CN104166930A - 烹饪智能评分系统及方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪智能评分系统及方法，包括烹饪主体设备以及工具，所述烹饪主体设备具有微处理器MCU，所述微处理器MCU连接着第一通讯模块、显示面板、音频模块、数据存储器；所述工具具有工具通讯模块、工具微处理器、工具传感器、工具电源；所述工具传感器用于测量原材料、调料的份量，或者测量工具的运动数据，并且工具微处理器能够将实时测量的数据通过工具通讯模块传递至第一通讯模块；数据存储器中预存储有菜谱标准数据，所述菜谱标准数据包括原材料、调料的份量，以及原材料、调料投放的时间点数据。能够对用户的烹饪过程自动评分，还能够与他人分享。

Description

烹饪智能评分系统及方法

技术领域

本发明涉及一种烹饪智能评分系统及方法。

背景技术

智能烹饪系统及方法的理念已经开始出现，但是目前市面上还没有成熟的成本较低、具有实用性的智能烹饪系统。其主要原因是前述智能烹饪系统过于复杂或过于理论化而缺乏实用性，从而无法推广。

例如中国专利ZL201110282046.3公开了“将个人厨艺自动转为电子程序并可自动烹调的方法及设备”，其主辅料投放系统包括可分格的盛料仓，其可借助于主辅料投放系统以及其它相关的调味系统、气体循环系统等来制作个性化菜肴并生成自动烹饪程序。其多个分格的盛料仓必然是与烹调设备连为一体的，从而导致了烹调设备整个体积巨大，不易存放。另外，其盛料仓如果盛放肉食或蔬菜，当天炒菜如果没有用完，还得把它从盛料仓取出，否则容易变质，这是一个非常繁琐的过程。另外，在肉、菜需混炒的情况下，哪个盛料仓对应哪种食材，顺序不能够放错，这些都是非常考验烹饪者及该烹调设备的。在不配备主辅料投放系统的烹饪系统中，用户无法实现将个人厨艺自动转为电子程序。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：针对现有的个人厨艺展示时，无法准确自动评分的问题。

本发明是这样实现的：烹饪智能评分系统，包括烹饪主体设备以及工具，所述烹饪主体设备具有微处理器MCU，所述微处理器MCU连接着第一通讯模块、显示面板、音频模块、数据存储器；所述工具具有工具通讯模块、工具微处理器、工具传感器、工具电源；所述工具传感器用于测量原材料、调料的份量，或者测量工具的运动数据，并且工具微处理器能够将实时测量的数据通过工具通讯模块传递至第一通讯模块；数据存储器中预存储有菜谱标准数据，所述菜谱标准数据包括原材料、调料的份量，以及原材料、调料投放的时间点数据。

所述工具是以下装置中的一种或几种的组合：

电子称，所述电子称用于测量原材料的份量；

量杯，所述量杯用于测量水或者其它使用量较多的液态调料的份量；

量勺，所述量勺用于测量固态或粉末状调料的份量；

量瓶，所述量瓶用于测量液态调料的份量；所述量瓶为一个或多个，以用来盛装不同的液态调料；

锅铲，用于翻炒。

所述工具传感器为重量传感器、电阻式感应器、电容式感应器、弯矩传感器、流量传感器、运动传感器中一种或几种的组合。

所述微处理器MCU还连接着第二通讯模块，第二通讯模块用于与服务器或者移动电子设备端之间的通讯。

烹饪智能评分系统的相应方法包括以下步骤：

S1)用户启动烹饪主体设备的步骤；

S2)用户从显示面板选定某一项存储于数据存储器中的菜谱的步骤；

S3)用户通过工具准备原材料、调料并添加至锅内步骤；

S4)工具微处理器感测相应的工具量度变化数据，并将该信息通过工具通讯模块传递至第一通讯模块；微处理器MCU将前述数据存储于数据存储器；

S5)微处理器MCU将前步骤中的量度变化数据与菜谱中的标准值进行比较，并计算得分的步骤；

S6)微处理器MCU将多个步骤中的得分进行加权计算平均得分的步骤；

S7)将前述得分显示于显示面板或者通过音频模块连接的喇叭进行播放的步骤；

S8)结束，关闭烹饪主体设备的步骤。

前述S5)步骤，具体包括：

S51)将原材料、调料的投放份量与菜谱标准数据进行比较并计算偏差，将所述偏差转换为得分的步骤；

S52)将原材料、调料的投放时间点与菜谱标准数据进行比较并计算偏差，将所述偏差转换为得分的步骤。

前述S5)步骤，还包括，

S53)将锅铲的翻炒开始时间点、持续时间长度与菜谱标准数据进行比较并计算偏差，将所述偏差转换为得分的步骤。

计算偏差时，所述偏差越大，得分越低，所述得分位于0-100分之间。

还包括，

S9)菜肴制作完毕后，通过移动设备对菜肴拍照，并将该照片通过软件上传至服务器供其他用户评分的步骤。

本发明的有益效果在于，工具带有传感器，能够准确测量用户对原材料、调料的投放份量、投放时间点，以便与预存的菜谱标准数据进行比较，并自动评分。还能够拍照上传给其他用户评分，非常方便实用。

附图说明

图1为本发明烹饪智能评分系统的示意图；

图2为本发明烹饪智能评分系统的模块示意图；

图3为本发明烹饪智能评分系统相应方法的流程图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明烹饪智能评分系统及方法做进一步详细说明。

本烹饪语音交互系统包括烹饪主体设备1，该烹饪主体设备1用来对食物进行加工处理，该烹饪主体设备1可以是电磁炉、电热炉、电火炉等常用加热装置。该烹饪主体设备1包括第一通讯模块12、第二通讯模块11、显示面板13、音频模块14、微处理器MCU15、数据存储器16。微处理器MCU15连接着数据存储器16，微处理器MCU15同时连接显示面板13。音频模块14具有喇叭用于发出语音提示。

该数据存储器16中预存有一些菜谱数据信息，前述菜谱数据信息包括菜名，所需各原材料的名称、原材料的份量、调料的名称及份量，原材料、调料的投放顺序、时间点等。

本烹饪语音交互系统具有烹饪辅助工具2，该烹饪辅助工具2用来对烹饪过程中原材料份量及调料份量进行智能测量以及制作菜肴。该烹饪辅助工具2可以为多个工具，例如电子称21、量杯22、量勺23、量瓶24、锅铲25等。烹饪辅助工具2具有工具通讯模块、微处理器、存储器、传感器、电源。

例如工具一为电子称21，用来对肉或菜的重量进行称重；工具二为量杯22，用来对水的份量进行测量；工具三为量勺23，用来对粉末状或颗粒状调料的重量进行测量；工具四为量瓶24，用来对液态调料进行测量，例如油、醋、酱油等；工具五为锅铲25，用来翻炒。电子称21的微处理器连接着电子称通讯模块、电子称存储器。该电子称通讯模块可以与烹饪主体设备1的第一通讯模块12之间进行信息通讯。电子称传感器感测到重量改变时，记录相应数据，并将该数据通过电子称通讯模块传递至第一通讯模块12，然后由微处理器MCU15将该数据存储于数据存储器16。

工具二为量杯22，由于炒菜过程中有时需要加水，该量杯22主要用于加水或者其它使用量较多的液态调料量度并记录对应数据。例如炒菜过程中，该菜样用水量50ml，当用户装入水后，该量杯22通过传感器自动测量水量，记录相应数据，并将该数据通过量杯通讯模块传递至第一通讯模块12，然后由微处理器MCU15将该数据存储于数据存储器16。量杯传感器可以有多种实现方式，例如电阻式传感器、电容式传感器、探针式传感器等，当量杯内水量不同时，前述传感器可以反馈不同的数值到量杯微处理器。

工具三为量勺23，由于炒菜过程中有时需要加调料，该量勺23主要用于调料量度，记录相应数据，并将该数据通过量勺通讯模块传递至第一通讯模块12，然后由微处理器MCU15将该数据存储于数据存储器16。例如，在用户装盐的过程中，量勺传感器将探测盐重量并将即时数据反馈给量勺微处理器。利用量勺传感器来实现准确计量的电子称重勺在市面上已有销售，因此电子称重勺属于现有技术，在此不赘述。

工具四为量瓶24，由于炒菜过程中有时需要加油、醋、料酒之类，该量瓶24主要用于对应量度计量；量瓶24可以有多个，每一个量瓶盛装一种液态调料。该量瓶24具有电源、量瓶通讯模块、量瓶微处理器、量瓶存储器、量瓶传感器。例如，在用户倒油的过程中，量瓶传感器将测量倒出量并将即时数据反馈给量瓶微处理器，并将该数据通过量瓶通讯模块传递至第一通讯模块12，然后由微处理器MCU15将该数据存储于数据存储器16。

工具五为锅铲25，锅铲25上设置有感测是否动作的运动传感器，当用户拿起锅铲翻炒时，锅铲传感器感测到运动，将该信息通过锅铲通讯模块传递至第一通讯模块12，然后由微处理器MCU15将该数据存储于数据存储器16。

前述各种工具收集的数据由微处理器MCU15将该数据存储于数据存储器16之后，将由微处理器MCU15调取数据存储于数据存储器16中的菜谱标准数据进行比较，以进行评分。例如数据存储器16原存有菜谱A，其中一份的标准数据包括原材料A1＝500克，并配以水A2＝100ml、盐A3＝5克、油A4＝15ml，本次用户制做菜A，实际投放的原材料份量为A11克，水为A21ml、盐为A31克、油为A41ml。由于原材料依据食用人数不同会有较大差异，故原材料不作为直接评分对象，只作为调料、水、油的份量参考基准。在原材料为A11时，相应的标准水量应该投放100*A11/500，依据实际放水量与本次相应的标准水量进行比较，计算出偏差值，然后依据偏差大小进行评分，例如误差在5％以内评95分，5％--10％评90分，10％--15％评85分，以此类推。其它对于调料、油的评分与此类似，不再赘述。

另外，工具微处理器还能利用工具传感器监测工具的运动数据，如调料的投放时间点，通过工具通讯模块传递至第一通讯模块12，然后由微处理器MCU15将该数据存储于数据存储器16。微处理器MCU15将调料实际投放时间点与菜谱中的标准时间点进行比较，计算出偏差值，然后依据偏差大小进行评分，例如误差在5％以内评95分，5％--10％评90分，10％--15％评85分，以此类推。同理，工具传感器也可以监测锅铲的运动数据，如翻炒起始时间、翻炒持续时间长度，通过锅铲通讯模块传递至第一通讯模块12，然后由微处理器MCU15将该数据存储于数据存储器16；微处理器MCU15将锅铲实际运动时间点与菜谱中的标准时间点进行比较，计算出偏差值，然后依据偏差大小进行评分，原理同前，不再详述。

最后，由微处理器MCU15对前述各项评分加权并进行计算平均得分，此项得分即为用户烹饪操作过程得分。得分结果可以通过显示面板13显示，或者得分结果可以通过音频模块14连接的喇叭进行播放。

另外，用户可以将最后制作好的菜肴拍照上传，让其他用户对菜肴的颜色、样子进行用户评分。具体为，用户可以通过手机对制作完毕的菜肴拍照，通过软件将该照片上传至服务器，让其它用户评分，以后其他用户评分的结果能够回馈并显示于手机客户端。前述手机客户端也可以替换为平板电脑、台式电脑等移动设备客户端。

此外，烹饪主体设备1具有第二通讯模块11，用户可以将本次实际炒菜的参数数据、得分数据、菜肴照片一并通过第二通讯模块11上传至服务器端或移动电子设备端，以便在其它用户评分前给予参考。

前述第一通讯模块12、第二通讯模块11、工具通讯模块可以为蓝牙模块、或者2.4G通讯模块、315通讯模块、433通讯模块等。

前述工具中的电源，例如是锂电池、碱性电池、纽扣电池等。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.烹饪智能评分系统，包括烹饪主体设备(1)以及工具(2)，其特征在于，所述烹饪主体设备(1)具有微处理器MCU(15)，所述微处理器MCU(15)连接着第一通讯模块(12)、显示面板(13)、音频模块(14)、数据存储器(16)；所述工具(2)具有工具通讯模块、工具微处理器、工具传感器、工具电源；所述工具传感器用于测量原材料、调料的份量，或者测量工具的运动数据，并且工具微处理器能够将实时测量的数据通过工具通讯模块传递至第一通讯模块(12)；

数据存储器(16)中预存储有菜谱标准数据，所述菜谱标准数据包括原材料、调料的份量，以及原材料、调料投放的时间点数据。

2.根据权利要求1所述的烹饪智能评分系统，其特征在于，所述工具(2)是以下装置中的一种或几种的组合：

电子称(21)，所述电子称用于测量原材料的份量；

量杯(22)，所述量杯用于测量水或者其它使用量较多的液态调料的份量；

量勺(23)，所述量勺用于测量固态或粉末状调料的份量；

量瓶(24)，所述量瓶用于测量液态调料的份量；所述量瓶为一个或多个，以用来盛装不同的液态调料；

锅铲(25)，用于翻炒。

3.根据权利要求2所述的烹饪智能评分系统，其特征在于，所述工具传感器为重量传感器、电阻式感应器、电容式感应器、弯矩传感器、流量传感器、运动传感器中一种或几种的组合。

4.根据权利要求1所述的烹饪智能评分系统，其特征在于，所述微处理器MCU(15)还连接着第二通讯模块(11)，第二通讯模块(11)用于与服务器或者移动电子设备端之间的通讯。

5.依据权利要求1所述的烹饪智能评分系统的相应方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1)用户启动烹饪主体设备(1)的步骤；

S2)用户从显示面板(13)选定某一项存储于数据存储器(16)中的菜谱的步骤；

S3)用户通过工具(2)准备原材料、调料并添加至锅内步骤；

S4)工具微处理器感测相应的工具量度变化数据，并将该信息通过工具通讯模块传递至第一通讯模块(12)；微处理器MCU(15)将前述数据存储于数据存储器(16)；

S5)微处理器MCU(15)将前步骤中的量度变化数据与菜谱中的标准值进行比较，并计算得分的步骤；

S6)微处理器MCU(15)将多个步骤中的得分进行加权计算平均得分的步骤；

S7)将前述得分显示于显示面板(13)或者通过音频模块(14)连接的喇叭进行播放的步骤；

S8)结束，关闭烹饪主体设备(1)的步骤。

6.根据权利要求5所述的烹饪智能评分系统的相应方法，其特征在于，前述S5)步骤，具体包括：

S51)将原材料、调料的投放份量与菜谱标准数据进行比较并计算偏差，将所述偏差转换为得分的步骤；

S52)将原材料、调料的投放时间点与菜谱标准数据进行比较并计算偏差，将所述偏差转换为得分的步骤。

7.根据权利要求5所述的烹饪智能评分系统的相应方法，其特征在于，前述S5)步骤，还包括，

S53)将锅铲的翻炒开始时间点、持续时间长度与菜谱标准数据进行比较并计算偏差，将所述偏差转换为得分的步骤。

8.根据权利要求6或7所述的烹饪智能评分系统的相应方法，其特征在于，计算偏差时，所述偏差越大，得分越低，所述得分位于0-100分之间。

9.根据权利要求6所述的烹饪智能评分系统的相应方法，其特征在于，还包括，S9)菜肴制作完毕后，通过移动设备对菜肴拍照，并将该照片通过软件上传至服务器供其他用户评分的步骤。