CN103880522A - 一种利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料 - Google Patents

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陈春化
王浩东
沈业庭
季林章
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Abstract

一种利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料，其特征在于：包括主料和辅料，主料为茶树菇菌渣，辅料为草料、牛粪、复合肥料、促酵剂、氯吡脲、多效唑、石膏粉和石灰粉，各个组分的质量份数为：茶树菇菌渣150-250份、草料50-100份、牛粪120-180份、复合肥料8-15份、促酵剂1-2份、氯吡脲1-3份、多效唑1-2份、石膏粉12-18份和石灰粉25-40份。本发明提供的利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料，利用茶树菇菌渣为主料，不仅有效的利用了食用菌生产的废弃物，而且节省草料资源，大大降低了成本，同时，本培养基料营养均衡丰富，能够延长出菇期，增加单个子实体重量，提升总体产量。

Description

一种利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料
技术领域
本发明涉及一种食用菌栽培技术领域，特别是一种双孢菇的培养基料。
背景技术
加快发展循环农业作为推进现代农业建设，是强化社会主义新农村建设的产业支撑。而以食用菌种植为纽带的循环农业模式有效利用农业资源特别是对农作物秸秆和畜禽粪便的高效处理和利用是一种最佳方式。随着工厂化食用菌产业的发展，生产后产生大量还含有丰富的蛋白质及其他营养成分的菌渣，在农业生产上具有较高的利用价值。但目前我国对菌渣的利用率还很低。近几年的不断探索研究发现，利用食用菌菌渣可作为食用菌栽培原料可行，不仅具有节生产成本，缩短出菇期，提高经济效益的目的，同时，为菌渣的高效循环利用走出一条新途径。
茶树菇是天然无公害食用菌，目前已有一定规模的工厂化生产，工厂生产之后的茶树菇菌渣之中含有一些菌体蛋白，各种氨基酸、多糖、微量元素及其代谢产物等的营养成分，能够满足双孢菇生长的需要，而且，大大降低的生产成本。也为工厂化食用菌生产的废弃物寻求一条高效循环利用途径，实现食用菌产业人工栽培与工厂化生产的有机结合并相互促进，进一步推动食用菌产业健康、稳定和可持续发展。
发明内容
发明目的：针对上述不足，克服现有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种利用茶树菇菌渣高效栽培双孢菇的培养基料。
本发明的技术方案：一种利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料，其特征在于：包括主料和辅料，主料为茶树菇菌渣，辅料为草料、牛粪、复合肥料、促酵剂、氯吡脲、多效唑、石膏粉和石灰粉，各个组分的质量份数为：茶树菇菌渣150-250份、草料50-100份、牛粪120-180份、复合肥料8-15份、促酵剂1-2份、氯吡脲1-3份、多效唑1-2份、石膏粉12-18份和石灰粉25-40份。
所述草料为稻草、麦草和玉米芯的一种或至少二种混合。
所述复合肥料包括尿素、氧化磷和氧化钾。
所述复合肥料中尿素、氧化磷和氧化钾三者的质量比为1:1:1。
有益效果：本发明提供的利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料，利用茶树菇菌渣为主料，不仅有效的利用了食用菌生产的废弃物，而且节省草料资源，大大降低了成本，同时，本培养基料营养均衡丰富，能够延长出菇期，增加单个子实体重量，提升总体产量。
具体实施方式
为了进一步理解本发明， 下面结合实施例对本发明优选实施方案进行描述，但是应当理解， 这些描述只是为进一步说明本发明的特征和优点， 而不是对本发明权利要求的限制。
实施例 1
一种利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料，包括主料和辅料，主料为茶树菇菌渣，辅料为草料、牛粪、复合肥料、促酵剂、氯吡脲、多效唑、石膏粉和石灰粉，其中各个组分的质量份数为：茶树菇菌渣150份、稻草50份、牛粪120份、复合肥料9份、促酵剂1份、氯吡脲1份、多效唑1份、石膏粉12份和石灰粉25份。其中，复合肥料中包括尿素3份、氧化磷3份和氧化钾3份。
实施例 2
一种利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料，包括主料和辅料，主料为茶树菇菌渣，辅料为草料、牛粪、复合肥料、促酵剂、氯吡脲、多效唑、石膏粉和石灰粉，其中各个组分的质量份数为：茶树菇菌渣250份、麦草100份、牛粪180份、复合肥料15份、促酵剂3份、氯吡脲2份、多效唑2份、石膏粉18份和石灰粉40份。其中，复合肥料中包括尿素5份、氧化磷5份和氧化钾5份。
实施例 3
一种利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料，包括主料和辅料，主料为茶树菇菌渣，辅料为草料、牛粪、复合肥料、促酵剂、氯吡脲、多效唑、石膏粉和石灰粉，其中各个组分的质量份数为：茶树菇菌渣220份、稻草70份、牛粪150份、复合肥料12份、促酵剂2份、氯吡脲2份、多效唑1份、石膏粉15份和石灰粉35份。其中，复合肥料中包括尿素4份、氧化磷4份和氧化钾4份。
将纯稻草作为主料，其他辅料与上述实施例1-3相同，作为对照组1-3；将CN 101940127 A公开的“利用杏鲍菇的菌渣栽培双孢菇的生产方法”的技术方案中的培养基料作为对照组4。对上述实施例1-3和对照组1-4进行双孢菇栽培试验。试验菌种选用福建省双孢菇菌种研究所选育的双孢菇杂交品种As2796，在试验中，室内的温度、湿度、光照、通气管理工作及覆土条件相同，栽培试验采用现有的栽培方法，观测发菌时间、出菇时间、出菇期、子实体产量等内容。
试验结果如下：
（1）发菌时间与密度，结果如表1所示。
表1 不同培养基料栽培双孢菇发菌时间与密度
项目 萌发时间 发菌速度 发菌用时 菌丝生长状况 出菇情况
实施例1 25小时 1.13cm/天 22天 较好 较好
实施例2 24小时 1.16cm/天 21天 旺盛、健壮 出菇密
实施例3 24小时 1.14cm/天 21天 旺盛、健壮 较好
对照组1 25小时 1.11cm/天 22天 一般 一般
对照组2 25小时 1.11cm/天 22天 一般 一般
对照组3 26小时 1.05cm/天 23天 一般 一般
对照组4 26小时 1.06cm/天 23天 一般 一般
（2）菇期与产量，结果如表2所示。
表2 不同培养基料栽培双孢菇生产的菇期、产量及生物转化率比较
项目 播种时间 出菇时间 停止出菇时间 单产（公斤/平方尺） 生物转化率(%) 单产与对照比(%)
实施例1 9月5日 10月14日 12月16日 1.18 22.6 7.57
实施例2 9月5日 10月13日 12月15日 1.20 22.8 8.32
实施例3 9月5日 10月13日 12月16日 1.17 22.4 7.68
对照组1 9月5日 10月16日 12月7日 1.09 21.8 6.58
对照组2 9月5日 10月16日 12月12日 1.06 22.4 7.52
对照组3 9月5日 10月17日 12月13日 1.05 22.2 6.88
对照组4 9月5日 10月16日 12月14日 1.10 22.4 7.12
利用菌渣替代后，不同的培养基料在现蕾出菇时间、冬季停止生长时间以及产量都有一定的差异，实施例1-3使得现蕾出菇时间提早5-8天，有利于双孢菇产品提前上市，并延长冬季出菇时间8-10天，增加了双孢菇的产量，提高栽培原料的生物转化率和双孢菇栽培的经济效益。
由此可知，以茶树菇菌渣作为主料的培养基料不仅节省了成本，而且双孢菇菌丝发菌快，菌丝密，菌丝粗壮均匀，出菇整齐，生长状况良好，生物转化率高，且产量高于以对照组1-4的培养基料。
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (4)

1.一种利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料，其特征在于：包括主料和辅料，主料为茶树菇菌渣，辅料为草料、牛粪、复合肥料、促酵剂、氯吡脲、多效唑、石膏粉和石灰粉，各个组分的质量份数为：茶树菇菌渣150-250份、草料50-100份、牛粪120-180份、复合肥料8-15份、促酵剂1-2份、氯吡脲1-3份、多效唑1-2份、石膏粉12-18份和石灰粉25-40份。
2.根据权利要求1所述的利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料，其特征在于：草料为稻草、麦草和玉米芯的一种或至少二种混合。
3.根据权利要求1所述的利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料，其特征在于：复合肥料包括尿素、氧化磷和氧化钾。
4.根据权利要求3所述的利用茶树菇菌渣栽培双孢菇的培养基料，其特征在于：复合肥料中尿素、氧化磷和氧化钾三者的质量比为1:1:1。
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