CN104170904A - 一种新型和面机与和面方法 - Google Patents

Abstract

一种新型和面机与新型配方的和面方法。本发明涉及一种新型和面机与新型配方的和面方法。和面机机箱（1）、连接盘（2）、预混箱（3）、进料器，其特征是：所述的和面机机箱的顶面开有一组和面机机箱通孔（4），所述的和面机机箱的顶面开有连接孔（5），所述的连接孔内装入弹簧定位件，所述的弹簧定位件连接所述的连接件，所述的连接件连接所述的连接盘，所述的连接盘上开有一组连接盘通孔（6），所述的连接盘通孔内装入所述的进料器，所述的和面机机箱的顶部连接有预混箱。本发明用于一种新型和面机与新型配方的和面方法。

Description

一种新型和面机与和面方法

技术领域

本发明涉及一种新型和面机与新型配方的和面方法。

背景技术

现在的人们生活水平越来越高，对于日常生活中的养生食物的要求也越来越高，既要有良好的口感，又要有保健的效果；而现在的普通和面机以不能满足特殊配方的特殊和面方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种可以适应新配方与新配方对应的和面方法的新型和面机的一种新型和面机与新型配方的和面方法。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

    一种新型和面机，其组成包括：和面机机箱1、连接盘2、预混箱3、进料器，所述的和面机机箱1的顶面开有一组和面机机箱通孔4，所述的和面机机箱1的顶面开有连接孔5，所述的连接孔5内装入弹簧定位件，所述的弹簧定位件连接所述的连接件，所述的连接件连接所述的连接盘2，所述的连接盘2上开有一组连接盘通孔6，所述的连接盘通孔6内装入所述的进料器，所述的和面机机箱1的顶部连接有预混箱3。

    所述的一种新型和面机，所述的弹簧定位件包括弹簧组一号7，所述的弹簧组一号7的底端连接挡圈8，所述的弹簧组一号7的每根弹簧的底端套有底端定位柱9，所述的弹簧组一号7的每根弹簧的顶端套有顶端定位柱10，所述的弹簧组一号7的顶端连接顶圈11，所述的顶圈11固定连接连接环12，所述的连接环12上开有一组吕字形卡口13，所述的顶圈11的顶面连接弹簧组二号14，所述的弹簧组二号14连接卡圈15的底面，所述的卡圈15的外边缘连接连接片16，所述的顶圈11开有一组凹口17，所述的凹口17内装入所述的连接片16，所述的连接片16连接弹簧一号18，所述的弹簧一号18连接卡块19，所述的卡块19配合所述的吕字形卡口13使用；所述的和面机机箱通孔4的通孔壁上开有L形卡口20，所述的L形卡口20配合所述的卡块19使用。

     所述的一种新型和面机，所述的连接件包括插圈21，所述的插圈21上连接定位片22，所述的插圈21插入卡圈口23，所述的定位片22插入定位口24，所述的定位口24开在卡圈15上，所述的定位口24与所述的卡圈口23相通，所述的插圈21固定连接所述的连接盘2，所述的连接盘通孔6与所述的和面机机箱通孔4为相同的圆心。

     所述的一种新型和面机，所述的进料器包括漏斗25，所述的漏斗25连接带有刻度的圆柱形料筒26，所述的圆柱形料筒26的顶端通过螺纹连接所述的料筒盖27，所述的漏斗25配合所述的和面机机箱通孔4使用。

所述的一种新型和面机，所述的预混箱3的左右两侧均开有进水孔28，所述的进水孔28连接进水管，所述的预混箱3的左侧开有插入口33，所述的插入口33内插入L形预混箱底板30，所述的预混箱3的右侧、前侧、后侧均连接两条平行条形成的夹槽31，所述的夹槽31配合所述的L形预混箱底板30使用，所述的预混箱3内连接搅拌器32，所述的搅拌器连接电动机29，所述的右侧夹槽与所述的前侧夹槽、后侧夹槽的角度为45度。

 一种新型配方的和面方法，其特征是：首先称取重量份数10--15份茯苓、重量份数20--30份荷叶、重量份数10--30份赤小豆、重量份数10--15份薏米、重量份数3--5份干枸杞、重量份数40--50份大米、重量份数20--30份黑米、重量份数30--40份黑豆、重量份数30--50份栗子、重量份数11--16份山药、重量份数5--8份干贝、重量份数20--32份黑芝麻、重量份数15--20份核桃、重量份数5--10份何首乌打磨成粉，经过300目的滤网后，再经高温高压灭菌后装入进料器备用；在和面机机箱中加入经高温高压灭菌后的1000--1300份的小麦粉；

将进料器内赤小豆、薏米、干枸杞、黑豆粉、黑米粉、大米粉，按重量份数倒进和面机机箱的预混箱内用90℃--100℃的开水按各种粉的总重量份数之和与开水的比例为2:3在预混箱内搅拌均匀，拉开L形预混箱底板使其进入和面机机箱内的小麦粉中搅拌均匀；

将进料器内的茯苓、荷叶、何首乌、栗子、山药、干贝、核桃用65℃--80℃的温水按在2:3的比例在预混箱内搅拌均匀，拉开L形预混箱底板使其进入和面机机箱内的小麦粉中搅拌均匀；

在按照5:2的比例在和面机机箱中加入经高温高压灭菌后的1000--1300份的小麦粉与400--520份的水，先按重量份数加入80--156份的水与小麦粉充分搅拌均匀后再按重量份数加入80--156份的水再次搅拌，第三次按重量份数加入40--52份的水搅拌均匀，最后加入剩余的水使之与形成的面团充分搅拌均匀。

所述的一种新型配方的和面方法，取重量份数10--15份茯苓、重量份数20--30份荷叶、重量份数10--30份赤小豆、重量份数10--15份薏米、重量份数3--5份干枸杞、重量份数40--50份大米打磨成粉，按照步骤加入到小麦粉中与水搅拌形成面团。

所述的一种新型配方的和面方法，取重量份数20--30份黑米、重量份数30--40份黑豆、重量份数30--50份栗子、重量份数11--16份山药、重量份数5--8份干贝、重量份数20--32份黑芝麻、重量份数15--20份核桃、重量份数5--10份何首乌打磨成粉，按照步骤加入到小麦粉中与水搅拌形成面团。

所述的一种新型配方的和面方法，取重量份数30--50份栗子、重量份数10--15份茯苓、重量份数20--30份荷叶、重量份数10--30份赤小豆、重量份数10--15份薏米、重量份数3--5份干枸杞、重量份数20--30份黑米、重量份数30--40份黑豆、重量份数30--50份栗子、重量份数11--16份山药、重量份数20--32份黑芝麻、重量份数15--20份核桃、重量份数5--10份何首乌打磨成粉，按照步骤加入到小麦粉中与水搅拌形成面团。

所述的一种新型配方的和面方法，高温高压灭菌，用2-3个大气压的压强与200℃--300℃的温度来进行瞬时灭菌。

有益效果：

1.本发明的进料器、连接盘与和面积机箱之间通过弹簧定位件连接，可以使和面机机箱的功能更全面，在不使用是可以拆卸下进料器，适用范围更广泛。

2.本发明的弹簧定位件不仅可以起到定位进料器的漏斗与和面机机箱通孔之间的完美对接，还可以一次性的连接多个进料器，不仅节省人工，且节省时间。

3.本发明的吕字形卡口配合连接片上的卡块，可以使卡块在连接连接盘后卡接的更紧密，更牢固。

4.本发明的底端定位柱与顶端定位柱配合使用，保证在卡接式弹簧组一号可以更精确的定位。

5.本发明的连接件使进料器的漏斗与和面机机箱上的通孔之间的连接更准确且更紧密，省去调整进料器的问题。

6.本发明的圆柱形料筒上带有刻度可以使每次添加进和面机机箱的料定量，保证每次产品的口感与质量相同，保持产品品质的稳定性。

7.本发明的预混箱使不同环境条件的用料可以单独混合，保证产品品质，保证最大限度的保存原料的营养。

8.本发明的右侧夹槽与前侧夹槽、后侧夹槽之间的角度为45度，即使是少量的原料也可以进行充分搅拌。

9.本发明的配方一不仅可以使面条的口感变得微甜，还能起到很好的祛湿效果，针对需要减肥的人士，患有风湿的人士，需要保持身材的人士，具有痰湿体质的人士都能起到很好地保健作用。

10.本发明的优选1可以使每种原料的效果达到最好。

11.本发明的配方二不仅使面条的口感变得带有豆香味道，还能起到很好的补肾效果，主要针对肾虚的人士，想要保持青春活力的人士，有白头发的人士，经常爱疲劳的人士，能起到很好的保健效果。

12.本发明的优选2可以使每种原料的效果达到最好。

13.本发明的配方三去掉干杯主要针对肾虚的人士、想要保持青春活力的人士、有白头发的人士、经常爱疲劳的人士中的对于海鲜过敏的人群，保证只起到保健效果，不会给食用者造成身体不适。

14.本发明的优选3可以使每种原料的效果达到最好。

附图说明：

附图1是本发明的结构示意图。

附图2是附图1的弹簧定位件局部放大示意图。

具体实施方式：

实施例1

    一种新型和面机，其组成包括：和面机机箱1、连接盘2、预混箱3、进料器，所述的和面机机箱1的顶面开有一组和面机机箱通孔4，所述的和面机机箱1的顶面开有连接孔5，所述的连接孔5内装入弹簧定位件，所述的弹簧定位件连接所述的连接件，所述的连接件连接所述的连接盘2，所述的连接盘2上开有一组连接盘通孔6，所述的连接盘通孔6内装入所述的进料器，所述的和面机机箱1的顶部连接有预混箱3。进料器、连接盘与和面积机箱之间通过弹簧定位件连接，可以使和面机机箱的功能更全面，在不使用是可以拆卸下进料器，适用范围广。

实施例2

实施例1所述的一种新型和面机，所述的弹簧定位件包括弹簧组一号7，所述的弹簧组一号7的底端连接挡圈8，所述的弹簧组一号7的每根弹簧的底端套有底端定位柱9，所述的弹簧组一号7的每根弹簧的顶端套有顶端定位柱10，所述的弹簧组一号7的顶端连接顶圈11，所述的顶圈11固定连接连接环12，所述的连接环12上开有一组吕字形卡口13，所述的顶圈11的顶面连接弹簧组二号14，所述的弹簧组二号14连接卡圈15的底面，所述的卡圈15的外边缘连接连接片16，所述的顶圈11开有一组凹口17，所述的凹口17内装入所述的连接片16，所述的连接片16连接弹簧一号18，所述的弹簧一号18连接卡块19，所述的卡块19配合所述的吕字形卡口13使用；所述的和面机机箱通孔4的通孔壁上开有L形卡口20，所述的L形卡口20配合所述的卡块19使用。弹簧定位件不仅可以起到定位进料器的漏斗与和面机机箱通孔之间的完美对接，还可以一次性的连接多个进料器，不仅节省人工，且节省时间；吕字形卡口配合连接片上的卡块，可以使卡块在连接连接盘后卡接的更紧密，更牢固；底端定位柱与顶端定位柱配合使用，保证在卡接式弹簧组一号可以更精确的定位。

实施例3

实施例1所述的一种新型和面机，所述的连接件包括插圈21，所述的插圈21上连接定位片22，所述的插圈21插入卡圈口23，所述的定位片22插入定位口24，所述的定位口24开在卡圈15上，所述的定位口24与所述的卡圈口23相通，所述的插圈21固定连接所述的连接盘2，所述的连接盘通孔6与所述的和面机机箱通孔4为相同的圆心。连接件使进料器的漏斗与和面机机箱上的通孔之间的连接更准确且更紧密，省去调整进料器的问题。

实施例4

    实施例1 所述的一种新型和面机，所述的进料器包括漏斗25，所述的漏斗25连接带有刻度的圆柱形料筒26，所述的圆柱形料筒26的顶端通过螺纹连接所述的料筒盖27，所述的漏斗25配合所述的和面机机箱通孔4使用。圆柱形料筒上带有刻度可以使每次添加进和面机机箱的料定量，保证每次产品的口感与质量相同，保持产品品质的稳定性。

实施例5

实施例1所述的一种新型和面机，所述的预混箱3的左右两侧均开有进水孔28，所述的进水孔28连接进水管，所述的预混箱3的左侧开有插入口33，所述的插入口33内插入L形预混箱底板30，所述的预混箱3的右侧、前侧、后侧均连接两条平行条形成的夹槽31，所述的夹槽31配合所述的L形预混箱底板30使用，所述的预混箱3内连接搅拌器32，所述的搅拌器连接电动机29，所述的右侧夹槽与所述的前侧夹槽、后侧夹槽的角度为45度。预混箱使不同环境条件的用料可以单独混合，保证产品品质，保证最大限度的保存原料的营养；右侧夹槽与前侧夹槽、后侧夹槽之间的角度为45度，即使是少量的原料也可以进行充分搅拌。

实施例6

一种新型配方的和面方法，其特征是：首先称取重量份数10--15份茯苓、重量份数20--30份荷叶、重量份数10--30份赤小豆、重量份数10--15份薏米、重量份数3--5份干枸杞、重量份数40--50份大米、重量份数20--30份黑米、重量份数30--40份黑豆、重量份数30--50份栗子、重量份数11--16份山药、重量份数5--8份干贝、重量份数20--32份黑芝麻、重量份数15--20份核桃、重量份数5--10份何首乌打磨成粉，经过300目的滤网后，再经高温高压灭菌后装入进料器备用；在和面机机箱中加入经高温高压灭菌后的1000--1300份的小麦粉；

将进料器内赤小豆、薏米、干枸杞、黑豆粉、黑米粉、大米粉，按重量份数倒进和面机机箱的预混箱内用90℃--100℃的开水按各种粉的总重量份数之和与开水的比例为2:3在预混箱内搅拌均匀，拉开L形预混箱底板使其进入和面机机箱内的小麦粉中搅拌均匀；

将进料器内的茯苓、荷叶、何首乌、栗子、山药、干贝、核桃用65℃--80℃的温水按在2:3的比例在预混箱内搅拌均匀，拉开L形预混箱底板使其进入和面机机箱内的小麦粉中搅拌均匀；

在按照5:2的比例在和面机机箱中加入经高温高压灭菌后的1000--1300份的小麦粉与400--520份的水，先按重量份数加入80--156份的水与小麦粉充分搅拌均匀后再按重量份数加入80--156份的水再次搅拌，第三次按重量份数加入40--52份的水搅拌均匀，最后加入剩余的水使之与形成的面团充分搅拌均匀。

实施例7

实施例6所述的一种新型配方的和面方法，配方一：取重量份数10--15份茯苓、重量份数20--30份荷叶、重量份数10--30份赤小豆、重量份数10--15份薏米、重量份数3--5份干枸杞、重量份数40--50份大米打磨成粉，按照步骤加入到小麦粉中与水搅拌形成面团。

实施例8

实施例7所述的一种新型配方的和面方法，优选1：取重量份数15份茯苓、重量份数20份荷叶、重量份数15份赤小豆、重量份数10份薏米、重量份数3份干枸杞、重量份数40份大米打磨成粉，按照步骤加入到小麦粉中与水搅拌形成面团。

实施例9

实施例6所述的一种新型配方的和面方法，配方二，取重量份数20--30份黑米、重量份数30--40份黑豆、重量份数30--50份栗子、重量份数11--16份山药、重量份数5--8份干贝、重量份数20--32份黑芝麻、重量份数15--20份核桃、重量份数5--10份何首乌打磨成粉，按照步骤加入到小麦粉中与水搅拌形成面团。

实施例10

实施例6所述的一种新型配方的和面方法，优选2：取重量份数25份黑米、重量份数29份黑豆、重量份数30份栗子、重量份数11份山药、重量份数6份干贝、重量份数20份黑芝麻、重量份数17份核桃、重量份数8份何首乌打磨成粉，按照步骤加入到小麦粉中与水搅拌形成面团。

实施例11

实施例6所述的一种新型配方的和面方法，配方三，取重量份数30--50份栗子、重量份数10--15份茯苓、重量份数20--30份荷叶、重量份数10--30份赤小豆、重量份数10--15份薏米、重量份数3--5份干枸杞、重量份数20--30份黑米、重量份数30--40份黑豆、重量份数30--50份栗子、重量份数11--16份山药、重量份数20--32份黑芝麻、重量份数15--20份核桃、重量份数5--10份何首乌打磨成粉，按照步骤加入到小麦粉中与水搅拌形成面团。

实施例12

实施例6所述的一种新型配方的和面方法，优选3：取重量份数40份栗子、重量份数12份茯苓、重量份数24份荷叶、重量份数30份赤小豆、重量份数10份薏米、重量份数3份干枸杞、重量份数20份黑米、重量份数30份黑豆、重量份数40份栗子、重量份数13份山药、重量份数20份黑芝麻、重量份数16份核桃、重量份数5份何首乌打磨成粉，按照步骤加入到小麦粉中与水搅拌形成面团。

实施例13

实施例6所述的一种新型配方的和面方法，高温高压灭菌，用2-3个大气压的压强与200℃--300℃的温度来进行瞬时灭菌。

当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不仅限于上述举例，本技术领域的技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种新型和面机，其组成包括：和面机机箱（1）、连接盘（2）、预混箱（3）、进料器，其特征是：所述的和面机机箱（1）的顶面开有一组和面机机箱通孔（4），所述的和面机机箱（1）的顶面开有连接孔（5），所述的连接孔（5）内装入弹簧定位件，所述的弹簧定位件连接所述的连接件，所述的连接件连接所述的连接盘（2），所述的连接盘（2）上开有一组连接盘通孔（6），所述的连接盘通孔（6）内装入所述的进料器，所述的和面机机箱（1）的顶部连接有预混箱（3）。

2.    根据权利要求1所述的一种新型和面机，其特征是：所述的弹簧定位件包括弹簧组一号（7），所述的弹簧组一号（7）的底端连接挡圈（8），所述的弹簧组一号（7）的每根弹簧的底端套有底端定位柱（9），所述的弹簧组一号（7）的每根弹簧的顶端套有顶端定位柱（10），所述的弹簧组一号（7）的顶端连接顶圈（11），所述的顶圈（11）固定连接连接环（12），所述的连接环（12）上开有一组吕字形卡口（13），所述的顶圈（11）的顶面连接弹簧组二号（14），所述的弹簧组二号（14）连接卡圈（15）的底面，所述的卡圈（15）的外边缘连接连接片（16），所述的顶圈（11）开有一组凹口（17），所述的凹口（17）内装入所述的连接片（16），所述的连接片（16）连接弹簧一号（18），所述的弹簧一号（18）连接卡块（19），所述的卡块（19）配合所述的吕字形卡口（13）使用；所述的和面机机箱通孔（4）的通孔壁上开有L形卡口（20），所述的L形卡口（20）配合所述的卡块（19）使用。

3.根据权利要求1所述的一种新型和面机，其特征是：所述的连接件包括插圈（21），所述的插圈（21）上连接定位片（22），所述的插圈（21）插入卡圈口（23），所述的定位片（22）插入定位口（24），所述的定位口（24）开在卡圈（15）上，所述的定位口（24）与所述的卡圈口（23）相通，所述的插圈（21）固定连接所述的连接盘（2），所述的连接盘通孔（6）与所述的和面机机箱通孔（4）为相同的圆心。

4.    根据权利要求1所述的一种新型和面机，其特征是：所述的进料器包括漏斗（25），所述的漏斗（25）连接带有刻度的圆柱形料筒（26），所述的圆柱形料筒（26）的顶端通过螺纹连接所述的料筒盖（27），所述的漏斗（25）配合所述的和面机机箱通孔（4）使用。

5.根据权利要求1所述的一种新型和面机，其特征是：所述的预混箱（3）的左右两侧均开有进水孔（28），所述的进水孔（28）连接进水管，所述的预混箱（3）的左侧开有插入口（33），所述的插入口（33）内插入L形预混箱底板（30），所述的预混箱（3）的右侧、前侧、后侧均连接两条平行条形成的夹槽（31），所述的夹槽（31）配合所述的L形预混箱底板（30）使用，所述的预混箱（3）内连接搅拌器（32），所述的搅拌器连接电动机（29），所述的右侧夹槽与所述的前侧夹槽、后侧夹槽的角度为45度。

6.一种新型配方的和面方法，其特征是：首先称取重量份数10--15份茯苓、重量份数20--30份荷叶、重量份数10--30份赤小豆、重量份数10--15份薏米、重量份数3--5份干枸杞、重量份数40--50份大米、重量份数20--30份黑米、重量份数30--40份黑豆、重量份数30--50份栗子、重量份数11--16份山药、重量份数5--8份干贝、重量份数20--32份黑芝麻、重量份数15--20份核桃、重量份数5--10份何首乌打磨成粉，经过300目的滤网后，再经高温高压灭菌后装入进料器备用；在和面机机箱中加入经高温高压灭菌后的1000--1300份的小麦粉；

将进料器内赤小豆、薏米、干枸杞、黑豆粉、黑米粉、大米粉，按重量份数倒进和面机机箱的预混箱内用90℃--100℃的开水按各种粉的总重量份数之和与开水的比例为2:3在预混箱内搅拌均匀，拉开L形预混箱底板使其进入和面机机箱内的小麦粉中搅拌均匀；

将进料器内的茯苓、荷叶、何首乌、栗子、山药、干贝、核桃用65℃--80℃的温水按在2:3的比例在预混箱内搅拌均匀，拉开L形预混箱底板使其进入和面机机箱内的小麦粉中搅拌均匀；

在按照5:2的比例在和面机机箱中加入经高温高压灭菌后的1000--1300份的小麦粉与400--520份的水，先按重量份数加入80--156份的水与小麦粉充分搅拌均匀后再按重量份数加入80--156份的水再次搅拌，第三次按重量份数加入40--52份的水搅拌均匀，最后加入剩余的水使之与形成的面团充分搅拌均匀。

7.根据权利要求6所述的一种新型配方的和面方法，其特征是：取重量份数10--15份茯苓、重量份数20--30份荷叶、重量份数10--30份赤小豆、重量份数10--15份薏米、重量份数3--5份干枸杞、重量份数40--50份大米打磨成粉，按照步骤加入到小麦粉中与水搅拌形成面团。

8.根据权利要求6所述的一种新型配方的和面方法，其特征是：取重量份数20--30份黑米、重量份数30--40份黑豆、重量份数30--50份栗子、重量份数11--16份山药、重量份数5--8份干贝、重量份数20--32份黑芝麻、重量份数15--20份核桃、重量份数5--10份何首乌打磨成粉，按照步骤加入到小麦粉中与水搅拌形成面团。

9.根据权利要求6所述的一种新型配方的和面方法，其特征是：取重量份数30--50份栗子、重量份数10--15份茯苓、重量份数20--30份荷叶、重量份数10--30份赤小豆、重量份数10--15份薏米、重量份数3--5份干枸杞、重量份数20--30份黑米、重量份数30--40份黑豆、重量份数30--50份栗子、重量份数11--16份山药、重量份数20--32份黑芝麻、重量份数15--20份核桃、重量份数5--10份何首乌打磨成粉，按照步骤加入到小麦粉中与水搅拌形成面团。

10.根据权利要求6所述的一种新型配方的和面方法，其特征是：高温高压灭菌，用2-3个大气压的压强与200℃--300℃的温度来进行瞬时灭菌。