CN103931868A - 蛋白粉高效干燥装置 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食用蛋白质加工领域，具体涉及一种蛋白粉高效干燥装置，包括干燥塔、进料装置、气体发生装置和出料装置，所述干燥塔具有进料口、出料口和喷气口，所述气体发生装置包括依次连接的过滤器、鼓风机和空气加热器，所述空气加热器的出口连接喷气口，其特征在于，所述出料装置包括旋风分离器和预热器，所述出料口、旋风分离器和预热器依次连接；所述进料装置包括依次连接的储料罐、进料泵和喷雾器，所述预热器的进气口还与鼓风机的出口连接，出气口与储料罐连通。本发明能回收利用尾气中的热量，且蛋白粉沉降更完全。
Description
技术领域
本发明属于食用蛋白质加工领域，具体涉及一种蛋白粉高效干燥装置。
背景技术
在食品加工行业中，蛋白粉的生产最后步骤为干燥，常用的蛋白粉干燥方式为喷雾干燥。干燥过程在干燥塔中进行，料液经喷雾器喷雾后，与热空气接触，蒸发大部分的水份，以形成蛋白粉成品。
在现有技术的蛋白粉生产过程中，喷雾干燥塔尾气温度较高，通常在80～100℃，尾气直接排放会带走很多热量，而且在较高温的尾气中，颗粒细小的蛋白粉不能被旋风除尘器沉降下来，尾气仍然会夹带部分蛋白粉。
发明内容
针对上述现有技术存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种能回收利用尾气中的热量，且蛋白粉沉降较完全的蛋白粉高效干燥装置。
为达到上述目的，本发明的技术方案是：蛋白粉高效干燥装置，包括干燥塔、进料装置、气体发生装置和出料装置，所述干燥塔具有进料口、出料口和喷气口，所述气体发生装置包括依次连接的过滤器、鼓风机和空气加热器，所述空气加热器的出口连接喷气口，其中，所述出料装置包括旋风分离器和预热器，所述出料口、旋风分离器和预热器依次连接；所述进料装置包括依次连接的储料罐、进料泵和喷雾器，所述预热器的进气口还与鼓风机的出口连接，出气口与储料罐连通。
采用上述技术方案时，常温空气经气体发生装置被加热为高温气体，储料罐中待干燥的蛋白粉经进料泵以及喷雾器喷入干燥塔中，并与高温气体接触，蛋白粉中的水分蒸发，之后干燥的蛋白粉在干燥塔底部被收集，尾气进入旋风分离器进一步分离，然后尾气进入预热器，预热器中的空气被加热后通入储料罐中。预热器能将尾气中很大一部分热量收集，用于预热储料罐中的待干燥的蛋白粉，另外，在预热器中被降温的尾气中，蛋白粉颗粒变大，在预热器中沉积，在预热器中沉积的蛋白粉可以回收，从而能使尾气中的蛋白粉含量进一步降低。
进一步，所述预热器的壳程进出口分别与鼓风机的出口和储料罐连通，管程与旋风分离器连通，预热器的壳程通较高温的尾气，传热的表面积大，所以传热的效率高，能够充分收集尾气中的热量。
进一步，所述预热器为片状空气预热器，这种类型的预热器的受热面大，传热系数高，所以热量的收集量更多。
进一步，所述空气加热器外设有夹套，所述夹套与高温高压的蒸汽管连通，采用高温高压的蒸汽加热空气，蒸汽的温度容易控制，所以用于干燥蛋白粉的气体温度也容易控制。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
图1是本发明蛋白粉高效干燥装置实施例的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，一种蛋白粉高效干燥装置，包括干燥塔4、进料装置、气体发生装置和出料装置，干燥塔4具有进料口、出料口和喷气口，气体发生装置包括依次连接的过滤器1、鼓风机2和空气加热器3，空气加热器3的出口连接喷气口，其中，出料装置包括旋风分离器5和预热器6，出料口、旋风分离器5和预热器6依次连接；进料装置包括依次连接的储料罐9、进料泵8和喷雾器7，预热器6的进气口还与鼓风机2的出口连接，出气口与储料罐9连通。
本实施例中，所述预热器6的壳程进出口分别与鼓风机2的出口和储料罐9连通，管程与旋风分离器5连通，预热器6的壳程通较高温的尾气，传热的表面积大，所以传热的效率高，能够充分收集尾气中的热量
所述预热器6为片状空气预热器6，这种类型的预热器6的受热面大，传热系数高，所以热量的收集量更多。
所述空气加热器3外设有夹套，所述夹套与高温高压的蒸汽管31连通，采用高温高压的蒸汽加热空气，蒸汽的温度容易控制，所以用于干燥蛋白粉的气体温度也容易控制。
具体工作流程：
如图1所示，鼓风机2将常温空气吸入，空气经过滤器1过滤，然后经空气加热器3加热为高温气体；储料罐9中待干燥的蛋白粉经进料泵8以及喷雾器7喷入干燥塔4中，并与高温气体接触，蛋白粉中的水分蒸发，之后一部分干燥的蛋白粉在干燥塔4底部被收集，还有一部分随尾气进入旋风分离器5进一步分离，然后经分离后的尾气进入片状空气预热器6的壳程，片状空气预热器6的管程进鼓风机2鼓出的空气，空气被加热后通入储料罐9中，为待干燥的蛋白粉预热。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。
Claims (4)
1.蛋白粉高效干燥装置，包括干燥塔、进料装置、气体发生装置和出料装置，所述干燥塔具有进料口、出料口和喷气口，所述气体发生装置包括依次连接的过滤器、鼓风机和空气加热器，所述空气加热器的出口连接喷气口，其特征在于，所述出料装置包括旋风分离器和预热器，所述出料口、旋风分离器和预热器依次连接；所述进料装置包括依次连接的储料罐、进料泵和喷雾器，所述预热器的进气口还与鼓风机的出口连接，出气口与储料罐连通。
2.根据权利要求1所述的蛋白粉高效干燥装置，其特征在于，所述预热器的壳程的进口与鼓风机的出口连通，预热器壳程的出口和储料罐连通，预热器管程的进口与旋风分离器连通。
3.根据权利要求1所述的蛋白粉高效干燥装置，其特征在于，所述预热器为片状空气预热器。
4.根据权利要求1所述的蛋白粉高效干燥装置，其特征在于，所述空气加热器外设有夹套，所述夹套与高温高压的蒸汽管连通。
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| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140723 |