CN104094971A - 一种促进葡萄果实着色的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明提出一种简单高效的促进葡萄果实着色的栽培方法，通过在花前对葡萄叶片喷洒果实催熟剂，包括如下组分：过氧化氢、克冰乙酸、十?二?烷?基?硫?酸?钠，使葡萄植株花前处于一种富氧状态，从而增加植物对氧气吸收，调节生殖生长，最终达到促进葡萄果实早熟的目的。

Description

一种促进葡萄果实着色的栽培方法

技术领域

本发明属于葡萄栽培领域，尤其涉及一种促进葡萄果实着色的栽培方法。

背景技术

葡萄是我国栽培面积较广、经济效益较高的鲜果之一。因期品种繁多、色泽艳丽、营养丰富而深受大众喜爱。而在中国南方地区7～8月雨水较多、此季节正是大多数葡萄品种果实成熟期，因阴雨天气频繁，光照弱，导致葡萄夏收果成熟慢、着色难、糖度低、风味淡，而且容易烂果，最终导致农民丰产不丰收。因此，近年来如何克服不良的天气状况，通过一定的栽培措施来提高葡萄果实的着色指数已经是很多农业科技工作者的重要任务之一。

目前生产上对于促进葡萄果实着色一些技术措施主要有以下几个方面：一是进行树体调控。控制树体后期营养生长，如摘除老叶、新梢摘心等。此种方法虽然简单，但收效甚微。二是通过科学的土肥水调控，主要在葡萄浆果软化期进行中耕除草、喷施KH₂PO₄、控制灌溉量等。此种方法对葡萄果实色有较大促进作用，但因田间工作任务繁重，很多果农技术措施不到位而使葡萄果实着色效果欠佳。二是通过生长调节剂处理，主要是在浆果着色初期使用脱落酸、乙烯利等试剂浸蘸或喷果穗。一般这种处理能使果实提高一周成熟，但此种方法目前生产上争议较大，主要原因是使用此类产品后果实品质下降，如浓度掌握不当会产生落果、落叶、树体早衰等现象，导致果农损失惨重。

发明内容

研究表明植物花前叶片对氧气的吸收能力及吸收量直接影响后期果实的发育、成熟。给予花期足够的氧气环境，可明显促进植物花器发育，授粉受精、调节植株生殖生长，最终促进果实提前成熟。本发明就是利用这一理论原理，通过在花前对葡萄叶片喷洒强氧化剂--过氧化氢(H₂O₂)，使葡萄植株花前处于一种富氧状态，从而增加植物对氧气吸收，调节生殖生长，最终达到促进葡萄果实早熟的目的。

本发明的目的是提出一种简单高效的促进葡萄果实着色的栽培方法，通过在花前对葡萄叶片喷洒强氧化剂--过氧化氢(H₂O₂)，使葡萄植株花前处于一种富氧状态，从而增加植物对氧气吸收，调节生殖生长，最终达到促进葡萄果实早熟的目的。

为了实现本发明的目的，本发明的技术方案为：

一种促进葡萄果实着色的果实催熟剂，每份包括如下组分：15～25ml过氧化氢、1.0～2.3克冰乙酸、0.004～0.008克十二烷基硫酸钠。

一种促进葡萄果实着色的栽培方法，在葡萄开花前使用1份果实催熟剂，溶解于15～25kg的水中，喷施葡萄叶片和花穗。

具体在葡萄开花前8-12天使用果实催熟剂喷施葡萄叶片和花穗，每隔2-3天喷施一次，共3-4次。

并且在开花前4-6天对结果枝摘心。

本发明中的主要成分过氧化氢，俗称双氧水，外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，对植物叶片喷施过氧化氢后，过氧化氢在叶片表层分解而释放出氧气，使植物叶片处于富氧状态，从而促进叶片呼吸，加强新陈代谢。

过氧化氢在强光或在酸性条件下能迅速分解并释放出氧气。因此，在本发明中加入乙酸的主要作用是让过氧化氢处于酸性状态从而加速该化合物在叶片上的分解。十二烷基硫酸钠是一种无毒的阴离子表面活性剂，加入该化合物能显著增加叶片对过氧化氢的吸附性，从而使过氧化氢能较大可能地在叶片表层进行分解并释放出氧气。

有益效果：与现有技术相比，本发明的优点在于：

1、本发明中原料易得、低廉,配制简单,施用方便且易于推广。在喷洒过程中,不但叶脉吸收了过氧化氢缓慢分解的富氧,而且喷洒滴落于地面的药液,分解后成为土镶中的溶存氧,同样可以增强葡萄根的活力,使其植物快速增长,促进果实高产早熟。

2、本发明对葡萄果实的催熟效果可与后期使用脱落酸催熟效果相当,一般使葡萄成熟期可提前7天，且葡萄着色好,糖度高,风味好。

3、本发明中所用试剂均是工业中较为常见的化学产品，不属于植物激素类物质，而且易溶于水，因此使用本产品不会产生激素类物质在生产中施用时而出现的品质下降、叶片早衰等不良反应，也不会在果实上产生残留。

附图说明

图1为夏黑葡萄果实着色指数；

图2为巨峰葡萄果实着色指数；

图3为美人指着色指数。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的详细说明。应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干变型和改进，这些也应视为属于本发明的保护范围。

实施例1

配制1份果实催熟剂，将冰乙酸(质量百分含量≥99.5％)1.5g加入20mL过氧化氢(质量百分含量≥30％的工业品)然后再加入十二烷基硫酸钠0.006g。

在葡萄园中随机选取主栽培品种夏黑、巨峰、美人指各30株，分二组：分别为处理(RT)和未处理(CK)。对需处理的葡萄在花前10天使用果实催熟剂1份，溶解于20kg的水中，喷施叶片和花穗，每隔2天喷施一次，共4次，同时在花前5天左右对结果枝强摘心。

在各品种果穗开始进入着色期开始调查着色情况，每4d调查一次。统计方法参照晁无疾的方法(表1)进行。

表1果实着色状况分级以及着色指数计算方法

统计结果见图1、图2、图3。

从图表中1-3可以看出，在花前对葡萄植株使用本产品4次，可明显促进葡萄果实提前成熟。夏黑葡萄处理区在6月15号开始着色，7月15日果实成熟指数经达94.12％，未处理的到6月23日才开始着色，7月15日果实着色指数只有78.16％；巨峰葡萄处理区在7月15日开始着色，8月13号果穗已经基本全部成熟，成熟指数为97.12％，而未处理区7月23日才开始着色，8月13号果实着色指数只有79.16％；美人指葡萄处理区8月12日开始着色，9月9日果穗成着色指数达87.12％，未处理区8月20日才开始着色，9月9日果穗指数只有59.16％。

实施例2

配制1份果实催熟剂，将冰乙酸(质量百分含量≥99.5％)1.0g加入15mL过氧化氢(质量百分含量≥30％的工业品)然后再加入十二烷基硫酸钠0.004g。

在葡萄园中随机选取主栽培品种夏黑、巨峰、美人指各30株，分二组：分别为处理(RT)和未处理(CK)。对需处理的葡萄在花前12天使用果实催熟剂1份，溶解于15kg的水中，喷施叶片和花穗，每隔3天喷施一次，共4次，同时在花前5天左右对结果枝强摘心。

夏黑葡萄处理区在6月15号开始着色，7月15日果实成熟指数经达92.38％，未处理的到6月23日才开始着色，7月15日果实着色指数只有78.16％；巨峰葡萄处理区在7月15日开始着色，8月13号果穗已经基本全部成熟，成熟指数为96.14％，而未处理区7月23日才开始着色，8月13号果实着色指数只有79.16％；美人指葡萄处理区8月12日开始着色，9月9日果穗成着色指数达85.84％，未处理区8月20日才开始着色，9月9日果穗指数只有59.16％。

实施例3

配制1份果实催熟剂，将冰乙酸(质量百分含量≥99.5％)2.3g加入25mL过氧化氢(质量百分含量≥30％的工业品)然后再加入十二烷基硫酸钠0.008g。

在葡萄园中随机选取主栽培品种夏黑、巨峰、美人指各30株，分二组：分别为处理(RT)和未处理(CK)。对需处理的葡萄在花前8天使用果实催熟剂1份，溶解于25kg的水中，喷施叶片和花穗，每隔2天喷施一次，共3次，同时在花前5天左右对结果枝强摘心。

夏黑葡萄处理区在6月15号开始着色，7月15日果实成熟指数经达93.27％，未处理的到6月23日才开始着色，7月15日果实着色指数只有78.16％；巨峰葡萄处理区在7月15日开始着色，8月13号果穗已经基本全部成熟，着色指数为97.43％，而未处理区7月23日才开始着色，8月13号果实着色指数只有79.16％；美人指葡萄处理区8月12日开始着色，9月9日果穗着色指数达86.73％，未处理区8月20日才开始着色，9月9日果穗着色指数只有59.16％。

Claims (7)

1.一种促进葡萄果实着色的果实催熟剂，其特征在于，所述果实催熟剂每份包括如下组分：15～25ml过氧化氢、冰乙酸1.0～2.3克、0.004～​0.008克十​二​烷​基​硫​酸​钠。

2.根据权利要求1所述的一种促进葡萄果实着色的果实催熟剂，其特征在于，所述果实催熟剂的各组分中的过氧化氢、冰乙酸需在0-6℃进行保存，十​二​烷​基​硫​酸​钠于常温下保存即可，随配随用。

3.根据权利要求1所述的一种促进葡萄果实着色的果实催熟剂，其特征在于，所述过氧化氢的质量百分含量大于等于30%。

4.根据权利要求1所述的一种促进葡萄果实着色的果实催熟剂，其特征在于，配制时先向过氧化氢溶液中加入冰乙酸而后再加入十​二​烷​基​硫​酸​钠，搅拌均匀。

5.根据权利要求1所述的一种促进葡萄果实着色的栽培方法，其特征在于，在葡萄开花前使用1份果实催熟剂，溶解于15～25kg的水中，喷施葡萄叶片和花穗。

6.根据权利要求5所述的一种促进葡萄果实着色的栽培方法，其特征在于，在葡萄开花前8-12天使用果实催熟剂喷施葡萄叶片和花穗，每隔2-3天喷施一次，共3-4次。

7.根据权利要求5所述的一种促进葡萄果实着色的栽培方法，其特征在于，在开花前4-6天对结果枝摘心。