CN103989889A - 一种红茶乌梅泡腾片及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种红茶乌梅泡腾片，是由下述重量份的原料制成：乌梅130-150、红茶20-25、蜂蜜6-7、乳清粉8-10、小苏打适量、槐叶2-3、密蒙花4-5、山茱萸2-3、百合子1-2、金樱子1-2、覆盆子1-2、佛手4-5、黑枸杞3-4、酸粉适量；本发明将具有生津止渴、开胃、消除便秘、防老抗衰、净化血液功效的乌梅冷冻干燥后超微粉碎，与小苏打混合制成药粒，将柠檬、玉美人与菱角粉混合制成酸粉，裹在药粒表面，成品泡腾片放入热水中外层酸粉会迅速溶解，使水呈弱酸性，继而加速内层药粒的溶解，添加红茶、蜂蜜等使其茶香浓郁、口感更佳。
Description
技术领域
本发明涉及一种中药饮片，尤其涉及一种红茶乌梅泡腾片及其制备方法。
背景技术
现有的中药饮片一般都是切片、切段后晒干、烘干、炒制或蒸制等制成，不但需要加水煎煮成药液，营养成分有所流失，更耗时费力，味苦难喝，难以下咽，因此本发明将中药制成泡腾片，放入热水中即可迅速溶解，方便人们服用。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种红茶乌梅泡腾片及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种红茶乌梅泡腾片，是由下述重量份的原料制成：
乌梅130-150、红茶20-25、蜂蜜6-7、乳清粉8-10、小苏打适量、槐叶2-3、密蒙花4-5、山茱萸2-3、百合子1-2、金樱子1-2、覆盆子1-2、佛手4-5、黑枸杞3-4、酸粉适量；
所述酸粉是由下述重量比的原料制成：柠檬：玉美人：菱角粉=3：1：4-6。
一种红茶乌梅泡腾片制备方法，包括以下步骤：
（1）将新鲜玉美人去杂洗净，用沸水漂烫10-15秒，立即用冰水冷浸，取出与去皮的柠檬混合打浆，冷冻干燥后与菱角粉混合超微粉碎，得到酸粉；
（2）将红茶用沸水冲泡开，静置10-15秒后滤出茶叶，将茶叶与蜂蜜混合均匀，送入蒸锅，小火蒸制20-30分钟，取出冷冻干燥后粉碎，得到红茶粉；
（3）将新鲜的乌梅去核洗净，果肉经冷冻干燥后粉碎，得到乌梅粉，将乌梅核与槐叶、密蒙花、山茱萸等中药原料混合粉碎，加入4-5倍清水，煮沸后文火煎煮60-90分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将上述红茶粉、乌梅粉、中药粉与乳清粉、小苏打混合均匀，超微粉碎后得到粉料，将粉料制成小颗粒状药粒，将上述酸粉在药粒表面压片成型，低温烘干后得到成品药粒。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明将具有生津止渴、开胃、消除便秘、防老抗衰、净化血液功效的乌梅冷冻干燥后超微粉碎，与小苏打混合制成药粒，将柠檬、玉美人与菱角粉混合制成酸粉，裹在药粒表面，成品泡腾片放入热水中外层酸粉会迅速溶解，使水呈弱酸性，继而加速内层药粒的溶解，添加红茶、蜂蜜等使其茶香浓郁、口感更佳。由于本发明具有主药与辅药构成中药复方性质，人群需要调节身体不适的亚健康状态时，可以根据自身症状，与药性，自行选购中药服用调节，如三天无效，应到医院；中医生也可根据药性组方搭配使用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种红茶乌梅泡腾片，是由下述重量（斤）的原料制成：
乌梅130、红茶20、蜂蜜6、乳清粉8、小苏打2、槐叶2、密蒙花4、山茱萸2、百合子1、金樱子1、覆盆子1、佛手4、黑枸杞3、酸粉适量；
所述酸粉是由下述重量比的原料制成：柠檬：玉美人：菱角粉=3：1：6。
一种红茶乌梅泡腾片制备方法，包括以下步骤：
（1）将新鲜玉美人去杂洗净，用沸水漂烫10秒，立即用冰水冷浸，取出与去皮的柠檬混合打浆，冷冻干燥后与菱角粉混合超微粉碎，得到酸粉；
（2）将红茶用沸水冲泡开，静置10秒后滤出茶叶，将茶叶与蜂蜜混合均匀，送入蒸锅，小火蒸制30分钟，取出冷冻干燥后粉碎，得到红茶粉；
（3）将新鲜的乌梅去核洗净，果肉经冷冻干燥后粉碎，得到乌梅粉，将乌梅核与槐叶、密蒙花、山茱萸等中药原料混合粉碎，加入5倍清水，煮沸后文火煎煮90分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将上述红茶粉、乌梅粉、中药粉与乳清粉、小苏打混合均匀，超微粉碎后得到粉料，将粉料制成小颗粒状药粒，将上述酸粉在药粒表面压片成型，低温烘干后得到成品药粒。
Claims (2)
1.一种红茶乌梅泡腾片，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
乌梅130-150、红茶20-25、蜂蜜6-7、乳清粉8-10、小苏打适量、槐叶2-3、密蒙花4-5、山茱萸2-3、百合子1-2、金樱子1-2、覆盆子1-2、佛手4-5、黑枸杞3-4、酸粉适量；
所述酸粉是由下述重量比的原料制成：柠檬：玉美人：菱角粉=3：1：4-6。
2.一种如权利要求1所述的红茶乌梅泡腾片制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将新鲜玉美人去杂洗净，用沸水漂烫10-15秒，立即用冰水冷浸，取出与去皮的柠檬混合打浆，冷冻干燥后与菱角粉混合超微粉碎，得到酸粉；
（2）将红茶用沸水冲泡开，静置10-15秒后滤出茶叶，将茶叶与蜂蜜混合均匀，送入蒸锅，小火蒸制20-30分钟，取出冷冻干燥后粉碎，得到红茶粉；
（3）将新鲜的乌梅去核洗净，果肉经冷冻干燥后粉碎，得到乌梅粉，将乌梅核与槐叶、密蒙花、山茱萸等中药原料混合粉碎，加入4-5倍清水，煮沸后文火煎煮60-90分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将上述红茶粉、乌梅粉、中药粉与乳清粉、小苏打混合均匀，超微粉碎后得到粉料，将粉料制成小颗粒状药粒，将上述酸粉在药粒表面压片成型，低温烘干后得到成品药粒。
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|---|---|---|---|---|
| CN103504306A (zh) * | 2013-09-23 | 2014-01-15 | 安徽凯利粮油食品有限公司 | 一种柠檬味黑番茄粉及其制备方法 |
| CN103555524A (zh) * | 2013-09-23 | 2014-02-05 | 尹腾飞 | 一种咖啡洛神花茶酒 |
| CN103719686A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-16 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 一种西番莲花草年糕及其制备方法 |
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