CN103704703A - 一种山药大枣分散片及制备方法 - Google Patents

一种山药大枣分散片及制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种山药大枣分散片，包括以下重量份成分：山药80-120份、大枣10-30份、微晶纤维素40-60份、山楂提取物0.12-0.32份、云芝提取物0.12-0.32份、大豆分离蛋白0.12-0.32份、维生素C1-2份、维生素E0.01-0.02份、甘露醇100-170份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份、75%浓度乙醇适量。本发明具有补脾益肾。适用于小儿大便呈稀糊状久治不愈。

Description

一种山药大枣分散片及制备方法
技术领域
本发明属于营养保健食品领域，具体为一种山药大枣分散片及制备方法。
背景技术
小儿泄泻病证名。指小儿大便稀薄，甚至水样，次数增多，或呈水样带有不消化乳食及粘液。多因外感风寒或暑热，内伤乳食，而致脾胃运化失常；也有素体虚弱或久病脾虚，中焦运化无力等均可发病。一般分风寒泻、暑热泻、伤食泻、脾虚泻、脾肾阳虚泻，详见各条。若病情恶化，可致伤阴、伤阳、或阴阳俱伤，治当敛阴、固阳，若两者兼施。目前虽然也有很多小儿泄泻疾病的中成药物或配方，虽然治疗成方制剂很多，但是都是以药的形式出现，适合长期食用辅助治疗的食疗产品却很少。因此研究开发一种安全辅助治疗的食疗产品非常有实用价值。
发明内容
针对上述情况，本发明所解决的技术问题是提供一种补脾益肾的山药大枣分散片及制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种山药大枣分散片，包括以下重量份成分：山药80-120份、大枣10-30份、微晶纤维素40-60份、山楂提取物0.12-0.32份、云芝提取物0.12-0.32份、大豆分离蛋白0.12-0.32份、维生素C 1-2份、维生素E 0.01-0.02份、甘露醇100-170份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份、75%浓度乙醇适量。
作为优选，所述的一种山药大枣分散片，包括以下重量份成分：山药100份、大枣20份、微晶纤维素50份、山楂提取物0.22份、云芝提取物0.22份、大豆分离蛋白5份、维生素C 1.5份、维生素E 0.015份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、75%浓度乙醇适量。
一种山药大枣分散片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取原料山药洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后山药进行超声波提取，水为提取溶剂，料液比1∶10-30，提取温度为30-70℃范围内，超声频率为25-40kHz，提取时间0.5-3h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置18-24h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得山药冻干粉，备用； 
（2）取原料大枣洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后大枣进行超声波提取，水为提取溶剂，料液比1∶10-30，提取温度为30-70℃范围内，超声频率为25-40kHz，提取时间0.5-3h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置18-24h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得大枣冻干粉，备用；
（3）将步骤（1）中所得山药冻干粉和步骤（2）中所得大枣冻干粉搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；
（4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；
（5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、云芝提取物、大豆分离蛋白、维生素C、维生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在2-3%之间，备用；
（6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得山药大枣分散片。
所述的步骤（1）中取原料山药洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后山药进行超声波提取，水为提取溶剂，山药和水的料液比1∶15，提取温度为40℃，超声频率为40kHz，提取时间0.5h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置18h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得山药冻干粉。 
所述的步骤（2）中取原料大枣洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后大枣进行超声波提取，水为提取溶剂，大枣料和水的液比1∶15，提取温度为50℃范围内，超声频率为40kHz，提取时间0.5h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置20h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得大枣冻干粉。
综上所述，本发明有益效果：
本发明具有补脾益肾。适用于小儿大便呈稀糊状久治不愈。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中所得技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中所得实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种山药大枣分散片，包括以下重量份成分：山药80份、大枣10份、微晶纤维素40份、山楂提取物0.12份、云芝提取物0.12份、大豆分离蛋白4份、维生素C 1份、维生素E 0.01份、甘露醇100份、三氯蔗糖10份、微粉硅胶10份、羧甲基纤维素3份、羧甲基淀粉钠55份、硬脂酸镁4份、75%浓度乙醇适量。
一种山药大枣分散片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取原料山药洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后山药进行超声波提取，水为提取溶剂，料液比1∶10-30，提取温度为30-70℃范围内，超声频率为25-40kHz，提取时间0.5-3h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置18-24h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得山药冻干粉，备用； 
（2）取原料大枣洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后大枣进行超声波提取，水为提取溶剂，料液比1∶10-30，提取温度为30-70℃范围内，超声频率为25-40kHz，提取时间0.5-3h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置18-24h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得大枣冻干粉，备用；
（3）将步骤（1）中所得山药冻干粉和步骤（2）中所得大枣冻干粉搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；
（4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；
（5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、云芝提取物、大豆分离蛋白、维生素C、维生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在2-3%之间，备用；
（6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得山药大枣分散片。
实施例2
一种山药大枣分散片，包括以下重量份成分：山药100份、大枣20份、微晶纤维素50份、山楂提取物0.22份、云芝提取物0.22份、大豆分离蛋白5份、维生素C 1.5份、维生素E 0.015份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、75%浓度乙醇适量。
一种山药大枣分散片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取原料山药洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后山药进行超声波提取，水为提取溶剂，料液比1∶10-30，提取温度为30-70℃范围内，超声频率为25-40kHz，提取时间0.5-3h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置18-24h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得山药冻干粉，备用； 
（2）取原料大枣洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后大枣进行超声波提取，水为提取溶剂，料液比1∶10-30，提取温度为30-70℃范围内，超声频率为25-40kHz，提取时间0.5-3h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置18-24h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得大枣冻干粉，备用；
（3）将步骤（1）中所得山药冻干粉和步骤（2）中所得大枣冻干粉搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；
（4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；
（5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、云芝提取物、大豆分离蛋白、维生素C、维生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在2-3%之间，备用；
（6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得山药大枣分散片。
实施例3
一种山药大枣分散片，包括以下重量份成分：山药120份、大枣30份、微晶纤维素60份、山楂提取物0.32份、云芝提取物0.32份、大豆分离蛋白6份、维生素C 2份、维生素E 0.02份、甘露醇170份、三氯蔗糖15份、微粉硅胶50份、羧甲基纤维素5份、羧甲基淀粉钠80份、硬脂酸镁6份、75%浓度乙醇适量。
一种山药大枣分散片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取原料山药洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后山药进行超声波提取，水为提取溶剂，料液比1∶10-30，提取温度为30-70℃范围内，超声频率为25-40kHz，提取时间0.5-3h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置18-24h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得山药冻干粉，备用； 
（2）取原料大枣洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后大枣进行超声波提取，水为提取溶剂，料液比1∶10-30，提取温度为30-70℃范围内，超声频率为25-40kHz，提取时间0.5-3h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置18-24h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得大枣冻干粉，备用；
（3）将步骤（1）中所得山药冻干粉和步骤（2）中所得大枣冻干粉搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；
（4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；
（5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、云芝提取物、大豆分离蛋白、维生素C、维生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在2-3%之间，备用；
（6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得山药大枣分散片。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。 
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中所得技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种山药大枣分散片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药80-120份、大枣10-30份、微晶纤维素40-60份、山楂提取物0.12-0.32份、云芝提取物0.12-0.32份、大豆分离蛋白0.12-0.32份、维生素C 1-2份、维生素E 0.01-0.02份、甘露醇100-170份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份、75%浓度乙醇适量。
2.根据权利要求1所述的一种山药大枣分散片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药100份、大枣20份、微晶纤维素50份、山楂提取物0.22份、云芝提取物0.22份、大豆分离蛋白5份、维生素C 1.5份、维生素E 0.015份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、75%浓度乙醇适量。
3.一种山药大枣分散片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）取原料山药洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后山药进行超声波提取，水为提取溶剂，山药和水的料液比1∶10-30，提取温度为30-70℃范围内，超声频率为25-40kHz，提取时间0.5-3h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置18-24h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得山药冻干粉，备用； 
（2）取原料大枣洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后大枣进行超声波提取，水为提取溶剂，大枣料和水的液比1∶10-30，提取温度为30-70℃范围内，超声频率为25-40kHz，提取时间0.5-3h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置18-24h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得大枣冻干粉，备用；
（3）将步骤（1）中所得山药冻干粉和步骤（2）中所得大枣冻干粉搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；
（4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；
（5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、云芝提取物、大豆分离蛋白、维生素C、维生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在2-3%之间，备用；
（6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得山药大枣分散片。
4.根据权利要求3所述的一种山药大枣分散片的制备方法，其特征在于：所述的步骤（1）中取原料山药洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后山药进行超声波提取，水为提取溶剂，山药和水的料液比1∶15，提取温度为40℃，超声频率为40kHz，提取时间0.5h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置18h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得山药冻干粉。
5.根据权利要求3所述的一种山药大枣分散片的制备方法，其特征在于：所述的步骤（2）中取原料大枣洗净，烘干，粉碎，筛分，取筛分后大枣进行超声波提取，水为提取溶剂，大枣料和水的液比1∶15，提取温度为50℃范围内，超声频率为40kHz，提取时间0.5h，提取后过滤，滤渣进行上述条件再次提取，合并两次提取液，将合并的提取液减压浓缩，放至室温，加入无水乙醇液，摇匀，静置20h，过滤，收集沉淀物，沉淀物冷冻干燥、粉碎，得大枣冻干粉。
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