CN103868105B - 环保节能燃煤大锅灶 - Google Patents

Abstract

环保节能燃煤大锅灶，包括主锅炉体，主锅炉体的主锅炉膛包括下部的主锅炉膛燃烧区和上部的主锅架锅区；主锅炉膛开设在一水套内，水套上部有蒸汽出口，主锅炉膛底部有引风口，引风机通过烟道与引风口连通，烟道为水套内围绕主锅炉膛燃烧区设置的至少上下两层。还有一种结构还包括开设在水套内的次锅炉膛：包括下部封闭式次锅炉膛燃烧区和上部的次锅架锅区。主、次锅炉膛燃烧区通过火道连通，引风口设在次锅炉膛底部，烟道为围绕在主、次锅炉膛燃烧区外围。锅灶燃料的热量二次利用加热水套内的水；多层烟道使烟气在烟道内停留时间长，余热被充分利用，环保；蒸汽一次输出量大，减少蒸汽流动中的热量散失，综上，其可达85%以上。

Description

环保节能燃煤大锅灶

技术领域

本发明涉及一种灶具，尤其是一种环保节能燃煤大锅灶。

背景技术

目前，餐饮行业所用的燃气、燃油、燃煤式锅灶大多采用单燃烧室燃烧，燃烧的火焰与锅底接触加热，由于一级燃料燃烧不充分，且热量易扩散，利用率仅为10-20%，节能效果差，燃烧后的废气、灰尘直接排放在空气中，造成大气、粉尘污染。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的是提供一种节能和热效率高且比较环保的环保节能燃煤大锅灶。

为解决上述技术问题，本发明采用技术方案的基本构思是：

一种环保节能燃煤大锅灶，包括主锅炉体，主锅炉体包括主锅炉膛，所述主锅炉膛包括下部的主锅炉膛燃烧区和上部的主锅架锅区；还包括水套，在所述水套内开设出所述主锅炉膛，在所述水套上部设有蒸汽出口，所述主锅炉膛底部设有引风口，一引风机通过一烟道与所述引风口连通，所述烟道为设置在所述水套内围绕所述主锅炉膛燃烧区设置的至少上下两层。

优选的，所述主锅炉膛燃烧区为其侧壁由下至上向外倾斜的扩口型结构。

一种环保节能燃煤大锅灶，包括主锅炉体，主锅炉体包括主锅炉膛，还包括次锅炉膛和水套，在所述水套内开设出所述主锅炉膛和次锅炉膛，所述主锅炉膛包括下部的主锅炉膛燃烧区和上部的主锅架锅区，次锅炉膛包括下部的封闭式次锅炉膛燃烧区和上部的次锅架锅区，所述主锅炉膛燃烧区和次锅炉膛燃烧区之间通过火道连通，在所述水套上部设有蒸汽出口，在次锅炉膛底部设有引风口，一引风机通过一烟道与所述引风口连通，所述烟道为在所述水套内围绕在所述主锅炉膛燃烧区和次锅炉膛燃烧区外围的至少上下两层。

优选的，所述主锅炉膛燃烧区为其侧壁由下至上向外倾斜的扩口型结构。

优选的，所述次锅炉膛燃烧区的侧壁为直壁。

优选的，所述火道出口设置在所述主锅炉膛燃烧区侧壁上端。

优选的，所述引风口为至少两个，两个相邻引风口与次锅炉膛燃烧区中心的夹角大于等于45°。

优选的，所述主锅炉体的加煤口设置在一单独的房间内。

作为一种优选方案，所述水套上表面一侧高，另一侧低，在所述水套上较低的一侧有一污水槽，所述污水槽一端高、一端低，在所述污水槽较低的一端有排污口。

所述蒸汽出口连接一蒸汽切换阀。

本发明的有益效果为：本发明环保节能燃煤大锅灶燃料的热量经二次利用加热水套内的水，防止热量浪费，做到充分利用，提高了锅灶的热效率，大大节约了燃料的用量；上下多层烟道使烟气在烟道内停留较长时间，使烟道内的热能被水套内水更加充分，热效率更高；烟气余热被充分利用，出口烟气温度较低，防止温室效应，环保；水套内水面以上蒸汽全部由蒸汽出口输出，一次输出蒸汽量大，该种方式相对于在水套一侧设置一小蒸发室进行蒸汽输出的方式可减少蒸汽在流动中的热量散失，蒸汽无损失，保存了更多热能，热利用率更高。由于上述多项节能措施，本锅灶节能可达到85%以上。本发明还可通过设置多个锅的方式使其具有多用途。

附图说明

图1为本发明只有主锅的环保节能燃煤大锅灶的主剖视图；

图2为本发明只有主锅的环保节能燃煤大锅灶的俯视图；

图3为本发明主锅带次锅的环保节能燃煤大锅灶的主剖视图；

图4为本发明主锅带次锅的环保节能燃煤大锅灶的俯视图。

具体实施方式

参照图1和图2，一种环保节能燃煤大锅灶，包括水套100和主锅炉体，主锅炉体包括主锅炉膛101，在所述水套100内开设出所述主锅炉膛101，所述主锅炉膛101包括下部的横截面为方形其侧壁由下至上向外倾斜的扩口型结构的主锅炉膛燃烧区1012和上部的横截面为圆形的主锅架锅区1011。所述主锅架锅区1011内装一筒形不锈钢锅架，该锅架上表面高出所述水套100上表面，主锅102安置在所述锅架上。主锅炉膛燃烧区1012后侧为加煤口103和炉门112，底部为炉排104，加煤口103和炉门112位于一单独的房间内，可以保证加煤人员的工作环境的干净。所述主锅炉膛底部设有引风口105，一引风机107通过烟道106与所述引风口105连通，所述烟道106为设置在所述水套100内围绕所述主锅炉膛燃烧区1012设置的上下两层，引风口可以为一个，最好是多个，多个引风口与主锅炉膛燃烧区1012中心的夹角大于等于45°，多个引风口可防止引风机107抽风时火往一边偏，无法均匀加热。在所述水套100上部后侧设有蒸汽出口111，蒸汽出口111可连接一蒸汽切换阀，通过蒸汽切换阀连接蒸饭机、蒸箱、开水桶等多个蒸汽设备。在水套100一侧有一中空侧挡板108，在所述中空侧板上部主锅上方设有水龙头109，用于向主锅内加水。在上述整个装置外包覆一层不锈钢钢板，包覆了不锈钢钢板的水套100上表面形成操作台面110。所述水套100上连接有进水管、出水管、排气管，并分别装有进水阀、排水阀和排气阀。参照图2，水套100上表面一侧高，另一侧低，操作台面110也一侧高，另一侧低，在操作台面110较低的一侧有一与所述水套100等长的污水槽113，所述污水槽113一端高、一端低，在所述污水槽113较低的一端有排污口114，排污口114连接一排污管，排污管从装置底部伸出，操作台面110上的污水汇聚到污水槽113并通过排污口114和排污管排出，排污管上有排污阀，这样就无需专门清洁污水，减少工作量。在所述水套100上一侧设置有液位计，在所述中空侧挡板108底部设有测水套100内压力的压力表。

值得说明的是：选择锅时选择锅体高度稍大于锅架高度的锅，使锅架在锅架上后底部能稍微嵌进所述主锅炉膛燃烧区1012上部开口内，但锅底部横截面直径不易过大，使锅底部不与主锅炉膛燃烧区侧壁接触，由于该主锅炉膛燃烧区侧壁为向外倾斜的结构，与锅的曲线形状近似，所以可保证锅底与主锅炉膛燃烧区侧壁重合部位之间均留有差不多大小的间隙，该结构使锅底部可与主锅炉膛燃烧区1012距离较近，火焰不易向锅的四面扩散，保证火焰能主要集中在主锅底部加热，防止热能损失，从而提高加热效率，而且其扩口型结构容积大，可满足大加煤量的要求。

工作原理：在使用前首先给水套100加水，打开水套100的进水阀，同时打开排气阀将水套100上部蒸汽排空，水套100中加水，不加满，水面以上空间A区域作为蒸汽汇聚区，蒸汽出口111就设置在水套100内水面以上（A区域内），水套100中水位高度以液位计显示的预计合理高度为宜。初次使用打开炉门112和风门，点燃主锅炉膛内的煤炭，启动引风机107，通过引风机107抽吸空气使主锅炉膛内出现负压迫使空气从炉膛底部吸入，使供氧充足，使主锅炉膛内呈现煤充分燃烧状态。该主锅炉膛火力较充足，速度快，可用于炒菜、烧饭，主锅炉膛的大部分火焰集中在锅底加热，部分火焰沿着主锅四周从锅底与主锅炉膛燃烧区侧壁之间的间隙向上蔓延，主锅炉膛内的烟气盘旋两周后排出，烟气经过烟道106与水套100内的水热交换，水套100内的水蒸气通过蒸汽出口111输出，输出的蒸汽可通过蒸汽切换阀提供给蒸饭机、蒸箱、开水桶等多个蒸汽设备使用。该锅灶燃料的热量经二次利用加热水套100内的水，防止热量浪费，做到充分利用，提高了锅灶的热效率，大大节约了燃料的用量；上下两层烟道使烟气在烟道106内停留较长时间，使烟道106内的热能被水套100内水更加充分，热效率更高；烟气余热被充分利用，出口烟气温度较低，防止温室效应，环保；水套100内水面以上蒸汽全部由蒸汽出口111输出，一次输出蒸汽量大，该种方式相对于在水套100一侧设置一小蒸发室进行蒸汽输出的方式可减少蒸汽在流动中的热量散失，蒸汽无损失，保存了更多热能，热利用率更高。由于上述多项节能措施，本锅灶节能可达到85%以上。

为了使灶具具有多用途，可同时在灶具上安装几个锅。参照图3和图4，是一个主锅带一个次锅的方式，包括水套200、主锅炉体和次锅炉膛。

主锅炉体包括主锅炉膛201，在所述水套200内开设出所述主锅炉膛201和次锅炉膛，所述主锅炉膛201包括下部的横截面为方形其侧壁由下至上向外倾斜的扩口型结构的主锅炉膛燃烧区2012和上部的横截面为圆形的主锅架锅区2011。所述主锅架锅区2011内装一筒形不锈钢锅架，该锅架上表面高出所述水套200上表面，主锅212安置在所述锅架上。主锅炉膛燃烧区2012后侧为加煤口213和炉门214，底部为炉排215，加煤口213和炉门214位于一单独的房间内，可以保证加煤人员的工作环境的干净。

次锅炉膛包括下部的封闭式次锅炉膛燃烧区2022和上部的横截面为圆形的次锅架锅区2021，次锅炉膛燃烧区2022为一平底圆柱形结构，还可以为棱柱形等侧壁为直壁的形状，直壁结构可拢火，减少热能损失。所述主锅炉膛燃烧区2012比次锅炉膛燃烧区2022深（下部为煤区），主锅炉膛燃烧区2012和次锅炉膛燃烧区2022之间通过火道216连通，火道出口a设置在所述主锅炉膛燃烧区2012侧壁上端，保证将主锅炉膛内的火焰和较轻的未燃尽的煤尘引出，而不将下部作为主燃料的煤引出（图4中b为火道入口）。次锅炉膛燃烧区2022较浅的原因还在于火焰可以距离次锅底部较近，保证火焰主要集中在次锅底部加热，防止热能损失，从而提高加热效率。次锅架锅区2021直径大于次锅炉膛燃烧区2022直径，在次锅架锅区2021内安装一筒形不锈钢锅架，次锅锅架上端与主锅锅架上端齐平，次锅217安置在所述锅架上。在次锅架锅区2021底部的水套200上开设引风口203，一引风机205通过烟道204与所述引风口203连通，所述烟道204为在水套200内围绕所述主锅炉膛燃烧区2012和次锅炉膛燃烧区2022的外围设置有上下两层，引风口可以为一个，最好是多个，多个引风口与主锅炉膛燃烧区2012圆心的夹角大于等于45°，设置多个引风口可防止引风机205抽风时火往一边偏，无法均匀加热。在所述水套200上部后侧设有蒸汽出口206，蒸汽出口206可通过蒸汽切换阀连接蒸饭机、蒸箱、开水桶等多个蒸汽设备。

在水套200一侧有一中空侧挡板207，在所述中空侧板上部主锅上方分别设两个水龙头208和209，分别用于向主锅和次锅内加水。在上述整个装置外包覆一层不锈钢钢板，包覆了不锈钢钢板的水套200上表面形成操作台面。所述水套200上连接有进水管、出水管、排气管，并分别装有进水阀、排水阀和排气阀。参照图4，水套200上表面（操作台面）一侧高，另一侧低，操作台面也一侧高，另一侧低，在操作台面较低的一侧有一与所述水套200等长的污水槽210，所述污水槽210一端高、一端低，在所述污水槽210较低的一端有排污口211，排污口211连接一排污管，排污管从装置底部伸出，操作台面上的污水汇聚到污水槽210并通过排污口211和排污管排出，排污管上有排污阀，这样就无需专门清洁污水，减少工作量。在所述水套200上一侧设置有液位计，在所述中空侧挡板207底部设有测水套200内压力的压力表。

本实施例的原理与上述实施例不同的是：主锅炉膛内未燃尽的煤尘和火焰经火道216被引风机205引入次锅炉膛燃烧区2022进行二次燃烧，经二次燃烧后的高温烟气经烟道204盘旋两周后排出，烟气经烟道204与水套200内的水热交换，水套200内的蒸汽由蒸汽出口206输出，输出的蒸汽可通过蒸汽切换阀输出到蒸饭机、蒸箱、开水桶等多个蒸汽设备使用。该锅灶燃料的热量经二次利用加热水套200内的水，防止热量浪费，做到充分利用，提高了锅灶的热效率，大大节约了燃料的用量；上下两层烟道使烟气在烟道204内停留较长时间，使烟道204内的热能被水套200内水更加充分，热效率更高；烟气余热被充分利用，出口烟气温度较低，防止温室效应，环保；水套200内水面以上（A区域）蒸汽全部由蒸汽出口206输出，一次输出蒸汽量大，该种方式相对于在水套200一侧设置一小蒸发室进行蒸汽输出的方式可减少蒸汽在流动中的热量散失，蒸汽无损失，保存了更多热能，热利用率更高。由于上述多项节能措施，本锅灶节能可达到85%以上。主锅可以用来烧菜，主火带动次火（次锅炉膛内的火）用来吊汤、保温、炖菜，同时产生的蒸汽可以蒸饭、蒸菜、烧开水，根据具体情况可适宜大型酒店、饭店、小型酒店、饭店、学校、单位、工厂食堂、快餐店、大排档和小饭店等使用。

值得说明的是：本实施例中主锅炉膛燃烧室的扩口型结构除具有上述优势外，还由于其容积大，可在满足加煤量的前提下尽量减小主锅炉膛燃烧区2012的深度，从而可使火道出口a直接设置在主锅炉膛燃烧区侧壁上，即使用直火道216（主锅炉膛燃烧区为直壁结构的话，需将引风口开设在一侧，这就需要将主锅炉膛燃烧区2012上部做宽，以便开设引风口，而且引风管需是弯的，结构复杂），简化火道216结构。

上述两个实施例的烟道还可以根据需要设置三层、四层等多层。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种环保节能燃煤大锅灶，包括主锅炉体，主锅炉体包括主锅炉膛，其特征在于，所述主锅炉膛包括下部的主锅炉膛燃烧区和上部的主锅架锅区；还包括水套，在所述水套内开设出所述主锅炉膛，在所述水套上部设有蒸汽出口，水套上部设有蒸汽汇聚区，所述主锅炉膛底部设有引风口，所述引风口至少为两个;一引风机通过一烟道与所述引风口连通，所述烟道为设置在所述水套内围绕所述主锅炉膛燃烧区设置的至少上下两层；

所述主锅炉膛燃烧区为其侧壁由下至上向外倾斜的扩口型结构，与锅的曲线形状近似，保证锅底与主锅炉膛燃烧区侧壁重合部位之间均留有差不多大小的间隙；

所述引风口设置在所述主锅炉膛燃烧区中锅底的水平位置，这些引风口与主锅炉膛燃烧区中心的夹角大于等于45°。

2.一种环保节能燃煤大锅灶，包括主锅炉体，主锅炉体包括主锅炉膛，其特征在于，还包括次锅炉膛和水套，在所述水套内开设出所述主锅炉膛和次锅炉膛，所述主锅炉膛包括下部的主锅炉膛燃烧区和上部的主锅架锅区，次锅炉膛包括下部的封闭式次锅炉膛燃烧区和上部的次锅架锅区，所述主锅炉膛燃烧区和次锅炉膛燃烧区之间通过火道连通，在所述水套上部设有蒸汽出口，水套上部设有蒸汽汇聚区，在次锅炉膛底部设有引风口，所述引风口为至少两个，两个相邻引风口与次锅炉膛燃烧区中心的夹角大于等于45°;一引风机通过一烟道与所述引风口连通，所述烟道为在所述水套内围绕在所述主锅炉膛燃烧区和次锅炉膛燃烧区外围的至少上下两层；

所述主锅炉膛燃烧区为其侧壁由下至上向外倾斜的扩口型结构，与锅的曲线形状近似，保证锅底与主锅炉膛燃烧区侧壁重合部位之间均留有差不多大小的间隙；

所述引风口设置在所述次锅炉膛燃烧区中锅底的水平位置。

3.根据权利要求2所述的环保节能燃煤大锅灶，其特征在于，所述次锅炉膛燃烧区的侧壁为直壁。

4.根据权利要求2所述的环保节能燃煤大锅灶，其特征在于，所述火道出口设置在所述主锅炉膛燃烧区侧壁上端。

5.根据权利要求2所述的环保节能燃煤大锅灶，其特征在于，所述主锅炉体的加煤口设置在一单独的房间内。

6.根据权利要求2所述的环保节能燃煤大锅灶，其特征在于，所述水套 上表面一侧高，另一侧低，在所述水套上较低的一侧有一污水槽，所述污水槽 一端高、一端低，在所述污水槽较低的一端有排污口。

7.根据权利要求2所述的环保节能燃煤大锅灶，其特征在于，所述蒸汽出口连接一蒸汽切换阀。