CN104083077B - 一种多功能炊事锅 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种多功能炊事锅，包括一压力锅盖、一锅身和一位于压力锅盖与锅身之间的密封圈；压力锅盖包括一固定板、一罩板、一压板、一手柄、多个卡扣和多个用于连接卡扣与手柄的传动机构；固定板和罩板构成了压力锅盖的外壳，压板设置在固定板与罩板之间；手柄包括一凸轮座和一连接在凸轮座上部的手持部，凸轮座下部贯穿罩板和压板并转动连接在固定板上，在位于罩板与压板之间的凸轮座上沿周向设置多个向外伸出的凸耳，每一凸耳上开设有一弧形通槽；卡扣沿周向设置在固定板的边缘，其通过位于压板与固定板之间的传动机构与手柄连接；传动机构包括一滑轴、一滑片和一导向柱。

Description

一种多功能炊事锅

技术领域

本发明涉及一种炊事锅，特别是关于一种多功能炊事锅。

背景技术

在野外作业、紧急救援等类似的环境下，后勤保障的炊事装备需要具备体积小、重量轻、操作简单方便、功能齐全、互换性好、配置简单、配件数量少、方便背负携行和适应高原或平原等多种地理环境的特点。众所周知，在海拔较高的地区，由于其特殊的地理环境和气候条件，炊事作业所需的装备与平原不同，即普通的野外用炊事锅不能满足炊事作业的需求，而市面上现有的适用于高原地区的高压锅又不具备应急救援和后勤装备所需的特点，因此，现有的炊事锅在保证高原地区野外炊事作业的热食供给方面存在一定的困难。

目前，在高原和平原上均采用主食锅和副食锅分开作业的方式，而且，只有适用于高原作业的主食压力锅，没有副食压力锅。炊事作业过称为：首先使用主食锅蒸制米饭，期间进行洗菜、切菜、配菜和腌制等副食制作的准备作业，副食锅在准备作业期间基本处于闲置状态，准备作业完成后，再使用副食锅进行炒菜或者做汤作业，主食锅在制作副食期间基本处于闲置状态。上述作业方式存在背负的锅具较多且在锅具的使用和时间上存在一定的浪费等缺点。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是提供一种主食和副食均可加工、高原和平原通用、携带和使用方便的多功能炊事锅。

为实现上述目的，本发明采取以下技术方案：一种多功能炊事锅，其特征在于：它包括一压力锅盖、一锅身和一位于所述压力锅盖与锅身之间的密封圈；所述压力锅盖包括一固定板、一罩板、一压板、一手柄、多个卡扣和多个用于连接所述卡扣与所述手柄的传动机构；所述固定板和罩板构成了所述压力锅盖的外壳，所述压板设置在所述固定板与所述罩板之间，且其与所述固定板、罩板之间均留有空间；所述手柄包括一凸轮座和一连接在所述凸轮座上部的手持部，所述凸轮座下部贯穿所述罩板和压板并转动连接在所述固定板上，在位于所述罩板与所述压板之间的所述凸轮座上沿周向设置多个向外伸出的凸耳，每一所述凸耳上开设有一弧形通槽；所述卡扣沿周向设置在所述固定板的边缘，其通过位于所述压板与所述固定板之间的所述传动机构与所述手柄连接；所述传动机构包括一滑轴、一滑片和一导向柱；所述滑轴上部穿过所述凸耳上的所述弧形通槽和所述压板，下部焊接在所述滑片的一端；在所述压板上对应所述滑轴所在的位置开设有限制所述滑轴只在径向上做往复运动的径向长圆孔；所述滑片沿所述压力锅盖的径向布置，所述滑片的末端与所述卡扣紧固连接，所述滑片靠近所述卡扣的一端开设有一导向长孔，所述导向柱穿过所述导向长孔并紧固连接在所述固定板上。

在所述手柄中设置有限压阀组件，所述手柄中的所述凸轮座设置成管状结构，所述手持部中心设置有一上大下小的圆形阶梯状通槽，所述通槽与所述管状结构的内部空间连通，并且所述通槽的下部小直径端与所述管状结构的直径相等；所述压阀组件包括一限压阀提手、一阀座、一阀杆、一弹簧和一安装螺母；所述阀座呈一筒状结构，其下部通过所述安装螺母紧固连接在所述固定板上，所述阀座底部中心设有供高压气体进入所述阀座的通孔；所述阀杆设置在所述阀座的内部，其上端贯穿所述阀座的顶部中心，下端设置有一堵头，所述堵头与所述阀座内壁留有间隙使所述阀杆能够在所述阀座内部上下滑动；所述弹簧套置在所述阀杆上，其上端抵住所述阀座的顶部，下端抵住所述阀杆的堵头；所述阀座靠近中部的位置开设有排气孔；所述限压阀提手位于所述手持部的所述阶梯状通槽的上部大直径段内，所述限压阀提手与所述阀杆上端通过螺纹连接。

所述锅身包括外锅和内锅；所述外锅的外壁焊接有一对提手座，每一所述提手座上装有一提手；所述内锅底部及周边均匀设置有小孔，所述内锅与所述外锅底部及四周保持有距离；在所述内锅内设置有上蒸盘、中蒸盘和下蒸盘，三个所述蒸盘上均匀布置有透气孔；在所述内锅内还设置有焖饭筒，所述焖饭筒周边均布透气孔。

还包括一常压锅盖，所述常压锅盖与所述锅身采用常规的接触式扣合方式。

在所述压力锅盖下表面设置两浮子阀，所述浮子阀贯穿所述固定板；在所述凸轮座正对两所述浮子阀的位置开设有两小孔，当所述炊事锅正常工作起压后，所述浮子阀中的浮子向上升起，所述浮子穿过所述小孔，使所述凸轮座不能转动；当所述压力锅盖没有锁合到位时，所述浮子被所述凸轮座挡住而无法升起。

所述密封圈采用人字形截面结构。

本发明由于采取以上技术方案，其具有以下优点：1、本发明采用传动机构连接位于锅盖中心的手柄与位于锅盖边缘的卡扣，使得旋转手柄即可使卡扣在锅盖径向上移动，能够实现锅口圆周方向任意开合，使锅盖的开合率达到百分百；并且，操作时锅盖、锅口及密封胶圈一直处于静止状态，密封圈均匀受力，保护了密封胶圈因旋压变形磨损等因素，延长密封圈使用寿命。2、本发明将限压阀组件设置在手柄内，既可以节省空间，又可以使压力锅排气均匀以及提高排气点的位置，并且手柄还能够对限压阀起到保护的作用。3、本发明的采用主食锅与炒锅用同一体锅结构，配高压锅盖及常压锅盖，锅具既可当平原主食锅，又可当高原压力锅使用，实现高原与平原通用；锅体采用半球面结构，兼顾主食和副食加工，实现主食锅与炒锅通用。4、本发明锅身设置有内锅，并且在内锅中放置有焖饭筒，可有效解决大锅饭糊锅和大锅米饭不易取出的问题，使得完成米饭制作后很快可以进行炒菜，蒸制米饭速度更快，口感更好，节约能源及时间。5、本发明内锅配蒸盘结构，可蒸制面食和其他副食、实现饮食结构的多样化。6、本发明采用锅身与锅盖分体结构，解决了高平原及主副食通用的锅盖更换问题，在炒菜时拿掉锅盖换成常压锅盖可进行炒菜，背负时两种锅盖可反扣在锅体内固定以减小套装体积，达到背负携行方便的目的。7、本发明限压阀组件阀杆与阀座采用较小的间隙配合，表面足够光滑，可以上下滑动，但不漏水和气，可以有效避免堵塞，提高安全性。

附图说明

图1是本发明的整体结构主视图；

图2是图1中I部分结构放大示意图；

其中，图(a)代表锅盖与锅身扣合状态，图(b)代表锅盖与锅身松开状态；

图3是图1中II部分结构放大示意图；

图4是图3的俯视示意图；

图5是图1的A-A向剖视示意图；

图6是本发明的俯视示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明进行详细的描述。

如图1所示，本发明包括一压力锅盖1、一锅身2和一位于压力锅盖1与锅身2之间的密封圈3。

如图2、图3所示，压力锅盖1包括一固定板11、一罩板12、一压板13、一手柄14、多个卡扣15和多个用于连接卡扣15与手柄14的传动机构16。固定板11和罩板12构成了压力锅盖1的外壳，压板13设置在固定板11与罩板12之间，且其与固定板11、罩板12之间均留有空间。手柄14包括一凸轮座141和一螺纹连接在凸轮座141上部的手持部142。凸轮座141下部贯穿罩板12和压板13并转动连接在固定板11上，在位于罩板12和压板13之间的凸轮座141上沿周向设置多个向外伸出的凸耳143，每一凸耳143上开设有一弧形通槽144(如图4所示)。卡扣15沿周向设置在固定板11的边缘，其通过位于压板13与固定板11之间的传动机构16与手柄13连接。传动机构16包括一滑轴161、一滑片162和一导向柱163。滑轴161上部穿过凸耳143上的弧形通槽144和压板13，下部焊接在滑片162的一端。在压板13上对应滑轴161所在的位置开设有径向的长圆孔，以限制滑轴161只能在径向上做往复运动。滑片162位于固定板11与压板13之间，并且沿压力锅盖1的径向布置，滑片162的末端与卡扣15紧固连接。滑片162靠近卡扣15的一端开设有一导向长孔，导向柱163穿过导向长孔并焊接在固定板11上。

如图3所示，上述实施例中，为了节省空间、使排气均匀和提高排气点的位置，可以将限压阀组件17设置在手柄14中。手柄14中的凸轮座141可以设置成管状结构，手持部142中心设有一上大下小的圆形阶梯状通槽，通槽与管状结构的内部空间连通，并且通槽下部小直径端与管状结构直径相等。限压阀组件17包括一限压阀提手171、一阀座172、一阀杆173、一弹簧174和一安装螺母175。阀座172呈一筒状结构，其下部通过安装螺母175紧固连接在固定板11上，阀座172底部中心为通孔，高压气体可通过该通孔进入阀座。阀杆173设置在阀座172的内部，其上端贯穿阀座172的顶部中心，下端设置有一堵头，该堵头与阀座172内壁留有间隙，使阀杆173可以在阀座172内部上下滑动，两者之间的间隙为毛细间隙原理(间隙小、表面足够光滑，使之可以滑动，但不漏水和气)。弹簧174套置在阀杆173上，其上端抵住阀座172的顶部，下端抵住阀杆173的堵头。阀座172靠近中部的位置开设有排气孔1721。限压阀提手171位于手柄14手持部142的阶梯状通槽的上部大直径段内，其与阀杆173上端通过螺纹连接。

上述实施例中，如图5、图6所示，锅身2包括外锅21和内锅22。外锅21的外壁焊接有一对提手座23，每一提手座23上装有一提手24，提手24可以从提手座23上取下以避免提手24烧坏或提取时烫伤手。在内锅22内设置有上蒸盘25、中蒸盘26和下蒸盘27，三个蒸盘25、26、27上都均匀布置有透气孔。在内锅22内还设置有焖饭筒28，焖饭筒28周边均布透气孔，做饭时将焖饭筒28纵向置于米饭中间，使米饭加工受热均匀。本发明还包括一常压锅盖4，常压锅盖4与锅身2采用常规的接触式扣合方式。本发明中的常压锅盖4与压力锅盖1视做饭环境择其一来使用。当本发明不使用时，可将常压锅盖4倒扣在内锅22内，然后将压力锅盖1扣合在锅身2上，便于行军时携带。

上述实施例中，如图5所示，还可以在压力锅盖1下表面设置两浮子阀18，浮子阀18贯穿固定板11，在凸轮座141正对两浮子阀18的位置开设有两小孔，当本发明所述炊事锅正常工作起压后，浮子阀18中的浮子向上升起，浮子穿过小孔，使凸轮座141不能转动，也就无法在锅内有压力时打开锅盖1以确保安全；而当压力锅盖1没有锁合到位时，浮子被凸轮座141挡住，无法升起，锅内压力就无法正常上升，可有效防止“爆锅”。

上述实施例中，内锅22底部及周边均匀设置有小孔，且内锅22与外锅21底部及四周保持一定距离，加工米饭不易产生糊锅现象。

上述实施例中，密封圈3可以采用人字形截面结构，加热时锅内压力使两个弧形边变形后与锅身2、锅盖1贴合形成可靠密封。

本发明使用时，如需松开锅盖1与锅身2，在锅内压力减小到与外界大气压相同时逆时针方向转动手柄14的手持部142，手持部142带动凸轮座141旋转，使得滑轴161在压板13的径向长圆孔内向外侧做直线运动，从而推动滑片162以及滑片162末端的卡扣15沿径向向外侧移动，使得卡扣从锅身2的边缘松开。如需扣合锅盖1与锅身2，只需将锅盖1向下扣住锅身2，顺时针方向转动手柄14的手持部142，手持部142带动凸轮座141旋转，使得滑轴161在压板13的径向长圆孔内向内侧做直线运动，从而拉动滑片162以及滑片162末端的卡扣15沿径向向内侧做移动，使得卡扣15扣紧锅身2边缘。

上述各实施例仅用于说明本发明，其中各部件的结构、连接方式和制作工艺等都是可以有所变化的，凡是在本发明技术方案的基础上进行的等同变换和改进，均不应排除在本发明的保护范围之外。

Claims (10)

1.一种多功能炊事锅，其特征在于：它包括一压力锅盖、一锅身和一位于所述压力锅盖与锅身之间的密封圈；

所述压力锅盖包括一固定板、一罩板、一压板、一手柄、多个卡扣和多个用于连接所述卡扣与所述手柄的传动机构；所述固定板和罩板构成了所述压力锅盖的外壳，所述压板设置在所述固定板与所述罩板之间，且其与所述固定板、罩板之间均留有空间；所述手柄包括一凸轮座和一连接在所述凸轮座上部的手持部，所述凸轮座下部贯穿所述罩板和压板并转动连接在所述固定板上，在位于所述罩板与所述压板之间的所述凸轮座上沿周向设置多个向外伸出的凸耳，每一所述凸耳上开设有一弧形通槽；所述卡扣沿周向设置在所述固定板的边缘，其通过位于所述压板与所述固定板之间的所述传动机构与所述手柄连接；所述传动机构包括一滑轴、一滑片和一导向柱；所述滑轴上部穿过所述凸耳上的所述弧形通槽和所述压板，下部焊接在所述滑片的一端；在所述压板上对应所述滑轴所在的位置开设有限制所述滑轴只在径向上做往复运动的径向长圆孔；所述滑片沿所述压力锅盖的径向布置，所述滑片的末端与所述卡扣紧固连接，所述滑片靠近所述卡扣的一端开设有一导向长孔，所述导向柱穿过所述导向长孔并紧固连接在所述固定板上。

2.如权利要求1所述的一种多功能炊事锅，其特征在于：在所述手柄中设置有限压阀组件，所述手柄中的所述凸轮座设置成管状结构，所述手持部中心设置有一上大下小的圆形阶梯状通槽，所述通槽与所述管状结构的内部空间连通，并且所述通槽的下部小直径端与所述管状结构的直径相等；所述限压阀组件包括一限压阀提手、一阀座、一阀杆、一弹簧和一安装螺母；所述阀座呈一筒状结构，其下部通过所述安装螺母紧固连接在所述固定板上，所述阀座底部中心设有供高压气体进入所述阀座的通孔；所述阀杆设置在所述阀座的内部，其上端贯穿所述阀座的顶部中心，下端设置有一堵头，所述堵头与所述阀座内壁留有间隙使所述阀杆能够在所述阀座内部上下滑动；所述弹簧套置在所述阀杆上，其上端抵住所述阀座的顶部，下端抵住所述阀杆的堵头；所述阀座靠近中部的位置开设有排气孔；所述限压阀提手位于所述手持部的所述阶梯状通槽的上部大直径段内，所述限压阀提手与所述阀杆上端通过螺纹连接。

3.如权利要求1所述的一种多功能炊事锅，其特征在于：所述锅身包括外锅和内锅；所述外锅的外壁焊接有一对提手座，每一所述提手座上装有一提手；所述内锅底部及周边均匀设置有小孔，所述内锅与所述外锅底部及四周保持有距离；在所述内锅内设置有上蒸盘、中蒸盘和下蒸盘，三个所述蒸盘上均匀布置有透气孔；在所述内锅内还设置有焖饭筒，所述焖饭筒周边均布透气孔。

4.如权利要求2所述的一种多功能炊事锅，其特征在于：所述锅身包括外锅和内锅；所述外锅的外壁焊接有一对提手座，每一所述提手座上装有一提手；所述内锅底部及周边均匀设置有小孔，所述内锅与所述外锅底部及四周保持有距离；在所述内锅内设置有上蒸盘、中蒸盘和下蒸盘，三个所述蒸盘上均匀布置有透气孔；在所述内锅内还设置有焖饭筒，所述焖饭筒周边均布透气孔。

5.如权利要求1或2或3或4所述的一种多功能炊事锅，其特征在于：还包括一常压锅盖，所述常压锅盖与所述锅身采用常规的接触式扣合方式。

6.如权利要求1或2或3或4所述的一种多功能炊事锅，其特征在于：在所述压力锅盖下表面设置两浮子阀，所述浮子阀贯穿所述固定板；在所述凸轮座正对两所述浮子阀的位置开设有两小孔，当所述炊事锅正常工作起压后，所述浮子阀中的浮子向上升起，所述浮子穿过所述小孔，使所述凸轮座不能转动；当所述压力锅盖没有锁合到位时，所述浮子被所述凸轮座挡住而无法升起。

7.如权利要求5所述的一种多功能炊事锅，其特征在于：在所述压力锅盖下表面设置两浮子阀，所述浮子阀贯穿所述固定板；在所述凸轮座正对两所述浮子阀的位置开设有两小孔，当所述炊事锅正常工作起压后，所述浮子阀中的浮子向上升起，所述浮子穿过所述小孔，使所述凸轮座不能转动；当所述压力锅盖没有锁合到位时，所述浮子被所述凸轮座挡住而无法升起。

8.如权利要求1或2或3或4或7所述的一种多功能炊事锅，其特征在于：所述密封圈采用人字形截面结构。

9.如权利要求5所述的一种多功能炊事锅，其特征在于：所述密封圈采用人字形截面结构。

10.如权利要求6所述的一种多功能炊事锅，其特征在于：所述密封圈采用人字形截面结构。