CN103703952A

CN103703952A - 有机八角栽培生产方法

Info

Publication number: CN103703952A
Application number: CN201210369633.0A
Authority: CN
Inventors: 陆家逸
Original assignee: YULIN YIXING AGRICULTURAL TECHNOLOGY DEVELOPMENT GENERAL Co Ltd
Current assignee: YULIN YIXING AGRICULTURAL TECHNOLOGY DEVELOPMENT GENERAL Co Ltd
Priority date: 2012-09-29
Filing date: 2012-09-29
Publication date: 2014-04-09

Abstract

本发明公开了一种有机八角生产技术方法。属于八角生产技术。本方法适用于桂东南八角产区进行有机八角生产。本发明通过充分运用八角生长对环境、气候的特殊要求和高产优质栽培管理技术，通过循环利用场内废弃物进行堆沤发酵而得的有机堆肥培肥土壤，满足八角生长的营养需求，通过充分利用生态系统的自我调节功能及多种生物技术、农艺技术的综合运用，控制八角病虫草害，从根本上解决八角生产中存在的农残问题，生产出高品质的有机八角产品，最终达到高产稳产优质的目的，生产出符合国家标准的有机八角产品。

Description

有机八角栽培生产方法

技术领域：

本发明涉及一种八角栽培生产方法，具体是一种有机八角的栽培生产方法。

背景技术：

八角的生产，一般都摆脱不了与使用化肥、农药的方法相结合生产，至使产生农药残留等问题。如何综合运用多项生物技术、传统农艺技术和现代农业技术，在不使用化学合成肥料、农药的情况下，培育土壤肥力和控制病虫草害，从根本上解决八角生产中存在的农残问题，生产出高品质的有机八角产品，这些都是有待解决的课题。

发明内容：

本发明提供一种有机八角栽培生产方法。

本发明是以如下技术方案实现的：

通过充分运用八角生长对环境、气候的特殊要求和高产优质栽培管理技术，通过循环利用场内废弃物进行堆沤发酵而得的有机堆肥培肥土壤，满足八角生长的营养需求，通过充分利用生态系统的自我调节功能及多种生物技术、农艺技术的综合运用，控制八角病虫草害，从根本上解决八角生产中存在的农残问题，生产出高品质的有机八角产品，最终达到高产稳产优质的目的，生产出符合国家标准的有机八角产品。

1、一种有机八角栽培生产方法，其特征是，所述的生产方法为：

(1)林地选择：选择海拔为400-700米的山地，满足八角正常生长和开花结果“露雾效应”和“冷凉气候”的特殊要求，且有天然隔离带能杜绝周边林地常规种植引发的化学物质漂移污染，符合有机产品生产的生态环境良好的无污染区域作为种植林地；

(2)种苗来源：选择高产稳产优质抗病、抗虫能力强的品种，未被污染且不经过任何经化学及禁用物质处理的八角种苗和转基因种苗，其优选品种为大红八角和柔枝红花八角。

(3)生产用水：生产用水全部使用未受任何污染的高山自然流水(泉水)作为生产灌溉、清洗工具等生产用水，并不定期进行水质监测，确保用水符合有机生产标准。

(4)土壤培肥：留、种有益杂草和矮灌木防止水土(肥)流失，以场内植物残体(包括八角枯枝落叶、杂草等)40％～50％；农家猪粪及鸡粪40％～50％；花生麸5％～8％；其他矿物元素0.5％～1％；微生物发酵剂(EM)0.5％～1％。经生物发酵完熟的堆肥作为基肥来培肥土壤。适当施用经有机认证的商品有机肥、沼气液肥、天然矿物元素(硼砂)来满足八角生长所需的养分供给。

(5)病虫草害控制：科学进行肥水管理，及时修剪病虫枝条、枯枝和疏伐过密枝，人工清除恶性杂草，增强树林的通透性，增强其自身抗逆病虫能力；用网兜捕杀金花虫成虫；通过人工振落捕杀八角尺蠖幼虫和金花虫；适时在八角林内人工释放天敌赤眼蜂防控八角尺蠖；安装频振诱虫灯诱杀防控害虫；有限使用矿物源农药(石硫合剂、波尔多液)、植物源农药(苦参碱、楝树制剂)、微生物源农药(苏云金杆菌、白僵菌)等有机生产允许使用的杀虫杀菌剂来防控八角尺蠖、炭疽病等病虫害。

(6)采收及采后处理：晴天采收成熟有机八角，一年采收两造，分别在10-11月份采收秋造果(正造)，4月采收春造果。将采回的鲜八角果，投入沸水中漂烫5～10min杀青，再摊在清洁的晒场上自然晒干或直接烘干，即为成品。

(7)他管理措施：在不违背相关有机产品生产标准的前提下，其他生产管理措施参照常规方法进行。

2、一种自制的土壤基肥，其特征在于该基肥配方是：以种植场内废弃物植物残体(包括八角枯枝落叶、杂草)40％～50％；农家猪粪及鸡粪40％～50％；花生麸5％～8％；其他矿物元素0.5％～1％；微生物发酵剂(EM等)0.5％～1％。

3、一种土壤基肥堆肥方法：其特征在于所述的方法为：①堆制时选择在地势较高的排水良好的平地，将配好的堆肥材料按15cm～20cm厚为一层进行堆叠，每层加入适量的农用微生物发酵剂，一般堆放5～6层后加盖黑膜或泥浆密封。②堆肥湿度以60％为宜(捏之手湿，指缝间有水挤出)。③温度控制在50℃～60℃(持续10d)为宜。后期控制在60℃～65℃为宜。④堆沤时间：夏季一般15d～20d可发酵完熟，冬季一般需发酵25d～30d，堆沤期间要翻堆2～3次，根据实际情况添加发酵剂和水。

4、根据权利要求3所述的基肥堆肥方法：其特征在于所述的堆肥材料为：以种植场内废弃物植物残体(包括八角枯枝落叶、杂草)40％～50％；农家猪粪及鸡粪40％～50％；花生麸5％～8％；其他矿物元素0.5％～1％；微生物发酵剂(EM等)0.5％～1％。

本发明的有益效果是：综合配套应用传统农艺及生物、物理、物种多样性等原理技术，从根本上解决八角生产中存在的农残问题，生产出有机八角产品，使基地及产品通过国内有机认证同时提高产品价值30％，生产的八角，气味芳香浓郁，含油率高，所产八角产品质量符合GB/T19630.1～19630.4-2005有机产品国家标准及欧盟有机农业条例(EC)No834/2007、(EC)N0889/2008，基地及产品通过国内有机认证及欧盟(ECOCERT)有机认证。本项技术适用于桂东南八角产区进行有机八角生产，国内的其他八角产区也可参考应用；只要在适宜有机农产品生产的环境及条件的地区，几乎对所有的作物进行有机生产时均有参考价值。

具体实施方式：

1、有机八角生产技术具体如下：

①林地选择

林地要满足八角正常生长的气候需求，同时必须符合机产品生产的无污染环境，否则很难做到既高产稳产又能控制其产品的污染，根据这些情况，我们基地的林地按如下要求进行选择：

A、选择在八角的传统产区，海拔为400-700米的山地，以保证满足八角正常生长和开花结果“露雾效应”和“冷凉气候”的特殊要求，经组织专家组反复考察论证，我们选择属于大容山山系的容县石头镇建设基地，该乡镇具有湿润多雾的气候特点，能满足八角生长的上述气候要求。

B、选择有天然隔离带并能杜绝周边林地常规种植引发的化学物质漂移污染并且生态环境良好的区域，自有八角生长正常的农户(或八角林场)与其户主签约，并与之合作实行有机八角转换生产。

C、选择生态环境良好、周边没有污染源的、闲置的山地与其户主签约合作进行有机八角生产。

D、所有实施有机生产的地块与邻近地块之间有天然隔离带或能容易建立起隔离带，隔离带的宽度以不受邻近地块常规种植使用的化学物质漂移污染影响为准。

经过实施以上几项措施，确保基地符合有机生产标准的要求，并能满足八角正常生长的特殊条件。

②种苗来源

容县是八角的主产地，有悠久的种植历史，种质资源丰富，为保护当地八角的优良品质，防止外来物种的人为引入影响基地八角的纯度并符合有机农产品生产对种子种苗的要求，我们对基地使用的八角种苗进行了以下规定：

A、严禁使用任何经化学及禁用物质处理的八角种苗和转基因种苗，全部使用本地并经自身验证未被污染的原有八角种苗资源。为保证丰产优质，以当地高产稳产优质的大红八角和柔枝红花八角为主要选用品种。

B、种苗来源与培育管理技术全部按有机方式进行。

通过这样的措施保证了八角的种苗符合有机生产标准的要求。

③生产用水

为保证八角生长过程不至于因灌溉用水污染而导致项目失败，我们全部使用未受任何污染的高山自然流水(泉水)作为生产灌溉、清洗工具等生产用水，并不定期进行水质监测，确保用水符合有机生产标准。

④土壤培肥

有机八角生产因严禁使用任何化学合成肥料及其它规定禁用的物质来培肥土壤。使用的所有肥料来源必须符合有机生产要求并经认证机构认可，因此，我们以物质再生循环利用及生物自然调控等方法进行以下几方面的土壤培肥；

A、适当留、种有益杂草和矮灌木防止水土(肥)流失。

B、以场内废弃物(包括八角枯枝落叶、杂草等)40％-50％；农家猪粪及鸡粪40％-50％；花生麸5％-8％；其他矿物元素0.5％-1％；微生物发酵剂(EM等)0.5％-1％。经生物发酵完熟的堆肥作为基肥来培肥土壤。据反复试验测定自制优质有机肥速效N、P、K含量5％左右及有机质含量达30％以上。

C、在八角生长期间根据需要适当施用经有机认证的商品有机肥、沼气液肥、天然矿物元素(如硼砂)等来满足八角生长所需的养分供给。

D、其它未提及的措施按相关有机标准规定执行。

通过这样的措施，实现了基地地力能保证八角角正常生长并表现为可持续生产能力。

⑤病虫草害控制

因为有机农业生产严禁使用人工合成的化学农药来控制病虫草的为害，所以我们开展利用现代生物技术及传统农艺技术等作为综合防控措施的研究，尊重自然，充分应用自然的调节功能，通过肥水管理搞好有机八角的健身栽培以增强自身抗逆病虫能力，具体做法如下：

A、选用抗病、抗虫能力强的品种，以当地原有的抗性好的高产稳产优质的大红八角和柔枝红花八角为主要选用品种。

B、科学进行肥水管理，及时修剪病虫枝条、枯枝和疏伐过密枝，人工清除恶性杂草，增强树林的通透性，搞好有机八角的健身栽培，增强其自身抗逆病虫能力。

C、人工捕杀害虫。用网兜捕杀金花虫成虫；利用八角尺蠖幼虫受惊即吊丝下垂的习性，人工振落捕杀八角尺蠖幼虫。

D、根据需要适时在八角林内人工释放天敌赤眼蜂防控八角尺蠖等害虫。适当保留有益花草和矮灌木，创造天敌栖息场所，通过生态系统自然控制害虫。

E、根据八角场内病虫的消长情况，达到防治指标时，有限使用矿物源农药(如石硫合剂、波尔多液等)、植物源农药(苦参碱、楝树制剂等)、微生物源农药(如苏云金杆菌、白僵菌等)等有机生产允许使用的杀虫杀菌剂来防控八角尺蠖、炭疽病等病虫害。

F、外购病虫防控物品统一由公司定点购进调拨或监督配制，以确保不受禁用物质的污染。

G其他未提及的措施按相关有机生产标准规定执行。

经过几年的试验研究表明，这些防控八角病虫害的措施是切实可行的。

⑥产品采收与采后处理

在有机八角的成熟期选择晴天采收，一年采收两造，秋造果(正造)一般在10-11月份采收，春造果在4月采收。采收回来的有机八角鲜果经挑选清洗后放入沸水中，用木棒搅拌5-10分钟，果色由绿变为淡黄色时即可捞出，摊晒在晒场上或草席上，曝晒4-5天干燥后即为成品。根据需要可将干八角加工成八角粉销售，次品果可作为蒸馏茴油的原料。产品采收与采后的处理过程必须按GB/T19630.1～19630.4-2005有机产品国家标准及欧盟有机农业条例(EC)No834/2007、(EC)N0889/2008实施，特别注意的是有机八角干燥处理过程不能使用硫磺。

⑦他管理措施

在不违背相关有机产品生产标准的前提下，其他生产管理措施参照常规方法进行。

2、有机八角生产基地利用场内废弃物堆制有机肥培肥土壤技术。利用农用有益微生物对场内各种有机废弃物(如残枝、落叶、植物秸秆、杂草等)及基地内部或农户自有的畜禽粪便、豆类饼粕、沼渣等进行完熟发酵而成的有机肥为主培肥土壤，具体实施过程如下：

①以种植场内废弃物植物残体(包括八角枯枝落叶、杂草)40％～50％；农家猪粪及鸡粪40％～50％；花生麸5％～8％；其他矿物元素0.5％～1％；微生物发酵剂(EM等)0.5％～1％，配好所需堆肥材料，搅拌均匀；

②堆制时选择在势较高的排水良好的平地，将配好的堆肥材料按15cm～20cm厚为一层进行堆叠，每层加入适量的农用微生物发酵剂，一般堆放5～6层后加盖黑膜或泥浆密封。

③堆肥湿度以60％为宜(捏之手湿，指缝间有水挤出)。

④温度控制在50℃～60℃(持续10d)为宜。后期控制在60℃～65℃为宜。

⑤堆沤时间：夏季一般15d～20d可发酵完熟，冬季一般需发酵25d～30d，堆沤期间要翻堆2～3次，根据实际情况添加发酵剂和水。

Claims

1.一种有机八角栽培生产方法，其特征是，所述的生产方法为：

2.一种自制的土壤基肥，其特征在于该基肥配方是：以种植场内废弃物植物残体(包括八角枯枝落叶、杂草)40％～50％；农家猪粪及鸡粪40％～50％；花生麸5％～8％；其他矿物元素0.5％～1％；微生物发酵剂(EM等)0.5％～1％。

3.一种土壤基肥堆肥方法：其特征在于所述的方法为：①堆制时选择在地势较高的排水良好的平地，将配好的堆肥材料按15cm～20cm厚为一层进行堆叠，每层加入适量的农用微生物发酵剂，一般堆放5～6层后加盖黑膜或泥浆密封。②堆肥湿度以60％为宜(捏之手湿，指缝间有水挤出)。③温度控制在50℃～60℃(持续10d)为宜。后期控制在60℃～65℃为宜。④堆沤时间：夏季一般15d～20d可发酵完熟，冬季一般需发酵25d～30d，堆沤期间要翻堆2～3次，根据实际情况添加发酵剂和水。

4.根据权利要求3所述的基肥堆肥方法：其特征在于所述的堆肥材料为：以种植场内废弃物植物残体(包括八角枯枝落叶、杂草)40％～50％；农家猪粪及鸡粪40％～50％；花生麸5％～8％；其他矿物元素0.5％～1％；微生物发酵剂(EM等)0.5％～1％。