种家用油烟强力净化装置

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