CN103621839B - 一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料，包括玉米，豆粕，棉粕，玉米酒精糟，小麦麸，面粉，啤酒糟，秸秆，苹果渣，蔗糖，食盐，磷酸氢钙，钙粉，小苏打，氧化镁，酵母培养物，甜味剂，过瘤胃蛋氨酸，复合维生素，微量元素添加剂,复合酶制剂，莫能菌素。本发明的秸秆型育肥牛全价颗粒饲料可饲喂育肥期肉牛，日粮营养均衡完全能满足肉牛的生产需求，极大的提高了秸秆等纤维原料的消化利用，保证肉牛的瘤胃正常生理功能，同时极大的减少了养殖户的饲喂程序提高了生产效率。因此，本发明具有很大的市场需求和经济效益，同时通过合理的营养搭配，特殊的制备方式等措施将秸秆变废为宝使其具有较高的社会价值。
Description
技术领域
本发明涉及一种育肥牛全价颗粒饲料，尤其是一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料及其制备方法和应用。
背景技术
我国肉牛养殖业正向规模化、集约化、专业化生产方式转变。但目前肉牛的饲喂方式多种多样，如粗精分饲，精粗混合等等；总结起来有一共同特点，饲料分为精料补充料（后称精料）和粗饲料（后称粗料）。肉牛精料虽然能够提供肉牛大部分的营养需要，但由于肉牛特殊的生理特点其日粮中必须添加一部分纤维型饲粮。这部分粗料常常由养殖户自行添加，因此导致肉牛最终日粮的营养供给不平衡，养殖户在加工过程中饲料的混合均匀度无法保证，并且粗料的供给和贮存也存在问题，最终导致肉牛生产水平降低，饲料安全问题突出和养殖效率低下。
据调查统计，我国每年秸秆可收集资源量约为7亿吨，但受贮存、加工等方面的限制对其利用较低，某些区域甚至出现农民焚烧秸秆而导致的空气污染与交通事故不断发生等问题。因此，如何有效回收利用秸秆成为困扰各方的一大难点。肉牛作为反刍动物其生理特点决定了必须利用一部分高纤维的饲料。但是由于受肉牛的传统饲喂方式和秸秆加工与贮存的影响，秸秆在肉牛养殖中使用的比例非常低。
发明内容
针对以上问题，本发明的目的是提供一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料，提高秸秆等粗纤维饲料的利用，安全性好且营养均衡全面。
本发明另一目的还提供了一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料的制备方法。
本发明的还有另一目的还提供了一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料的应用。
本发明采用以下技术方案：
一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料,包括以下重量份的组分：玉米16～30份，蛋白质量百分比46%的豆粕5～10份，蛋白质量百分比42%的棉粕3～15份，玉米酒精糟 5～12份，小麦麸10～20份，面粉1～4份，啤酒糟6～15份，秸秆8～25份，苹果渣8～15份，蔗糖1～3份，食盐0.2～0.5份，磷酸氢钙0.4～1.2份，钙粉 0.4～1.5份，小苏打0.5～1.5份，氧化镁0.1～0.5份，酵母培养物 0.1～0.3份，甜味剂0.01～0.03份，60%过瘤胃蛋氨酸0.01～0.05份，复合维生素0.1～0.2份，微量元素添加剂0.1～0.2份, 复合酶制剂0.02～0.05份，莫能菌素0.01～0.03份。
其中，蛋白质量百分比46%的豆粕是指以蛋白纯度为46%质量百分比的豆粕来计算豆粕的含量；蛋白质量百分比42%的棉粕是指以纯度为42%质量百分比蛋白的棉粕来计算豆粕的含量；60%过瘤胃蛋氨酸是指以蛋氨酸纯度为60%质量百分比的过瘤胃蛋氨酸来计算过瘤胃蛋氨酸的含量。
优选的，在上述饲料中，秸秆：啤酒糟：苹果渣的质量比为2:1:1时具有较优的正组合效应。
其中，上述秸秆优选稻草秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆中的一种或多种。
其中，上述微量元素添加剂优选由以下重量份的组分组成：98.5 %五水硫酸铜1～5份，98.5%一水硫酸亚铁8～15份，98%一水硫酸锌9～16份，98.5%一水硫酸锰8～14份，98.5%一水硫酸镁8～12份，1%氯化钴0.5～2份，5%碘酸钙0.5～2份，1%亚硒酸钠1～5份，黄色膨润土30～70份。
其中，98.5%五水硫酸铜是指以纯度为98.5%质量百分比的五水硫酸铜来计算五水硫酸铜的含量；98.5%一水硫酸亚铁是指以纯度为98.5%质量百分比的一水硫酸亚铁来计算一水硫酸亚铁的含量；98%一水硫酸锌是指以纯度为98%质量百分比的一水硫酸锌来计算一水硫酸锌的含量；98.5%一水硫酸锰是指以纯度为98.5%质量百分比的一水硫酸锰来计算一水硫酸锰的含量；98.5%一水硫酸镁是指以纯度为98.5%质量百分比的一水硫酸镁来计算一水硫酸镁的含量；1%氯化钴是指以纯度为1%质量百分比的氯化钴来计算氯化钴的含量；5%碘酸钙是指以纯度为5%质量百分比的碘酸钙来计算碘酸钙的含量；1%亚硒酸钠是指以纯度为1%质量百分比的亚硒酸钠来计算亚硒酸钠的含量。
其中，上述复合维生素优选是以精细米糠粕作为载体，由维生素A，维生素D3，维生素E，烟酸组成混合剂；进一步优选由以下重量份的组分组成：100万IU维生素A 0.5～2份，50万IU维生素D3 0.1～0.5份，50%维生素E 0.5～2份，99%烟酸2.0～8.0份，精细米糠粕50～85份。
其中，100万IU维生素A是指以100万IU单位维生素A来计算维生素A的含量；50万IU维生素D3是指以50万IU单位维生素D3来计算维生素D3的含量；50%维生素E是指以纯度为50%质量百分比的维生素E来计算维生素E的含量；99%烟酸是指以纯度为99%质量百分比的烟酸来计算烟酸的含量。
其中，上述酵母培养物为市售的酵母培养物即可，例如赛克灵。
其中，上述复合酶制剂优选为纤维素酶、蛋白酶和淀粉酶的混合物。
其中，上述甜味剂可以为本领域任意的普通甜味剂，优选为瑞甜甜或者瑞甜甜与其他任意甜味剂的组合。
一种制备上述秸秆型育肥牛全价颗粒饲料的方法，包括将秸秆铡短，将其余原料组分筛分粉碎，将所有原料组分混合均匀后制粒即可。
一种优选的秸秆型育肥牛全价颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将秸秆铡短至8-12mm；
（2）将其余原料组分通过双层初清筛或双筒初清筛筛分，并经2.5mm筛片粉碎；
（3）将步骤（1）和（2）的所有原料按照各组分重量从大到小的顺序依次加入混合均匀，制粒，粒径为8.0mm，颗粒长度为12-20mm。
其中，上述双层初清筛的参数优选为：上筛筛孔直径为10.0mm，下筛筛孔为3目；上述双筒初清筛的参数优选为：内筛筛孔直径为12.0mm，外筛筛孔直径为6.0mm；所述制粒过程的参数优选为：调质器温度为75±2℃，蒸气压力为0.35-0.50Mpa，造粒环模压缩比为1：8。
一种上述的秸秆型育肥牛全价颗粒饲料的应用，该饲料用于300-800 kg的育肥期肉牛。
本发明通过合理营养搭配，利用秸秆、啤酒糟和苹果渣之间的正组合效应，给肉牛提供均衡营养，不仅解决了养殖户粗料供给的难题，而且变废为宝提高了秸秆的消化利用率，同时也大大的提高了肉牛的养殖效率，在实际饲喂中，养殖户不需要额外添加任何原料及添加剂，安全性有保证。
本发明通过特殊工艺制备方法，将秸秆型颗粒饲料制备为长度12-20mm及粒径8.0mm的颗粒饲料，提高了秸秆等纤维原料的消化利用，保证肉牛的瘤胃正常生理功能。
本发明的秸秆型育肥牛全价颗粒饲料可饲喂育肥期肉牛，日粮营养均衡完全能满足肉牛的生产需求，极大的提高了秸秆等纤维原料的消化利用，保证肉牛的瘤胃正常生理功能，同时极大的减少了养殖户的饲喂程序，提高了生产效率。因此，本发明具有很大的市场需求和经济效益，同时通过合理的营养搭配，特殊的制备方式等措施将秸秆变废为宝，具有较高的社会价值。
本发明的秸秆型育肥牛全价颗粒饲料的有益效果在于：
（1）日粮营养均衡，满足肉牛生长需求，不需要额外添加原料及添加剂，饲料安全性好；
（2）通过特殊的工艺所制成的颗粒料，更加符合肉牛的采食习性，可有效提高粗纤维原料秸秆的采食量和利用率，具有较大的社会价值；
（3）合理的精粗比例、充足的瘤胃缓冲剂及益生菌和酶制剂能进一步提高秸秆类粗饲料的消化和利用；
（4）饲喂方便，便于生产管理，提高饲喂效率；
（5）降低饲料成本。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
本说明书（包括任何附加权利要求、摘要）中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
实施例1 秸秆型育肥牛全价颗粒饲料及制备方法实施例
本实施例提供一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料，由以下重量份的各原料组分组成：玉米23份，豆粕（以46%质量百分比蛋白的豆粕计）5份，棉粕（以42%蛋白质量百分比棉粕计）4份，玉米酒精糟11份，小麦麸20份，面粉3份，啤酒糟12份，玉米秸秆12份，小麦秸秆12份，苹果渣12份，蔗糖2份，食盐 0.2份，磷酸氢钙 0.6份，钙粉 1.11份，小苏打1份，氧化镁0.45份，酵母培养物0.03份，瑞甜甜0.02份，过瘤胃蛋氨酸（以质量比60%的过瘤胃蛋氨酸计）0.05份，复合维生素0.1份，微量元素添加剂0.15份，复合酶制剂（纤维素酶、蛋白酶和淀粉酶的混合物）0.03份，莫能菌素0.02份。
其中，微量元素添加剂的组成如表1所示，复合维生素的组成如表2所示。
表1 微量元素添加剂各组分
| 组分名称 | 单位：重量份 |
| 五水硫酸铜（98.5%） | 1.5 |
| 一水硫酸亚铁（98.5%） | 8 |
| 一水硫酸锌（98 %） | 10 |
| 一水硫酸锰（98.5%） | 8 |
| 一水硫酸镁（98.5%） | 8 |
| 碘酸钙（5%） | 0.7 |
| 氯化钴（1%） | 0.6 |
| 亚硒酸钠（1%） | 1.5 |
| 黄色膨润土 | 61. 7 |
表2 复合维生素各组分
| 组分名称 | 单位：重量份 |
| 维生素A（IU）(100万) | 1 |
| 维生素D3（IU）（50万IU） | 0.3 |
| 维生素E（50%） | 1.2 |
| 烟酸（99%） | 4.5 |
| 球磨统糠 | 75 |
本实施例颗粒饲料的制备方法具体为：
（1） 将玉米秸秆和小麦秸秆先经揉草机揉制后铡短至8-12mm；
（2） 将除了玉米秸秆和小麦秸秆外的其余原料通过双层初清筛筛分，双层初清筛的上筛筛孔直径为10.0mm，下筛筛孔直径为3目，再经2.5mm筛片粉碎；
（3） 按照上述的各原料组分的重量称取各组分，并按重量从大到小的顺序依次加入混合机中，混合均匀后然后制粒为粒径为8.0mm，颗粒长度为12mm的颗粒，制粒过程的参数为：调质器温度为75±2℃，蒸气压力为0.35Mpa，造粒环模压缩比为1:8。
实施例2 秸秆型育肥牛全价颗粒饲料及制备方法实施例
本实施例提供一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料，由以下重量份的各原料组分组成：玉米20份，豆粕（以46%质量百分比豆粕计）5份，棉粕（以质量百分比42%棉粕计）4份，玉米酒精糟12份，小麦麸8份，面粉1份，玉米秸秆11份，小麦秸秆11份，啤酒糟11份，苹果渣11份，蔗糖2份，食盐 0.5份，磷酸氢钙 0.5份，钙粉 0.999份，过瘤胃蛋氨酸（以质量比60%的过瘤胃蛋氨酸计）0.05份，小苏打1.2份，氧化镁0.45份，酵母培养物0.03份，甜味剂0.02份，复合维生素0.1份，微量元素添加剂0.15份，莫能菌素0.02份，复合酶制剂0.02份。
微量元素添加剂如表1所示，复合维生素如表2所示。
本实施例颗粒饲料的制备方法具体为：
（1）将玉米秸秆和小麦秸秆先经揉草机揉制后铡短至8-12mm；
（2）将除了玉米秸秆和小麦秸秆外的其余原料通过双筒初清筛筛分，双筒初清筛的内筛筛孔直径为12.0mm，外筛筛孔直径为6.0mm，再经2.5mm筛片细碎；
（3）按照上述的各原料组分的重量称取各组分，并按重量从大到小的顺序依次加入混合机中，混合均匀后然后制粒为粒径为8.0mm，颗粒长度为20mm的颗粒，制粒过程的参数为：调质器温度为75±2℃，蒸气压力为0.50Mpa，造粒环模压缩比为1:8。
实施例3秸秆型育肥牛全价颗粒饲料及制备方法实施例
本实施例提供一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料，含有以下重量份的各原料：玉米20份，小麦麸7份，豆粕（以46%质量百分比豆粕计）5份，棉粕（以质量百分比42%棉粕计）6份，玉米酒精糟12份，面粉4份，玉米秸秆10份，小麦秸秆10份，啤酒糟10份，苹果渣10份，蔗糖2份，食盐 0.2份，磷酸氢钙 0.5份，钙粉 1.01份，过瘤胃蛋氨酸（60%）0.03份，小苏打1.2份，氧化镁0.45份，酵母培养物0.03份，甜味剂0.02份，复合维生素0.1份，微量元素添加剂0.15份，莫能菌素0.02份，复合酶制剂0.02份。
微量元素添加剂如表1所示，复合维生素如表2所示。
本实施例颗粒饲料的制备方法具体为：
（1） 将玉米秸秆和小麦秸秆先经揉草机揉制后铡短至8-12mm；
（2） 将除了玉米秸秆和小麦秸秆外的其余原料通过双筒初清筛筛分，双筒初清筛的内筛筛孔直径为12.0mm，外筛筛孔直径为6.0mm，再经2.5mm筛片粉碎；
（3） 按照上述的各原料组分的重量称取各组分，并按重量从大到小的顺序依次加入混合机中，混合均匀后然后制粒为粒径为8.0mm,颗粒长度为18mm的颗粒，制粒过程的参数为：调质器温度为75±2℃，蒸气压力为0.50Mpa，造粒环模压缩比为1:8。
实施例4 秸秆型育肥牛全价颗粒饲料及制备方法实施例
本实施例提供一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料，由以下重量份的各原料组分组成：玉米21份，小麦麸5份，豆粕（以46%质量百分比豆粕计）10份，棉粕（以质量百分比42%棉粕计）7份，玉米酒精糟12份，玉米秸秆12份，小麦秸秆12份，啤酒糟12份，苹果渣12份，蔗糖2份，面粉2份，食盐 0.2份，磷酸氢钙 0.6份，钙粉 1.11份，过瘤胃蛋氨酸（以质量比60%的过瘤胃蛋氨酸计）0.05份，小苏打1份，氧化镁0.43份，酵母培养物0.03份，甜味剂0.02份，复合维生素0.1份，微量元素添加剂0.15份，莫能菌素0.02份，复合酶制剂0.02份。
微量元素添加剂如表1所示，复合维生素如表2所示。
本实施例颗粒饲料的制备方法具体为：
（1）将玉米秸秆和小麦秸秆先经揉草机揉制后铡短至8-12mm；
（2）将除了玉米秸秆和小麦秸秆外的其余原料通过双层初清筛筛分，双层初清筛的上筛筛孔直径为10.0mm，下筛筛孔直径为3目，再经2.5mm筛片细碎；
（3）按照上述的各原料组分的重量称取各组分，并按重量从大到小的顺序依次加入混合机中，混合均匀后然后制粒为粒径为8.0mm,颗粒长度为15mm的颗粒，制粒过程的参数为：调质器温度为75±2℃，蒸气压力为0.40Mpa，造粒环模压缩比为1:8。
实验例5 本发明饲料与现有精料补充料搭配粗饲料进行对比实验的饲养效果实施例
选取体重300kg左右的西门塔尔二杂牛公牛60头，分二组处理，每个处理组3个重复，每个重复10头牛。处理组1：饲喂本发明实施例1的秸秆型育肥牛全价颗粒饲料；处理组2：饲喂铁骑力士955精料补充料搭配粗饲料，预饲期15天，正式期50天，正式期第一天早上称初重。
表3 肉牛生长性能对比数据
| 处理组1 | 处理组2 | |
| 干物质采食量（kg/天） | 7.55±0.98* | 7.39±0. 67 |
| 初重（kg） | 298.93±10.38 | 301.35±8.91 |
| 末重（kg） | 392.24±15.24 | 394.21±12.17 |
| 平均日增重（kg/天） | 1.87±0.771 | 1.857±0.543 |
| 料肉比 | 4.04±0.234 | 3.98±0.337 |
| 瘤胃疾病（头/天） | 0.23±0.81 | 0.54±0.46* |
注：1.数字以±标准差表示，“*”表示通过T检验差异显著（P<0.05）；2.瘤胃疾病：指瘤胃胀气，前胃迟缓等疾病，其统计为平均每天发生以上疾病的牛头数。
由表3可知，该发明与普通精料补充料相比，能显著提高肉牛采食量（P<0.05），显著降低肉牛瘤胃疾病的发生率（P<0.05），日增重也有提高的趋势，但差异不显著（P＞0.05）；同时该发明与普通精料补充料相比日增重与料重比差异不显著（P＞0.05），但由于其单价较低，因此其经济效益更佳。
实施例6 秸秆、啤酒糟和苹果渣的不同比例的体外产气量比较试验
采用体外人工瘤胃产气法（Menke, K.H., Steingass, 1988. Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Anim.Ras.Dev. 28: 7-55）进行对比试验。将秸秆：啤酒糟：苹果渣分别按2:1:1，1:2:1与1:2:2的比例分为处理组1、处理组2、处理组3。
表4 三个处理组的体外发酵产气量比较结果
| 24小时产气量ml | 48小时产气量ml | |
| 处理组1 | 12.6±1.22 | 20.5±1.76* |
| 处理组2 | 12.1±0.83 | 16.4±1.55 |
| 处理组3 | 11.8±1.01 | 17.2±1.69 |
注：1.数字以±标准差表示，“*”表示通过T检验差异显著（P<0.05）
由表4可知，秸秆：啤酒糟：苹果渣的质量比为2:1:1时，体外发酵24小时产气量差异不显著，但在发酵48小时，处理组1（秸秆：啤酒糟：苹果渣质量比例2:1:1组）的体外产气量显著高于其余两个组，因此，饲料中秸秆：啤酒糟：苹果渣的质量比为2:1:1时，能产生好的正组合效应。
本发明并不局限于前述的具体实施方式。本发明扩展到任何在本说明书中披露的新特征或任何新的组合，以及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。
Claims (10)
1.一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料,其特征在于，包括以下重量份的组分：玉米16～30份，蛋白质量百分比46%的豆粕5～10份，蛋白质量百分比42%的棉粕3～15份，玉米酒精糟5～12份，小麦麸5～20份，面粉1～4份，啤酒糟6～15份，秸秆8～25份，苹果渣8～15份，蔗糖1～3份，食盐0.2～0.5份，磷酸氢钙0.4～1.2份，钙粉 0.4～1.5份，小苏打0.5～1.5，氧化镁0.1～0.5，酵母培养物 0.01～0.03份，甜味剂0.01～0.03份，60%过瘤胃蛋氨酸0.01～0.05份，复合维生素0.1～0.2份，微量元素添加剂0.1～0.2份, 复合酶制剂0.02～0.05份，莫能菌素0.01～0.03份。
2.如权利要求1所述的一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料,其特征在于，所述秸秆：啤酒糟：苹果渣的质量比为2:1:1。
3.如权利要求1或2所述的一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料,其特征在于，所述秸秆是稻草秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆中的一种或多种。
4.如权利要求1或2所述的一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料,其特征在于，所述微量元素添加剂是由以下重量份的组分组成：98.5%五水硫酸铜1～5份，98.5%一水硫酸亚铁8～15份，98%一水硫酸锌9～16份，98.5%一水硫酸锰8～14份，98.5%一水硫酸镁8～12份，1%氯化钴0.5～2份，5%碘酸钙0.5～2份，1%亚硒酸钠1～5份，黄色膨润土30～70份。
5.如权利要求1或2所述的一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料,其特征在于，所述复合维生素是由以下重量份的组分组成：100万IU维生素A 0.5～2份，50万IU维生素D3 0.1～0.5份，50%维生素E 0.5～2份，99%烟酸2.0～8.0份，载体精细米糠粕50～85份。
6.如权利要求1或2所述的一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料,其特征在于，所述的复合酶制剂为纤维素酶、蛋白酶和淀粉酶的混合物。
7.如权利要求1-6中任一项所述的一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料的制备方法，其特征在于，包括将秸秆铡短，将其余原料组分筛分粉碎，再将所有原料组分混合均匀后制粒即可。
8.如权利要求7所述的一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将秸秆铡短至8-12mm；
（2）将其余原料组分通过双层初清筛或双筒初清筛筛分，并经2.5mm筛片粉碎；
（3）将步骤（1）和（2）的所有原料按照各组分质量从大到小的顺序依次混合均匀，制粒，粒径为8.0mm，颗粒长度为12-20mm。
9.如权利要求8所述的一种秸秆型育肥牛全价颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述双层初清筛的上筛筛孔直径为10.0mm，下筛筛孔为3目；所述双筒初清筛的内筛筛孔直径为12.0mm，外筛筛孔直径为6.0mm；所述制粒过程的参数为：调质器温度为75±2℃，蒸气压力为0.35-0.50Mpa，造粒环模压缩比为1:8。
10.一种如权利要求1-6中任一权利要求所述的秸秆型育肥牛全价颗粒饲料的应用，其特征在于，所述饲料用于300-800kg的育肥期肉牛。
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