CN104233266A - 一种食品加工用不锈钢的钝化液的配制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食品加工用不锈钢的钝化液的配制方法，该钝化液以重量百分数计由下列组份组成：硝酸18-20％，硝酸铵5-7%，硫酸亚铁4-6%，碳酸钠2-4%，硫酸铈0.5-1.5%，柠檬酸钠2-4%，余量为水；所述配制方法为：1)在耐酸容器中放入适量的水，加入硝酸，然后搅拌均匀；2)在另一个容器中加入适量的水，然后依次加入硝酸铵、硫酸亚铁、碳酸钠、硫酸铈和柠檬酸钠，每加入一种组份均搅拌2-4分钟，当柠檬酸钠加入后，将第1）步制备的硝酸溶液加入，然后搅拌20-30分钟；然后加水定容。

Description

一种食品加工用不锈钢的钝化液的配制方法

技术领域

本发明涉及表面处理技术领域，尤其涉及一种食品加工用不锈钢的钝化液的配制方法。

背景技术

近年来，随着技术的发展，食品加工行业越来越多的采用不锈钢做加工的机械零件以及盛装器皿，这种不锈钢通常为奥氏体不锈钢。奥氏体不锈钢具有良好的耐腐蚀性能、抗高温氧化性能、较好的低温力学性能、优良的机械加工性能以及外观的精美性。奥氏体不锈钢表面的铁污染是一种非常普遍的现象，铁污染破坏了表面钝化膜的完整性，存在铁污染的不锈钢材料表面会出现黄色锈斑或锈点，不仅破坏了材料的外表美观性，而且对材料的耐腐蚀性能以及其它性能产生不利的影响。在奥氏体不锈钢零部件加工、热处理、装配以及储运过程中，制造环境，刀具与工装夹具等可能在不锈钢表面引起铁污染。

不锈钢的酸洗钝化是清除铁污染的有效方法。酸洗钝化可以通过不锈钢与酸洗钝化液发生的一系列物理化学反应，进而在不锈钢表面生成一层致密的富Cr氧化物保护膜。在对不锈钢耐蚀性和表面清洁度没有严格要求的条件下，目前大部分酸洗钝化液均适用于奥氏体不锈钢表面铁污染的清除。但是，在食品加工行业所用的奥氏体钢，不允许有铬、氟、氯等有毒有害元素。大部分酸洗钝化液中因含有过多氯离子、氟离子等有害元素而不符合要求。

在酸性的硝酸溶液中添加过氧化氢是强化酸洗钝化效果并降低硝酸使用量的有效方法。例如，专利CN1212423C公布了一种可适用于液化天然气、核动力工程的酸洗钝化膏及制备方法，采用硝酸、磷酸、过氧化氢、磷酸锌和硝酸镁配置成酸洗钝化膏。过氧化氢在碱性介质中易分解，在酸性介质中当pH值在一定范围内可稳定存在；因此含过氧化氢的钝化液通常会因过氧化氢的不稳定，使得酸洗钝化剂的重复利用率不高。尽管可以通过添加稳定剂来抑制过氧化氢的分解，但是一方面稳定剂的添加会降低钝化效果；另一方面传统的过氧化氢稳定剂会与清洗钝化不锈钢时所溶解的铁离子络合产生沉淀，进而丧失稳定功能；同时稳定剂价格昂贵，使清洗钝化液成本过高。

发明内容

本发明的目的在于提出一种食品加工用不锈钢的钝化液的配制方法，该方法配制的钝化液不含有毒有害物质，且不含有过氧化氢，从而克服现有技术的缺陷，并且制备的钝化膜耐腐蚀性高，性能好。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

一种食品加工用不锈钢的钝化液的配制方法，该钝化液以重量百分数计由下列组份组成：硝酸18-20％，硝酸铵5-7%，硫酸亚铁4-6%，碳酸钠2-4%，硫酸铈0.5-1.5%，柠檬酸钠2-4%，余量为水；所述配制方法为：

1)在耐酸容器中放入适量的水，加入硝酸，然后搅拌均匀；

2)在另一个容器中加入适量的水，然后依次加入硝酸铵、硫酸亚铁、碳酸钠、硫酸铈和柠檬酸钠，每加入一种组份均搅拌2-4分钟，当柠檬酸钠加入后，将第1）步制备的硝酸溶液加入，然后搅拌20-30分钟；然后加水定容。

本发明具有如下有益效果：

1）本发明配制的钝化液中不含有铬、氟、氯、亚硝酸盐等有毒有害物质，对环境友好，并且适于食品加工用不锈钢的钝化。

2）本发明配制的钝化液不含双氧水，因此钝化液稳定，且不存在添加添加剂稳定双氧水的问题。

3）本发明配制的钝化液的钝化效果好，耐腐蚀性强。

具体实施方式

实施例一

一种食品加工用不锈钢的钝化液的配制方法，该钝化液以重量百分数计由下列组份组成：硝酸18％，硝酸铵7%，硫酸亚铁4%，碳酸钠4%，硫酸铈0.5%，柠檬酸钠4%，余量为水；所述配制方法为：

1)在耐酸容器中放入适量的水，加入硝酸，然后搅拌均匀；

2)在另一个容器中加入适量的水，然后依次加入硝酸铵、硫酸亚铁、碳酸钠、硫酸铈和柠檬酸钠，每加入一种组份均搅拌2分钟，当柠檬酸钠加入后，将第1）步制备的硝酸溶液加入，然后搅拌30分钟；然后加水定容。

实施例二

一种食品加工用不锈钢的钝化液的配制方法，该钝化液以重量百分数计由下列组份组成：硝酸20％，硝酸铵5%，硫酸亚铁6%，碳酸钠2%，硫酸铈1.5%，柠檬酸钠2%，余量为水；所述配制方法为：

1)在耐酸容器中放入适量的水，加入硝酸，然后搅拌均匀；

2)在另一个容器中加入适量的水，然后依次加入硝酸铵、硫酸亚铁、碳酸钠、硫酸铈和柠檬酸钠，每加入一种组份均搅拌4分钟，当柠檬酸钠加入后，将第1）步制备的硝酸溶液加入，然后搅拌20分钟；然后加水定容。

实施例三

一种食品加工用不锈钢的钝化液的配制方法，该钝化液以重量百分数计由下列组份组成：硝酸19％，硝酸铵6%，硫酸亚铁5%，碳酸钠3%，硫酸铈1.0%，柠檬酸钠3%，余量为水；所述配制方法为：

1)在耐酸容器中放入适量的水，加入硝酸，然后搅拌均匀；

2)在另一个容器中加入适量的水，然后依次加入硝酸铵、硫酸亚铁、碳酸钠、硫酸铈和柠檬酸钠，每加入一种组份均搅拌3分钟，当柠檬酸钠加入后，将第1）步制备的硝酸溶液加入，然后搅拌25分钟；然后加水定容。

Claims (1)

1.一种食品加工用不锈钢的钝化液的配制方法，其特征在于，该钝化液以重量百分数计由下列组份组成：硝酸18-20％，硝酸铵5-7%，硫酸亚铁4-6%，碳酸钠2-4%，硫酸铈0.5-1.5%，柠檬酸钠2-4%，余量为水；所述配制方法为：

1)在耐酸容器中放入适量的水，加入硝酸，然后搅拌均匀；

2)在另一个容器中加入适量的水，然后依次加入硝酸铵、硫酸亚铁、碳酸钠、硫酸铈和柠檬酸钠，每加入一种组份均搅拌2-4分钟，当柠檬酸钠加入后，将第1）步制备的硝酸溶液加入，然后搅拌20-30分钟；然后加水定容。