CN104107147A - 高安全可食用美容面膜及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种高安全可食用美容面膜及其制备方法，其含有以下质量百分数的组分：蛋白1-10%、多糖0.75%-1.5%、透明质酸钠0.1%-0.25%、丙三醇20%-25%、去离子水余量补足100%。本发明面膜所有原料均为食品级，无毒副作用，可食用且具有营养价值，产品的微生物、重金属等指标符合国家食品和化妆品标准。面膜中各组分经过合理的重量配比，外敷肤感柔软舒适、贴合度好，具有保湿、美白、抗辐射的功效，可以使皮肤更加光滑白皙富有弹性，达到护肤美容的效果。另外，本发明面膜安全性很高，核心材料的化学稳定性经过真实太空站环境考验，在航天搭载后，其结构特性未发生显著变化。

Description

高安全可食用美容面膜及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种美容面膜，特别是涉及一种安全性高、可食用的美容面膜及其制备方法。

背景技术

载人空间站是一狭小、封闭、孤立的特异空间生存环境。除生活的长期单调枯燥，会在一定程度上影响人体心理健康外，空气湿度较低，设备电磁辐射较强，也易在生理上导致人体皮肤过快干燥老化。这些不良因素对于天性爱美的女性航天员的影响尤为显著。针对这些问题，美容休闲产品有其独到的心理慰藉及生理健康维护作用。但是，费用高昂的运输成本以及有限的存储空间，限制了个人随身休闲品的携带量。同时由于现在商业化的面膜中大量使用多种性质不同的化学合成和天然物质，而这些复杂的配方，尤其在特定环境条件下，极可能发生难以预料、难以操控的化学协同与拮抗反应，使用安全性不易保障。在此背景下，开发兼具护肤及可食用双重价值的美容产品，可实现生活物资的功能多样化。

为此，本发明重点首先放在安全性上，保证面膜具有安全、无毒、可降解的特性，其次仍保证产品的保湿、美白、抗辐射等护肤美容功效。进一步地，从使用以及用后处理是否便捷等角度综合考虑，比较液、膏、凝胶以及膜形态等各种护肤产品，膜类均具有一定优势，因此作为主要研究对象。

乳清蛋白是牛奶乳清中存在的一类重要蛋白质，具有很高的营养价值和生物学效价，由于其含有大量的苯环类氨基酸，对紫外具有一定的吸收效果。胶原蛋白是皮肤的重要组成成分，为三螺旋多肽结构，每条肽链含有约1000个氨基酸残基。因具有大量游离氨基、羧基、羟基等亲水基团，该蛋白具有高保湿性。该蛋白参与和改善皮肤细胞的代谢，具备滋养、修复皮肤的功效。琼脂糖等多糖为线性多糖，在水中加热到90℃以上溶解，35-40℃时形成由氢键相连的不带电惰性凝胶，透明度高。因带有均匀孔隙，能够含有大量水分（约占98%～99%），是理想的功能因子载体。透明质酸是一种酸性粘多糖，人类皮肤含有此种成分，具有促进表皮细胞增殖、分化，清除氧自由基，促进受伤皮肤再生能力；也有润滑关节，调节血管壁的通透性，调节蛋白质，水电解质扩散及运转，促进创伤愈合等功效。它持水能力强（约500倍，w/w），为目前公认的最佳保湿原料，其钠盐广泛应用在营养及化妆品中。维生素C又名L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，能分解皮肤中黑色素。黑色素是体内的酪氨酸在酪氨酸氧化酶的作用下形成的，其颜色由黑色素分子中的醌式结构决定。维生素C可抑制酪氨酸氧化酶的活性，减少黑色素的产生；也能使醌式结构还原成酚式结构，降解黑色素，从而达到预防色素沉积，防治黄褐斑、雀斑的效果，使皮肤保持洁白细嫩，并有促进伤口愈合、强健血管和骨骼的作用。因此，乳清蛋白、胶原蛋白、透明质酸钠、琼脂糖以及维生素C等物质被考虑为主要制膜原料。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种安全性高、可食用、保湿、抗辐射的美容面膜及其制备方法。

为达上述目的，本发明一种高安全可食用美容面膜，含有以下质量百分数的组分：蛋白1-10%、多糖0.75%-1.5%、透明质酸钠0.1%-0.25%、丙三醇（甘油）20%-25%、去离子水余量补足100%。

本发明的面膜，其中优选所述蛋白为乳清蛋白或胶原蛋白。

本发明的面膜，其中优选所述多糖为琼脂糖、阿拉伯胶、卡拉胶或果胶。

本发明制备上述面膜的方法，包括以下步骤：

（1）将蛋白、透明质酸钠分别用去离子水溶解充分水合后得到质量浓度为1-25%的溶液；

（2）将多糖溶解在去离子水中，经加热充分溶解，得到多糖溶液；

（3）在65-75℃水浴环境中，将蛋白溶液、透明质酸钠溶液及丙三醇加入到多糖溶液中，慢速搅拌混合均匀，得到面膜液；慢速搅拌的目的是使蛋白质分子能与多糖分子等充分混匀形成稳定的网络结构，同时防止成膜液中参入过多的气泡以得到面膜液；

（4）保持面膜液温度，采用流延法（即将成膜液沿料液斗流入磨具中，使成膜液在表面张力的作用下形成光滑的面膜）将面膜液转移至模具中，控制铺膜厚度为0.15-0.2g/cm²，21-25℃放置10-30min，贴膜完全冷却成型后小心将膜揭下，浸泡于泡膜液中；

（5）在超净环境中将浸泡于泡膜液中的面膜用紫外线照射25-35min。

本发明制备上述面膜的方法，其中以质量百分数计，所述泡膜液含有维生素C5%-10%，香精0.015%-0.025%，去离子水余量补足100%。

本发明制备上述面膜的方法，优选步骤（2）中采用微波加热多糖，形成多糖溶液。

本发明与现有技术不同之处在于，本发明面膜所有原料均为食品级，无毒副作用，可食用且具有营养价值，产品的微生物、重金属等指标符合国家食品和化妆品标准。面膜中各组分经过合理的重量配比，外敷肤感柔软舒适、贴合度好，具有保湿、美白、抗辐射的功效，可以使皮肤更加光滑白皙富有弹性，达到护肤美容的效果。另外，本发明面膜安全性很高，核心材料的化学稳定性经过真实太空站环境考验，在航天搭载后，其结构特性未发生显著变化。

下面结合附图对本发明的高安全可食用美容面膜及其制备方法作进一步说明。

附图说明

图1为本发明制备高安全可食用美容面膜的工艺路线示意图；

图2为实施例1制备的高安全可食用面膜实物照；

图3为实施例2中制备的高安全可食用面膜实物照；

图4为实施例1得到的面膜在OD₂₀₀-OD₈₀₀的吸光值；

图5为实施例1和实施例2得到的面膜在OD₂₀₀-OD₈₀₀的吸光值；

图6为航天搭载处理前后实施例1面膜的红外光谱变化对比图；

图7为实施例3中航天搭载处理前后可食用面膜（果胶）的红外光谱变化；

图8为实施例1得到的面膜与市售补水面膜保湿效果对比图；

图9为实施例1和实施例2中可食用面膜的保湿效果对比图。

具体实施方式

以下是实施例及其试验数据等，但本发明的内容并不局限于这些实施例的范围。

实施例1

面膜配方：乳清蛋白5%，胶原蛋白1%，琼脂糖1%，透明质酸钠0.2%，丙三醇25%，去离子水余量。泡膜液配方为：维生素C10%，柠檬烯0.025%，去离子水余量。

制备方法（工艺流程如图1所示）：

（1）分别配制质量浓度为20%的乳清蛋白水溶液、20%胶原蛋白水溶液、5%透明质酸钠水溶液，使其分别充分水合至完全溶解。

（2）将1.00g琼脂糖溶解在40g去离子水中，经微波加热充分溶解，得到41g琼脂糖溶液；

（3）在65-75℃水浴环境中，将25g乳清蛋白溶液、5g胶原蛋白溶液、4g透明质酸钠溶液及25g丙三醇加入到41g琼脂糖溶液中，慢速搅拌混合均匀，得到面膜液100g；

（4）保持面膜液温度，采用流延法将面膜液转移至模具中，控制铺膜厚度为0.16g/cm²，21-25℃放置10-30min，贴膜完全冷却成型后小心将膜揭下，浸泡于泡膜液中；

（5）超净环境中半小时紫外照射。得到的面膜实物照片如图2所示。

实施例2

膜配方：乳清蛋白5%，胶原蛋白0.5%，琼脂糖0.5%，阿拉伯胶0.5%，透明质酸钠0.2%，丙三醇25%，去离子水余量。泡膜液配方为：维生素C10%，柠檬烯0.025%，去离子水余量。

制备方法（工艺流程如图1所示）：同上述实施例1。得到的面膜实物照片如图3所示。

实施例3

膜配方：乳清蛋白2.5%，胶原蛋白0.5%，琼脂糖0.5%，果胶0.25%，透明质酸钠0.1%，丙三醇20%，去离子水余量。泡膜液配方为：维生素C5%，柠檬烯0.015%，去离子水余量。

制备方法（工艺流程如图1所示）：同上述实施例1。

实施例4

膜配方：乳清蛋白5%，胶原蛋白1%，琼脂糖1%，卡拉胶0.5%，透明质酸钠0.25%，丙三醇20%，去离子水余量。泡膜液配方为：维生素C10%，柠檬烯0.02%，去离子水余量。

制备方法（工艺流程如图1所示）：同上述实施例1。

试验例

按照以下方法进行评价：

（1）膜厚度的测定：使用数显千分尺测量其厚度，取平均值。本发明所制备的美容面膜的厚度为实施例1：1.1984±0.11mm；实施例2：0.9984±0.12mm；实施例3（1.203±0.075mm）；实施例4（1.0785±0.083mm）。

（2）膜含水量的测定：称取质量为m₀的面膜放在105℃的烘箱中干燥24h，称重，计算干燥前后膜质量损失Δm，含水量按公式（1）计算，重复3次，取平均值。

$\mathrm{MC}(\%)=\frac{\mathrm{\Δm}}{m_0}\×100\%---\left(1\right)$

本发明所制备的美容面膜的含水量为实施例1：95.13±3.50%；实施例2：85.13±3.50%；实施例3：90.35±5.30%；实施例：487.69±2.89%。

（3）膜刺穿性能的测定：使用TMS-Pro质构仪进行测定。将完整均匀的待测膜样品放在两片自制的有机玻璃板之间，其中有机玻璃板中心有3.2cm的圆孔，四周由螺丝钉固定。选用直径2mm的探针，探针下移速度为1mm/s。刺穿强度（PS，N/mm）和刺穿变形（PD，mm）可从压力-应变曲线上计算获得。

$\mathrm{PS}=\frac{F_p}{L}$

式中，F_P为最大刺穿力（N）；L为膜样品的厚度（mm）。PD为膜被刺破时探针下降的距离。

实施例1：刺穿强度为0.30N/mm，刺穿变形为0.63mm；实施例2：刺穿强度为0.21N/mm，刺穿变形为0.42mm；实施例3：刺穿强度为0.19N/mm，刺穿变形为0.74mm；实施例4：刺穿强度为0.38N/mm，刺穿变形为0.25mm。

（4）透光率（抗辐射效果）的测定：采用紫外-可见分光光度计分别测定实施例1（即面膜1，如图4所示）的面膜和实施例2（即面膜2，如图5所示）在OD₂₀₀-OD₈₀₀的吸光值。所得透光率结果如图4和图5所示。结果表明，该面膜几乎能够完全吸收短波紫外辐射（波长200－280nm）和中波紫外辐射（波长280－320nm）（如图4及图5中的小图所示），因此本发明面膜能够很好的抵抗日常环境中紫外线对皮肤的伤害；同时该面膜对可见光的透光率较高说明该面膜的透明度良好。

（5）毒理安全性评价：本发明所使用的原料均为常规食品级物质，安全性检测可按相关国标化妆品和食品标准进行。实施例1的检测结果如表1所示。

表1按照国家化妆品和食品标准对本发明面膜进行检测的结果

本产品面膜核心原料（如蛋白、多糖、透明质酸钠、丙三醇等）均由“神舟八号”航天搭载，经历太空站微重力及辐射环境，其化学结构特性经检测未发现变化，如图6和图7所示，图6为航天搭载处理前（谱线1）、后（谱线2）实施例1面膜的红外光谱变化对比图；图7为实施例3中航天搭载处理前（谱线1）、后（谱线2）可食用面膜（果胶）的红外光谱变化。其它所有原料组分都为食品级，可生物降解，故其安全、无毒。

（6）保湿功效评价：使用Tewameter TM300测量皮肤表层水分的相对湿度。

以市售某知名补水面膜作为对照，分别测定敷膜前及揭膜后15、30、60分钟后皮肤表层水分湿度，如图8所示。结果表明，分别使用实施例1面膜后，皮肤表层水分含量有着显著提升且具有良好的保湿效果，能够长时间保持皮肤湿润。分别测定实施例1和实施例2的面膜（即面膜1和面膜2）敷膜前及揭膜后15、30、60分钟后皮肤表层水分湿度，如图9所示。结果表明，揭膜后15min后起皮肤表层水分含量相比较敷面膜前有着显著的提升；随着揭面膜后时间的延长，皮肤表层水分含量逐渐下降，但与敷面膜前皮肤表层水分含量相比仍有很大的提升，揭膜后60分钟皮肤表层水分含量仍高达45%左右，这表明该面膜具有良好的保湿和吸收效果，使用后能够长时间保持皮肤湿润。

（7）美白功效评价：酪氨酸酶活性抑制法。酪氨酸酶活性抑制实验是评价美白化妆品功效最通用的体外实验方法。酪氨酸酶是黑素生成的关键酶，它控制着黑素的形成过程，其活性程度对色素的沉积起主要作用，因此对酪氨酸酶抑制作用的强弱是评价增白化妆品的主要指标。以无酶活性抑制剂组作为阳性对照，利用吸光光度法测定酪氨酸酶活性抑制率。通常认为，抑制酪氨酸酶活性80%以上，美白效果较强，90%以上很强。本发明利用吸光光度测定酪氨酸酶活性抑制率为92.48%，表明该面膜美白效果理想。

以上所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明权利要求书确定的保护范围内。

Claims (6)

1.一种高安全可食用美容面膜，其特征在于，含有以下质量百分数的组分：蛋白1-10%、多糖0.75%-1.5%、透明质酸钠0.1%-0.25%、丙三醇20%-25%、去离子水余量补足100%。

2.根据权利要求1所述的面膜，其特征在于：所述蛋白为乳清蛋白或胶原蛋白。

3.根据权利要求1所述的面膜，其特征在于：所述多糖为琼脂糖、阿拉伯胶、卡拉胶或果胶。

4.制备权利要求1-3任一项所述面膜的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将蛋白、透明质酸钠分别用去离子水溶解充分水合后得到质量浓度为1-25%的溶液；

（2）将多糖溶解在去离子水中，经加热充分溶解，得到多糖溶液；

（3）在65-75℃水浴环境中，将蛋白溶液、透明质酸钠溶液及丙三醇加入到多糖溶液中，慢速搅拌混合均匀，得到面膜液；

（4）保持面膜液温度，采用流延法将面膜液转移至模具中，控制铺膜厚度为0.15-0.2g/cm²，21-25℃放置10-30min，贴膜完全冷却成型后小心将膜揭下，浸泡于泡膜液中；

（5）在超净环境中将浸泡于泡膜液中的面膜用紫外线照射25-35min。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：以质量百分数计，所述泡膜液含有维生素C5%-10%，香精0.015%-0.025%，去离子水余量补足100%。

6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述步骤（2）中用微波加热多糖，形成多糖溶液。