CN104256893A - 普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用。将普洱茶氨酸与普洱茶浸提粉均匀混合后，经造粒工艺制成含普洱茶氨酸的复合滤棒颗粒直接加在滤棒中；或者将普洱茶氨酸配成水溶液，用于浸涂滤棒轴心的芯线；或者将普洱茶氨酸进行微胶囊化添加到滤棒丝束中制成复合嘴棒。在卷烟滤棒中应用普洱茶氨酸后能够增加卷烟的甜润、绵延感，提升烟气的愉悦性和丰富性、降低杂气和刺激性、提高抽吸时的舒适度。

Description

普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用

技术领域

本发明属于卷烟添加剂技术领域，具体涉及普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的具体应用。

背景技术

氨基酸作为一种两性离子型的高效保湿剂，天然存在于一些植物中，对人体无毒无害无致敏，是一种吸收快、活性高的保润剂。氨基酸保润剂对卷烟香气及口感余味有较好的提升效果。此外，有研究表明将氨基酸负载于载体上作为添加剂制备卷烟滤棒可以降低烟气中的HCN。在改善吸味方面，Harlow将谷氨酸和核苷酸的盐类衍生物添加在滤嘴或成型纸中使其能够加强自然烟香，抽吸时，当舌尖或嘴唇接触到滤嘴，味觉上的刺激能使消费者感觉到卷烟香气浓度的明显加强。

茶氨酸是含量最高的游离氨基酸，一般为干茶重量的1～3％。茶氨酸是茶叶的呈味物质，是茶叶生津润甜的主要成份。其本身具有焦糖香和类似味精的鲜爽味能缓解苦涩味，同时也具有一定的香味，可以替代甜味剂改善茶汤中茶多酚和生物碱所引起的苦味和涩味。近年来，对茶氨酸的研究主要集中在生理作用、生物化学、药理学以及保健功能等方面。茶氨酸的稳定性使其可以作为改善食品风味的添加剂被广泛应用于食品领域。茶氨酸可以抑制食品中的苦味和辣味，日本己开发出添加茶氨酸的巧克力、果冻、布丁、口香糖、保健茶和各种清凉饮料。除此之外，茶氨酸还具有缓解紧张、改善记忆、降血压、增强免疫力、保护神经细胞及辅助抑制肿瘤等生理功效。有专利报道茶氨酸组分的某种物质能抑制人的吸烟欲求，此种组成物安全、不会使人产生情感依赖。

普洱生茶中的氨基酸含量占茶叶干重的2～5％，游离氨基酸中的绝大部分是茶氨酸，但现有技术中针对普洱茶氨酸在卷烟中的应用，特别是普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用尚未见有相关的报道。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的具体应用，将普洱茶氨酸作为一种滤棒添加剂，以改善卷烟的烟气品质，降低烟气中的有害物质。

本发明的目的通过下述技术方案予以实现。

除非另有说明，本发明所采用的百分数均为质量百分数。

普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用。

所述的普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用，具体为：将普洱茶氨酸粉末与普洱茶浸提粉以1:3～5的质量比混合均匀，经喷雾造粒、干燥、筛分得到20～80目的普洱茶氨酸颗粒；然后在滤棒成型时，将所述的普洱茶氨酸颗粒按1～3mg/mm的添加量均匀地分散在滤棒丝束中，制成功能型卷烟滤棒。

所述的普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用，具体为：以普洱茶氨酸浓度为40％的水溶液作为芯材，将β-环糊精：壳聚糖：明胶按质量比为4：2：4混合作为壁材，通过喷雾干燥包裹技术制成普洱茶氨酸微胶囊；然后在滤棒成型时，将所述的普洱茶氨酸微胶囊按2～5mg/mm的添加量均匀地分散在滤棒丝束中，制成功能型卷烟滤棒。

所述的普洱茶氨酸微胶囊的芯材占微胶囊质量的20～40％。

所述的普洱茶氨酸微胶囊的粒径优选为0.1～0.6mm。

所述的普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用，具体为：先将普洱茶氨酸粉末溶于蒸馏水中，溶液中普洱茶氨酸的质量分数为10～20％；然后将该溶液用于浸涂滤棒中线，干燥后通过滤棒成型机成型为中线滤棒。

相对于现有技术，本发明具有以下优点：

1、利用云南普洱茶叶原料的优势，结合茶产业资源的特点开发的新型功能性烟用添加剂，在稳定卷烟烟香、提升卷烟感官品质的同时降低烟气中的有害成分。

2、将从普洱生茶中提取的茶氨酸添加到卷烟滤棒中，不参与燃烧裂解、不增加有害含氮化合物的含量。在抽吸的过程中，卷烟燃烧产生的热气流通过含有普洱茶氨酸成分的滤棒时，以蒸馏的方式把茶氨酸成分从滤嘴中带出，给吸食者带来更好的抽吸品质和安全性。

3、普洱茶氨酸对卷烟烟气劲头、刺激、细腻程度、干燥感、杂气等有一定的改善作用，在提高卷烟津润感和舒适性方面有显著的效果。

4、本发明工艺简单，操作性及规范性强，便于工业化生产，具有良好的开发应用前景。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例作进一步的详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

一种含有普洱茶氨酸颗粒的复合滤棒。将普洱茶氨酸粉末与普洱茶浸提粉以1:5的质量比均匀混合，经流化床造粒工艺进行喷雾造粒，将干燥后的颗粒过筛筛分，得到尺寸20～60目的普洱茶氨酸复合颗粒。在滤棒成型过程中，将上述的普洱茶氨酸颗粒按3mg/mm的添加量均匀地分散在滤棒丝束中。颗粒复合滤棒和普通的醋纤滤棒按15mm+15mm制成二元复合滤棒。

其中，所述的普洱茶氨酸粉末可以选择市售产品，或是由下述方法制备得到：以普洱生茶为原料，首先进行超微粉碎，加入蒸馏水，沸水浴提取1h后过滤，重复该操作3次，然后合并浸提液。浸提液再经絮凝处理去除蛋白质和部分茶色素。所得处理液经吸附剂吸附进一步去除茶色素、多酚类物质等大分子有机物，然后过滤取清液。经过阳离子交换树脂，用酸性水溶液洗脱得到粗品茶氨酸，粗品再经无水乙醇重结晶，得到所需的普洱茶氨酸粉末。

普洱茶浸提粉的制备：将普洱生茶按常规提取方法得到普洱茶提取物，再通过常规离心喷雾干燥后，筛分至120目，得普洱茶浸提粉。

将该复合滤棒用于卷烟，试验发现可以降低烟气有害成分、改善烟气吸味并起到增香保润的作用，有利于卷烟感官品质的提高。

实施例2

一种含有普洱茶氨酸微胶囊的复合滤棒。将普洱茶氨酸水溶液(40wt％)作为芯材，β-环糊精：壳聚糖：明胶比例为4：2：4作为壁材，通过喷雾干燥包裹技术制成普洱茶氨酸微胶囊。所得的普洱茶氨酸微胶囊粒径控制在0.3～0.5mm范围内,芯材占微胶囊的质量分数在20％。

将所述的普洱茶氨酸微胶囊均匀地分散在滤棒的醋酸纤维丝束中制成复合卷烟滤棒，添加量为4mg/mm。含有微胶囊的复合滤棒和普通的醋纤滤棒按15mm+15mm制成二元复合滤棒。将该复合滤棒用于卷烟，试验发现普洱茶氨酸微胶囊的添加可以增强卷烟烟气的甜润感、入喉顺畅，刺激性降低，余味干净舒适。

实施例3

一种含有普洱茶氨酸芯线的功能滤棒。将普洱茶氨酸溶于水配成溶液，质量分数为20％，用于浸涂滤棒轴心的芯线，芯线采用海藻酸钠纤维制备。将滤棒芯线置于湿度为20～25％的干燥室中干燥2～4h,待干燥后通过滤棒成型机成型为含有中线的功能滤棒。将该功能滤棒用于卷烟，试验发现普洱茶氨酸随烟气进入口腔和人体后能够改善口感,减少烟气产生的辛辣刺激，提高卷烟抽吸时的舒适度，同时，茶氨酸和轴心的海藻酸钠纤维芯线能很好的减少烟气中挥发性和半挥发性的有害物质。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用。

2.根据权利要求1所述的普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用，其特征在于：将普洱茶氨酸粉末与普洱茶浸提粉以1:3～5的质量比均匀混合，经喷雾造粒、干燥、筛分得到20～80目的普洱茶氨酸复合颗粒；然后在滤棒成型时，将所述的普洱茶氨酸复合颗粒按1～3mg/mm的添加量均匀地分散在滤棒丝束中，制成功能型卷烟滤棒。

3.根据权利要求1所述的普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用，其特征在于：以普洱茶氨酸浓度为40％的水溶液作为芯材，将β-环糊精：壳聚糖：明胶按质量比为4：2：4混合作为壁材，通过喷雾干燥包裹技术制成普洱茶氨酸微胶囊；然后在滤棒成型时，将所述的普洱茶氨酸微胶囊按2～5mg/mm的添加量均匀地分散在滤棒丝束中，制成功能型卷烟滤棒。

4.根据权利要求3所述的普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用，其特征在于：所述的普洱茶氨酸微胶囊中芯材占微胶囊质量的20～40％。

5.根据权利要求3所述的普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用，其特征在于：所述的普洱茶氨酸微胶囊的粒径优选为0.1～0.6mm。

6.根据权利要求1所述的普洱茶氨酸在卷烟滤棒中的应用，其特征在于：先将普洱茶氨酸粉末溶于蒸馏水中，溶液中普洱茶氨酸的质量分数为10～20％；然后将该溶液用于浸涂滤棒中线，干燥后通过滤棒成型机成型为中线滤棒。