CN104138498A - 一种促进肉鸡生产性能的中药汤剂组合物及施用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种促进肉鸡生产性能的中药汤剂组合物及施用，其特征在于，以质量份计，组方为：明党参15份、太白米15份、桑葚子15份、野黑豆15份、山刺梨12份、黄山药12份、水团花8份、大金鸡菊8份，混合粉碎过60目筛，然后进行加10倍量水浸泡1h，每次煎煮1h，煎煮2次；浓缩至相当于每1mL含1g原药材；并离心得到药液，加入苯甲酸钠、蔗糖制成中药汤剂，简称“明太增重汤”。该中药汤剂在肉鸡上市前1个月按0.5%的量添加在肉鸡饮水中能提高肉鸡的生长性能，改善肉鸡屠宰性能。

Description

一种促进肉鸡生产性能的中药汤剂组合物及施用

技术领域

本发明涉及的是一种促进肉鸡生产性能的中药汤剂组合物及施用，属于家禽饲养技术领域，特别是肉鸡出栏前的饲养。

 

背景技术

抗生素的发现以及化学抗菌物质的成功合成，在动物疾病的防治、提高动物生产性能和增加畜产品数量方面曾经起到了重要的作用，抗生素作为饲料添加剂被广泛的应用。但随之而来种种弊端也逐渐显现出来，已成为当前发展畜牧业的重要障碍。寻找抗生素的替代添加剂已成为研究的热点。中药均具有营养和药物的双重作用。现代研究表明，中药含有多种成分，包括多糖、生物碱、苷类等，少则数种、数十种，多则上百种，按现代“构效关系”理论，其多能性旧显而易见了。中药除含有机体所需的营养成分之外，作为饲料添加剂应用时，是按照中国传统医药理论进行合理组合，使物质作用相协同，并使之产生全方位的协调作用和对机体有利因子的整体调动作用，最终达到提高动物生产的效果。这是化学合成物所不可比拟的。

中药添加剂因具有纯天然性,长期使用无药物残留或药物残留少、无耐药性和无毒副作用或毒副作用小，成为公认的“绿色”药物添加剂。中药汤剂数千年延用至今，该剂型组方灵活，适应中医辨证施治的需要；同时所用的中药材价廉易得、制法简便，以水为溶剂，价廉易得，起效又较为迅速，采用饮水的方式便于养殖户操作。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足提供一种促进肉鸡生产性能的中药汤剂组合物及施用。其特征在于，以质量份计，组方为：明党参15份、太白米15份、桑葚子15份、野黑豆15份、山刺梨12份、黄山药12份、水团花8份、大金鸡菊8份，混合粉碎过60目筛，然后进行加10倍量水浸泡1h，每次煎煮1h，煎煮2次；采用减压浓缩至相当于每1mL含1g原药材；采用4000r／min离心持续7min以上得到药液，并加入0.1%苯甲酸钠、5%蔗糖制成中药汤剂，简称“明太增重汤”。在肉鸡上市前1个月按照每日0.5%的质量份数把制得的药液添加在肉鸡饮水中，供鸡自由饮用后能促进肉鸡的生产性能。

本发明的技术方案如下：

明党参15份、太白米15份、桑葚子15份、野黑豆15份、山刺梨12份、黄山药12份、水团花8份、大金鸡菊8份，混合粉碎过60目筛，然后进行加10倍量水浸泡1h，每次煎煮1h，煎煮2次；采用减压浓缩至相当于每1mL含1g原药材；采用4000r/min离心持续7min以上得到药液，并加入0.1%苯甲酸钠、5%蔗糖制成“明太增重汤”。

在肉鸡上市前1个月按照每日0.5%的质量份数把制得的药液添加在肉鸡饮水中，供鸡自由饮用后能提高肉鸡的生长性能，提高饲料的转化率，提高日增重，提高肉鸡的成活率。同时，能提高胴体性能，改善试验鸡的屠体率、全净膛率、半净膛率等；在减少腹脂沉积的情况下，对胸肌和腿肌的肌内脂肪含量没有明显影响，从而改善肉鸡胴体品质和风味。从成本和效果考虑使用中剂量的“明太增重汤”效果较好，可以在肉鸡生产中大力推广。

具体实施方式

以下结合具体实施案例，对本发明进行详细说明。

1 材料与方法

1.1 材料

300只30日龄健康三黄鸡雏鸡。

明党参等中药材购买于四川荷花池中药材市场，经鉴定为正品药材。明党参15份、太白米15份、桑葚子15份、野黑豆15份、山刺梨12份、黄山药12份、水团花8份、大金鸡菊8份，混合粉碎过60目筛，然后进行加10倍量水浸泡1h，每次煎煮1h，煎煮2次；采用减压浓缩至相当于每1mL含1g原药材；采用4000r/min离心持续7min以上得到药液，并加入0.1%苯甲酸钠、5%蔗糖制成“明太增重汤”。恩来霉素购自大明兽药经营部（批号20120124）。

1.2试验日粮

各组所用饲料原料成分均相同。产品营养成分分析保证值见表 1。

表1产品营养成分

粗蛋白

粗纤维

粗灰分

钙

总磷

食盐

总赖氨酸

水分

（%）≥

（%）≤

（%）≤

（%）

（%）≥

（%）

（%）≥

（%）

18.0

6.0

8.0

0.90-1.90

0.46

0.50-0.1

1.10

≤13.0

1.3方法

1.3.1 试验分组和设计

试验分为5组，每组3个重复，每个重复20只雏鸡，每组基础日粮相同。以饮水重量百分比计，饮水中高剂量组添加1.0%，中剂量组添加0.5%，低剂量组添加0.25%，药物对照组添加恩来霉素0.01%，空白对照组不添加药物。

1.3.1 饲养管理

每日均人工投料 ，每天料槽投料两次(分别在 8:00/16:00)，自由采食，自由饮水。免疫接种按常规免疫程序进行。各组均给予相同的饲养环境条件(如温度、湿度等)及饲养管理。

1.4样品采集及测定

1.4.1 生长性能测定

每组分别于31d、60d空腹称重，记录各组采食量，计算平均日增重、日采食量和饲料转化率、成活率。

1.4.2 胴体性能测定

在60d各组随机抽取6只，禁食12h后，称重后记为活重，然后进行颈静脉放血处死，脱羽后在称重，记为屠体重。按杨宁的方法取得活重、屠体重、胸肌重、腿肌重、半净膛重、全净膛重、腹脂重，并计算屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率。

1.4.3肌内脂肪的测定

将肌肉样品用刀切碎后冻干，粉碎机粉碎（全部通过40目筛）后用乙醚提取法（参照中华人民共和国国标GB6432-6339-86）测定。

1.5 数据处理

试验结果用平均值±标准误表示，统计分析采用SPSS10.0进行单因素方差分析，多重比较用Duncan法。

2 结果与分析

2.1 “明太增重汤”对肉鸡生长性能的影响

7-63d肉鸡生长性能的相关情况，具体指标见下表。

表2 “明太增重汤”对肉鸡生长性能的影响

注:同列肩标不同小(大)写字母者表示差异显著(P<0.05)（差异极显著，P<0.01），相同小写字母表示差异不显著(P>0.05),下同。

  由表2知，试验组较空白对照组肉鸡的体重均有提高，中剂量组提高最为显著，中药组与恩来霉素和空白对照组末重差异显著(P<0.05)。平均日增重均有改善，中剂量和低剂量组与其它各组差异显著(P<0.05)。日采食量比较，恩来霉素组和空白对照组最低，与其它各组差异显著(P<0.05)，料比比较，中剂量组最低与恩来霉素组无差异外(P>0.05)，与其它各组差异显著(P<0.05)；空白组料比最高，与各组差异均显著(P<0.05)。成活率比较，恩来霉素组最高，空白对照组最低，各组与空白对照组比较差异显著(P<0.05)。试验组和恩来霉素组的成活率与空白对照组比较差异显著(P<0.05)，恩来霉素组成活率最高。

2.2 “明太增重汤”对肉鸡胴体品质的影响

60d时，每组随机选择5只鸡宰杀，所得胴体性能数据的具体指标如下表。

表3“明太增重汤”对肉鸡胴体性能的影响(n=5)          %

由表3可知，屠宰率比较，高剂量组与空白对照组差异显著（P<0.05）；半净膛和全净膛比较，高剂量组和恩来霉素组差异显著（P<0.05）。腿肌率和胸肌率比较，各组无显著性差异（P>0.05）。腹脂率比较试验组之间没有显著性差异；高剂量和低剂量组分布于恩来霉素组差异显著（P<0.05）；各试验组比空白对照组极显著（P<0.01）降低。

表4 “明太增重汤”对肉鸡肌内脂肪含量和腹脂率的影响(n=5)     mg/g 

  由表4可以看出，胸肌、腿肌肌内脂肪含量比较，中药组组与恩来霉素组和空白对照组相比差异不显著（p>0.05）。腹脂率比较试验组之间没有显著性差异；高剂量和低剂量组分布于恩来霉素组差异显著（P<0.05）；各试验组比空白对照组极显著降低（P<0.01）。

3 讨论

3.1 “明太增重汤”对肉鸡生长性能的影响

“明太增重汤”能显著的提高肉鸡的体重和平均日增重，降低料肉比，提高肉鸡的成活率，效果优于恩来霉素组和空白对照组，但是并不是随着添加量的增加而增加。试验中，以“明太增重汤”在饮水中添加量为0.5%的质量份数效果最好。

试验结果表明，“明太增重汤”能改善肉鸡的胴体性能和胴体品质。该方能不同程度改善试验鸡的屠体率、全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿肌率等。其原因可能是明党参、太白米、山刺梨中的有效成分能刺激鸡的味觉、嗅觉，反射性地增强食欲，促进胃液、胆汁的分泌和胃肠的蠕动，提高消化能力；黄山药、水团花、大金鸡菊能清热解毒、抑菌、杀虫，维护肠道微生态的稳定，从而促进试验鸡生长，改善试验鸡的胴体性能；也有可能是野黑豆、桑葚子的一些营养物质促进肉鸡的生长，改善了肉鸡的胴体品质。同时，试验组在不改变胸肌和腿肌肌内脂肪沉积的情况下，降低腹脂的沉积，有助于风味的保持。

3.3“明太增重汤”作用机理 

根据中医药理论，明党参能养阴和胃，平肝，解毒；太白米能理气和胃，具有补脾益气的作用；桑葚子具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效；野黑豆能补益肝肾，补肝明目，健脾利湿，解毒；山刺梨善于消食健脾，止痢。脾主运化水谷和水液，即对水谷的消化、吸收和转输作用，对水液的吸收、输布和调节作用，以上药材配伍能均补益脾气，滋阴补血，故能增加肉鸡采食量，促进肉鸡生长。

组方中还用到黄山药、水团花能清热利湿，解毒消肿、消瘀定痛等功能，大金鸡菊可以增加肉鸡着色的同时也能清热解毒，可以抑制肠道中病原微生物的生长，调节胃肠道功能，促进肉鸡生长，增强抗病能力。

应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。

Claims (3)

1.发明公开了一种促进肉鸡生产性能的中药汤剂组合物及施用，其特征在于，以质量份计，组方为：明党参15份、太白米15份、桑葚子15份、野黑豆15份、山刺梨12份、黄山药12份、水团花8份、大金鸡菊8份。

2.根据权力要求1所述中药材经混合粉碎过60目筛，然后进行加15倍量水浸泡1h，每次煎煮1h，煎煮2次；所得滤液混合后采用减压浓缩至相当于每1mL含1g原药材；采用4000r/min离心持续7min以上得到药液，并加入0.1%苯甲酸钠、5%蔗糖制成“明太增重汤”备用。

3.根据权力要求2所制得的中药汤剂将在肉鸡上市前1个月按照每日0.5%的质量份数把药液添加在肉鸡饮水中，供鸡自由饮用。