CN104115675B - 一种工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法 - Google Patents

一种工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法 Download PDF

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Abstract

一种工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法，控制室内的温度、湿度和光照、二氧化碳浓度，采用工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法栽培杏鲍菇，生长周期短，育菇期仅18d，产量高，产品质量好。

Description

一种工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法
技术领域
本发明涉及一种工厂化瓶栽食用菌菇育菇的方法，尤其是涉及一种工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法。
背景技术
杏鲍菇，别名剌芹侧耳，隶属于真菌门中的担子菌纲，是我国近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇具有杏仁香味，不仅肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香，而且营养丰富。研究表明，杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜等矿物质。此外，杏鲍菇还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、抗癌、防止心血管病及美容等功效。杏鲍菇以其良好的口感和较长的货架期深受消费者的青睐。
近年来,杏鲍菇的工厂化栽培在国内外备受关注。
杏鲍菇工厂化生产是模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的生产方式。杏鲍菇工厂化栽培，实际上就是封闭式、设施化、机械化、标准化、周年栽培，是在按照杏鲍菇生长需要设计的封闭式厂房中，在不同地域不同气候条件下利用温控、湿控、风控、光控设备创造人工环境；利用机械设备自动化（半自动化）操作，高效率生产；通过现代企业管理模式，组织员工有序生产；在单位空间内，立体化、规模化、周年化栽培达到产品的安全绿色（有机）标准的优质杏鲍菇，并通过包装、加工，品牌销售到国内外市场。其目的是提高周年复种指数，提高设施和设备的使用效率，提高资金周转使用率，在短时间内获得可观经济效益的一种新型的、集现代农业企业化管理的栽培方法。
简单一点说就是创造适合杏鲍菇不同发育阶段的环境，进行规模的反季节周年栽培。
发明内容
本发明要解决的技术问题是，克服现有技术的不足，提供一种工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法，生产杏鲍菇的生长周期短，产量高，产品质量好。
本发明解决其技术问题采用的技术方案是，一种工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法，在于控制室内的温度、湿度和光照、二氧化碳浓度，具体条件如下：
栽培期间 室内温度 空气相对湿度 光照 通气管理（CO2浓度）
第一天 17—19℃ 90—95% 黑暗 ≦2000 PPM
第二天 17—19℃ 94—96% 黑暗 ≦2000 PPM
第三天 17—19℃ 94—96% 给光 ≦2000 PPM
第四天 14—16℃ 94—96% 给光 500—800 PPM
第五天 14—16℃ 70—80% 给光 500—800 PPM
第六天 14—16℃ 70—80% 给光 500—800 PPM
第七天 14—16℃ 70—80% 给光 500—800 PPM
第八天 14—16℃ 70—80% 给光 500—800 PPM
第九天 14—16℃ 80—90% 给光 2000--3000 PPM
第十天 13—15℃ 80—90% 黑暗 2000—3000PPM
第十一天 12—14℃ 80—90% 黑暗 2000—3000PPM
第十二天 12—14℃ 90—93% 黑暗 2000—3000PPM
第十三天 10—12℃ 90—93% 黑暗 2000—3000PPM
第十四天 11—13℃ 90—93% 黑暗 500—800PPM
第十五天 11—13℃ 85—90% 黑暗 500—800PPM
第十六天 10—12℃ 85—90% 黑暗 500—800PPM
第十七天 10—12℃ 80—85% 黑暗 2000—4000PPM
第十八天 10—12℃ 80—85% 黑暗 2000—4000PPM
进一步，当室内二氧化碳浓度高于设定浓度时，通风以降低二氧化碳浓度。
进一步，第三天，菌丝恢复后就立即给光；第四天降温，通风，控制室内CO2浓度500—800PPM。
进一步，第八天，一般菇蕾现出，倒瓶。
进一步，第九天，降温，减少通风。
进一步，第十二天，疏蕾。
进一步，第十三天，看菇的形状通风、调节CO2浓度（需菌柄长长时提高CO2浓度，需菌盖长大时降低CO2浓度）
进一步，给光光照时，光照强度为600-800LX。
进一步，第十八天，可采收菌菇。
采用工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法栽培杏鲍菇，生长周期短，育菇期仅18d，产量高，产品质量好。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。
实施例1
本实施例之工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法，在于控制室内的温度、湿度和光照、二氧化碳浓度，具体条件如下：
栽培期间 室内温度 空气相对湿度 光照 通气管理（CO2浓度）
第一天 17—19℃ 93—95% 黑暗 1800－1900 PPM
第二天 17—19℃ 94—96% 黑暗 1800－1900 PPM
第三天 17—19℃ 94—96% 600-700LX 1800－1900 PPM
第四天 14—16℃ 94—96% 600-700LX 500—600 PPM
第五天 14—16℃ 70—72% 600-700LX 500—600 PPM
第六天 14—16℃ 70—72% 600-700LX 500—600 PPM
第七天 14—16℃ 70—72% 600-700LX 500—600 PPM
第八天 14—16℃ 70—72% 600-700LX 500—600 PPM
第九天 14—16℃ 80—82% 600-700LX 2000－2100 PPM
第十天 13—15℃ 80—82% 黑暗 2000—2100PPM
第十一天 12—14℃ 80—82% 黑暗 2000—2100PPM
第十二天 12—14℃ 90—92% 黑暗 2000—3000PPM
第十三天 10—12℃ 90—92% 黑暗 2000—2100PPM
第十四天 11—13℃ 90—92% 黑暗 500—600PPM
第十五天 11—13℃ 85—87% 黑暗 500—600PPM
第十六天 10—12℃ 85—87% 黑暗 500—600PPM
第十七天 10—12℃ 80—87% 黑暗 2000—2100PPM
第十八天 10—12℃ 80—87% 黑暗 2000—2100PPM
当室内二氧化碳浓度高于设定浓度时，通风以降低二氧化碳浓度。
第三天，菌丝恢复，立即给光；第四天降温，通风。
第八天，菇蕾现出，倒瓶。
第十二天，疏蕾。
第十三天，看菇的形状通风、调节CO2浓度（需菌柄长长时提高CO2浓度，需菌盖长大时降低CO2浓度）
第十八天，采收菌菇。
本实施例采用工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法栽培杏鲍菇，生长周期短，育菇期仅18d，产量高，产品质量好。
统计每瓶总产量,结果如下：平均单瓶产量800g；子实体的形态：棒状；单重350-720g；菌柄长度8.5-10.0cm；菌柄直径3.2-4.0cm；菌盖直径：3.1-4.5cm。
实施例2
本实施例之工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法，在于控制室内的温度、湿度和光照、二氧化碳浓度，具体条件如下：
栽培期间 室内温度 空气相对湿度 光照 通气管理（CO2浓度）
第一天 17—19℃ 93—95% 黑暗 1700－1800 PPM
第二天 17—19℃ 94—96% 黑暗 1700－1800PPM
第三天 17—19℃ 94—96% 700-800LX 1700－1800 PPM
第四天 14—16℃ 94—96% 700-800LX 700—800 PPM
第五天 14—16℃ 78—80% 700-800LX 700—800 PPM
第六天 14—16℃ 78—80% 700-800LX 700—800 PPM
第七天 14—16℃ 78—80% 700-800LX 700—800 PPM
第八天 14—16℃ 78—80% 700-800LX 700—800 PPM
第九天 14—16℃ 88—90% 700-800LX 2900－3000 PPM
第十天 13—15℃ 88—90% 黑暗 2900—3000PPM
第十一天 12—14℃ 88—90% 黑暗 2900—3000PPM
第十二天 12—14℃ 91—93% 黑暗 2900—3000PPM
第十三天 10—12℃ 91—93% 黑暗 2900—3000PPM
第十四天 11—13℃ 91—93% 黑暗 700—800PPM
第十五天 11—13℃ 88—90% 黑暗 700—800PPM
第十六天 10—12℃ 88—90% 黑暗 700—800PPM
第十七天 10—12℃ 83—85% 黑暗 3900—4000PPM
第十八天 10—12℃ 83—85% 黑暗 3900—4000PPM
当室内二氧化碳浓度高于设定浓度时，通风以降低二氧化碳浓度。
第三天，菌丝恢复，立即给光；第四天降温，通风。
第八天，菇蕾现出，倒瓶。
第十二天，疏蕾。
第十三天，看菇的形状通风、调节CO2浓度（需菌柄长长时提高CO2浓度，需菌盖长大时降低CO2浓度）
第十八天，采收菌菇。
采用工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法栽培杏鲍菇，生长周期短，育菇期仅18d，产量高，产品质量好。
统计每瓶总产量,结果如下：平均单瓶产量760g；子实体的形态：棒状；单重360-750g；菌柄长度8.0-10.0cm；菌柄直径3.0-4.0cm；菌盖直径：3.1-4.5cm。
实施例3
本实施例之工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法，在于控制室内的温度、湿度和光照、二氧化碳浓度，具体条件如下：
栽培期间 室内温度 空气相对湿度 光照 通气管理（CO2浓度）
第一天 17—19℃ 92—94% 黑暗 1600－1700 PPM
第二天 17—19℃ 94—96% 黑暗 1600－1700 PPM
第三天 17—19℃ 94—96% 650-750LX 1600－1700PPM
第四天 14—16℃ 94—96% 650-750LX 700—800 PPM
第五天 14—16℃ 74—76% 650-750LX 700—800 PPM
第六天 14—16℃ 74—76% 650-750LX 700—800 PPM
第七天 14—16℃ 74—76% 650-750LX 700—800 PPM
第八天 14—16℃ 74—76% 650-750LX 700—800 PPM
第九天 14—16℃ 84—86% 650-750LX 2500－2600 PPM
第十天 13—15℃ 84—86% 黑暗 2500—2600PPM
第十一天 12—14℃ 84—86% 黑暗 2500—2600PPM
第十二天 12—14℃ 91—93% 黑暗 2500—2600PPM
第十三天 10—12℃ 91—93% 黑暗 2500—2600PPM
第十四天 11—13℃ 91—93% 黑暗 600—700PPM
第十五天 11—13℃ 86—88% 黑暗 600—700PPM
第十六天 10—12℃ 86—88% 黑暗 600—700PPM
第十七天 10—12℃ 82—84% 黑暗 2500—2600PPM
第十八天 10—12℃ 82—84% 黑暗 2500—2600PPM
当室内二氧化碳浓度高于设定浓度时，通风以降低二氧化碳浓度。
第三天，菌丝恢复，立即给光；第四天降温，通风。
第八天，菇蕾现出，倒瓶。
第十二天，疏蕾。
第十三天，看菇的形状通风、调节CO2浓度（需菌柄长长时提高CO2浓度，需菌盖长大时降低CO2浓度）
第十八天，采收菌菇。
采用工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法栽培杏鲍菇，生长周期短，育菇期仅18d，产量高，产品质量好。
统计每瓶总产量,结果如下：平均单瓶产量820g；子实体的形态：棒状；单重360-720g；菌柄长度8.0-11.0cm；菌柄直径3.2-4.0cm；菌盖直径：3.1-4.0cm。

Claims (6)

1.一种工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法，其特征在于，控制室内的温度、湿度和光照、二氧化碳浓度，具体条件如下：
栽培第一天，室内空气温度控制为17—19℃，室内相对湿度控制为90—95%，黑暗条件下，二氧化碳浓度≦2000PPM；
栽培第二天，室内空气温度控制为17—19℃，室内相对湿度控制为94—96%，黑暗条件下，二氧化碳浓度≦2000PPM；
栽培第三天，室内空气温度控制为17—19℃，室内相对湿度控制为94—96%，光照条件下，二氧化碳浓度≦2000PPM；
栽培第四天，室内空气温度控制为14—16℃，室内相对湿度控制为94—96%，光照条件下，二氧化碳浓度500—800PPM；
栽培第五天，室内空气温度控制为14—16℃，室内相对湿度控制为70—80%，光照条件下，二氧化碳浓度500—800PPM；
栽培第六天，室内空气温度控制为14—16℃，室内相对湿度控制为70—80%，光照条件下，二氧化碳浓度500—800PPM；
栽培第七天，室内空气温度控制为14—16℃，室内相对湿度控制为70—80%，光照条件下，二氧化碳浓度500—800PPM；
栽培第八天，室内空气温度控制为14—16℃，室内相对湿度控制为70—80%，光照条件下，二氧化碳浓度500—800PPM；
栽培第九天，室内空气温度控制为14—16℃，室内相对湿度控制为80—90%，光照条件下，二氧化碳浓度2000－3000PPM；
栽培第十天，室内空气温度控制为13—15℃，室内相对湿度控制为80—90%，黑暗条件下，二氧化碳浓度2000－3000PPM；
栽培第十一天，室内空气温度控制为12—14℃，室内相对湿度控制为80—90%，黑暗条件下，二氧化碳浓度2000－3000PPM；
栽培第十二天，室内空气温度控制为12—14℃，室内相对湿度控制为90—93%，黑暗条件下，二氧化碳浓度2000－3000PPM；
栽培第十三天，室内空气温度控制为10—12℃，室内相对湿度控制为90—93%，黑暗条件下，二氧化碳浓度2000－3000PPM；
栽培第十四天，室内空气温度控制为11—13℃，室内相对湿度控制为90—93%，黑暗条件下，二氧化碳浓度500—800PPM；
栽培第十五天，室内空气温度控制为11—13℃，室内相对湿度控制为85—90%，黑暗条件下，二氧化碳浓度500—800PPM；
栽培第十六天，室内空气温度控制为10—12℃，室内相对湿度控制为85—90%，黑暗条件下，二氧化碳浓度500—800PPM；
栽培第十七天，室内空气温度控制为10—12℃，室内相对湿度控制为80—85%，黑暗条件下，二氧化碳浓度2000—4000PPM；
栽培第十八天，室内空气温度控制为10—12℃，室内相对湿度控制为80—85%，黑暗条件下，二氧化碳浓度2000—4000PPM；
第十八天，采收菌菇。
2.根据权利要求1所述的工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法，其特征在于，室内二氧化碳浓度高于设定浓度时，通风以降低二氧化碳浓度。
3.根据权利要求1或2所述的工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法，其特征在于，第三天，菌丝恢复后就立即给光。
4.根据权利要求1或2所述的工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法，其特征在于，第八天，菇蕾现出，倒瓶。
5.根据权利要求1或2所述的工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法，其特征在于，第十二天，疏蕾。
6.根据权利要求1或2所述的工厂化瓶栽杏鲍菇育菇的方法，其特征在于，光照时，光照强度为600-800LX。
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