CN104170791B - Spf鸡的生产工艺 - Google Patents
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Abstract
SPF鸡的生产工艺，涉及禽类饲养领域，解决了现有SPF鸡生产方法存在的出雏率、产蛋性能低，不能更好的适应环境的问题。该工艺为：种蛋灭菌后入孵，入孵前48小时SPF鸡屏障系统经福尔马林、高锰酸钾熏蒸24小时，孵化后期18日落盘，直至21日出雏，雏鸡48小时内开始饲喂经高压灭菌的SPF鸡育雏期饲料，雏鸡养至42日龄移入育成鸡饲养室，雏鸡养至18周龄后为成鸡，当雏鸡养至17周龄时进行转群工作，SPF成鸡饲料根据鸡的营养需要配制全价日粮。本发明通过孵化参数控制调整最适合的温度湿度和风门的适当加大，使出雏率达到98％，17周龄混群保证受精率达到96％以上，适应的光照程序将鸡群高峰产蛋性能提升至88％维持2周，80％以上产蛋率可以持续12周。
Description
技术领域
本发明涉及禽类饲养技术领域，具体涉及一种SPF鸡的生产工艺。
背景技术
SPF(SpecificpathogenFree，SPF)动物，是指机体内无特定的微生物和寄生虫存在的动物。SPF鸡是指在屏障系统或隔离器中饲养，无国际、国内(尤其是国内)流行的主要鸡传染性病的病原，也不含有相应的抗体，具有稳定的遗传特性和生产性能的鸡。SPF鸡所产的种蛋即为SPF种蛋，由于不携带特定的病原体，SPF鸡胚现已被广泛的运用到病毒学研究及生物制药的各个领域中。
SPF鸡的微生物控制，主要是由各国、甚至某些生产单位根据国际、国内实际，结合其生产或科研目的制定的，虽无国际统一标准，但有国际共识。目前，美国SPAFAS公司研究级SPF蛋所需检测病原种类达到31种(见表1)。
表1、SPAFAS公司研究级SPF种蛋微生物质量控制标准
现有饲养SPF鸡主要是饲养在SPF鸡屏障系统或隔离器中，通过现有方法生产的SPF鸡，出雏率和产蛋性能较低，且不能更好的适应环境。
发明内容
为了解决现有SPF鸡生产方法存在的出雏率、产蛋性能低，不能更好的适应环境的问题，本发明提供一种SPF鸡的生产工艺。
本发明为解决技术问题所采用的技术方案如下：
本发明的SPF鸡的生产工艺，包括以下步骤：
步骤一、种蛋的选择与处理
SPF鸡种蛋来源于美国SPAFAS公司，种蛋入孵前采用温度为35～38℃、浓度为2.5％的新洁尔灭溶液浸泡8分钟，清除表面污物，凉干后入孵；
步骤二、孵化
入孵前48小时，SPF鸡屏障系统经福尔马林、高锰酸钾熏蒸24小时，每立方米的区域内福尔马林和高锰酸钾的混合比例为14ml:7g，通风自净24小时，入孵后定期验蛋；
室内温度：1～3日控制在38.5℃，4～6日控制在38.2℃，7～9日控制在38℃，10～12日控制在37.9℃，13～15日控制在37.7℃，16～17日控制在37.5℃，18～19日控制在37.2℃，20～21日控制在37℃；湿度：1～6日控制在55％，7～13日控制在52％，14～18日控制在55％，19～21日控制在65％；孵化后期18日落盘，直至21日出雏，18日降低温度至37.2℃，相对湿度从55％增加到65％，20日和21日降低温度至37℃，相对湿度为65％，出雏率达到98％，鸡雏状态良好；
步骤三、育雏
雏鸡移入育雏鸡饲养室，48小时内开始饲喂经高压灭菌的SPF鸡育雏期饲料，灭菌温度121℃、时间20min，辅料采用CO60辐照灭菌；饲喂量：1～22日龄为10g/只鸡/天，23～30日龄为29g/只鸡/天，31～41日龄为38g/只鸡/天，42日龄为47g/只鸡/天；饮水引自天然泉水，采用纯净水设备经过三重反渗透净化处理，且加入紫外线和臭氧消毒，确保饮水无菌；
室内温度：1～2日龄控制在33～35℃，3～7日龄控制在30～32℃，8～12日龄控制在28～29℃，13～42日龄控制在25～27℃；湿度：1～7日龄控制在60～70％，8～42日龄控制在50～60％；光照强度及光照时间：1～7日龄控制在35～50lux、光照时间从24小时逐渐下调、每日缩减1小时，8～11日龄控制在30～40lux、光照时间从17小时逐渐下调、每日缩减1小时，12～14日龄控制在25～30lux、光照时间分别为14小时、13小时、13小时，15～22日龄控制在5～10lux、15日龄开始每2天缩减一小时直至8小时光照，23～42日龄控制在5～10lux，每天光照8小时；雏鸡养至42日龄移入育成鸡饲养室；
步骤四、育成
育成期饲喂经高压灭菌的SPF鸡育成期饲料，灭菌温度121℃、时间20min，辅料采用CO60辐照灭菌；饲喂量：7周龄为52g/只鸡/天，8周龄为57g/只鸡/天，9周龄为61g/只鸡/天，10周龄为63g/只鸡/天，以后每周喂料量增加2g/只鸡，直至18周龄喂79g/只鸡/天；饮水引自天然泉水，采用纯净水设备经过三重反渗透净化处理，且加入紫外线和臭氧消毒，确保饮水无菌；
室内温度：7～18周龄控制在25～27℃；湿度：7～18周龄控制在50～60％；光照强度及光照时间：7～18周龄控制在5～10lux，每天光照8小时；雏鸡养至18周龄后为成鸡，成鸡中的公鸡和母鸡应分养；
步骤五、转群
当雏鸡养至17周龄时进行转群工作，种公鸡和母鸡应根据遗传育种需要选配，组成系统繁育群；
步骤六、SPF成鸡的饲养
SPF成鸡饲料根据鸡的营养需要配制全价日粮，包括SPF鸡开产期饲料和产蛋期饲料，饲喂前采用高压灭菌，灭菌温度121℃、时间20min，辅料采用CO60辐照灭菌；饲喂量：110～120g/只鸡/天；饮水引自天然泉水，采用纯净水设备经过三重反渗透净化处理，且加入紫外线和臭氧消毒，确保饮水无菌；
SPF成鸡的工艺参数控制：18周龄，温度控制在25～27℃，湿度控制在50～60％，光照强度控制在5～10lux，每天光照8小时；19～24周龄，温度控制在25～27℃，湿度控制在50～60％，光照强度控制在35～50lux，光照时间为9小时开始，每天增加1小时，直至14小时；25～70周龄，温度控制在18～22℃，湿度控制在45～60％，光照强度控制在20～25lux，每天光照14小时；
种蛋贮存室要求温度为10～18℃，相对湿度为70～80％，种蛋贮存不超过7天。
所述SPF鸡屏障系统为正压过滤鸡舍，各项指标要求如下：
(1)洁净度：10000级；
(2)压力梯度：SPF鸡舍4mm水柱，清洁走廊2mm水柱；
(3)换气次数：10～15次\小时；
(4)温度：20～35℃可调；
(5)湿度：40～60％可调；
(6)设备：孵化器、鸡笼和网上饲养装置；
(7)不同功能的工作区：孵化器、育雏鸡饲养室、育成鸡饲养室、种鸡饲养室及种蛋贮存室；
(8)应满足SPF鸡的空间需要：6周龄前0.045m2/只，6周龄以上0.1m2/只，产蛋种鸡0.16m2/只。
所述SPF鸡屏障系统的空气净化：洁净区的空气经空调机组初效、中效和高效过滤器过滤，核心区保持30Pa的正压，其他区域呈梯度变化，离核心区越远、压力越小，防止外界空气进入系统，杜绝病原微生物通过空气进入，同时保证系统外的空气清洁，禁止周边畜、禽进入场区。
所述SPF鸡屏障系统的消毒：
每天上午进行整体消毒，包括：饮水器、水槽、料槽、笼子、地面、墙壁、工作间、走廊、缓冲间；每天带鸡消毒一次，每3天清粪一次，选择对SPF鸡刺激性小、消毒效果好的消毒剂，每半个月更换一次消毒剂，避免产生耐药性；
每天检查通风系统和机房，保证风机正常运转，确保新风量，每3天清扫机房一次，每周消毒机房一次，保持机房的清洁性，每15天清扫、消毒设备各一次，每15天清洗初效和中效过滤器各一次，每天检查通风情况，确保核心区的30Pa正压，对风机、引风机定时保养消毒。
步骤三中，所述SPF鸡育雏期饲料按质量百分比包含以下组分：玉米66％、46％去皮豆粕25％、55％玉米蛋白粉4％、细石粉1.9％、磷酸氢钙1.3％、豆油0.33％、食盐0.33％、60％氯化胆碱0.07％、65％赖氨酸0.41％、蛋氨酸0.15％、苏氨酸0.01％、矿物禽用预混料M-P0.2％、小鸡多维LV13H0.3％；该饲料中的维生素A含量不低于10000IU/kg，维生素D含量不低于1000IU/kg，维生素E含量不低于10IU/kg，维生素B1含量不低于3mg/kg，维生素B2含量不低于6mg/kg，维生素B6含量不低于6mg/kg，蛋白含量不低于19g/kg。
步骤四中，所述SPF鸡育成期饲料按质量百分比包含以下组分：玉米58.9％、43％普通豆粕12.3％、55％玉米蛋白粉1.4％、DDGS26蛋白12.85％、全脂米糠10％、细石粉2.3％、磷酸氢钙0.7％、食盐0.3％、60％氯化胆碱0.05％、65％赖氨酸0.41％、蛋氨酸0.22％、苏氨酸0.17％、矿物禽用预混料M-P0.2％、中鸡多维LV52H0.2％；该饲料中的维生素A含量不低于6000IU/kg，维生素D含量不低于500IU/kg，维生素E含量不低于20IU/kg，维生素B1含量不低于3mg/kg，维生素B2含量不低于6mg/kg,维生素B6含量不低于6mg/kg，蛋白含量不低于17g/kg。
步骤五中，所述转群工作的具体措施为：
(1)转群前15天对鸡舍进行水线消毒、设备设施擦拭消毒及采用福尔马林、高锰酸钾熏蒸24小时，每立方米的福尔马林和高锰酸钾的混合比例为14ml:7g，排风后进行采样监测，确保达到万级净化环境；
(2)每个灯头都要安装灯泡，保证光照均匀；JK1、JK3灯泡全部使用15W灯泡，全部涂黑色油漆，每个灯泡涂三分之二，灯泡大头全涂，只留根部三分之一；
(3)水线料线全部调整到与鸡背相同的高度；
(4)1栏、4栏每栏增加8个料筒，2栏、3栏每栏增加10个料筒，用以补充料位；
(5)鸡舍内的记录本、笔、时钟、洗手盆、抹布、拖布、笤帚、碘制剂、醛制剂、无菌服、口罩、鞋、钳子、扎带、10个备用灯泡及相应物品全部备齐；
(6)饲料提前一天进入鸡舍，并存放好，转群当天将高压灭菌后的饲料放入料机，并拉开料线，以便鸡只及时吃到饲料，水线一同开启，并添加经检测合格的维生素减少应激；
(7)16周龄第一天将所有母鸡转入产蛋舍，转入后进行碘制剂喷雾消毒；转群时保证每栏鸡只数一致，转入后，每栏留有4个料筒，其余料筒全部投入使用；
(8)转群后先开启第二层蛋箱栖架，并每日早开晚关，勤溜鸡群，往二层栖架抱母鸡，保证每个蛋窝抱一只，从1栏到4栏反复抱鸡进行上窝训练，同时驱赶蛋箱底架下的鸡只，直至25周龄结束训练，下层栖架在25周龄开启；
(9)17周龄第一天夜间关灯后，将所有种公鸡按照10只母鸡:1只种公鸡的比例添加到产蛋舍，转入后进行碘制剂喷雾消毒；
(10)19周龄开始进行每周一小时加光。
步骤六中，所述SPF鸡开产期饲料按质量百分比包含以下组分：玉米63.78％、43％普通豆粕15％、55％玉米蛋白粉3.6％、DDGS26蛋白9.85％、石粒2％、细石粉3.2％、磷酸氢钙1％、食盐0.36％、60％氯化胆碱0.05％、65％赖氨酸0.58％、蛋氨酸0.17％、苏氨酸0.01％、矿物禽用预混料M-P0.2％、中鸡多维LV52H0.1％、大鸡多维LV62H0.1％；该饲料中的维生素A含量不低于12000IU/kg，维生素D含量不低于1200IU/kg，维生素E含量不低于20IU/kg，维生素B1含量不低于3mg/kg，维生素B2含量不低于6mg/kg,维生素B6含量不低于6mg/kg，蛋白含量不低于17g/kg。
步骤六中，所述SPF鸡产蛋期饲料按质量百分比包含以下组分：玉米56.28％、46％去皮豆粕19.31％、55％玉米蛋白粉6％、DDGS26蛋白5％、石粒8.9％、磷酸氢钙1.1％、豆油1.84％、食盐0.36％、60％氯化胆碱0.1％、65％赖氨酸0.55％、蛋氨酸0.16％、矿物禽用预混料M-P0.2％、大鸡多维LV62H0.2％；该饲料中的维生素A含量不低于12000IU/kg，维生素D含量不低于1200IU/kg，维生素E含量不低于20IU/kg，维生素B1含量不低于3mg/kg，维生素B2含量不低于6mg/kg，维生素B6含量不低于6mg/kg，蛋白含量不低于18g/kg。
该工艺还包括鸡群疫病监测：从孵化出雏12日龄后采血，进行检测，以后每隔一个月按鸡群12‰采样外出送检，内部每月按10％采集血样进行检测。
本发明的有益效果是：本发明通过孵化参数控制调整最适合的温度湿度和风门的适当加大，使SPF种鸡孵化出雏率达到98％，鸡雏状态良好，在16周龄对母鸡进行转群，使母鸡提前适应产蛋舍环境达到良好生产体魄，17周龄混群使公母鸡达到良好的适应能力，保证了受精率达到96％以上，适应的光照程序将鸡群高峰产蛋性能提升至88％维持2周，80％以上产蛋率可以持续12周。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步详细说明。
本发明的SPF鸡的生产工艺，由以下步骤实现：
1、环境设施指标
SPF鸡饲养在SPF鸡屏障系统，通常为正压过滤鸡舍(FAPP)，以下简称为SPF鸡鸡舍，SPF鸡鸡舍除须达到SPF鸡屏障系统标准外，还须满足SPF鸡的生物学要求。
SPF鸡鸡舍的各项指标要求如下：
(1)洁净度：10000级。
(2)压力梯度：SPF鸡舍4mm水柱，清洁走廊2mm水柱。
(3)换气次数：10～15次\小时。
(4)温度：20～35℃可调。
(5)湿度：40～60％可调。
(6)设备：饲养SPF鸡还需提供适合的孵化器，各种鸡笼或网上饲养装置等。
(7)不同功能的工作区：孵化器、育雏鸡饲养室、育成鸡饲养室、种鸡饲养室及种蛋贮存室。
(8)应满足SPF鸡的空间需要：6周龄前0.045m2/只，6周龄以上0.1m2/只，产蛋种鸡0.16m2/只。
2、饲料、饮水、空气、设备设施的消毒
(1)饲料灭菌：SPF鸡各时期饲喂的饲料均采用高压方式灭菌，灭菌温度121℃、灭菌时间20min，辅料(成分含多种维生素及氨基酸等)采用CO60辐照方式灭菌。饲料中要杜绝动物性或害虫污染物，禁用抗菌素等添加剂，为了防止高压灭菌对饲料中维生素的破坏而造成的维生素缺乏，常在灭菌后补充经CO60辐照的多种维生素或定期在鸡群饮水中添加。
(2)饮水净化消毒：SPF鸡各时期饲喂的饮水水源引自天然泉水，来源于吉林省通化市辉南县三角龙湾，通过纯净水设备的三重反渗透净化处理，水体电导率约为1sm左右，并且加入了紫外线和臭氧消毒，确保了SPF鸡饮水的无菌。一般来说，雏鸡最好采用凉开水，成鸡则不受限制。
(3)空气净化：SPF鸡鸡舍洁净区的空气必须经过空调机组初效、中效和高效过滤器过滤，并且SPF鸡鸡舍的核心区还要保持30Pa的正压，其他区域呈梯度变化，离核心区越远、压力越小，防止外界空气进入舍内，杜绝病原微生物通过空气进入鸡舍，同时保证SPF鸡鸡舍舍外的空气清洁，禁止周边畜、禽进入场区。
(4)设备设施消毒
1)SPF鸡鸡舍消毒管理：SPF鸡鸡舍消毒是SPF鸡饲养最关键的日常工作。每天上午都要进行整体消毒，具体包括：饮水器、水槽、料槽、笼子、地面、墙壁、工作间、走廊、缓冲间等；每天带鸡消毒一次，每3天清粪一次，选择对SPF鸡刺激性小、消毒效果好的消毒剂，每半个月更换一次消毒剂，避免产生耐药性。
2)通风系统和机房：每天检查，保证风机正常运转，确保SPF鸡鸡舍的新风量，每3天清扫机房一次，每周消毒机房一次，保持机房的清洁性，每15天清扫、消毒设备各一次，每15天清洗初效过滤器和中效过滤器各一次，每天检查鸡舍通风情况，确保SPF鸡鸡舍的正压(30Pa)，对风机、引风机定时保养消毒。
3、SPF鸡的生产工艺流程
(1)种蛋的选择与处理：本发明的SPF鸡种蛋来源于美国SPAFAS公司，根据SPAFAS公司提供的监测基准应无31种特定病原体(参见表1)，为确保产品质量，种蛋入境后需要对种蛋抽样送往权威部门进行监测，合格后方可入孵。种蛋入孵前采用温度为35～38℃、浓度为2.5％的新洁尔灭溶液浸泡8分钟，清除表面污物，凉干后入孵。
(2)孵化：入孵前48小时，SPF鸡屏障系统经福尔马林、高锰酸钾熏蒸24小时，每立方米的区域内福尔马林和高锰酸钾的混合比例为14ml:7g，通风自净24小时，放入种蛋入孵后，定期验蛋，检查鸡胚发育情况，及时采取相应的措施：通过照蛋进行判断，淘汰掉鸡胚发育不正常的种蛋。
孵化期的工艺参数控制：1)室内温度：1～3日控制在38.5℃，4～6日控制在38.2℃，7～9日控制在38℃，10～12日控制在37.9℃，13～15日控制在37.7℃，16～17日控制在37.5℃，18～19日控制在37.2℃，20～21日控制在37℃。2)湿度：1～6日控制在55％，7～13日控制在52％，14～18日控制在55％，19～21日控制在65％。3)孵化后期18日落盘，直至21日出雏，18日降低温度至37.2℃，相对湿度从55％增加到65％，20日和21日降低温度至37℃，相对湿度为65％，孵化期的工艺参数参见表2。出雏率达到98％，鸡雏状态良好。
表2
(3)育雏：雏鸡移入育雏鸡饲养室，48小时内开始饲喂SPF鸡育雏期饲料，饲喂量为：1～22日龄为10g/只鸡/天，23～30日龄为29g/只鸡/天，31～41日龄为38g/只鸡/天，42日龄为47g/只鸡/天。SPF鸡育雏期饲料按质量百分比包含以下组分：玉米66％、46％去皮豆粕25％、55％玉米蛋白粉4％、细石粉1.9％、磷酸氢钙1.3％、豆油0.33％、食盐0.33％、60％氯化胆碱0.07％、65％赖氨酸0.41％、蛋氨酸0.15％、苏氨酸0.01％、矿物禽用预混料M-P0.2％、小鸡多维LV13H0.3％。该SPF鸡育雏期饲料中的维生素A含量不低于10000IU/kg，维生素D含量不低于1000IU/kg，维生素E含量不低于10IU/kg，维生素B1含量不低于3mg/kg，维生素B2含量不低于6mg/kg，维生素B6含量不低于6mg/kg；蛋白含量不低于19g/kg。该SPF鸡育雏期饲料按照现有的鸡饲料加工方法进行加工即可，在饲喂之前，需要对SPF鸡育雏期饲料进行高压方式灭菌，灭菌温度121℃、灭菌时间20min，辅料(成分含多种维生素及氨基酸等)采用CO60辐照方式灭菌。
育雏期(雏鸡1～42日龄)的工艺参数控制：1)室内温度：1～2日龄控制在33～35℃，3～7日龄控制在30～32℃，8～12日龄控制在28～29℃，13～42日龄控制在25～27℃。2)湿度：1～7日龄控制在60～70％，8～42日龄控制在50～60％。3)光照强度及光照时间：1～7日龄控制在35～50lux，光照时间从24小时逐渐下调，每日缩减1小时；8～11日龄控制在30～40lux，光照时间从17小时逐渐下调，每日缩减1小时；12～14日龄控制在25～30lux，光照时间分别为14小时、13小时、13小时；15～22日龄控制在5～10lux，15日龄开始每2天缩减一小时直至8小时光照；23～42日龄控制在5～10lux，每天光照8小时。育雏期的工艺参数控制参见表3。(日龄是从雏鸡第一天开始算，7天为1周，如：5日龄也称第一周第五天)。
雏鸡养至42日龄移入育成鸡饲养室。
表3
(4)育成：育成期饲喂SPF鸡育成期饲料，饲喂量为：7周龄为52g/只鸡/天，8周龄为57g/只鸡/天，9周龄为61g/只鸡/天，10周龄为63g/只鸡/天，以后每周喂料量增加2g/只鸡，直至18周龄喂79g/只鸡/天；SPF鸡育成期饲料按质量百分比包含以下组分：玉米58.9％、43％普通豆粕12.3％、55％玉米蛋白粉1.4％、DDGS26蛋白12.85％、全脂米糠10％、细石粉2.3％、磷酸氢钙0.7％、食盐0.3％、60％氯化胆碱0.05％、65％赖氨酸0.41％、蛋氨酸0.22％、苏氨酸0.17％、矿物禽用预混料M-P0.2％、中鸡多维LV52H0.2％。该SPF鸡育成期饲料中的维生素A含量不低于6000IU/kg，维生素D含量不低于500IU/kg，维生素E含量不低于20IU/kg，维生素B1含量不低于3mg/kg，维生素B2含量不低于6mg/kg,维生素B6含量不低于6mg/kg；蛋白含量不低于17g/kg。该SPF鸡育成期饲料按照现有的鸡饲料加工方法进行加工即可，在饲喂之前，需要对SPF鸡育成期饲料进行高压方式灭菌，灭菌温度121℃、灭菌时间20min，辅料(成分含多种维生素及氨基酸等)采用CO60辐照方式灭菌。
育成期(雏鸡7～18周龄)的工艺参数控制：1)室内温度：7～18周龄控制在25～27℃。2)湿度：7～18周龄控制在50～60％。3)光照强度及光照时间：7～18周龄控制在5～10lux，每天光照8小时。雏鸡养至18周龄后为成鸡，成鸡中的公鸡和母鸡应分养。育成期的工艺参数控制参见表4。
表4
(5)转群：当雏鸡养至17周龄时进行转群工作即将公鸡和母鸡进行混群。种公鸡和母鸡应根据遗传育种需要选配，组成系统繁育群。转群工作的具体措施为：
1)转群前15天对鸡舍进行水线消毒、设备设施擦拭消毒及采用福尔马林、高锰酸钾熏蒸24小时，每立方米的福尔马林和高锰酸钾的混合比例为14ml:7g，排风后进行采样监测，确保达到万级净化环境。
2)每个灯头都要安装灯泡，保证光照均匀；JK1、JK3灯泡全部使用15W灯泡，全部涂黑色油漆，每个灯泡涂三分之二，灯泡大头全涂，只留根部三分之一。
3)水线料线全部调整到与鸡背相同的高度。
4)1栏、4栏每栏增加8个料筒，2栏、3栏每栏增加10个料筒，用以补充料位。
5)鸡舍内的记录本、笔、时钟、洗手盆、抹布、拖布、笤帚、碘制剂、醛制剂、无菌服、口罩、鞋、钳子、扎带、10个备用灯泡及相应物品全部备齐。
6)饲料提前一天进入鸡舍，并存放好，转群当天将高压灭菌后的饲料放入料机，并拉开料线，以便鸡只及时吃到饲料，水线一同开启，并添加经检测合格的维生素减少应激。
7)16周龄第一天将所有母鸡转入产蛋舍，转入后进行碘制剂喷雾消毒；转群时保证每栏鸡只数一致，转入后，每栏留有4个料筒，其余料筒全部投入使用。
8)转群后先开启第二层蛋箱栖架，并每日早开晚关，勤溜鸡群，往二层栖架抱母鸡，保证每个蛋窝抱一只，从1栏到4栏反复抱鸡进行上窝训练，同时驱赶蛋箱底架下的鸡只，直至25周龄结束训练，下层栖架在25周龄开启。
9)17周龄第一天夜间关灯后，将所有种公鸡按照10只母鸡:1只种公鸡的比例添加到产蛋舍，转入后进行碘制剂喷雾消毒。
10)19周龄开始进行每周一小时加光。
(6)SPF成鸡(指的是育成鸡18周龄之后，19周龄开始直到淘汰，其中包括开产期18～20周龄和产蛋期20～70周龄)的日常管理与饲养
1)SPF成鸡的日常管理最主要的是坚持SPF鸡鸡舍操作所需的消毒、灭菌，尤其是饲养管理人员，应坚决执行，人是最重要的感染源。
2)SPF成鸡的温度、湿度、光照控制：18周龄，温度控制在25～27℃，湿度控制在50～60％，光照强度控制在5～10lux，每天光照8小时；19～24周龄，温度控制在25～27℃，湿度控制在50～60％，光照强度控制在35～50lux，光照时间为9小时开始，每天增加1小时，直至14小时；25～70周龄(淘汰时的周龄)，温度控制在18～22℃，湿度控制在45～60％，光照强度控制在20～25lux，每天光照14小时。
适应的光照程序将鸡群高峰产蛋性能提升至88％维持2周，80％以上产蛋率可以持续12周。SPF成鸡的工艺参数控制参见表5。
表5
3)SPF成鸡饲料根据鸡的营养需要配制全价日粮，SPF成鸡饲料包括开产期饲料和产蛋期饲料，饲喂量为：110～120g/只鸡/天。SPF鸡开产期饲料按质量百分比包含以下组分：玉米63.78％、43％普通豆粕15％、55％玉米蛋白粉3.6％、DDGS26蛋白9.85％、石粒2％、细石粉3.2％、磷酸氢钙1％、食盐0.36％、60％氯化胆碱0.05％、65％赖氨酸0.58％、蛋氨酸0.17％、苏氨酸0.01％、矿物禽用预混料M-P0.2％、中鸡多维LV52H0.1％、大鸡多维LV62H0.1％。该SPF鸡开产期饲料中的维生素A含量不低于12000IU/kg，维生素D含量不低于1200IU/kg，维生素E含量不低于20IU/kg，维生素B1含量不低于3mg/kg，维生素B2含量不低于6mg/kg,维生素B6含量不低于6mg/kg；蛋白含量不低于17g/kg。该SPF鸡开产期饲料按照现有的鸡饲料加工方法进行加工即可。
SPF鸡产蛋期饲料按质量百分比包含以下组分：玉米56.28％、46％去皮豆粕19.31％、55％玉米蛋白粉6％、DDGS26蛋白5％、石粒8.9％、磷酸氢钙1.1％、豆油1.84％、食盐0.36％、60％氯化胆碱0.1％、65％赖氨酸0.55％、蛋氨酸0.16％、矿物禽用预混料M-P0.2％、大鸡多维LV62H0.2％。该SPF鸡产蛋期饲料中的维生素A含量不低于12000IU/kg，维生素D含量不低于1200IU/kg，维生素E含量不低于20IU/kg，维生素B1含量不低于3mg/kg，维生素B2含量不低于6mg/kg，维生素B6含量不低于6mg/kg；蛋白含量不低于18g/kg。该SPF鸡产蛋期饲料按照现有的鸡饲料加工方法进行加工即可。
4)SPF成鸡饲料根据鸡的营养需要配制全价日粮，采用高压灭菌方式，灭菌温度121℃、时间20min，辅料(成分含多种维生素及氨基酸等)通过CO60辐照的灭菌方式。饲料中要杜绝动物性或害虫污染物，禁用抗菌素等添加剂，为了防止高压灭菌对饲料中维生素的破坏而造成的维生素缺乏，常在灭菌后补充经CO60辐照的多种维生素或定期在鸡群饮水中添加。
5)种蛋贮存室要求温度为10～18℃，相对湿度以70～80％为最好，种蛋贮存一般不超过7天。
6)饮水净化消毒：SPF鸡各时期饲喂的饮水水源引自天然泉水，通过纯净水设备的三重反渗透净化处理，水体电导率约为1sm左右，并且加入了紫外线和臭氧消毒，确保了SPF鸡饮水的无菌。一般来说，雏鸡最好采用凉开水，成鸡则不受限制。
7)空气净化：SPF鸡鸡舍洁净区的空气必须经过空调机组初效、中效和高效过滤器，并且SPF鸡鸡舍的核心区还要保持30Pa的正压，其他区域呈梯度变化，离核心区越远、压力越小，防止外界空气进入舍内，杜绝病原微生物通过空气进入鸡舍，同时保证SPF鸡鸡舍舍外的空气清洁，禁止周边畜、禽进入场区。
8)设备设施消毒
①SPF鸡鸡舍消毒管理：SPF鸡鸡舍消毒是SPF鸡饲养最关键的日常工作。每天上午都要进行整体消毒，具体包括：饮水器、水槽、料槽、笼子、地面、墙壁、工作间、走廊、缓冲间等；每天带鸡消毒一次，每3天清粪一次，选择对SPF鸡刺激性小、消毒效果好的消毒剂，每半个月更换一次消毒剂，避免产生耐药性。
②通风系统和机房：每天检查，保证风机正常运转，确保SPF鸡鸡舍的新风量，每3天清扫机房一次，每周消毒机房一次，保持机房的清洁性，每15天清扫、消毒设备各一次，每15天清洗初效过滤器和中效过滤器各一次，每天检查鸡舍通风情况，确保SPF鸡鸡舍的正压(30Pa)，对风机、引风机定时保养消毒。
4、鸡群疫病监测
为了评价饲养的SPF鸡群是否符合SPF鸡群的标准，需对鸡群定期检测，本发明严格执行国家SPF鸡微生物控制标准进行检测，以确保SPF鸡群质量。国内SPF鸡微生物控制标准见表6。
从孵化出雏12日龄后采血，送权威部门进行检测，以后每隔一个月按鸡群12‰采样外出送检；内部每月按10％采集血样进行检测。
表6
检测结果：按照国家SPF鸡微生物控制标准进行检测，按照本发明的SPF鸡生产工艺所产出的SPF鸡，各项微生物指标均在国家标准范围内。具体检测结果见表7和表8。
表7
表8
Claims (10)
1.SPF鸡的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、种蛋的选择与处理
SPF鸡种蛋来源于美国SPAFAS公司，种蛋入孵前采用温度为35～38℃、浓度为2.5％的新洁尔灭溶液浸泡8分钟，清除表面污物，凉干后入孵；
步骤二、孵化
入孵前48小时，SPF鸡屏障系统经福尔马林、高锰酸钾熏蒸24小时，每立方米的区域内福尔马林和高锰酸钾的混合比例为14ml:7g，通风自净24小时，入孵后定期验蛋；
室内温度：1～3日控制在38.5℃，4～6日控制在38.2℃，7～9日控制在38℃，10～12日控制在37.9℃，13～15日控制在37.7℃，16～17日控制在37.5℃，18～19日控制在37.2℃，20～21日控制在37℃；湿度：1～6日控制在55％，7～13日控制在52％，14～18日控制在55％，19～21日控制在65％；孵化后期18日落盘，直至21日出雏，18日降低温度至37.2℃，19日相对湿度从55％增加到65％，20日和21日降低温度至37℃，相对湿度为65％，出雏率达到98％，鸡雏状态良好；
步骤三、育雏
雏鸡移入育雏鸡饲养室，48小时内开始饲喂经高压灭菌的SPF鸡育雏期饲料，灭菌温度121℃、时间20min，辅料采用CO60辐照灭菌；饲喂量：1～22日龄为10g/只鸡/天，23～30日龄为29g/只鸡/天，31～41日龄为38g/只鸡/天，42日龄为47g/只鸡/天；饮水引自天然泉水，采用纯净水设备经过三重反渗透净化处理，且加入紫外线和臭氧消毒，确保饮水无菌；
室内温度：1～2日龄控制在33～35℃，3～7日龄控制在30～32℃，8～12日龄控制在28～29℃，13～42日龄控制在25～27℃；湿度：1～7日龄控制在60～70％，8～42日龄控制在50～60％；光照强度及光照时间：1～7日龄控制在35～50lux、光照时间从24小时逐渐下调、每日缩减1小时，8～11日龄控制在30～40lux、光照时间从17小时逐渐下调、每日缩减1小时，12～14日龄控制在25～30lux、光照时间分别为14小时、13小时、13小时，15～22日龄控制在5～10lux、15日龄开始每2天缩减一小时直至8小时光照，23～42日龄控制在5～10lux，每天光照8小时；雏鸡养至42日龄移入育成鸡饲养室；
步骤四、育成
育成期饲喂经高压灭菌的SPF鸡育成期饲料，灭菌温度121℃、时间20min，辅料采用CO60辐照灭菌；饲喂量：7周龄为52g/只鸡/天，8周龄为57g/只鸡/天，9周龄为61g/只鸡/天，10周龄为63g/只鸡/天，以后每周喂料量增加2g/只鸡，直至18周龄喂79g/只鸡/天；饮水引自天然泉水，采用纯净水设备经过三重反渗透净化处理，且加入紫外线和臭氧消毒，确保饮水无菌；
室内温度：7～18周龄控制在25～27℃；湿度：7～18周龄控制在50～60％；光照强度及光照时间：7～18周龄控制在5～10lux，每天光照8小时；雏鸡养至18周龄后为成鸡，成鸡中的公鸡和母鸡应分养；
步骤五、转群
当雏鸡养至17周龄时进行转群工作，种公鸡和母鸡应根据遗传育种需要选配，组成系统繁育群；
步骤六、SPF成鸡的饲养
SPF成鸡饲料根据鸡的营养需要配制全价日粮，包括SPF鸡开产期饲料和产蛋期饲料，饲喂前采用高压灭菌，灭菌温度121℃、时间20min，辅料采用CO60辐照灭菌；饲喂量：110～120g/只鸡/天；饮水引自天然泉水，采用纯净水设备经过三重反渗透净化处理，且加入紫外线和臭氧消毒，确保饮水无菌；
SPF成鸡的工艺参数控制：18周龄，温度控制在25～27℃，湿度控制在50～60％，光照强度控制在5～10lux，每天光照8小时；19～24周龄，温度控制在25～27℃，湿度控制在50～60％，光照强度控制在35～50lux，光照时间为9小时开始，每天增加1小时，直至14小时；25～70周龄，温度控制在18～22℃，湿度控制在45～60％，光照强度控制在20～25lux，每天光照14小时；
种蛋贮存室要求温度为10～18℃，相对湿度为70～80％，种蛋贮存不超过7天。
2.根据权利要求1所述的SPF鸡的生产工艺，其特征在于，所述SPF鸡屏障系统为正压过滤鸡舍，各项指标要求如下：
(1)洁净度：10000级；
(2)压力梯度：SPF鸡舍4mm水柱，清洁走廊2mm水柱；
(3)换气次数：10～15次/小时；
(4)温度：20～35℃可调；
(5)湿度：40～60％可调；
(6)设备：孵化器、鸡笼和网上饲养装置；
(7)不同功能的工作区：孵化器、育雏鸡饲养室、育成鸡饲养室、种鸡饲养室及种蛋贮存室；
(8)应满足SPF鸡的空间需要：6周龄前0.045m2/只，6周龄以上0.1m2/只，产蛋种鸡0.16m2/只。
3.根据权利要求1所述的SPF鸡的生产工艺，其特征在于，所述SPF鸡屏障系统的空气净化：洁净区的空气经空调机组初效、中效和高效过滤器过滤，核心区保持30Pa的正压，其他区域呈梯度变化，离核心区越远、压力越小，防止外界空气进入系统，杜绝病原微生物通过空气进入，同时保证系统外的空气清洁，禁止周边畜、禽进入场区。
4.根据权利要求1所述的SPF鸡的生产工艺，其特征在于，所述SPF鸡屏障系统的消毒：
每天上午进行整体消毒，包括：饮水器、水槽、料槽、笼子、地面、墙壁、工作间、走廊、缓冲间；每天带鸡消毒一次，每3天清粪一次，选择对SPF鸡刺激性小、消毒效果好的消毒剂，每半个月更换一次消毒剂，避免产生耐药性；
每天检查通风系统和机房，保证风机正常运转，确保新风量，每3天清扫机房一次，每周消毒机房一次，保持机房的清洁性，每15天清扫、消毒设备各一次，每15天清洗初效和中效过滤器各一次，每天检查通风情况，确保核心区的30Pa正压，对风机、引风机定时保养消毒。
5.根据权利要求1所述的SPF鸡的生产工艺，其特征在于，步骤三中，所述SPF鸡育雏期饲料按质量百分比包含以下组分：玉米66％、46％去皮豆粕25％、55％玉米蛋白粉4％、细石粉1.9％、磷酸氢钙1.3％、豆油0.33％、食盐0.33％、60％氯化胆碱0.07％、65％赖氨酸0.41％、蛋氨酸0.15％、苏氨酸0.01％、矿物禽用预混料M-P0.2％、小鸡多维LV13H0.3％；该饲料中的维生素A含量不低于10000IU/kg，维生素D含量不低于1000IU/kg，维生素E含量不低于10IU/kg，维生素B1含量不低于3mg/kg，维生素B2含量不低于6mg/kg，维生素B6含量不低于6mg/kg，蛋白含量不低于19g/kg。
6.根据权利要求1所述的SPF鸡的生产工艺，其特征在于，步骤四中，所述SPF鸡育成期饲料按质量百分比包含以下组分：玉米58.9％、43％普通豆粕12.3％、55％玉米蛋白粉1.4％、DDGS26蛋白12.85％、全脂米糠10％、细石粉2.3％、磷酸氢钙0.7％、食盐0.3％、60％氯化胆碱0.05％、65％赖氨酸0.41％、蛋氨酸0.22％、苏氨酸0.17％、矿物禽用预混料M-P0.2％、中鸡多维LV52H0.2％；该饲料中的维生素A含量不低于6000IU/kg，维生素D含量不低于500IU/kg，维生素E含量不低于20IU/kg，维生素B1含量不低于3mg/kg，维生素B2含量不低于6mg/kg,维生素B6含量不低于6mg/kg，蛋白含量不低于17g/kg。
7.根据权利要求1所述的SPF鸡的生产工艺，其特征在于，步骤五中，所述转群工作的具体措施为：
(1)转群前15天对鸡舍进行水线消毒、设备设施擦拭消毒及采用福尔马林、高锰酸钾熏蒸24小时，每立方米的福尔马林和高锰酸钾的混合比例为14ml:7g，排风后进行采样监测，确保达到万级净化环境；
(2)每个灯头都要安装灯泡，保证光照均匀；JK1、JK3灯泡全部使用15W灯泡，全部涂黑色油漆，每个灯泡涂三分之二，灯泡大头全涂，只留根部三分之一；
(3)水线料线全部调整到与鸡背相同的高度；
(4)1栏、4栏每栏增加8个料筒，2栏、3栏每栏增加10个料筒，用以补充料位；
(5)鸡舍内的记录本、笔、时钟、洗手盆、抹布、拖布、笤帚、碘制剂、醛制剂、无菌服、口罩、鞋、钳子、扎带、10个备用灯泡及相应物品全部备齐；
(6)饲料提前一天进入鸡舍，并存放好，转群当天将高压灭菌后的饲料放入料机，并拉开料线，以便鸡只及时吃到饲料，水线一同开启，并添加经检测合格的维生素减少应激；
(7)16周龄第一天将所有母鸡转入产蛋舍，转入后进行碘制剂喷雾消毒；转群时保证每栏鸡只数一致，转入后，每栏留有4个料筒，其余料筒全部投入使用；
(8)转群后先开启第二层蛋箱栖架，并每日早开晚关，勤溜鸡群，往二层栖架抱母鸡，保证每个蛋窝抱一只，从1栏到4栏反复抱鸡进行上窝训练，同时驱赶蛋箱底架下的鸡只，直至25周龄结束训练，下层栖架在25周龄开启；
(9)17周龄第一天夜间关灯后，将所有种公鸡按照10只母鸡:1只种公鸡的比例添加到产蛋舍，转入后进行碘制剂喷雾消毒；
(10)19周龄开始进行每周一小时加光。
8.根据权利要求1所述的SPF鸡的生产工艺，其特征在于，步骤六中，所述SPF鸡开产期饲料按质量百分比包含以下组分：玉米63.78％、43％普通豆粕15％、55％玉米蛋白粉3.6％、DDGS26蛋白9.85％、石粒2％、细石粉3.2％、磷酸氢钙1％、食盐0.36％、60％氯化胆碱0.05％、65％赖氨酸0.58％、蛋氨酸0.17％、苏氨酸0.01％、矿物禽用预混料M-P0.2％、中鸡多维LV52H0.1％、大鸡多维LV62H0.1％；该饲料中的维生素A含量不低于12000IU/kg，维生素D含量不低于1200IU/kg，维生素E含量不低于20IU/kg，维生素B1含量不低于3mg/kg，维生素B2含量不低于6mg/kg,维生素B6含量不低于6mg/kg，蛋白含量不低于17g/kg。
9.根据权利要求1所述的SPF鸡的生产工艺，其特征在于，步骤六中，所述SPF鸡产蛋期饲料按质量百分比包含以下组分：玉米56.28％、46％去皮豆粕19.31％、55％玉米蛋白粉6％、DDGS26蛋白5％、石粒8.9％、磷酸氢钙1.1％、豆油1.84％、食盐0.36％、60％氯化胆碱0.1％、65％赖氨酸0.55％、蛋氨酸0.16％、矿物禽用预混料M-P0.2％、大鸡多维LV62H0.2％；该饲料中的维生素A含量不低于12000IU/kg，维生素D含量不低于1200IU/kg，维生素E含量不低于20IU/kg，维生素B1含量不低于3mg/kg，维生素B2含量不低于6mg/kg，维生素B6含量不低于6mg/kg，蛋白含量不低于18g/kg。
10.根据权利要求1所述的SPF鸡的生产工艺，其特征在于，该工艺还包括鸡群疫病监测：从孵化出雏12日龄后采血，进行检测，以后每隔一个月按鸡群12‰采样外出送检，内部每月按10％采集血样进行检测。
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