CN104115779B - 一种适用于中华乌塘鳢活体运输的方法 - Google Patents
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Abstract
一种适用于中华乌塘鳢活体运输的方法，涉及水产动物的活体运输方法。从养殖池捕捞起中华乌塘鳢，暂养于水泥池，暂养期间池水充氧，不喂食，使中华乌塘鳢排空消化道食物；夏秋季节运输时，逐渐降低水温，冬春季运输时，不需降低水温；运输装置采用箱体，箱体设有冰块放置孔，根据需要放置冰块；通过交通工具运输，运输途中将湿巾覆盖在中华乌塘鳢体表上，保持鱼体皮肤湿润，并保持箱体的适宜温度；到达目的地后，卸下并打开箱体，将中华乌塘鳢移入低盐度海水中复苏，复苏海水的水温调节至与箱体内的温度相近。具有单位体积的运输数量多，运输成本低，操作简单和运输效率高等优点。可保持长距离运输过程中的高存活率。
Description
技术领域
本发明涉及水产动物的活体运输方法，尤其是涉及一种中华乌塘鳢活体运输的方法。
背景技术
中华乌塘鳢(Bostrichthys sinensis Lacépède)俗称乌鱼、鲟虎，隶属于鰕虎鱼亚目(Gobioidei)、塘鳢科(Eleotridae)、乌塘鳢属(Bostrichthys)。中华乌塘鳢为暖水广盐性的凶猛肉食性鱼类，生活于海洋潮间带滩涂，营穴居生活；适宜盐度5～15，适宜水温20℃～30℃，致死水温8℃以下。中华乌塘鳢耐低氧和干露的能力强，可在溶解氧含量为1.5mg/L的水体中生活，离水时靠鳃上器和湿润的皮肤进行气体交换，能较长时间离水。
中华乌塘鳢是我国东南沿海重要的海水经济养殖鱼类之一，其肉质鲜美，营养丰富，具有很高的市场价值，目前市场售价110～120元人民币/kg。随着市场经济的发展和人们对鱼肉蛋白需求的增加，中华乌塘鳢的养殖规模和产量不断增加，商品鱼销售范围逐步扩大，销售市场已从我国东南沿海地区延伸到北京等北方城市。伴随着人们生活水平的提高，对鱼类产品质量的要求也相应地提高，在鲜活和冷冻保鲜的鱼类产品之间，人们将选择味道更为鲜美的前者。因此，迫切需要一种适用于中华乌塘鳢长距离活体运输的方法。
目前运输中华乌塘鳢的普通方法是将其装入盛有海水的薄膜塑料袋内，然后往塑料袋内注入氧气后再通过运输工具运送到目的地。这种运输方法的主要不足之处是单位体积的运输数量少，运输成本高，操作复杂，运输效率低。
发明内容
本发明的目的在于克服现有普通方法存在的运输数量少，运输成本高，操作复杂，运输效率低等缺点，提供一种适用于中华乌塘鳢活体运输的方法。
本发明包括以下步骤：
1)运输前的准备：从养殖池捕捞起中华乌塘鳢，暂养于水泥池，暂养期间池水充氧，不喂食，使中华乌塘鳢排空消化道食物；夏秋季节运输时，逐渐降低水温，冬春季运输时，不需降低水温；
2)运输装箱：运输装置采用箱体，箱体设有冰块放置孔，根据需要放置冰块；
3)运输途中保持皮肤湿润和适宜温度：通过交通工具运输，运输途中将湿巾覆盖在中华乌塘鳢体表上，保持鱼体皮肤湿润，并保持箱体的适宜温度；
4)鱼体复苏：到达目的地后，卸下并打开箱体，将中华乌塘鳢移入低盐度海水中复苏，复苏海水的水温调节至与箱体内的温度相近。
在步骤1)中，所述暂养于水泥池的时间可为24～36h；所述逐渐降低水温是逐渐降低水温至20～22℃。
在步骤2)中，所述箱体可采用泡沫塑料箱，泡沫塑料箱的箱体由数个分层叠加组成，每一分层长62.2cm、宽37cm、高5.5cm、厚2cm，箱体每一分层正中设有一个长12cm、宽为9.5cm的用于冰块放置的长方形孔。
在步骤3)中，所述湿巾为湿润的纱布。
在步骤4)中，所述低盐度海水的盐度可为5～10。
与现有普通技术比较，本发明具有如下突出优点：
具有单位体积的运输数量多，运输成本低，操作简单和运输效率高等优点。而且可使中华乌塘鳢能够进行皮肤呼吸和保证其生命代谢的需求，可保持长距离运输过程中的高存活率。
具体实施方式
本实施例所述一种适用于中华乌塘鳢活体运输的方法，包括以下步骤：
1.运输前的准备：排干养殖池水后捕捞起中华乌塘鳢，在水泥池暂养24h，每m2水体布置一个充气石，连续充气。停止投饵，排空肠胃食物。夏秋季节运输时，将水温逐渐降低至20～22℃；冬春季(环境温度低于20℃时)运输时，不需降低水温。
2.运输装箱：捞起经暂养排空食物后的中华乌塘鳢，将其紧密排列放置于泡沫塑料箱的各分层内，然后将各分层(6～8个分层)叠加组合在一起并以胶带固定，组成一个完整的塑料箱用于运输。每一分层长62.2cm、宽37cm、高5.5cm、厚2cm，每一分层正中设有一个长12cm、宽为9.5cm的用于冰块放置的长方形孔。
3.运输途中保持皮肤湿润和适宜温度：将泡沫塑料箱装上汽车、飞机或运输船，以湿润的纱布覆盖在鱼体上方，使其皮肤长时间保持湿润以利于鱼体呼吸；在夏季和秋季运输时，将内装有冰块的塑料袋放入泡沫塑料箱的长方形孔中，使每一分层长62.2cm、宽37cm、高5.5cm、厚2cm，箱体每一分层正中设有一个长12cm、宽为9.5cm的用于冰块放置的长方形孔。
4.鱼体复苏：到达目的地后，卸下并打开泡沫塑料箱，将中华乌塘鳢移入盐度为5～10的海水中复苏，复苏水温调节至与泡沫塑料箱内的温度相近。
Claims (3)
1.一种适用于中华乌塘鳢活体运输的方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)运输前的准备：从养殖池捕捞起中华乌塘鳢，暂养于水泥池，暂养期间池水充氧，不喂食，使中华乌塘鳢排空消化道食物；夏秋季节运输时，逐渐降低水温，冬春季运输时，不需降低水温；所述暂养于水泥池的时间为24～36h；所述逐渐降低水温是逐渐降低水温至20～22℃；
2)运输装箱：运输装置采用箱体，箱体设有冰块放置孔，冰块数量根据需要放置；所述箱体采用泡沫塑料箱，泡沫塑料箱的箱体由数个分层叠加组成；
3)运输途中保持皮肤湿润和适宜温度：通过交通工具运输，运输途中将湿巾覆盖在中华乌塘鳢体表上，保持鱼体皮肤湿润，并保持箱体的适宜温度；
4)鱼体复苏：到达目的地后，卸下并打开箱体，将中华乌塘鳢移入低盐度海水中复苏，复苏海水的水温调节至与箱体内的温度相同；所述低盐度海水的盐度为5～10。
2.如权利要求1所述一种适用于中华乌塘鳢活体运输的方法，其特征在于，在步骤2)中，所述泡沫塑料箱的箱体的每一分层长62.2cm、宽37cm、高5.5cm、厚2cm，箱体每一分层正中设有一个长12cm、宽为9.5cm的用于冰块放置的长方形孔。
3.如权利要求1所述一种适用于中华乌塘鳢活体运输的方法，其特征在于，在步骤3)中，所述湿巾为湿润的纱布。
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