CN103960173B - 长江刀鲚二龄鱼种和脊尾白虾半咸水生态养殖技术 - Google Patents

长江刀鲚二龄鱼种和脊尾白虾半咸水生态养殖技术 Download PDF

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Abstract

长江刀鲚二龄鱼种和脊尾白虾半咸水生态养殖技术，其特征是选择河口地区土池，进水盐度5-15‰天然半咸水，池塘内接种饵料生物；在冬季或初春放苗，鱼种下塘前打开增氧机，鱼种放养规格为全长10-12cm，放养密度500-600尾/亩；脊尾白虾放养密度为6-12斤/亩，放养规格200-280尾/斤，放苗后，1-6月份每月换水1/3，7-9月份每半个月换水1/3，10-12月份每月换水1/3；脊尾白虾饲料采用对虾人工颗粒饲料，每天投喂1次，投喂量为虾体重的1-3%；拉网捕获在冬季水温在6-8℃，捕获时刀鲚规格16-20g/尾，脊尾白虾规格100-150尾/斤。

Description

长江刀鲚二龄鱼种和脊尾白虾半咸水生态养殖技术
技术领域
本发明涉及鱼虾混养方法，尤其是长江刀鲚二龄鱼种和脊尾白虾半咸水生态混养技术。
背景技术
刀鲚(Coiliaectenes),属鲱形目、鳀科、鲚属,俗称刀鱼、毛刀鱼、毛花鱼、胡子鱼、鲚鱼。主要分布于我国黄渤海和东海一带,凡通海的江河如辽河、海河、黄河、长江、钱塘江均能见到，其以肉质细嫩，味道鲜美而著称，是享有“长江三鲜”美誉之一的名贵洄游性鱼类。近几年来，由于过度捕捞及生态环境恶化等诸多因素的影响，刀鲚资源急剧衰退，而市场需求却有增无减，甚至到了有价无市的窘境，2012年的清明前后，三两左右规格的刀鲚市场售价高达9000元／斤。
目前，长江刀鲚的池塘养殖技术还没有完全成熟，大多采用灌江纳苗、低密度放养和日本沼虾淡水池塘混养模式，这种养殖模式暴露了一些缺点：1）在淡水池塘养成的刀鲚往往会成为人们眼中的“湖刀”，其品质和市场价值远低于从海水徊游到江中的“江刀”；2）消耗淡水资源，养殖密度非常低，而且养殖期间需要经常换水，如果大规模淡水养殖刀鲚就需要消耗大量的优质淡水资源；如果用半咸水养殖刀鲚可以缓解淡水养殖刀鲚品质低下的问题，同时可以节约宝贵的淡水资源，而且半咸水是由江河淡水入流大海时和海水混合形成的，在世界各地的沿海河口地区十分常见。但是目前还没有成熟的长江刀鲚二龄鱼种半咸水养殖方法，而且其一龄鱼种半咸水养殖方法由于生物饵料的适口性不一样，不能适用于长江刀鲚二龄鱼种。
脊尾白虾(ExopalaemoncarinicaudaHolthuis)又名白虾、绒虾、迎春虾等，是一种广温、广盐、杂食性、繁殖能力强的中型经济虾类。其肉质细嫩、味道鲜美，是上等菜肴，还可干制加工成虾米，卵子可干制成虾子，性腺可干制成“虾脑”，是出口创汇佳品。脊尾白虾易于养殖管理、产品销路好、成本低、收益高（市场价格在30-40元/斤），目前已成为池塘多茬单养、鱼虾贝类混养及对虾塘秋冬养殖的重要品种。但由于脊尾白虾生殖周期短，在养殖后期出现多个世代、个体差异大，从而导致捕获时有许多个体未达到商品规格，这些小个体虾时市场价值非常低，给养殖生产造成一定的浪费。如果有一种鱼类能摄食利用该虾自行繁殖产生的幼体或者仔虾，就能减少捕获时小个体的脊尾白虾，减少了饲料的浪费。
发明内容
本发明的目的是提供一种长江刀鲚二龄鱼种和脊尾白虾半咸水生态养殖技术。
本发明的技术方案由池塘准备、发塘和接种饵料生物、鱼种放养、脊尾白虾种虾放养、日常管理和捕获生产步骤组成，其特征是选择池底平坦的河口地区土池，池塘以池深2m、水位1.5m、池塘面积3-5亩，每个池塘配备一个1.5kw的增氧机，进水口套双层60目筛绢网袋过滤，排水口用30目闸网，近池面用20目弧形围网防止鱼苗逃逸，用300-400斤/亩生石灰化水对池塘进行泼洒消毒，待池塘消毒2天后，进水至淹没池底浸泡，浸泡48小时后彻底排干曝晒待用；根据放养鱼种时间，提前15-20天进水，进水采用当地盐度为5-15‰天然半咸水，先进水50cm，然后根据水色情况和饵料生物量逐步添加水直至水位达到1-1.5m，15-20天后水色变浓，这时水体中就会出现少量的轮虫、小型枝角类、桡足类和糠虾幼体饵料生物，或通过从其它饵料生物较丰富的池塘内捞取进行接种；由于刀鲚鱼种性情暴躁，拉网运输操作极易造成机械损伤，在冬季或者初春水温相对较低，水温在6-8℃范围内，鱼种活动能力相对较弱，此时是放苗操作的最佳时间，选择晴好天气在池塘的上风处放苗，鱼种下塘前，提前打开增氧机以使池水不分层及饵料生物分布均匀，采用20L的水桶运输鱼种，每桶盛载30-50尾鱼种，放养时，先将水桶倾倒少量多次缓缓灌入池水，稳定1-2分钟，使桶内的水温、盐度与池内相近，然后放养；鱼种放养的规格为全长10-12cm，放养密度500-600尾/亩；脊尾白虾放养密度为6-12斤/亩，放养规格为200-280尾/斤，种虾放养前，打开增氧机提高水体中溶解氧，确保种虾成活，开春后脊尾白虾自行繁殖，其幼体和仔虾是刀鲚鱼种良好的饵料生物；放苗后，1-3月份期间增氧机晴天中午开机1h，晚上开机3-4h，4-6月份晴天中午开机1h，晚上开机4-6h，7-9月份晚上开机8-10h，10-12月晴天中午开机1h，晚上开机4-6h，天气恶劣则增加开机时间；1-6月份每隔1个月换水1/3，7-9月份每隔半个月换水1/3，10-12月份每隔1个月换水1/3；每隔7-10天检测池塘饵料生物密度1次；脊尾白虾饲料采用对虾人工颗粒饲料，每天投喂1次，采用离塘边近1-3米处抛洒的方式投喂，投喂量为虾体重的1-3%，以第二天投喂时略有剩余为准；由于刀鲚鱼种性情暴躁，拉网捕获一般在冬季，水温在6-8℃范围内；捕获时，刀鲚规格在16-20g/尾，有20-30%接近上市规格50g/尾，成活率在40-60%；脊尾白虾规格较大，规格100-150尾/斤，亩产40-60斤。
本发明相对于现有的刀鲚淡水池塘粗放养殖技术和脊尾白虾养殖技术的突出特点是：1）缓解了淡水池塘养成的刀鲚品质和市场价值低下的现象；2）节约了宝贵的清洁淡水资源，合理利用了丰富的半咸水资源；3）有效地利用了脊尾白虾养殖后期自行繁殖产生的幼体或者仔虾，减少了捕获时小个体的脊尾白虾，减少了饲料的浪费；4）提高了脊尾白虾捕获时的规格，明显提高了脊尾白虾上市时的价格；5）充分利用了半咸水池塘空间，挖掘了半咸水池塘生产潜力，提高了池塘水体的利用系数，拓展了水体产能，在不增加投入的情况下，增加了池塘的产出，提高了经济效益。本发明操作简便，易于被人们接受和推广。
具体实施方式
本发明生产技术包括如下步骤：
池塘准备：选择池底平坦的河口地区土池，池塘以池深2m、水位1.5m、面积3-5亩为佳，每个池塘配备一个1.5kw的增氧机，进水口套双层60目筛绢网袋过滤，排水口用30目闸网，近池面用20目弧形围网防止鱼苗逃逸，用300-400斤/亩生石灰化水对池塘进行泼洒消毒，待池塘消毒2天后，进水至淹没池底浸泡，浸泡48小时后彻底排干曝晒待用；
发塘和接种饵料生物：根据放养鱼种时间，提前15-20天进水，进水采用当地盐度为5-15‰天然半咸水，先进水50cm，然后根据水色情况和饵料生物量等逐步添加水直至水位达到1-1.5m，15-20天后水色变浓，这时水体中就会出现少量的轮虫、小型枝角类、桡足类和糠虾幼体等饵料生物，如果没有的话，可通过从其它饵料生物较丰富的池塘内捞取进行接种；
鱼种放养：由于刀鲚鱼种性情暴躁，拉网运输操作极易造成机械损伤，在冬季或者初春水温相对较低，水温在6-8℃，鱼种活动能力相对较弱，此时是放苗操作的最佳时间，选择晴好天气在池塘的上风处放苗，鱼种下塘前，提前打开增氧机以使池水不分层及饵料生物分布均匀，采用20L的水桶运输鱼种，每桶盛载30-50尾鱼种，放养时，先将水桶倾倒缓缓灌入池水（少量多次），稳定1-2分钟，使桶内的水温、盐度等与池内相近，然后放养；放养的规格为全长10-12cm，放养密度一般为500-600尾/亩；
脊尾白虾种虾放养：放养密度为6-12斤/亩，放养规格为200-280尾/斤，种虾放养前，打开增氧机提高水体中溶解氧，确保种虾成活，开春后脊尾白虾自行繁殖，其幼体和仔虾是刀鲚鱼种良好的饵料生物；
日常管理：放苗后，1-3月份期间增氧机晴天中午开机1h，晚上开机3-4h，4-6月份晴天中午开机1h，晚上开机4-6h，7-9月份晚上开机8-10h，10-12月晴天中午开机1h，晚上开机4-6h，天气恶劣则增加开机时间；1-6月份每隔1个月换水1/3，7-9月份每隔半个月换水1/3，10-12月份每隔1个月换水1/3；每隔7-10天检测池塘饵料生物密度1次；脊尾白虾饲料采用对虾人工颗粒饲料，每天投喂1次，采用离塘边近1-3米处抛洒的方式投喂，投喂量为虾体重的1-3%，以第二天投喂时略有剩余为准；
捕获：由于刀鲚鱼种性情暴躁，拉网捕获一般在冬季，水温在6-8℃范围内；捕获时，刀鲚规格在16-20g/尾，有20-30%接近上市规格（50g/尾），成活率在40-60%；脊尾白虾规格较大，规格110-150尾/斤，亩产40-60斤。

Claims (1)

1.长江刀鲚二龄鱼种和脊尾白虾半咸水生态养殖方法，由池塘准备、发塘和接种饵料生物、鱼种放养、脊尾白虾种虾放养、日常管理和捕获生产步骤组成，其特征是选择池底平坦的河口地区土池，池塘以池深2m、水位1.5m、池塘面积3-5亩，每个池塘配备一个1.5kw的增氧机，进水口套双层60目筛绢网袋过滤，排水口用30目闸网，近池面用20目弧形围网防止鱼苗逃逸，用300-400斤/亩生石灰化水对池塘进行泼洒消毒，待池塘消毒2天后，进水至淹没池底浸泡，浸泡48小时后彻底排干曝晒待用；根据放养鱼种时间，提前15-20天进水，进水采用当地盐度为5-15‰天然半咸水，先进水50cm，然后根据水色情况和饵料生物量逐步添加水直至水位达到1-1.5m，15-20天后水色变浓，这时水体中就会出现少量的轮虫、小型枝角类、桡足类和糠虾幼体饵料生物，或通过从其它饵料生物较丰富的池塘内捞取进行接种；由于刀鲚鱼种性情暴躁，拉网运输操作极易造成机械损伤，在冬季或者初春水温相对较低，水温在6-8℃范围内，鱼种活动能力相对较弱，此时是放苗操作的最佳时间，选择晴好天气在池塘的上风处放苗，鱼种下塘前，提前打开增氧机以使池水不分层及饵料生物分布均匀，采用20L的水桶运输鱼种，每桶盛载30-50尾鱼种，放养时，先将水桶倾倒少量多次缓缓灌入池水，稳定1-2分钟，使桶内的水温、盐度与池内相近，然后放养；鱼种放养的规格为全长10-12cm，放养密度500-600尾/亩；脊尾白虾放养密度为6-12斤/亩，放养规格为200-280尾/斤，种虾放养前，打开增氧机提高水体中溶解氧，确保种虾成活，开春后脊尾白虾自行繁殖，其幼体和仔虾是刀鲚鱼种良好的饵料生物；放苗后，1-3月份期间增氧机晴天中午开机1h，晚上开机3-4h，4-6月份晴天中午开机1h，晚上开机4-6h，7-9月份晚上开机8-10h，10-12月晴天中午开机1h，晚上开机4-6h，天气恶劣则增加开机时间；1-6月份每隔1个月换水1/3，7-9月份每隔半个月换水1/3，10-12月份每隔1个月换水1/3；每隔7-10天检测池塘饵料生物密度1次；脊尾白虾饲料采用对虾人工颗粒饲料，每天投喂1次，采用离塘边1-3米处抛洒的方式投喂，投喂量为虾体重的1-3%，以第二天投喂时略有剩余为准；由于刀鲚鱼种性情暴躁，拉网捕获一般在冬季，水温在6-8℃范围内；捕获时，刀鲚规格平均在16-20g/尾，其中有20-30%接近上市规格50g/尾；脊尾白虾规格较大，规格100-150尾/斤。
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