CN103757145A - 糖浆加热罐 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食品加工设备,尤其涉及糖浆加热罐。本发明包括糖浆加热罐本体,糖浆加热罐本体上设有进料口和蒸汽进口,糖浆加热罐本体还设有倾倒嘴和倾倒装置,倾倒嘴位于糖浆加热罐本体灌口处,倾倒装置紧固安装于糖浆加热罐本体上,倾倒装置包括蜗轮、蜗杆、支座、翻转轴和电动机,蜗杆与支座固定,蜗杆和蜗轮相互配合,翻转轴与涡轮固结且翻转轴末端固结于糖浆加热罐本体,电动机驱动蜗轮。糖浆加热罐本体上没有设置出料口,但是在糖浆加热罐本体的敞口处设有倾倒嘴,利用倾倒装置将整个糖浆加热罐倾斜,使内部的糖浆顺沿倾倒嘴流出,这样避免了出料口的堵塞问题。
Description
技术领域
本发明属于食品加工设备,尤其涉及糖浆加热罐。
背景技术
在加工大多数食品时,我们均需要在原料中加入糖浆,可以使食品更加可口。在加入糖浆前,必须将糖浆进行处理,便于糖浆与原材料更好的混合。糖浆的处理主要经过液化→糖化→过滤。进行糖化过程中,将淀粉液化料投入糖化罐中,将蒸汽直接充入糖化罐,与糖浆进行混合加热,加入酶制剂充分搅拌。现有的糖化灌一般静止不动,糖化罐上设有进料口、出料口和蒸汽进口,糖浆从糖浆罐排出时,容易凝固在出料口处,容易造成出料口的堵塞。
发明内容
本发明解决的技术问题是现有的糖化罐上设有糖浆出料口,糖浆从糖浆罐排出时,容易凝固在出料口处,容易造成出料口的堵塞。
为了解决上述技术问题,本发明提供如下技术方案:糖浆加热罐,包括糖浆加热罐本体,糖浆加热罐本体上设有进料口和蒸汽进口,糖浆加热罐本体还设有倾倒嘴和倾倒装置,倾倒嘴位于糖浆加热罐本体灌口处,倾倒装置紧固安装于糖浆加热罐本体上,倾倒装置包括蜗轮、蜗杆、支座、翻转轴和电动机,蜗杆与支座固定,蜗杆和蜗轮相互配合,翻转轴与涡轮固结且翻转轴末端固结于糖浆加热罐本体,电动机驱动蜗轮。
采用上述技术方案,本发明中,糖浆加热罐本体上没有设置出料口,但是在糖浆加热罐本体的敞口处设有倾倒嘴,利用倾倒装置将整个糖浆加热罐倾斜,使内部的糖浆顺沿倾倒嘴流出,这样避免了出料口的堵塞问题;具体倾倒方式:电动机驱动涡轮,涡轮与蜗杆配合,翻转轴转动使整个糖浆加热罐倾斜,直至内部的糖浆全部流出,翻转轴复位,带动蜗轮蜗杆一起复位。此处的蜗轮蜗杆不仅可以翻转糖浆加热罐同时使其翻转时稳固。
进一步,所述蒸汽进口处连接有软管,便于蒸汽的通入。
进一步,所述糖浆加热罐本体敞口处设有盖体,防止杂物落入糖浆加热罐本体内。盖体上设有伸入糖浆加热罐本体中的搅拌棒和驱动搅拌棒的电机,可以搅拌糖浆加热罐本体内部的糖浆,使糖浆加热均匀。
进一步,所述搅拌棒末端设有叶轮,便于搅拌。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明:
图1为本发明糖浆加热罐实施例的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示:糖浆加热罐,包括糖浆加热罐本体1,糖浆加热罐本体1上设有进料口2和蒸汽进口3,蒸汽进口3处连接有软管,糖浆加热罐本体1还设有倾倒嘴4和倾倒装置,倾倒嘴4位于糖浆加热罐本体1灌口处,倾倒装置紧固安装于糖浆加热罐本体1上,倾倒装置包括蜗轮5、蜗杆6、支座7、翻转轴8和电动机12,蜗杆6与支座7固定,蜗杆6和蜗轮5相互配合,翻转轴8与涡轮5固结且翻转轴8末端固结于糖浆加热罐本体1,电动机12驱动蜗轮5;糖浆加热罐本体1敞口处设有盖体9,盖体9上设有伸入糖浆加热罐本体1中的搅拌棒10和驱动搅拌棒10的电机11,搅拌棒10末端设有叶轮。
工作时,糖浆加热灌本体1上没有设置出料口,但是在糖浆加热灌本体1的敞口处设有倾倒嘴4,利用倾倒装置将整个翻转式糖浆加热灌倾斜,使内部的糖浆顺沿倾倒嘴4流出,这样避免了出料口的堵塞问题;具体倾倒方式:电动机12驱动涡轮5,涡轮5与蜗杆6配合,翻转轴8转动使整个糖浆加热罐倾斜,直至内部的糖浆全部流出,翻转轴8复位,带动蜗轮5、蜗杆6一起复位。此处的蜗轮5、蜗杆6不仅可以翻转糖浆加热罐同时使其翻转时稳固;蒸汽进口3处连接有软管,便于蒸汽的通入;糖浆加热罐本体1敞口处设有盖体9,防止杂物落入糖浆加热罐本体1内。盖体9上设有伸入糖浆加热罐本体1中的搅拌棒10和驱动搅拌棒10的电机11,可以搅拌糖浆加热罐本体1内部的糖浆,使糖浆加热均匀;搅拌棒10末端设有叶轮,便于搅拌。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本领域的技术人员来说,在不脱离本发明结构的前提下,还可以作出若干变形和改进,也应该视为本发明的保护范围,这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。
Claims (4)
1.糖浆加热罐,包括糖浆加热罐本体,糖浆加热罐本体上设有进料口和蒸汽进口,其特征在于,糖浆加热罐本体还设有倾倒嘴和倾倒装置,倾倒嘴位于糖浆加热罐本体灌口处,倾倒装置紧固安装于糖浆加热罐本体上,倾倒装置包括蜗轮、蜗杆、支座、翻转轴和电动机,蜗杆与支座固定,蜗杆和蜗轮相互配合,翻转轴与涡轮固结且翻转轴末端固结于糖浆加热罐本体,电动机驱动蜗轮。
2.根据权利要求1所述的糖浆加热罐,其特征在于,所述蒸汽进口处连接有软管。
3.根据权利要求1所述的糖浆加热罐,其特征在于,所述糖浆加热罐本体敞口处设有盖体,盖体上设有伸入糖浆加热罐本体中的搅拌棒和驱动搅拌棒的电机。
4.根据权利要求3所述的糖浆加热罐,其特征在于,所述搅拌棒末端设有叶轮。
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C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140430 |
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WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |