CN103814839A - 一种有益微生物提高淡水鱼品质的方法 - Google Patents

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Abstract

一种有益微生物提高淡水鱼品质的方法属水产养殖微生物应用领域，其目的是提供一种有效提高淡水鱼品质的微生物应用技术方法。通过在淡水鱼上市前1个月～2个月，在晴天上午、水温在15℃以上和溶解氧不低于3mg/L的条件下，每5天向养殖水域中泼洒一次培养好的微生物“EM菌”，以降低人工肥水饲养条件下的淡水鱼异味，提高淡水鱼品质和增加养殖经济效益。该项方法技术简单、成本投资少、风险小、操作性强，容易掌握应用，易于普及推广。

Description

一种有益微生物提高淡水鱼品质的方法
技术领域
本发明涉及一种有益微生物在水产养殖中的应用技术，尤其是有益微生物“EM菌”提高淡水鱼品质的方法。
背景技术
近年来随着池塘淡水鱼类养殖业的进一步发展，在高密度人工养殖条件下，人工肥水饲养的大宗水产品都或多或少的带有异味，如土腥味等，直接影响了淡水鱼品质，影响到商品价值和消费量，而风味好、品质佳的优质大宗淡水鱼类却难觅踪迹。
有益微生物“EM菌”，其主要成分有光合细菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌及发酵性丝状真菌等16属80多个菌种，在中国也有广泛应用，如一种采用微生物制剂治理黑臭河涌及湖泊的方法(李华林，专利号：200910143138.6)，池塘精养系统水质的微生物净化设施和方法(李秋芬，专利号：201010300170.3)，一种利用水生植物和EM菌净化养殖水的养殖系统(柯浩，专利号：201020688314.2)等。
从上述公开的专利资料可知，目前EM菌主要应用于处理废水、环境保护、养殖水质改良等方面，目前，还未有降低淡水鱼异味、提高淡水鱼品质的应用方法的报道和专利。
发明内容
本发明的目的是为了提供一种能够有效提高淡水鱼品质的微生物应用技术方法，提高淡水鱼品质，从而提高其商品价值，增加水产养殖经济效益。
本发明的技术方案可有以下措施实现：
将EM菌菌种、培养基、红糖及水按照1∶10∶5∶100的比例在25～35℃条件下用塑料容器放置于通风阴凉处培养培养5～7天，充分搅匀，当培养液呈现褐红色或暗红色时，气味为酸香味时，得到培养成功的EM菌使用液，半密封备用。
培养好的使用液贮存在常温、阴凉、干燥、通风的库房内，不宜长时间放于35℃以上高温处，避免与消毒剂混合堆放。
在淡水鱼上市前1个月～2个月，晴天上午、水温在15℃以上、溶解氧不低于3mg/L时，向养殖水域中泼洒培养成功的EM菌，每5天使用一次，至到淡水鱼上市为止。
本发明的技术效果是：经应用EM菌的养殖池塘中的淡水鱼其体色、口味等品质方面均得到提高，增加了淡水鱼商品价值，提高了产品的影响力和市场竞争力，提高了水产养殖经济效益。
该项方法技术简单、成本投资少、风险小、操作性强，容易掌握应用。
具体实施方式
在淡水鱼上市前1个月～2个月，在晴好天气、水温在15℃以上和溶解氧不低于3mg/L的条件下，每隔5天使用1次培养好的EM菌，使用剂量为2～3kg/亩，使用方法为全池泼洒，至到淡水鱼上市为止。

Claims (4)

1.一种有益微生物提高淡水鱼品质的方法，将EM菌菌种、培养基、红糖及水按照1∶10∶5∶100的比例在25～35℃条件下用塑料容器放置于通风阴凉处培养5～7天，充分搅匀，当培养液呈现褐红色或暗红色时，气味为酸香味时，得到培养成功的EM菌使用液，在淡水鱼上市前1个月～2个月，在晴好天气、水温在15℃以上和溶解氧不低于3mg/L的条件下，每隔5天使用1次EM菌，使用剂量为2～3kg/亩，使用方法为全池泼洒，至到淡水鱼上市为止。
2.根据权利要求1所述的一种有益微生物提高淡水鱼品质的方法，其特征在于：EM菌使用液中EM菌种、培养基、红糖的比例为：1∶10∶5∶100。
3.根据权利要求1所述的一种有益微生物提高淡水鱼品质的方法，其特征在于：EM菌使用液的条件为：晴好天气、水温在15℃以上和溶解氧不低于3mg/L。
4.根据权利要求1所述的一种有益微生物提高淡水鱼品质的方法，其特征在于：EM菌使用液的使用频率为每隔5天使用1次，使用剂量为2～3kg/亩。
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