CN104221698A - 一种鱼腥草的大棚种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种鱼腥草的大棚种植方法。该大棚种植方法包括大棚建设、栽种和田间管理，通过优化鱼腥草的栽种条件以及田间管理方法，显著提高了鱼腥草的产量，且茎杆白胖，颜色鲜嫩，口感脆嫩，可常年种植采收。

Description

一种鱼腥草的大棚种植方法

技术领域

本发明涉及一种鱼腥草的种植方法，特别涉及一种鱼腥草的大棚种植方法。

背景技术

鱼腥草又名折耳根，是药、菜两用的多年生草本植物，可凉拌生食，炒熟或加工；其主要应用成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷及挥发油等。鱼腥草又常用作中草药，烘干制作药或制成“鱼腥草”针剂，具有抑菌、消炎、镇痛、止血之功效。鱼腥草现已广泛应用于医药成品及相关制剂原材料的开发中，其大规模的栽培方法已开始应用；在我国南方的一些地区，特别是西南省份民间栽培和食用鱼腥草根茎极为普遍，市场对鱼腥草需求量大。

在鱼腥草的栽培技术方面，一些农业生产科技工作者就鱼腥草的生长环境、繁殖方法、选地整地、播种、田间管理、病虫害防治进行了多方面的研究和探索。现今鱼腥草的生产基本上为传统的常规栽培方式，即大田中按一定的深度和行距排放好地下茎，然后对种茎进行土壤覆盖，在生长期间进行常规的肥水、病虫草害管理，产量低，收获季节短，造成市场上鱼腥草销售紧缺，价格昂贵。部分地区虽然四季有鱼腥草上市，但均存在量少，且茎秆老化的问题，不具有商品性。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中所存在的上述不足，提供一种鱼腥草的大棚种植方法。本发明所述大棚种植方法通过优化鱼腥草的栽种条件以及田间管理方法，显著提高了鱼腥草的产量，且茎杆白胖，颜色鲜嫩，口感脆嫩，可常年种植采收。

为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：

本发明所述鱼腥草的大棚种植方法，包括如下步骤：

(1)栽种

①圃田选择：选择水源充足，排灌方便，土层厚，透气性高的沙壤土作为圃田，在圃田上搭建大棚；

②整地开厢：栽种前深翻土地，碎土、整平、除去杂草、残根，然后按以下距离开沟设厢：厢宽1.3～1.4m，厢面上横开播种沟，所述播种沟宽13～15cm、深10～15cm，播种沟间距18～25cm，两厢之间的距离为30～35cm；

③施底肥：整地开厢后，将腐熟有机肥、磷钾复合肥与土壤混匀后，施放在播种沟内；或者将腐熟有机肥和磷钾复合肥混匀后直接施放在播种沟内，然后施盖2～3cm厚的土壤，整平后播种；所述腐熟有机肥的用量为每亩5000～10000kg；所述磷钾复合肥的用量为每亩100～150kg，所述磷钾复合肥中磷和钾的质量比为1～3:4～6；

④播种：全年均可播种；选择粗壮、未受损伤的地下老茎作为种茎，均匀播种在播种沟内；浇透底水，然后在种茎上盖3～6cm厚的土，再次浇水；最后覆盖地膜；当80～85％的芽口出土后，揭去地膜；

(2)田间管理

①除草：播种后18～22天开始除草，杂草随见随除；

②追肥：当鱼腥草发芽出土以后，采用腐熟粪水追施2～3次，同时用磷酸二氢钾溶液每隔7～10天喷一次，当叶片展开后停止喷磷酸二氢钾溶液；

③遮光：在春、夏、秋、冬四季视鱼腥草生长状况进行遮光或补光管理；

④苗架控制：观察鱼腥草地上茎的长势，地上茎控制在40～43cm；对徒长的鱼腥草进行摘心处理；鱼腥草开花后及时摘花；

⑤病虫害的防治：及时对鱼腥草植株进行病虫害防治。

本发明所述种植方法通过合理调节鱼腥草的栽种条件以及田间管理方法，显著提高了鱼腥草的产量，且茎杆白胖，颜色鲜嫩，口感脆嫩，四季均可种植和采收。整个大棚设计外遮阳网、天窗、侧窗、湿帘、排风扇、自动移动喷灌、锅炉、热水循环系统以及总控制台，夏季可降温，冬季可补温，需水时自动补水补肥，强光时可遮光，需光时可补光，达到鱼腥草四季生长的最佳环境。

优选地，所述步骤(1)中常年让大棚内的温度白天保持在20～25℃，夜间保持在15～20℃。本发明所述温度是鱼腥草生长的最佳温度，可常年播种。夏天，大棚内温度超过30℃，用湿帘和排风扇降温；深冬棚内温度低于15℃，用热水锅炉水循环升温。

鱼腥草耐肥、耐湿，适应性强，在多数土壤中都能生长，在荒坡、贫瘠土壤上也可以栽培。本发明选择水源充足，排灌方便，土层厚，透气性高的沙壤土作为圃田，可以实现鱼腥草的高产和高质。

在所述大棚种植方法中，整地开厢后，需要在播种沟内施底肥。本发明优选腐熟有机肥和磷钾复合肥作为底肥，可以让茎秆增粗、膨大，茎秆脆嫩，早生快发。底肥可以与土壤混匀后，施放在播种沟内；也可以将底肥直接施放在播种沟内，然后施盖2～3cm厚的土壤，整平后播种。所述腐熟有机肥的用量为每亩5000～10000kg；所述磷钾复合肥的用量为每亩100～150kg，所述磷钾复合肥中磷和钾的质量比为1～3:4～6。当腐熟有机肥的用量为每亩小于5000kg，磷钾复合肥的用量为每亩小于100kg，其茎秆细纤，产量减少；当腐熟有机肥的用量为每亩大于10000kg，磷钾复合肥的用量为每亩大于150kg，容易产生肥害，影响产量和品质。最佳优选地，腐熟有机肥的用量为每亩8000kg；所述磷钾复合肥的用量为每亩120kg，所述磷钾复合肥中磷和钾的质量比为2:5。

本发明所述种植方法全年均可播种。优选地，所述步骤(1)播种过程中种茎从节间剪断，每段高4～6cm，含2～3个节，然后进行播种。当种茎高于6cm，用种量大，导致浪费；当种茎低于4cm，易失水萎焉，甚至干枯影响发芽出苗。种茎含2～3个节为宜。

优选地，所述步骤(1)播种过程中种茎的行距为15～25cm，株距为1～2cm。当种茎的行距大于25cm，株距大于2cm，会造成资源浪费，鱼腥草产量低；当种茎的行距小于15cm，株距小于1cm，会导致种植密度过大，降低产量。

将种茎播种在播种沟内后需浇透底水，然后在种茎上盖3～6cm厚的土，再次浇水，最后覆盖地膜，使泥土与种茎紧密相连，以利于出苗整齐，早生快发。

在鱼腥草发芽出土后，进入其生长旺盛期，用磷酸二氢钾溶液每隔7～10d喷一次，经多年重复性实验，不仅可增加鱼腥草的产量，还可以增加其香味，最佳优选为每隔9天喷一次；同时采用腐熟粪水追施2～3次，以满足生长旺盛期的营养需求，最佳优选为采用腐熟粪水追施3次。

优选地，所述步骤(2)中磷酸二氢钾溶液中磷酸二氢钾的质量百分比浓度为1～2％，所述磷酸二氢钾溶液的用量为每次每亩喷250～300kg。当磷酸二氢钾溶液的用量为每次每亩大于300kg，会造成茎秆、叶片、叶尖灼伤；当磷酸二氢钾溶液的用量为每次每亩小于250kg，不能及时补充营养，导致脱肥，影响品质和产量。最佳优选地，所述步骤(2)磷酸二氢钾溶液中磷酸二氢钾的质量百分比浓度为1.5％，所述磷酸二氢钾溶液的用量为每次每亩喷300kg。优选地，所述步骤(2)追肥过程中腐熟粪水的用量为每次每亩追施2000～3000kg；所述每5～7kg腐熟粪水中含腐熟干粪1～3kg。最佳优选地，所述步骤(2)追肥过程中腐熟粪水的用量为每次每亩追施3000kg；所述每5kg腐熟粪水中含腐熟干粪1kg。

优选地，所述步骤(2)追肥过程中还包括对长势不良的鱼腥草植株追施尿素2～3次。进一步优选地，所述对长势不良的鱼腥草植株追施尿素的方法为每次每亩采用尿素1～2kg，融入35～40kg水中，均匀喷洒在鱼腥草植株上，既能达到水分充分饱和，又能为鱼腥草补充营养。最佳优选地，对长势不良的鱼腥草植株追施尿素3次，每次每亩采用尿素1.5kg，融入37.5kg水中，均匀浇灌在鱼腥草植株上。

及时观察鱼腥草地上茎(即苗架)的长势，地上茎控制在40～43cm，对苗架小、弱的应追肥，浇水提苗；对徒长的鱼腥草进行摘心处理；鱼腥草开花后及时摘花，花无食用价值，会消耗养分，影响地上茎和地下茎的长势。

及时对鱼腥草植株进行病虫害防治。鱼腥草很少见害虫病害，病害中尤以白绢病危害严重，其症状为发病时地上茎、叶变黄，地下茎遍生白色绢状菌丝体，并逐渐软腐，在布满菌丝的茎及其附近地表上，产生大量油菜籽状菌核，初为白色，后变褐色。本发明采用以下方法进行鱼腥草白绢病的防治：①增磷肥、钾肥，培植健壮植株，增强抗病能力；②发病初期及时拔除病株或挖出发病中心的所有植株，以防止外延，同时用50～70％的托布津处理病穴。

通过以上优选，可以进一步提高鱼腥草的产量和质量。

鱼腥草的采收没有严格的时间限制，成熟后即可采收。作种茎的，采收时将其挑出后重新播种，或就留在土中。鱼腥草成熟后在土中不会腐烂，还会生长，大棚打霜后不会枯死，对于制药用的地上茎叶，最好在周年进行。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

(1)本发明采用大棚种植鱼腥草，常年使大棚内的温度白天保持在20～25℃，夜间保持在15～20℃，可常年播种，四季均可采收，解决了鱼腥草季节短的问题。

(2)本发明所述大棚种植方法，通过优化鱼腥草的栽种条件以及田间管理方法，显著提高了鱼腥草的产量，其产量是露地和普通大棚种植方法的10倍。

(3)本发明所述大棚种植方法，通过优化鱼腥草的田间管理方法，以腐熟有机肥和磷钾复合肥为底肥，并在鱼腥草的生长旺盛期用磷酸二氢钾溶液每隔7～10d喷一次，同时采用腐熟粪水追施2～3次，并根据四季鱼腥草生长状况的变化，及时地进行遮光和补光处理，使鱼腥草茎杆白胖，颜色鲜嫩，口感脆嫩，质量显著提高。

具体实施方式

下面结合试验例及具体实施方式对本发明作进一步的详细描述。但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实施例，凡基于本发明内容所实现的技术均属于本发明的范围。

实施例1

在四川省巴中市平昌县选择40亩水源充足，排灌方便，土层厚，透气性高的沙壤土作为实验基地。

本实施例所述鱼腥草的大棚种植方法，包括如下步骤：

(1)栽种

①圃田选择：选择水源充足，排灌方便，土层厚，透气性高的沙壤土作为圃田；在圃田上搭建大棚，整个大棚设计外遮阳网、天窗、侧窗、湿帘、排风扇、自动移动喷灌、锅炉、热水循环系统以及总控制台；常年让大棚内的温度保持在20～～25℃，夜间保持在15～20℃。夏天大棚内温度超过30℃，用湿帘和排风扇降温；深冬棚内温度低于15℃，用热水锅炉水循环升温。

②整地开厢：栽种前深翻土地，碎土、整平、除去杂草、残根，然后按以下距离开沟设厢：厢宽1.3～1.4m，厢面上横开播种沟，所述播种沟宽13～15cm、深10～15cm，播种沟间距18～25cm，两厢之间的距离为30～35cm。

③施底肥：整地开厢后，将腐熟有机肥、磷钾复合肥与土壤混匀后，施放在播种沟内；所述腐熟有机肥的用量为每亩8000kg；所述磷钾复合肥的用量为每亩120kg，所述磷钾复合肥中磷和钾的质量比为2:5；

④播种：全年均可播种；选择粗壮、未受损伤的地下老茎作为种茎，种茎从节间剪断，每段高4～6cm，含2～3个节，均匀播种在播种沟内，其中种茎的行距为15～25cm，株距为1～2cm；然后浇透底水，在种茎上盖3～6cm厚的土，再次浇水；最后覆盖地膜；当80～85％的芽口出土后，揭去地膜；

(2)田间管理

①除草：播种后20天开始除草，杂草随见随除；

②追肥：当鱼腥草发芽出土以后，采用腐熟粪水追施3次，同时用质量百分比浓度为1.5％的磷酸二氢钾溶液每隔9天喷一次，当叶片展开后即停止喷磷酸二氢钾溶液；所述磷酸二氢钾溶液的用量为每次每亩喷300kg；腐熟粪水的用量为每次每亩追施3000kg，所述每5kg腐熟粪水中含腐熟干粪1kg。对长势不良的鱼腥草植株追施尿素3次，其用量为每次每亩采用尿素1.5kg，融入37.5kg水中，加入自动喷灌中均匀喷洒在鱼腥草植株上。

③遮光：在春、夏、秋、冬四季视鱼腥草生长状况进行遮光或补光管理；

④苗架控制：观察鱼腥草地上茎的长势，地上茎控制在40～43cm；对徒长的鱼腥草进行摘心处理；对苗架小、弱的应追肥，浇水提苗；鱼腥草开花后及时摘花；

⑤病虫害的防治：及时对鱼腥草植株进行病虫害防治。

(3)采收：鱼腥草成熟后及时采收，采收时挑出种茎重新播种，或就其留在土中。

实施例2

在四川省巴中市平昌县选择40亩水源充足，排灌方便，土层厚，透气性高的沙壤土作为实验基地。

本实施例所述鱼腥草的大棚种植方法，包括如下步骤：

(1)栽种

①圃田选择：同实施例1。

②整地开厢：同实施例1。

③施底肥：整地开厢后，将腐熟有机肥、磷钾复合肥与土壤混匀后，施放在播种沟内；所述腐熟有机肥的用量为每亩5000kg；所述磷钾复合肥的用量为每亩150kg，所述磷钾复合肥中磷和钾的质量比为1:6；

④播种：同实施例1。

(2)田间管理

①除草：播种后18～22天开始除草，杂草随见随除；

②追肥：当鱼腥草发芽出土以后，采用腐熟粪水追施2次，同时用质量百分比浓度为1％的磷酸二氢钾溶液每隔7天喷一次，叶片展开即停止喷雾；所述磷酸二氢钾溶液的用量为每次每亩喷250kg；腐熟粪水的用量为每次每亩追施2000kg，所述每7kg腐熟粪水中含腐熟干粪1kg。对长势不良的鱼腥草植株追施尿素2次，其用量为每次每亩采用尿素1kg，融入40kg水中，加入自动喷灌中均匀喷洒在鱼腥草植株上。

③遮光：同实施例1；

④苗架控制：同实施例1。

⑤病虫害的防治：及时对鱼腥草植株进行病虫害防治。

(3)采收：同实施例1。

实施例3

在四川省巴中市平昌县选择40亩水源充足，排灌方便，土层厚，透气性高的沙壤土作为实验基地。

本实施例所述鱼腥草的大棚种植方法，包括如下步骤：

(1)栽种

①圃田选择：同实施例1。

②整地开厢：同实施例1。

③施底肥：整地开厢后，将腐熟有机肥、磷钾复合肥与土壤混匀后，施放在播种沟内；所述腐熟有机肥的用量为每亩10000kg；所述磷钾复合肥的用量为每亩100kg，所述磷钾复合肥中磷和钾的质量比为3:4；

④播种：同实施例1。

(2)田间管理

①除草：播种后18～22天开始除草，杂草随见随除；

②追肥：当鱼腥草发芽出土以后，采用腐熟粪水追施3次，同时用质量百分比浓度为2％的磷酸二氢钾溶液每隔10天喷一次，叶片展开即停止喷磷酸二氢钾溶液；所述磷酸二氢钾溶液的用量为每次每亩喷300kg；腐熟粪水的用量为每次每亩追施2000kg，所述每5kg腐熟粪水中含腐熟干粪3kg。对长势不良的鱼腥草植株追施尿素2次，其用量为每次每亩采用尿素2kg，融入35kg水中，加入自动喷灌中均匀喷洒在鱼腥草植株上。

③遮光：同实施例1；

④苗架控制：同实施例1。

⑤病虫害的防治：及时对鱼腥草植株进行病虫害防治。

(3)采收：同实施例1。

采用实施例1～3所述大棚种植方法种植的鱼腥草，其结果如下表1所示，其中口感、色泽、气味的测试方法是随机选取100人进行市场调查，15～30岁56人，30～55岁27人，55～70岁17人，在相同条件下对不同种植方法种植的鱼腥草的口感、色泽和气味进行综合评价，将评价结果分别记录为好、较好或者差，同时以露天种植方法(对比例1)和常规大棚种植方法(对比例2)做对比。

表1不同大棚种植方法种植的鱼腥草的产量及质量

由表1数据可知，本发明所述大棚种植方法种植的鱼腥草，由于四季均可播种和采收，优化栽种条件和田间管理方法，其鱼腥草的平均年产量是露天种植方法和常规大棚种植方法的5～10倍，平均株高高出3～6cm，平均茎粗高出0.5～1.5cm，且茎杆白胖，颜色鲜嫩，口感脆嫩，口感更好。由实施例1～3的结果可知，实施例1所述种植方法种植的鱼腥草与实施例2、3种植的鱼腥草相比，其地下茎叶平均产量分别多出200kg和250kg，地上茎叶的平均产量分别多出113kg和150kg，平均株高分别高出2cm，平均茎粗分别高出1cm和1.5cm。亦即是说，本发明实施例1所述的大棚种植方法可显著提高鱼腥草的平均产量，取得了预料不到的效果，为本发明的最佳实施方案。

对比例

在实施例1的基础上讨论磷酸二氢钾溶液对鱼腥草产量和质量的影响。

对比例3的种植方法是在步骤(2)所述当鱼腥草发芽出土以后，仅采用腐熟粪水追施3次，而不采用质量百分比浓度为1.5％的磷酸二氢钾溶液喷洒，其余均同实施例1。

结果如下表2所示，其中口感、色泽、气味的测试方法是随机选取100人进行市场调查，15～30岁56人，30～55岁27人，55～70岁17人，在相同条件下对不同种植方法种植的鱼腥草的口感、色泽和气味进行综合评价，将评价结果分别记录为好、较好或者差。

表2不同大棚种植方法种植的鱼腥草的产量及质量

由上述表2可知，本发明所述的在鱼腥草发芽出土以后，用磷酸二氢钾溶液每隔7～10d喷一次可将地下茎叶和地上茎叶的平均产量分别提高875kg和125kg，将平均株高和平均茎粗分别提高4.5cm和1.5cm；同时显著提高鱼腥草的香味，使鱼腥草更加茎杆白胖，颜色鲜嫩，口感脆嫩。

Claims (8)

1.一种鱼腥草的大棚种植方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)栽种

①圃田选择：选择水源充足，排灌方便，土层厚，透气性高的沙壤土作为圃田，在圃田上搭建大棚；

②整地开厢：栽种前深翻土地，碎土、整平、除去杂草、残根，然后按以下距离开沟设厢：厢宽1.3～1.4m，厢面上横开播种沟，所述播种沟宽13～15cm、深10～15cm，播种沟间距18～25cm，两厢之间的距离为30～35cm；

③施底肥：整地开厢后，将腐熟有机肥、磷钾复合肥与土壤混匀后，施放在播种沟内；或者将腐熟有机肥和磷钾复合肥混匀后直接施放在播种沟内，然后施盖2～3cm厚的土壤，整平后播种；所述腐熟有机肥的用量为每亩5000～10000kg；所述磷钾复合肥的用量为每亩100～150kg，所述磷钾复合肥中磷和钾的质量比为1～3:4～6；

④播种：全年均可播种；选择粗壮、未受损伤的地下老茎作为种茎，均匀播种在播种沟内；浇透底水，然后在种茎上盖3～6cm厚的土，再次浇水；最后覆盖地膜；当80～85％的芽口出土后，揭去地膜；

(2)田间管理

①除草：播种后18～22天开始除草，杂草随见随除；

②追肥：当鱼腥草发芽出土以后，采用腐熟粪水追施2～3次，同时用磷酸二氢钾溶液每隔7～10天喷一次，当叶片展开后停止喷磷酸二氢钾溶液；

③遮光：在春、夏、秋、冬四季视鱼腥草生长状况进行遮光或补光管理；

④苗架控制：观察鱼腥草地上茎的长势，地上茎控制在40～43cm；对徒长的鱼腥草进行摘心处理；鱼腥草开花后及时摘花；

⑤病虫害的防治：及时对鱼腥草植株进行病虫害防治。

2.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：所述步骤(1)中常年让大棚内的温度白天保持在20～25℃，夜间保持在15～20℃。

3.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：所述步骤(1)播种过程中种茎从节间剪断，每段高4～6cm，含2～3个节，然后进行播种。

4.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：所述步骤(1)播种过程中种茎的行距为15～25cm，株距为1～2cm。

5.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：所述步骤(2)磷酸二氢钾溶液中磷酸二氢钾的质量百分比浓度为1～2％，所述磷酸二氢钾溶液的用量为每次每亩喷250～300kg。

6.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：所述步骤(2)追肥过程中腐熟粪水的用量为每次每亩追施2000～3000kg；所述每5～7kg腐熟粪水中含腐熟干粪1～3kg。

7.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：所述步骤(2)追肥过程中还包括对长势不良的鱼腥草植株追施尿素2～3次。

8.根据权利要求7所述的种植方法，其特征在于：所述对长势不良的鱼腥草植株追施尿素的方法为每次每亩采用尿素1～2kg，融入35～40kg水中，均匀喷洒在鱼腥草植株上。