CN103621339B

CN103621339B - 一种提高杨梅果实可溶性固形物含量的方法

Info

Publication number: CN103621339B
Application number: CN201310611811.0A
Authority: CN
Inventors: 林旗华; 张泽煌; 钟秋珍
Original assignee: Pomology Research Institute Fujian Academy of Agricultural Sciences
Current assignee: Pomology Research Institute Fujian Academy of Agricultural Sciences
Priority date: 2013-11-28
Filing date: 2013-11-28
Publication date: 2015-09-02
Anticipated expiration: 2033-11-28
Also published as: CN103621339A

Abstract

本发明公开了一种提高杨梅果实可溶性固形物含量的方法，在杨梅果实发育过程中，对杨梅树喷施亚硒酸钠或硼酸药剂。使用时将亚硒酸钠配制成质量浓度为20～200mg﹒L^-1的水溶液，将硼酸配制成质量浓度为0～2g﹒L^-1的水溶液，使用的方式是在杨梅谢花后20天起，至成熟采摘前30天止，调配好药剂浓度后，通过喷雾器对杨梅树进行喷施处理2～4次，每次喷施间隔7～21天，每次喷施以杨梅树叶面湿润为度；生产管理照正常杨梅园的日常管理进行即可。本发明实施方法简单，成本低廉，提高杨梅果实可溶性固形物含量效果明显，具有显著的经济效益，适合推广应用。

Description

一种提高杨梅果实可溶性固形物含量的方法

技术领域

本发明属于农业领域，具体涉及一种提高杨梅果实可溶性固形物含量的方法。

背景技术

杨梅是我国特色果树之一，分布于长江流域以南、海南省以北的山地，以浙江省、福建省和江苏省为主。在当下我国相对疲软的水果市场中，精品杨梅鲜果销售价格达到30～60元/千克，使杨梅成为水果产业难见的亮点。同时杨梅果品本身具有很高的医疗保健功效，在人们营养保健意识不断增强的大趋势下，随着科学研究的不断深入，杨梅的功能性成份及保健功效不断被挖掘、被大众所认知。种植杨梅良好的经济效益及杨梅的保健功效，吸引了不少企业、专业合作社和果农投资、投身于杨梅生产与经营，但在杨梅大发展的同时，也发现普通杨梅果实可溶性固形物含量不高，口感偏酸，不仅降低了群众消费欲望，同时也制约了这类杨梅果实的销售价格。因此发明一种能提高杨梅果实可溶性固形物含量的方法非常迫切。这不仅可提高杨梅果实品质，同时对杨梅种植户增收增效也同样意义重大。

发明内容

本发明的目的在于针对目前杨梅果实可溶性固形物含量不高，口感偏酸的问题，提供一种提高杨梅果实可溶性固形物含量的方法。在杨梅果实发育过程中，通过对杨梅树喷施亚硒酸钠或硼酸药剂，明显提高了杨梅果实中的可溶性固形物含量。本发明提供的方法易实施，成本低廉，具有显著的经济效益，适合推广应用。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种提高杨梅果实可溶性固形物含量的方法，在杨梅果实发育过程中，对杨梅树喷施质量浓度为20～200 mg﹒L^-1亚硒酸钠药剂水溶液和质量浓度为0～2 g﹒L^-1硼酸药剂水溶液。

在杨梅果实发育过程中，对杨梅树喷施质量浓度为80 mg﹒L^-1亚硒酸钠药剂水溶液和质量浓度为1 g﹒L^-1硼酸药剂水溶液。

在杨梅谢花后20天起，至成熟采摘前30天止，对杨梅树喷施调配好浓度的药剂水溶液，喷施2～4次，每次喷施间隔7～21天，每次喷施以杨梅树叶面湿润为度。

本发明的显著优点在于：

本发明在杨梅果实发育过程中，通过对杨梅树喷施亚硒酸钠或硼酸药剂，无副作用，明显提高了杨梅果实中的可溶性固形物含量。实施方法简单，实施成本低廉，具有显著的经济效益，适合推广应用。

具体实施方式

本发明用下列实施例来进一步说明本发明，但本发明的保护范围并不限于下列实施例。

实施例1

在东魁杨梅谢花后20天起，通过喷雾器对杨梅试验树和对照树进行喷施处理，试验树喷施质量浓度为100 mg﹒L^-1亚硒酸钠水溶液，对照树喷施清水，每次喷施以杨梅树叶面湿润为度，间隔14天喷一次，共喷3次。生产管理照杨梅园的日常管理进行即可。

果实成熟采摘时，试验树果实可溶性固形物含量为11.5%，对照树果实可溶性固形物含量为10.4%，比对照高出1.1个百分点。

实施例2

在东魁杨梅谢花后20天起，通过喷雾器对杨梅试验树和对照树进行喷施处理，试验树喷施质量浓度为200 mg﹒L^-1亚硒酸钠水溶液，对照树喷施清水，每次喷施以杨梅树叶面湿润为度，间隔21天喷一次，共喷2次。生产管理照杨梅园的日常管理进行即可。

果实成熟采摘时，试验树果实可溶性固形物含量为11.9%，对照树果实可溶性固形物含量为10.5%，比对照高出1.4个百分点。

实施例3

在东魁杨梅谢花后20天起，通过喷雾器对杨梅试验树和对照树进行喷施，试验树喷施亚硒酸钠和硼酸的混合水溶液，其中亚硒酸钠的质量浓度为50 mg﹒L^-1，硼酸的质量浓度为0.5 g﹒L^-1，对照树喷施清水，每次喷施以杨梅树叶面湿润为度，间隔7天喷一次，共喷4次。生产管理照正常杨梅园的日常管理进行即可。

果实成熟采摘时，试验树果实可溶性固形物含量为12.0%，对照树果实可溶性固形物含量为10.5%，比对照高出1.5个百分点。

实施例4

在软丝安海变杨梅谢花后30天起，通过喷雾器对杨梅试验树和对照树进行喷施，试验树喷施亚硒酸钠和硼酸的混合水溶液，其中亚硒酸钠的质量浓度为80 mg﹒L^-1，硼酸的质量浓度为1 g﹒L^-1，对照树喷施清水，每次喷施以杨梅树叶面湿润为度，间隔14天喷一次，共喷3次。生产管理照正常杨梅园的日常管理进行即可。

果实成熟采摘时，试验树果实可溶性固形物含量为12.4%，对照树果实可溶性固形物含量为10.6%，比对照高出1.8个百分点。

实施例5

在软丝安海变杨梅谢花后30天起，通过喷雾器对杨梅试验树和对照树进行喷施，试验树喷施亚硒酸钠和硼酸的混合水溶液，其中亚硒酸钠的质量浓度为20 mg﹒L^-1，硼酸的质量浓度为

2 g﹒L^-1，对照树喷施清水，每次喷施以杨梅树叶面湿润为度，间隔14天喷一次，共喷3次。生产管理照正常杨梅园的日常管理进行即可。

果实成熟采摘时，试验树果实可溶性固形物含量为12.1%，对照树果实可溶性固形物含量为10.6%，比对照高出1.5个百分点。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims

1.一种提高杨梅果实可溶性固形物含量的方法，其特征在于：在杨梅果实发育过程中，对杨梅树喷施质量浓度为80 mg﹒L^-1亚硒酸钠药剂水溶液和质量浓度为1 g﹒L^-1硼酸药剂水溶液。

2.根据权利要求1所述的提高杨梅果实可溶性固形物含量的方法，其特征在于：在杨梅谢花后20天起，至成熟采摘前30天止，对杨梅树喷施调配好浓度的药剂水溶液，喷施3～4次，每次喷施间隔7～14天，每次喷施以杨梅树叶面湿润为度。