CN103641630B - 一种叶菜类蔬菜有机肥及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种叶菜类蔬菜有机肥及其制备方法；所述的制备方法为，按照质量比3∶3∶2∶2取玉米秸秆、麦秸秆、大豆秸秆和芝麻秸秆粉碎秸秆颗粒，加入的水和氨水预处理得到混合物A；取鸭粪和鸭毛，先紫外线，再臭氧处理，得混合物B；在粉碎后的木薯渣、粉碎后的海带渣和水的混合物中，加入的黑曲霉和酵母菌进行发酵，得到混合物C；将所得混合物A、B、C贝壳粉、草木灰和腐植酸钠进行混合，加入EM菌进行发酵得到混合物D；在所得混合物D中加入骨粉和木炭粉，接着进行臭氧杀菌、干燥、分装，紫外杀菌，即得到根茎类蔬菜有机肥；所生产的叶菜类蔬菜有机肥，含有叶菜类蔬菜生长所需要的各种营养成分，可调理土壤、激活土壤中微生物活跃率、克服土壤板结、增加土壤空气通透性。
Description
技术领域
本发明涉及一种有机肥，具体的说是一种叶菜类蔬菜有机肥及其制备方法。
背景技术
随着我国改革开放和经济发展，我国畜牧业得到迅猛发展，大大改善和丰富了市民的“菜篮子”，提高了人民群众的生活水平。未经任何处理的畜禽粪尿废水直接流入河流、湖泊，导致大量的氮、磷流失，造成水体污染及富营养化，破坏了自然生态环境；而把粪便等固体废弃物随意堆放，不仅占用了大量的土地，而且在堆放中还会产生大量的恶臭物质和硝酸盐而污染大气和地下水，雨天则因污水四溢，常引起附近居民的极大不满。 畜禽粪便与其它工业污染物不同，其中含有丰富的肥源。畜禽粪便除含有丰富的有机物质外，还含有农作物所需的大量营养元素如：氮、磷、钾等，施用到农田后，对于提高土壤肥力，改善土壤结构，增强土壤持续生产能力具有重要的作用。然而，新鲜鸭粪中，也含有大量未完全消化的易生物降解的有机污染物，直接施用将会造成二次污染，并会引起植物根部腐烂等烧苗现象，必须要经过腐殖化，才能施用于农田。采用高效率技术手段对畜禽粪便进行处理和利用，是亟需解决的一个问题。
叶类蔬菜包括白菜类、绿叶菜类、葱韭类、芽莱类等几大类。白菜类中包括大白菜、结球甘蓝等，绿叶菜类中包括菠菜、芹菜、油菜、香菜(芫荽)、生菜、空心菜(蕹菜)、木耳菜、荠菜、苋菜、茼蒿、乌塌菜、茴香等，葱韭类中包括的韭菜、蒜苗等，芽菜类中的豌豆苗、菊苣芽、荞麦芽、萝卜芽、佛手瓜嫩梢等；无公害蔬菜已成为国内人民的强烈要求，无公害蔬菜必须控制好的五大要素：空气、水质、土壤、肥料和农药；有机肥的应用于叶类蔬菜是生产无公害蔬菜的必要条件。肥料的正确使用，是生产无公害叶类蔬菜的关键环节之一，应引起我们足够的重视。农业部近期颁布实施的国家农业行业标准，对生产绿色蔬菜的肥料使用准则也做了明确的规定，要求施肥原则要以有机肥为主，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性，同时所使用的肥料不应对菜园环境和蔬菜品质产生不良影响。
发明内容
本发明目的是为解决上述技术问题的不足，提供一种叶菜类蔬菜有机肥及其制备方法，其其含有叶菜类蔬菜生长所需要的各种营养成分，可调理土壤、激活土壤中微生物活跃率、克服土壤板结、增加土壤空气通透性等优点。
本发明为解决上述技术问题所采用的技术方案是：
一种叶菜类蔬菜有机肥的制备方法，其具体操作步骤为：
步骤一、按照质量比3：3：2：2取玉米秸秆、麦秸秆、大豆秸秆和芝麻秸秆，粉碎成0.4-0.8厘米的秸秆颗粒，然后以秸秆颗粒的总重量为基准，在秸秆颗粒中分别加入50%的水和0.1%的氨水，搅拌混合均匀后，密封，自然放置3-8天后，得到混合物A，备用；
步骤二、将木薯渣粉碎过20-30目筛；将海带渣粉碎至20-30目；然后将粉碎后的木薯渣、粉碎后的海带渣和水，按照质量比1：2：1混合均匀后，加入由质量比为2:1的黑曲霉和酵母菌组成的混合物，加入量为木薯渣、粉碎后的海带渣和水组成的混合物总质量的2%，在28℃下进行有氧发酵3-5天后，得到混合物B，备用；
步骤三、按照质量比10︰1取鸭粪和鸭毛，混合均匀，采用紫外线处理60-80分钟；然后采用臭氧进行杀菌处理，杀菌的过程中，每隔10分钟，翻抛一次，共杀菌30-50分钟，得到混合物C，备用；
步骤四、将所得混合物A、混合物B、混合物C、贝壳粉、草木灰和腐植酸钠按照质量比8：5：10：0.2：0.5：0.1进行混合均匀；加入混合物总质量2%的EM菌，在30℃下进行有氧发酵5-8天，得到混合物D，备用；
步骤五、在所得混合物D中分别加入其质量0.2%的骨粉和0.2 %的木炭粉，混合均匀，然后采用臭氧进行杀菌处理，接着在50-55℃下进行干燥处理24-36小时，最后进行分装并采用紫外线杀菌，即得到叶菜类蔬菜有机肥；所述的臭氧进行杀菌的方法为，每隔20分钟，翻抛一次，共杀菌50-80分钟。
有益效果是：
1、本发明叶菜类蔬菜有机肥的生产工艺，采用固定配比的植物秸秆，预处理后，作为原料进行生产，玉米秸秆、麦秸秆、大豆秸秆和芝麻秸秆的质量比3：3：2：2，既能保证所生产有机肥中过程中微生物所需的各种养分，因大豆秸秆和芝麻秸秆含有较多的木质素，微生物仅能分解部分木质素，所以又能保证所生产的有机肥有好的透气性，强的蓄水能力；加入氨水，对植物秸秆进行预处理，氨处理工艺条件简单、处理所需设备简单，同时可以出去乙酰基；可以使纤维素、半纤维素和木质素吸胀，并破坏其结晶结构，使其溶解并降解形成纤维糊精、纤维二糖、葡萄糖及葡聚糖等，以为后期微生物发酵提供所需的养份。
2、本发明叶菜类蔬菜有机肥的生产工艺，采用分别先采用紫外线再采用对鸭粪和鸭毛进行杀菌预处理，既能杀死鸭粪和鸭毛中的寄生虫及其卵，以及传染性的一些病菌；还能避免采用腐熟法进行杀菌过程中产生高温，造成的氮素损失；生产过程中采用黑曲霉和酵母菌协同发酵粉碎后的木薯渣和粉碎后的海带渣，黑曲霉分解这两种物质中的纤维素产生葡萄糖，酵母利用葡萄糖发酵生产乳酸，为后续发酵提供养份；在EM菌发酵中，加入了黑曲霉和酵母菌发酵后的粉碎后的木薯渣和粉碎后的海带渣、贝壳粉和草木灰使有机肥含量丰富，更适于叶菜类蔬菜的生长；加入了腐植酸钠，可中和秸秆预处理工艺中所用的氨水；采用EM菌进行发酵，可以分解产生恶臭气体的有机物质、有机硫化物、有机氮等，并抑制腐败微生物的生长，大大改善场所的环境。
3、在EM菌发酵后，加入了骨粉所生产的有机肥含有足够量的营养，并使其营养的释放缓慢更持久；本发明叶菜类蔬菜有机肥的生产工艺，在有机肥中加入了木炭粉，其可吸附水分，保证植物养料中的充足水分，使养料溶解于水，促进植物吸收；能吸附土壤中的重金属；同时还可以对细菌有一定的抑制作用。
4、本发明所生产的叶菜类蔬菜有机肥，营养丰富，适合于叶菜类蔬菜的生长，可减少水分流失与蒸发、减轻干旱的压力、保肥、减少化肥、减轻盐碱损害，在减少化肥用量或逐步替代化肥的情况下，提高土壤肥力。可改善叶菜类蔬菜性状、使作物茎杆粗壮，叶色浓绿，开花提前；增强叶菜类蔬菜抗病性和抗逆性、 减轻其因连作造成的病害和土传性病害。
具体实施方式
一种叶菜类蔬菜有机肥的制备方法，其具体操作步骤为：
步骤一、按照质量比3：3：2：2取玉米秸秆、麦秸秆、大豆秸秆和芝麻秸秆，粉碎成0.4-0.8厘米的秸秆颗粒，然后以秸秆颗粒的总重量为基准，在秸秆颗粒中分别加入50%的水和0.1%的氨水，搅拌混合均匀后，密封，自然放置3-8天后，得到混合物A，备用；
步骤二、将木薯渣粉碎过20-30目筛；将海带渣粉碎至20-30目；然后将粉碎后的木薯渣、粉碎后的海带渣和水，按照质量比1：2：1混合均匀后，加入由质量比为2:1的黑曲霉和酵母菌组成的混合物，加入量为木薯渣、粉碎后的海带渣和水组成的混合物总质量的2%，在28℃下进行有氧发酵3-5天后，得到混合物B，备用；
步骤三、按照质量比10︰1取鸭粪和鸭毛，混合均匀，采用紫外线处理60-80分钟；然后采用臭氧进行杀菌处理，杀菌的过程中，每隔10分钟，翻抛一次，共杀菌30-50分钟，得到混合物C，备用；
步骤四、将所得混合物A、混合物B、混合物C、贝壳粉、草木灰和腐植酸钠按照质量比8：5：10：0.2：0.5：0.1进行混合均匀；加入混合物总质量2%的EM菌，在30℃下进行有氧发酵5-8天，得到混合物D，备用；
步骤五、在所得混合物D中分别加入其质量0.2%的骨粉和0.2 %的木炭粉，混合均匀，然后采用臭氧进行杀菌处理，接着在50-55℃下进行干燥处理24-36小时，最后进行分装并采用紫外线杀菌，即得到叶菜类蔬菜有机肥；所述的臭氧进行杀菌的方法为，每隔20分钟，翻抛一次，共杀菌50-80分钟。
实施例1
一种叶菜类蔬菜有机肥的制备方法，其具体操作步骤为：
步骤一、按照质量比3：3：2：2取玉米秸秆、麦秸秆、大豆秸秆和芝麻秸秆，粉碎成0.4厘米的秸秆颗粒，然后以秸秆颗粒的总重量为基准，在秸秆颗粒中分别加入50%的水和0.1%的氨水，搅拌混合均匀后，密封，自然放置3-8天后，得到混合物A，备用；
步骤二、将木薯渣粉碎过20目筛；将海带渣粉碎至20目；然后将粉碎后的木薯渣、粉碎后的海带渣和水，按照质量比1：2：1混合均匀后，加入由质量比为2:1的黑曲霉和酵母菌组成的混合物，加入量为木薯渣、粉碎后的海带渣和水组成的混合物总质量的2%，在28℃下进行有氧发酵3天后，得到混合物B，备用；
步骤三、按照质量比10︰1取鸭粪和鸭毛，混合均匀，采用紫外线处理60分钟；然后采用臭氧进行杀菌处理，杀菌的过程中，每隔10分钟，翻抛一次，共杀菌30-50分钟，得到混合物C，备用；
步骤四、将所得混合物A、混合物B、混合物C、贝壳粉、草木灰和腐植酸钠按照质量比8：5：10：0.2：0.5：0.1进行混合均匀；加入混合物总质量2%的EM菌，在30℃下进行有氧发酵5天，得到混合物D，备用；
步骤五、在所得混合物D中分别加入其质量0.2%的骨粉和0.2 %的木炭粉，混合均匀，然后采用臭氧进行杀菌处理，接着在50℃下进行干燥处理24小时，最后进行分装并采用紫外线杀菌，即得到叶菜类蔬菜有机肥；所述的臭氧进行杀菌的方法为，每隔20分钟，翻抛一次，共杀菌50分钟。
实施例2
一种叶菜类蔬菜有机肥的制备方法，其具体操作步骤为：
步骤一、按照质量比3：3：2：2取玉米秸秆、麦秸秆、大豆秸秆和芝麻秸秆，粉碎成0.6厘米的秸秆颗粒，然后以秸秆颗粒的总重量为基准，在秸秆颗粒中分别加入50%的水和0.1%的氨水，搅拌混合均匀后，密封，自然放置5天后，得到混合物A，备用；
步骤二、将木薯渣粉碎过25目筛；将海带渣粉碎至25目；然后将粉碎后的木薯渣、粉碎后的海带渣和水，按照质量比1：2：1混合均匀后，加入由质量比为2:1的黑曲霉和酵母菌组成的混合物，加入量为木薯渣、粉碎后的海带渣和水组成的混合物总质量的2%，在28℃下进行有氧发酵4天后，得到混合物B，备用；
步骤三、按照质量比10︰1取鸭粪和鸭毛，混合均匀，采用紫外线处理70分钟；然后采用臭氧进行杀菌处理，杀菌的过程中，每隔10分钟，翻抛一次，共杀菌40分钟，得到混合物C，备用；
步骤四、将所得混合物A、混合物B、混合物C、贝壳粉、草木灰和腐植酸钠按照质量比8：5：10：0.2：0.5：0.1进行混合均匀；加入混合物总质量2%的EM菌，在30℃下进行有氧发酵6天，得到混合物D，备用；
步骤五、在所得混合物D中分别加入其质量0.2%的骨粉和0.2 %的木炭粉，混合均匀，然后采用臭氧进行杀菌处理，接着在52℃下进行干燥处理28小时，最后进行分装并采用紫外线杀菌，即得到叶菜类蔬菜有机肥；所述的臭氧进行杀菌的方法为，每隔20分钟，翻抛一次，共杀菌70分钟。
实施例3
一种叶菜类蔬菜有机肥的制备方法，其具体操作步骤为：
步骤一、按照质量比3：3：2：2取玉米秸秆、麦秸秆、大豆秸秆和芝麻秸秆，粉碎成0.8厘米的秸秆颗粒，然后以秸秆颗粒的总重量为基准，在秸秆颗粒中分别加入50%的水和0.1%的氨水，搅拌混合均匀后，密封，自然放置8天后，得到混合物A，备用；
步骤二、将木薯渣粉碎过30目筛；将海带渣粉碎至30目；然后将粉碎后的木薯渣、粉碎后的海带渣和水，按照质量比1：2：1混合均匀后，加入由质量比为2:1的黑曲霉和酵母菌组成的混合物，加入量为木薯渣、粉碎后的海带渣和水组成的混合物总质量的2%，在28℃下进行有氧发酵3-5天后，得到混合物B，备用；
步骤三、按照质量比10︰1取鸭粪和鸭毛，混合均匀，采用紫外线处理80分钟；然后采用臭氧进行杀菌处理，杀菌的过程中，每隔10分钟，翻抛一次，共杀菌50分钟，得到混合物C，备用；
步骤四、将所得混合物A、混合物B、混合物C、贝壳粉、草木灰和腐植酸钠按照质量比8：5：10：0.2：0.5：0.1进行混合均匀；加入混合物总质量2%的EM菌，在30℃下进行有氧发酵8天，得到混合物D，备用；
步骤五、在所得混合物D中分别加入其质量0.2%的骨粉和0.2 %的木炭粉，混合均匀，然后采用臭氧进行杀菌处理，接着在55℃下进行干燥处理36小时，最后进行分装并采用紫外线杀菌，即得到叶菜类蔬菜有机肥；所述的臭氧进行杀菌的方法为，每隔20分钟，翻抛一次，共杀菌80分钟。
本发明所述的黑曲霉、酵母菌、EM菌均采用市场上购得的菌种，本发明的技术方案不依赖菌种的特定菌株，经多次试验，从不同保藏机构和生物制品企业购得菌种均能达到预定效果。
Claims (1)
1.一种叶菜类蔬菜有机肥的制备方法，其特征在于：其具体操作步骤为：
步骤一、按照质量比3：3：2：2取玉米秸秆、麦秸秆、大豆秸秆和芝麻秸秆，粉碎成0.4-0.8厘米的秸秆颗粒，然后以秸秆颗粒的总重量为基准，在秸秆颗粒中分别加入50%的水和0.1%的氨水，搅拌混合均匀后，密封，自然放置3-8天后，得到混合物A，备用；
步骤二、将木薯渣粉碎过20-30目筛；将海带渣粉碎至20-30目；然后将粉碎后的木薯渣、粉碎后的海带渣和水，按照质量比1：2：1混合均匀后，加入由质量比为2:1的黑曲霉和酵母菌组成的混合物，加入量为木薯渣、粉碎后的海带渣和水组成的混合物总质量的2%，在28℃下进行有氧发酵3-5天后，得到混合物B，备用；
步骤三、按照质量比10：1取鸭粪和鸭毛，混合均匀，采用紫外线处理60-80分钟；然后采用臭氧进行杀菌处理，杀菌的过程中，每隔10分钟，翻抛一次，共杀菌30-50分钟，得到混合物C，备用；
步骤四、将所得混合物A、混合物B、混合物C、贝壳粉、草木灰和腐植酸钠按照质量比8：5：10：0.2：0.5：0.1进行混合均匀；加入混合物总质量2%的EM菌，在30℃下进行有氧发酵5-8天，得到混合物D，备用；
步骤五、在所得混合物D中分别加入其质量0.2%的骨粉和0.2 %的木炭粉，混合均匀，然后采用臭氧进行杀菌处理，接着在50-55℃下进行干燥处理24-36小时，最后进行分装并采用紫外线杀菌，即得到叶菜类蔬菜有机肥；
所述的臭氧进行杀菌的方法为，每隔20分钟，翻抛一次，共杀菌50-80分钟。
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