CN104086407A - 一种山梨酸钾的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种山梨酸钾的制备方法,以山梨酸为原料,在反应釜中加入水、山梨酸和碳酸钾反应,反应结束后,加入活性炭,搅拌,吸附除去溶液中的杂质,保和温度为80-85℃,时间为20分钟,板框过滤;将得到的山梨酸钾溶液经送料泵送入喷雾干燥机,喷雾干燥;干燥后的粉末在混料机中加入上述一定比例的山梨酸钾溶液,然后进入造粒机造粒,所得颗粒进入流化床用蒸汽间接干燥;烘干后的产品筛分金检;然后包装金检,最后成品的检测。本发明的优点在于在造粒过程中采用干粉与溶液混合,更新了以前老工艺手工拌料造粒的方法,减少了人员与产品的接触,将一些不必要的风险降到了最低,造粒效果更好。
Description
技术领域
本发明涉及一种山梨酸产品的制备方法,尤其涉及一种山梨酸钾的制备方法。
背景技术
山梨酸是一种不饱和脂肪酸,化学名为己二烯-(2,4)-酸钾,山梨酸钾为无色至白色或微黄色颗粒状或白色或微黄色粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色,易溶于水、乙醇。
山梨酸钾是目前国际上公认的毒性最低的防腐剂,有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5~10倍,有很高的安全性和较好的稳定性,很广泛的使用范围。
发明内容
本发明的目的在于提供一种山梨酸钾的制备方法。
为解决上述技术问题本发明采用如下技术方案实现:
一种山梨酸钾的制备方法,包括如下步骤:配料、中和反应、脱色、过滤、喷雾干燥、造粒、烘干、分筛和包装步骤,具体地为:
(1)以山梨酸为原料,在反应釜中根据溶液的浓度加入适量水,然后加入山梨酸和碳酸钾在反应釜中进行反应,山梨酸和碳酸钾的质量比为1.02~3.5∶1,反应温度控制在80~85℃,反应时间为35~45分钟;
(2)反应结束后,加入山梨酸钾质量的1/60~1/45活性炭,搅拌,温度为86~88℃,吸附除去溶液中的杂质,过滤;
(3)将得到的山梨酸钾溶液经送料泵送入喷雾干燥机,雾化干燥,温度为250~270℃;
(4)在混料机中向干燥后的山梨酸钾粉末中加入山梨酸钾溶液,然后在造粒机中造粒;
(5)将上述颗粒经过流化床用蒸汽间接干燥,温度为70~85℃;
(6)将烘干后的产品筛分过滤金检。
所述步骤(1)中优选的反应时间为40分钟。
所述步骤(3)中温度优选的为260℃。
所述步骤(4)中加入山梨酸钾溶液使得颗粒的湿度为7~8%。
所述步骤(6)中筛子为不锈钢材质,上层20目,下层80目。
本发明的优点在于:本发明在造粒过程中采用干粉与溶液混,增加了粘结力,减少了人员与产品的接触,提高了产品质量的安全性,造粒效果更好。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做详细说明。
实施例1
将适量的水、1250kg山梨酸、100kg碳酸钾、加入反应釜进行反应,反应40分钟;反应结束后加入20kg活性炭,搅拌,温度为86℃,吸附除去溶液中的杂质,然后过滤,得到山梨酸钾;通过送料泵将山梨酸钾送入喷雾干燥机,利用热风干燥,温度为260℃;然后在混料机中向干燥后的山梨酸钾粉末中加入上述山梨酸钾溶液,保持湿度为7%,在造粒机中造粒;将得到的山梨酸钾颗粒经过流化床用蒸汽间接干燥,干燥温度为80℃,将烘干后的产品筛分过滤金检,最后包装检测。
上述实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对本发明的构思和保护范围进行限定,本发明的普通技术人员对本发明的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离技术方案的宗旨和范围,其均应涵盖在本发明的权利要求范围中。
Claims (5)
1.一种山梨酸钾的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:配料、中和反应、脱色、过滤、喷雾干燥、造粒、烘干、分筛和包装步骤,具体地为:
(1)以山梨酸为原料,在反应釜中根据溶液的浓度加入适量水,然后加入山梨酸和碳酸钾在反应釜中进行反应,山梨酸和碳酸钾的质量比为1.02~3.5∶1,反应温度控制在80~85℃,反应时间为35~45分钟;
(2)反应结束后,加入山梨酸钾质量的1/60~1/45活性炭,搅拌,温度为86~88℃,吸附除去溶液中的杂质,过滤;
(3)将得到的山梨酸钾溶液经送料泵送入喷雾干燥机,雾化干燥,温度为250~270℃;
(4)在混料机中向干燥后的山梨酸钾粉末中加入山梨酸钾溶液,然后在造粒机中造粒;
(5)将上述颗粒经过流化床用蒸汽间接干燥,温度为70~85℃;
(6)将烘干后的产品筛分过滤金检;
(7)包装检测。
2.根据权利要求1所述的一种山梨酸钾的制备方法,其特征在于:所述步骤(1)中优选的反应时间为40分钟。
3.根据权利要求1所述的一种山梨酸钾的制备方法,其特征在于:所述步骤(3)中温度优选的为260℃。
4.根据权利要求1所述的一种山梨酸钾的制备方法,其特征在于:所述步骤(4)中加入山梨酸钾溶液使得颗粒的湿度为7~8%。
5.根据权利要求1所述的一种山梨酸钾的制备方法,其特征在于:所述步骤(6)中筛子为不锈钢材质,上层20目,下层80目。
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