CN103708953A - 一种蔬菜育苗基质及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种蔬菜育苗基质及其制作方法，属于无土栽培技术领域。该基质配方各组分中，椰壳粉基料、酒精沼渣发酵料、碳化稻壳、沼泥、珍珠岩、蛭石的体积比为：15-30：15-30：15-25：0.5-2：5-10：15-25；该基质含水量35-50%，总孔隙度65-95%，有机质含量≥20%，总养分含量3-5%，粒径0.1-4.9mm，容重0.2-0.8g/cm³，气水比为1：2-4，EC值≤2.5mS/cm，pH为5.8-7.5。本发明主要利用有机废弃物作为原料，经过高温发酵处理，生产蔬菜育苗基质，变废为宝，化害为利。且成本低，质地轻，养分全，很适合蔬菜幼苗的生长发育，是蔬菜无土栽培工厂化穴盘育苗的良好基质。

Description

一种蔬菜育苗基质及其制作方法

技术领域

本发明涉及一种蔬菜无土栽培的营养基质及其制作方法，特别是涉及一种蔬菜育苗基质及其制作方法，属于蔬菜无土栽培技术领域。 

背景技术

无土栽培，是指不用天然土壤而用基质进行栽培的方法，主要应用在蔬菜或者花卉上，是一项省水、省肥又省工的高产优质先进技术。 

基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物需要的营养或水分。目前世界各国大多数采用砾、沙、泥（草）炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。 随着无土栽培技术的推广应用，配套的无土育苗技术也应运而生，北京市朝阳区，1987年无土育苗的数量，已占总育苗数量的33.5％，不少地方已经实现了蔬菜工厂化育苗。育苗基质是工厂化育苗的必备原料，它是根据幼苗生长发育需要配制的专用基质。目前，国内外应用最广泛的育苗基质是以泥炭、蛭石、珍珠岩、菇渣、锯木屑、芦苇末、细沙、煤渣、秸秆粉等为主要原料，用一种或者几种原料的混合物配制而成，中国专利CN1128573C公开了江苏理工大学李萍萍等利用芦苇末作为植物育苗和栽培基质的专利授权文献；中国专利CN1244265C公开了南京市蔬菜花卉科学研究所利用中药渣作为蔬菜育苗基质的专利授权文献；中国专利CN100441090C公开了宁夏中青农业科技有限公司利用发酵牛粪为主要原料制成的瓜菜育苗基质的专利授权文献；中国专利CN101433176 B公开了新疆农科院利用菇渣作为育苗基质的专利授权文献，并具体公开了该基质组分体积份为：菇渣1-3，蛭石1-2，珍珠岩1-2，发酵助剂0.0001-0.0005；中国专利CN101627706 B  2011年1月公开了扬州大学利用蚯蚓粪作为育苗基质的主要原料的专利申请文献。中国专利CN102432394 B  2013年7月公开了镇江培蕾基质公司利用醋渣生产蔬菜无土栽培育苗基质的专利文献。 

综上所述，现有国内育苗基质生产单位主要以蛭石、珍珠岩、泥炭及动物粪便、芦苇末、中药渣、菇渣、醋渣等作为育苗基质原料。然而，泥炭产于东北，资源紧，不能再生，江苏的企业使用泥炭成本很高；芦苇末、中药渣、菇渣等颗粒大，需要粉碎加工；动物粪便虽然营养丰富，但存在数量少，收集困难等不足，难以满足工厂化育苗的需要。江苏大学李萍萍等利用醋糟生产植物育苗和栽培基质的技术方案，因提出的时间比较早，一些生产工艺不是太成熟，且主要用作栽培，并非严格的专用育苗基质。 

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种以发酵的酒精沼渣和椰糠砖为主要原料，生产蔬菜无土栽培专用育苗基质及其制作方法的方案。 

本发明的技术方案是通过以下方式实现的： 

一种蔬菜育苗基质，包括以下体积比的原料：椰壳粉基料15-30份，酒精沼渣发酵料15-30份，碳化稻壳15-25份，沼泥1-2份，珍珠岩5-10份，蛭石15-25份；

所述椰壳粉基料为国产或者进口椰砖加水进行膨胀处理后形成的湿润物料；

所述酒精沼渣是木薯原料提取酒精后的下脚料，再经厌氧发酵产生沼气后形成的残渣；

所述酒精沼渣发酵料是酒精沼渣经高温速腐剂堆制发酵处理后的物料；

所述沼泥为沼气池底部沉淀物经晒干粉碎加工后的物料，粒度1-3mm；

所述碳化稻壳是稻壳经过燃烧碳化后留下的灰烬。

该基质含水量35-50%，总孔隙度65-95%，有机质含量≥20%，N+P₂O₅+K₂O总养分含量3-5%，粒径0.1-4.9mm，容重0.2-0.8g/cm³，气水比为1：2-4，EC值≤2.5mS/cm，pH为5.8-7.5。 

该基质配方体积比为：椰壳粉基料30份，酒精沼渣发酵料15份，碳化稻壳25份，沼泥1份，珍珠岩5份，蛭石24份。 

该基质优先的配方体积比为：椰壳粉基料15份，酒精沼渣发酵料30份，碳化稻壳15份，沼泥2份，珍珠岩5份，蛭石24份。 

该基质另一个优选的配方体积比为：椰壳粉基料26份，酒精沼渣发酵料26份，碳化稻壳16份，沼泥2份，珍珠岩5份，蛭石25份。 

该基质优选的理化指标是：含水量≤45%，总孔隙度70%，有机质含量≥20%，N+P₂O₅+K₂O总养分含量5%，粒径2-3mm，容重0.5g/cm³，气水比为1：3，EC值为1.8mS/cm，pH为6.8。 

一种蔬菜育苗基质的制作方法，其特征在于： 

1）原料的加工处理

①将酒精沼渣用高温速腐剂进行充分发酵腐熟处理，干燥至含水量25-35%，粉碎至粒径3mm以下；

②将椰砖加水进行膨胀处理变成湿润的椰壳粉基料，膨胀系数为4-6倍，含水量40-50%，粒径1-6mm；

③将沼泥含水量处理至20%以下，粉碎过筛至50目以下；

④将碳化稻壳粉碎过筛至50目以下；

2）混合搅拌：将步骤①-步骤④得到的酒精沼渣发酵料、椰壳粉基料、沼泥及碳化稻壳与珍珠岩、蛭石均匀混合搅拌；

3）测定、调整理化指标：测定、调整基质的理化指标，使含水量、总孔隙度、容重、气水比、EC值、pH指标符合权利要求2或者7所述的指标值。

4）定量包装：将制作好的蔬菜育苗基质定量装入包装袋封口后入库，每袋装入量0.01-0.1 m3。 

所述酒精沼渣发酵腐熟处理堆制时间为15-60天。 

所述高温速腐剂由放线菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌组成，有效活性菌含菌量0.5-1亿个单位/克，其中放线菌占40-60%；高温速腐剂用量为每100m3酒精沼渣加入高温速腐剂15-20kg。 

本发明的有益效果：

1、椰壳粉、酒精沼渣都是有机废弃物，数量多，用途少，以其替代泥炭等不可再生的原料资源，用于生产蔬菜无土栽培育苗基质，可以减少环境污染，变废为宝，化害为利。

2、本发明将粒度粗一点的椰壳粉与粒度细的酒精沼渣混合搭配，使基质既有持水性又有透气性，改变了醋渣基质持水性差的不足。同时，使用碱性比较高的碳化稻壳为辅料，不仅可以缓冲基质的酸碱度，且其含钾量比较高，还有丰富的微量元素，很适合蔬菜幼苗的生长发育。 

3、本发明生产的育苗基质，质地轻，养分全，成本低，使用方便，可以广泛应用于蔬菜无土栽培工厂化穴盘育苗。 

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐明本发明，应理解该实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围，在阅读了本发明之后，本领域技术人员对本发明的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。 

实施例1：

一种蔬菜育苗基质，原料是蛭石、珍珠岩、沼泥、碳化稻壳及经过腐熟处理的酒精沼渣发酵料和椰壳粉基料等有机废弃物；其中椰壳粉基料为国产椰砖加水进行膨胀处理后形成的湿润物料，膨胀系数为4，含水量40%，粒径1-6mm；沼泥为沼气池底部沉淀物经晒干粉碎加工后的物料，粒度1-3mm；碳化稻壳是稻壳经过燃烧碳化后留下的灰烬；酒精沼渣是木薯原料提取酒精后的下脚料，再经厌氧发酵产生沼气后形成的残渣。

该基质配方组分按体积比为：椰壳粉基料30份、酒精沼渣发酵料15份、碳化稻壳25份、沼泥1份、珍珠岩1份、蛭石24份；该基质含水量35%，总孔隙度65%，有机质含量20%，N+P₂O₅+K₂O总养分含量3%，粒径0.1mm，容重0.2g/cm³，气水比为1：2，EC值2.5mS/cm，pH为5.8。 

酒精沼渣发酵处理是夏季在阳光板雨棚中，采用条垛式发酵方法，对酒精沼渣进行堆制腐熟处理，堆制时间为15天， 每隔1-2天翻堆一次。 

实施例2：

一种蔬菜育苗基质，原料是蛭石、珍珠岩、沼泥、碳化稻壳及经过发酵处理的酒精沼渣发酵料和椰壳粉基料等有机废弃物；其中椰壳粉基料为国产椰砖加水进行膨胀处理后形成的物料，膨胀系数为6，含水量50%，粒径1-6mm；沼泥为沼气池底部沉淀物经晒干粉碎加工后的物料，粒度1-3mm；碳化稻壳是稻壳经过燃烧碳化后留下的灰烬；酒精沼渣是木薯原料提取酒精后的下脚料，再经厌氧发酵产生沼气后形成的残渣。

该基质配方组分按体积比为：椰壳粉基料15份、酒精沼渣发酵料30份、碳化稻壳15份、沼泥2份、珍珠岩5份、蛭石24份；该基质含水量50%，总孔隙度95%，有机质含量22%，N+P₂O₅+K₂O总养分含量5%，粒径4.9mm，容重0.8g/cm³，气水比为1：4，EC值2.0mS/cm，pH为7.5。 

酒精沼渣发酵处理是冬季在阳光板雨棚中，采用轮式发酵方法，对酒精沼渣进行堆制腐熟处理，堆制时间为60天，每隔4-5天翻堆一次。 

实施例3：

一种蔬菜育苗基质，原料是蛭石、珍珠岩、沼泥、碳化稻壳及经过发酵腐熟处理的酒精沼渣和椰壳粉基料等有机废弃物；酒精沼渣发酵处理同实施例1，但酒精沼渣发酵料发酵处理堆制时间为30天。

原料中椰壳粉基料为进口椰砖加水进行膨胀处理后形成的物料，膨胀系数为5.5，含水量45%，粒径1-6mm；沼泥为沼气池底部沉淀物经晒干粉碎加工后的物料，粒度1-3mm；碳化稻壳是稻壳经过燃烧碳化后留下的灰烬；酒精沼渣是木薯原料提取酒精后的下脚料，再经厌氧发酵产生沼气后形成的残渣。 

该基质配方组分按体积比为：椰壳粉基料25份，酒精沼渣发酵料30份，碳化稻壳15份，沼泥1份，珍珠岩10份，蛭石15份。 

该基质理化性状为：含水量45%，总孔隙度70%，有机质含量21.5%，N+P2O5+K2O总养分含量4.8%，粒径2.5mm，容重0.5g/cm3，气水比为1：3，EC值为1.8mS/cm，pH为6.8。 

实施例4：

一种蔬菜育苗基质，原料是蛭石、珍珠岩、沼泥、碳化稻壳及经过发酵处理的酒精沼渣发酵料和椰壳粉基料等有机废弃物；原料中椰壳粉基料为进口椰砖加水进行膨胀处理后形成的物料，膨胀系数为5.5，含水量45%，粒径1-6mm；沼泥为沼气池底部沉淀物经晒干粉碎加工后的物料，粒度1-3mm；碳化稻壳是稻壳经过燃烧碳化后留下的灰烬；酒精沼渣是木薯原料提取酒精后的下脚料，再经厌氧发酵产生沼气后形成的残渣。

该基质配方组分按体积比为：椰壳粉基料26份，酒精沼渣发酵料26份，碳化稻壳16份，沼泥2份，珍珠岩5份，蛭石25份。 

实施例4的一种蔬菜育苗基质的制作方法： 

1）原料的加工处理

①将酒精沼渣用高温速腐剂进行充分发酵腐熟处理，干燥至含水量25-35%，粉碎至粒径3mm以下；

②将椰砖加水进行膨胀处理变成湿润的椰壳粉基料，膨胀系数为4-6倍，含水量40-50%，粒径1-6mm；

③将沼泥含水量处理至20%以下，粉碎过筛至50目以下；

④将碳化稻壳粉碎过筛至50目以下；

2）混合搅拌：将步骤①-步骤④得到的酒精沼渣发酵料、椰壳粉基料、沼泥及碳化稻壳与珍珠岩、蛭石均匀混合搅拌；

3）测定、调整理化指标：测定、调整基质的理化指标，使含水量、总孔隙度、容重、气水比、EC值、pH指标符合权利要求2或者7所述的指标值。

4）定量包装：将制作好的蔬菜育苗基质定量装入包装袋封口后入库，每袋装入量0.01-0.1 m3。 

所述酒精沼渣发酵腐熟处理堆制时间为15-60天。 

所述高温速腐剂由放线菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌组成，有效活性菌含菌量0.5-1亿个单位/克，其中放线菌占40-60%；高温速腐剂用量为每100m3酒精沼渣加入高温速腐剂15-20kg。 

该基质理化性状为：含水量45%，总孔隙度70%，有机质含量21.5%，N+P2O5+K2O总养分含量4.8%，粒径2.5mm，容重0.5g/cm3，气水比为1：3，EC值为1.8mS/cm，pH为6.8。 

实施例4制备的育苗基质与市场上购买的其他3种蔬菜育苗基质共同用于辣椒育苗，对比试验效果如下： 

辣椒品种：苏椒5号；

育苗播种期：2012年12月05日

育苗方法：采用72孔穴盘进行穴盘育苗。

育苗条件：玻璃温室，单栋跨度6m～9m、脊高4m～6m；环境温度：根据育苗进程调整，一般播种期白天高于23℃，夜晚高于12℃。种子处理、播种、苗期管理等步骤按照DB3211/T 130-2008《辣椒穴盘育苗技术规程》操作。 

1、播种的苗床：按照种植计划准备足够的播种床。铺穴盘的苗床：畦床宽115cm～120cm（两个穴盘的长度），长度(30-35)m，整平拍实床面，铺设穴盘，填充基质，每平方米播种床用福尔马林（30～50）ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气体散尽后播种。 

2、 种子处理 

2.1  消毒处理

针对本地的主要病害可选用下述之一方法消毒：

a)温汤浸种：把种子放入55℃热水，维持水温均匀浸泡15min。

b)用0.1%高锰酸钾溶液浸种10min，用清水洗净后催芽。 

c)磷酸三钠浸种：先用清水浸种3～5h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，捞出洗净。 

2.2  浸种催芽：消毒后的种子温水浸泡（8～12）h后捞出洗净，置于发芽箱中28℃～30℃保温保湿催芽。 

3、 播种 

3.1  种子质量

符合GB16715.3—1999中2级以上要求。

3.2  播种量 

按每亩用种量（40～50）g播种。

3.3  播种方法 

3.3.1直播至穴盘：

当催芽种子70%以上破嘴（露白）即可播种，先将穴盘内有机基质浇足底水，水渗下后用有机基质薄撒一层，找平穴盘表面基质，而后将种子直播至 穴盘孔穴中，播种后覆盖有机基质0.8 cm—1.0cm。

3.3.2分苗至穴盘：当催芽种子70%以上破嘴（露白）即可播种，播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，而后均匀将种子播于苗床上。播种后覆营养土（0.8～1.0）cm。幼苗顶土后撤除床面覆盖物，待苗长至3叶1心时，分苗至穴盘中。 

4、 苗期管理 

4．1  温度：冬春育苗温度管理见表1。

  

表1 苗期温度管理指标

4.2 光照：冬春育苗时在保证秧苗不受冻害的前提下，尽量早揭晚盖覆盖物；夏秋育苗需遮光降温。

4.3  分苗：幼苗2叶1心时，分苗于穴盘中。结合防病喷1000倍百菌清或500倍代森锰锌。 

4.4  水分：分苗水要浇足。以后视育苗季节或墒情适当浇水。 

4.5  炼苗：早春育苗白天18～20℃，夜间15～10℃。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。 

4.6  壮苗指标：苗高15—20cm，茎粗0.3—0.4cm，7～9片真叶，叶片肥厚，深绿色，普遍现蕾，根系发达为乳白色，无病虫斑痕。 

5、 病虫害防治 

5.1  主要病虫害：猝倒病、立枯病、病毒病、蚜虫。

5.2  物理防治：温室内运用黄板诱杀蚜虫。田间悬挂黄色粘虫板或黄色板条（25cm×40cm），其上涂上一层机油，（30～40）块/667m2。中、小棚覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。 

5.3  化学防治：使用药剂防治应符合GB4285、GB/T8321的要求，禁用的高毒高残留农药。主要病虫害防治的选药用药技术见表2。 

表2  主要病虫害防治一览表 

5.4草害防治：人工除草。

不同基质42天苗龄的辣椒苗形态指标见表3 

表3可看出，实施例4所述的育苗基质，大多数指标都略高于其他基质，试验表明，实施例4的育苗基质具体良好的使用效果。

Claims (10)

1.一种蔬菜育苗基质，其特征是：包括以下体积比的原料：椰壳粉基料15-30份，酒精沼渣发酵料15-30份，碳化稻壳15-25份，沼泥1-2份，珍珠岩5-10份，蛭石15-25份；

所述椰壳粉基料为国产或者进口椰砖加水进行膨胀处理后形成的湿润物料；

所述酒精沼渣是木薯原料提取酒精后的下脚料，再经厌氧发酵产生沼气后形成的残渣；

所述酒精沼渣发酵料是酒精沼渣经高温速腐剂堆制发酵处理后的物料；

所述沼泥为沼气池底部沉淀物经晒干粉碎加工后的物料，粒度1-3mm；

所述碳化稻壳是稻壳经过燃烧碳化后留下的灰烬。

2.根据权利要求1所述一种蔬菜育苗基质，其特征在于：该基质含水量35-50%，总孔隙度65-95%，有机质含量≥20%，总养分含量3-5%，粒径0.1-4.9mm，容重0.2-0.8g/cm³，气水比为1：2-4，EC值≤2.5mS/cm，pH为5.8-7.5。

3.根据权利要求1和2所述一种蔬菜育苗基质，其特征在于：所述总养分为N+P₂O₅+K₂O。

4.根据权利要求1所述一种蔬菜育苗基质，其特征在于：该基质配方体积比为：椰壳粉基料30份，酒精沼渣发酵料15份，碳化稻壳25份，沼泥1份，珍珠岩5份，蛭石24份。

5.根据权利要求1所述一种蔬菜育苗基质，其特征在于：该基质配方体积比为：椰壳粉基料15份，酒精沼渣发酵料30份，碳化稻壳15份，沼泥2份，珍珠岩5份，蛭石24份。

6.根据权利要求1所述一种蔬菜育苗基质，其特征在于：该基质配方体积比为：椰壳粉基料26份，酒精沼渣发酵料26份，碳化稻壳16份，沼泥2份，珍珠岩5份，蛭石25份。

7.根据权利要求1所述一种蔬菜育苗基质，其特征在于：该基质含水量≤45%，总孔隙度70%，有机质含量≥20%，N+P₂O₅+K₂O总养分含量5%，粒径2-3mm，容重0.5g/cm³，气水比为1：3，EC值为1.8mS/cm，pH为6.8。

8.一种如权利要求1所述蔬菜育苗基质的制作方法，其特征在于：

1）原料的加工处理：

①将酒精沼渣用高温速腐剂进行充分发酵腐熟处理，干燥至含水量25-35%，粉碎至粒径3mm以下；

②将椰砖加水进行膨胀处理变成湿润的椰壳粉基料，膨胀系数为4-6倍，含水量40-50%，粒径1-6mm；

③将沼泥含水量处理至20%以下，粉碎过筛至50目以下；

④将碳化稻壳粉碎过筛至50目以下；

2）混合搅拌：将步骤①-步骤④得到的酒精沼渣发酵料、椰壳粉基料、沼泥及碳化稻壳与珍珠岩、蛭石均匀混合搅拌；

3）测定、调整理化指标：测定、调整基质的理化指标，使含水量、总孔隙度、容重、气水比、EC值、pH指标符合权利要求2或者7所述的指标值；

4）定量包装：将制好的蔬菜育苗基质定量装入包装袋封口后入库，每袋装量0.01-0.1 m3。

9.根据权利要求8所述一种蔬菜育苗基质的制作方法，其特征在于：所述酒精沼渣发酵腐熟处理堆制时间为15-60天。

10.根据权利要求8所述一种蔬菜育苗基质的制作方法，其特征在于：所述高温速腐剂由放线菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌组成，有效活性菌含菌量0.5-1亿个单位/克，其中放线菌占40-60%；高温速腐剂用量为每100m3酒精沼渣加入高温速腐剂15-20kg。