CN103651952A - 一种含中药成分的活血保健油 - Google Patents

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魏国平
张辉
张杨
相朝清
谷长海
崇吉祥
周维华
朱文鑫
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Abstract

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种含中药成分的活血保健油，该保健油包含以下重量份的原料：花生1450-1500，月见草种子35-40，核桃仁20-22，松籽18-20，紫苑6-8，茯苓8-10，桔梗6-8，甘草12-15，海带6-8，干贝7-8，归尾10-12，龙眼10-12，香菇12-15；该保健油的制作工艺采用二氧化碳亚临界萃取技术，工艺简单易实现，萃取温度低，不会破坏原料中活性成分，该保健油综合了月见草种子、核桃仁、桔梗、归尾等原料的保健作用，具有活血通脉、强身健体的功效，且萃取工艺简单，成本得到降低，具有广泛的市场推广价值。

Description

一种含中药成分的活血保健油
技术领域
本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种含中药成分的活血保健油及其制作工艺。
背景技术
日常生活中各类食用油，多存在营养不均衡的问题，且多只能满足人体基本的营养需求，而保健油是一类具有根据人体营养需求而调配的食用油，其营养均衡，弥补了食用油的缺陷，月见草油就是其中的一种，月见草种子含油量达到15%-25%，含有丰富的人体必需的不饱和脂肪酸，有活血、调节血糖血脂的功效，还能提高机体免疫能力，延缓衰老，极具食用保健价值，然而其价格不菲，其使用受到限制。
除了油性种子以外，中草药中也含有挥发性油、脂溶性物质等具有保健功效的成分，传统的中药保健油提取技术多旨在收集挥发性油类物质，而忽略了其他有效成分，导致其产量少，价格昂贵，如果能够利用相对简单的工艺，将中药的活性成分提取到载体油中，将极大的提高产品的食用价值，且成本得到降低，这种价格适中、融合多种植物原料的食用型保健油将具有广阔的市场前景。
发明内容
本发明的目的在于，提供一种含中药成分的活血保健油，采用亚临界萃取技术，制备花生油、月见草油以及中药活性成分混合的保健油，使其具有活血通脉、强身健体的功效，为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
一种含中药成分的活血保健油，其特征在于，该保健油包含以下重量份的组分：花生1450-1500，月见草种子35-40，核桃仁20-22，松籽18-20，紫苑6-8，茯苓8-10，桔梗6-8，甘草12-15，海带6-8，干贝7-8，归尾10-12，龙眼10-12，香菇12-15。
所述的一种含中药成分的活血保健油，其制作工艺为：
（1）将花生去壳脱红衣后，与其他物料混合均匀，洗净沥干，粉碎，过40-60目筛；
（2）将（1）的混合物料投入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取溶剂为二氧化碳，溶料比为1.2-1.5：1，并加入适量的夹带剂，亚临界萃取条件为：萃取温度25-30℃，萃取压力5-7MPa，萃取时间180-200min，萃取剂流速20-35L/h。
（3）将（2）得到的萃取液引入分离罐中分离，分离罐温度25-30℃，压力0.5-1MPa，得到的分离液中加入吸附剂除杂，即得精制油。
所述的夹带剂为食用酒精。
所使用的吸附剂为：吸附剂由下列重量份的原料制成：白土30-40、凹凸棒土15-20、活性炭60-70、玉石2-3、麦饭石20-30、葡萄籽油20-30；将各原料混合后，反复揉练成泥，送入煅烧炉中在1000-1200℃下煅烧3-4小时，冷却后，粉碎得粉末，放入10-15%盐酸溶液中浸泡3-4小时，过滤，将粉体滤渣放入10-12%的氢氧化钠溶液浸泡3-4小时，再过滤出粉体滤渣，放入清水中洗净，烘干，即得。
本发明的有益效果在于，采用二氧化碳亚临界萃取技术，工艺简单易实现，提油率高，萃取温度低，不会破坏原料中活性成分，且以花生油作为载体，既减低了保健油的成本，花生油和月见草油又可以做溶剂，根据相似相溶原理，将中药中的活性成分，如挥发性油、脂溶性物质等萃取到油中，增加油的食用价值，本发明提供的保健油，综合了月见草种子、核桃仁、桔梗、归尾等原料的保健作用，具有活血通脉、强身健体的功效，且萃取工艺简单，成本得到降低，极具市场竞争力。
具体实施方式
实施例1
本实施例的保健油包含以下重量份（公斤）的原料：花生1500，月见草种子35，核桃仁22，松籽20，紫苑8，茯苓10，桔梗8，甘草12，海带8，干贝7，归尾12，龙眼12，香菇15。
本实施例的保健油由以下工艺制得：
（1）将花生去壳脱红衣后，与其他物料混合均匀，洗净沥干，粉碎，过40目筛；
（2）将（1）的混合物料投入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取溶剂为二氧化碳，溶料比为1.2：1，并加入适量的食用酒精作为夹带剂，亚临界萃取条件为：萃取温度30℃，萃取压力5MPa，萃取时间200min，萃取剂流速35L/h。
（3）将（2）得到的萃取液引入分离罐中分离，分离罐温度25℃，压力0.5MPa，得到的分离液中加入吸附剂除杂，即得精制油。
吸附剂由下列重量份的原料制成：白土30-40、凹凸棒土15-20、活性炭60-70、玉石2-3、麦饭石20-30、葡萄籽油20-30；将各原料混合后，反复揉练成泥，送入煅烧炉中在1000-1200℃下煅烧3-4小时，冷却后，粉碎得粉末，放入10-15%盐酸溶液中浸泡3-4小时，过滤，将粉体滤渣放入10-12%的氢氧化钠溶液浸泡3-4小时，再过滤出粉体滤渣，放入清水中洗净，烘干，即得。
实施例2
本实施例的保健油包含以下重量份（公斤）的原料：花生50，月见草种子35，核桃仁22，松籽20，紫苑8，茯苓10，桔梗8，甘草12，海带8，干贝7，归尾12，龙眼12，香菇15。
本实施例的保健油由以下工艺制得：
（1）将花生去壳脱红衣后，与其他物料混合均匀，洗净沥干，粉碎，过60目筛；
（2）将（1）的混合物料投入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取溶剂为二氧化碳，溶料比为1.2：1，并加入适量的分析纯乙醇作为夹带剂，亚临界萃取条件为：萃取温度30℃，萃取压力5MPa，萃取时间180min，萃取剂流速30L/h。
（3）将（2）得到的萃取液引入分离罐中分离，分离罐温度25℃，压力0.5MPa，得到的分离液中加入吸附剂除杂，即得精制油。

Claims (3)

1.一种含中药成分的活血保健油，其特征在于，该保健油由以下重量份的原料组成：花生1450-1500，月见草种子35-40，核桃仁20-22，松籽18-20，紫苑6-8，茯苓8-10，桔梗6-8，甘草12-15，海带6-8，干贝7-8，归尾10-12，龙眼10-12，香菇12-15。
2.如权利要求1所述的一种含中药成分的活血保健油，其制作工艺如下：
（1）将花生去壳脱红衣后，与其他物料混合均匀，洗净沥干，粉碎，过40-60目筛；
（2）将（1）的混合物料投入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取溶剂为二氧化碳，溶料比为1.2-1.5：1，并加入适量的夹带剂，亚临界萃取条件为：萃取温度25-30℃，萃取压力5-7MPa，萃取时间180-200min，萃取剂流速20-35L/h;
（3）将（2）得到的萃取液引入分离罐中分离，分离罐温度25-30℃，压力0.5-1MPa，得到的分离液中加入吸附剂除杂，即得精制油。
3.如权利要求2所述的一种含中药成分的活血保健油，其特征在于，所述的夹带剂为食用酒精。
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