CN103665895A - 一种大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合膜 - Google Patents

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张明
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Abstract

本发明涉及一种大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合膜及其制备方法，采用大豆分离蛋白、聚苯氨配合物合成抗菌材料，聚苯胺为其纳米纤维，直径为40-45nm，对人体无害无毒，易于产业化，可广泛应用于食品包装、卫生用品、医用材料中的应用，具有很高的经济和社会价值。

Description

一种大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合膜
技术领域
本发明属于纳米材料、抗菌材料技术领域，具体涉及一种大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合膜。
背景技术
细菌无处不在、无孔不入，它们的传播和蔓延严重威胁着人类的健康。随着抗生素、消毒剂和杀菌剂等化学药物的大量使用，由耐药性引起的细菌变异种群越来越多，由此引发的全球性细菌灾害事件频频发生。为抑制这类细菌灾害的发生，研发和应用新型抗菌材料势在必行。目前抗菌材料主要分为无机抗菌材料、有机抗菌材料、有机- 无机复合抗菌材料。
随着人们不断增长对于各类抗菌材料的要求，抗菌材料的开发得到了空前的重视，关注的重点和需求的主要增长点是有机聚合物抗菌材料，现在正在广泛开发的抗菌聚合物材料，分别采用添加无机盐抗菌剂和有机化合物抗菌剂的技术路线，但有机合成抗菌添加剂，都属于有机化合物，其挥发性、渗透性和迁移性强，存在易失效和卫生安全隐患。
发明内容
为解决上述问题，本发明的目的在于提供一种大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合膜及其制备方法，该复合材料可广泛应用于食品包装、卫生用品、医用材料领域。
一种大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合膜的制备方法，具体步骤如下：
(1)将10份摩尔浓度为0.5 ～2.0 mol/L苯胺单体和5份摩尔浓度为0.01 ～0.4mol/L氯化亚锡加入20份摩尔浓度为0.1 ～1.0  mol/L 的醋酸溶液中，在室温下搅拌均匀，然后向其中加入2.5份过硫酸铵，并搅拌均匀，然后在室温下静置10小时，即得亚锡盐/ 聚苯胺配合物。
(2)  制备质量浓度为3%  的大豆分离蛋白水溶液，将步骤  (1)  得到的亚锡盐/ 聚苯胺配合物溶液加入到大豆分离蛋白溶液中，控制亚锡盐/聚苯胺配合物的加入量与大豆分离蛋白用量为2：8，然后制备成大豆分离蛋白- 纳米银抗菌复合膜。
进一步的，所述的大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合材料在食品包装、卫生用品、医用材料中的应用。
本发明的积极效果在于：本发明采用绿色天然的大豆分离蛋白为基质，同时由于大豆分离蛋白表面丰富的氨基、羧基等基团对亚锡盐/聚苯胺配合物具有良好的亲和能力，使得生成的亚锡盐/聚苯胺配合物可以长时间稳定，从而得到稳定的大豆分离蛋白- 亚锡盐/聚苯胺配合物复合物。最后利用大豆分离蛋白优异的成型性能，制备得到具有高效、广谱、持久的抗菌效果的大豆分离蛋白- 亚锡盐/聚苯胺配合物抗菌复合膜。
具体实施方式
下面结合实施例详细说明本发明的技术方案，但保护范围并不受此限制。
实施例1 一种大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合膜
 (1)将10份摩尔浓度为0.5mol/L苯胺单体和5份摩尔浓度为0.4mol/L氯化亚锡加入20份摩尔浓度为1.0  mol/L 的醋酸溶液中，在室温下搅拌均匀，然后向其中加入2.5份过硫酸铵，并搅拌均匀，然后在室温下静置10小时，即得亚锡盐/ 聚苯胺配合物。
(2)  制备质量浓度为3%的大豆分离蛋白水溶液，将步骤  (1)  得到的亚锡盐/ 聚苯胺配合物溶液加入到大豆分离蛋白溶液中，控制亚锡盐/聚苯胺配合物的加入量与大豆分离蛋白用量为2：8，然后制备成大豆分离蛋白- 纳米银抗菌复合膜。
实施例2 一种大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合膜
(1)将10份摩尔浓度为2.0 mol/L苯胺单体和5份摩尔浓度为0.01mol/L氯化亚锡加入20份摩尔浓度为0.5mol/L 的醋酸溶液中，在室温下搅拌均匀，然后向其中加入2.5份过硫酸铵，并搅拌均匀，然后在室温下静置10小时，即得亚锡盐/ 聚苯胺配合物。
(2)  制备质量浓度为3%  的大豆分离蛋白水溶液，将步骤  (1)  得到的亚锡盐/ 聚苯胺配合物溶液加入到大豆分离蛋白溶液中，控制亚锡盐/聚苯胺配合物的加入量与大豆分离蛋白用量为2：8，然后制备成大豆分离蛋白- 纳米银抗菌复合膜。
实施例3一种大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合膜
(1)将10份摩尔浓度为1.0 mol/L苯胺单体和5份摩尔浓度为0.05mol/L氯化亚锡加入20份摩尔浓度为1.0  mol/L 的醋酸溶液中，在室温下搅拌均匀，然后向其中加入2.5份过硫酸铵，并搅拌均匀，然后在室温下静置10小时，即得亚锡盐/ 聚苯胺配合物。
(2)  制备质量浓度为3%的大豆分离蛋白水溶液，将步骤  (1)  得到的亚锡盐/ 聚苯胺配合物溶液加入到大豆分离蛋白溶液中，控制亚锡盐/聚苯胺配合物的加入量与大豆分离蛋白用量为2：8，然后制备成大豆分离蛋白- 纳米银抗菌复合膜。
所制备抗菌材料对于革兰氏阳性菌及革兰氏阴性菌均显示了优异的抗性。

Claims (3)

1.一种大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合膜的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：
(1)将10份摩尔浓度为0.5 ～2.0 mol/L苯胺单体和5份摩尔浓度为0.01 ～0.4mol/L氯化亚锡加入20份摩尔浓度为0.1 ～1.0  mol/L 的醋酸溶液中，在室温下搅拌均匀，然后向其中加入2.5份过硫酸铵，并搅拌均匀，然后在室温下静置10小时，即得亚锡盐/ 聚苯胺配合物。
(2)  制备质量浓度为3%  的大豆分离蛋白水溶液，将步骤  (1)  得到的亚锡盐/ 聚苯胺配合物溶液加入到大豆分离蛋白溶液中，控制亚锡盐/聚苯胺配合物的加入量与大豆分离蛋白用量为2：8，然后制备成大豆分离蛋白- 纳米银抗菌复合膜。
2.一种如权利要求1 所述的制备方法得到的大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合材料。
3.如权利要求2所述的大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合材料在食品包装、卫生用品、医用材料中的应用。
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