CN103549176B - 高产泌乳母猪理想氨基酸模式及其在低蛋白质日粮中应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种高产泌乳母猪理想氨基酸模式及其在低蛋白质日粮中应用，所述的理想氨基酸模式为可消化赖氨酸：可消化蛋氨酸：可消化苏氨酸：可消化缬氨酸：可消化色氨酸的质量比为100：58：65：80：18。按所述的理想氨基酸模式配制成复合氨基酸，添加于泌乳母猪的低蛋白质日粮中；其中低蛋白质日粮的原料组成按质量分数计为，含有玉米70.8%，大豆粕8.0%，膨化大豆15.0%，进口鱼粉2.0%，50%氯化胆碱0.16%，石粉0.73%，磷酸氢钙2.00%，食盐0.40%，复合氨基酸0.40%，和预混料0.50%。按本发明公开的理想氨基酸模式，可使日粮的粗蛋白质水平降低1~3个百分点，显著提高母猪的泌乳力，减少母粪粪氮排泄量。
Description
技术领域
本发明属于畜牧业中养猪业领域，更具体涉及一种高产泌乳母猪理想氨基酸模式及其在低蛋白质日粮中应用。
背景技术
养猪业是我国畜牧业的重要组成部分，近十年来随着养猪业规模化程度的不断提高，养猪过程中产生的大量废物和粪尿，使得土壤和水中的氮、磷、铜、锌等元素的蓄积量越来越高,对环境造成了严重的污染，尤其是氮对环境的污染。猪每天通过粪尿排出大量未消化吸收的氮源，平均每头育肥猪每天产生4.55千克的粪，这意味着每头肥育猪每年平均排出9.5千克氮。因此，开发低氮排泄的猪饲料，从营养学途径来平衡营养需要、提高饲料利用率、降低养分排出量，对于提高整个养猪生产的经济效益，减少环境污染具有重要的意义。
蛋白质是猪必需的营养素之一，而蛋白质的营养实质上是必需氨基酸和非必需氨基酸的营养。理想蛋白质是指饲料中蛋白质的氨基酸组成和比例与动物所需蛋白质的氨基酸组成和比例一致。应用氨基酸平衡模式配制日粮，不仅可以适当降低日粮的粗蛋白质含量，而且可以有效地减少氮的排出量。理想蛋白质的关键技术在于氨基酸间的平衡，日粮中主要氨基酸的含量与比例是低蛋白质日粮的核心技术。
目前，国内外对生长肥育猪的低蛋白质日粮已进行了许多研究，结果表明，降低日粮粗蛋白质含量，相应补充缺乏的合成氨基酸，对猪的生长性能无影响。而对泌乳母猪的低蛋白质日粮的研究较少。不同蛋白质水平的氨基酸平衡日粮对泌乳母猪生产性能、氮排泄量的影响[J]（董志岩等）的研究结果表明，采用氨基酸平衡模式添加合成氨基酸，日粮粗蛋白质水平降低1-3个百分点，对泌乳母猪生产性能等和仔猪增重无显著影响。而在不影响泌乳母猪生产性能的前提下，如何提高母猪泌乳力（仔猪增重），目前还没有相关报道。
发明内容
本发明目的在于提供一种高产泌乳母猪的饲养方法，按理想氨基酸模式配制成复合氨基酸，添加于低蛋白质日粮中，可使日粮的粗蛋白质水平降低，显著提高母猪的泌乳力，减少母粪的粪氮排泄量，具备显著的经济和社会效益。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种高产泌乳母猪的饲养方法，供泌乳母猪的饲用的理想氨基酸模式为可消化赖氨酸：可消化蛋氨酸：可消化苏氨酸：可消化缬氨酸：可消化色氨酸的质量比为100：58：65：80：18。
按所述的理想氨基酸模式配制成复合氨基酸，应用于低蛋白质日粮中；其中低蛋白质日粮的原料组成按质量分数计为，含有玉米70.8%，大豆粕8.0%，膨化大豆15.0 %，进口鱼粉2.0 %，50%氯化胆碱0.16 %，石粉0.73 %，磷酸氢钙2.00 %，食盐0.40 %，复合氨基酸0.40 %，和预混料0.50%。
所述的预混料组成按质量分数计为，含有五水硫酸铜0.2 ％，一水硫酸亚铁10.0 ％，一水硫酸锌8.56％，一水硫酸锰1.28％，1%碘酸钙0.8％，1％亚硒酸钠0.6％，维生素A 0.48％，维生素D3 0.12％，维生素E 1.8％，维生素K3 0.04％，维生素B1 0.08％，维生素B2 0.12％，维生素B6 0.08％，1%维生素B12 0.04％，烟酸0.3％，泛酸0.2％，叶酸0.02％，2%d-生物素0.4％，和米糠粕74.88％。
本发明的有益效果：添加复合氨基酸的低蛋白质日粮，可显著提高仔猪哺乳期（21d）的平均日增重，减少母粪的粪氮排泄量。降低了配方成本，减轻了排泄物对环境的污染，具备显著的经济和社会效益。
具体实施方式
本发明用下列实施例来进一步说明本发明，但本发明的保护范围并不限于下列实施例。
实施例1
试验设计：随机对比饲养试验。以“长大”二元杂交泌乳母猪(3-6胎)为试验对象，对照组日粮参照NRC(1998)泌乳母猪营养需要标准配制，试验组在保持日粮其它营养水平与对照组相同的情况下，将日粮粗蛋白质水平从17.51％（对照组）降低到15.58％（试验组），试验组日粮中添加按特定平衡模式配制的复合氨基酸。对照组、试验组各30头泌乳母猪，1头母猪为1个重复，泌乳期21天，日粮组成及营养水平见表1。
表1 日粮组成与营养水平
测定指标与测定方法：
1）泌乳母猪采食量与体重：试验期母猪每天清理料槽一次，称量余料量，记录投料量和剩余料量，计算日均采食量(ADFI)；母猪产后第2天上午8:00和断奶当天下午5:00准确称量空腹体重（称量前不喂料），计算母猪泌乳期失重。
2）母猪断奶后至发情的时间：断奶母猪转至配怀舍，每天早上6－8点和下午2－4点观察其的发情状况，记录每头母猪断奶后至发情的时间；
3）哺乳仔猪生长性能：分娩后24小时内对仔猪实施交叉寄养，调整每窝仔猪数为11头，寄养后的第2天，限制哺乳2小时，对每头仔猪进行个体称重。21日龄断奶后2小时，饲喂教槽料之前，称量仔猪个体重，记录断奶活仔数，计算仔猪初生、21日龄头均重、平均日增重和成活率；
4）生化指标：血液采集与测定指标分娩后第10天上午8：00喂料前，每组选择10头母猪，前腔静脉采血8 mL， 血液样品30 min内离心，5000 r·min-1离心15 min，收集血清，-20 ℃保存待测。采用日本日立7170型自动生化分析仪测定血清尿素氮。采用罗氏（ROCHE）公司生产的COBASE601电化学发光检测仪测定胰岛素（INS）。
5）乳汁采集与乳成分测定分娩后第14天，每组选择10头母猪分别从前、中、后3个部位的乳头采集乳汁100 mL。采集前，先在母猪耳静脉注射20 IU催产素，10 min后手挤采集，样品在-20 ℃保存待测。乳脂采用索氏抽提法，仪器为丹麦福斯Foss 2055型索氏脂肪提取仪，乳蛋白采用福斯(FOSS)KjeltecTM 8400全自动凯氏定氮仪测定，乳糖采用美国Waters2695高效液相色谱仪测定，总固形物采用德国BINDER FD115热风循环烘干箱测定。
6）氮消化率与氮排泄量：于泌乳期第10天开始连续3天，每组随机选择10头母猪，每天每头分别快速收集无尿液污染的新鲜粪样500g， 于105℃快速烘干30分钟，再65℃烘干，粉碎，制成风干样，采用盐酸不溶灰分作为内源指示剂测定日粮粗蛋白质表观消化率。饲料和粪样粗蛋白质含量按照GB/T6432-1994推荐的方法，采用FOSS公司KJELTEC2300仪测定。表观消化率的计算公式：表观消化率(％)=1-[(饲粮盐酸不溶灰分含量／粪中盐酸不溶灰分含量)×(粪中养分含量／饲粮养分含量)]×100%；吸收量(g·d-1)=平均日采食量(g·d-1)×饲料养分含量×消化率；排出量(g·d-1)=饲料养分食入量(g·d-1)一养分吸收量(g·d-1)。
7）所有试验数据采用SPSS13.0统计软件进行统计分析。
试验结果与说明：
1）低蛋白质日粮对泌乳母猪生产性能的影响
表2 低蛋白质日粮对泌乳母猪生产性能的影响
注：上表同行数据肩注不同字母表示差异显著（p＜0.05）。
从表2可见：试验组比对照组平均日增重提高了7.68%，差异显著（P<0.05）。
2）低蛋白质日粮对泌乳母猪乳汁成分的影响
表3 低蛋白质日粮对泌乳母猪乳成分的影响
注：上表同行数据肩注不同字母表示差异显著（p＜0.05）。
从表3可知，试验组比对照组乳蛋白提高12.10%，总固形物提高7.16%，均达到差异显著（P＜0.05）。说明试验组仔猪增重是由于试验组母猪乳汁中蛋白质和总固形物含量高于对照组，因此增加了哺乳仔猪的营养摄入量。
3）低蛋白质日粮对泌乳母猪血清生化指标的影响（从血清学角度进行相关机理的说明）
表4 低蛋白质日粮对泌乳母猪血清生化指标的影响
注：上表同行数据肩注不同字母表示差异显著（p＜0.05）。
从表4可知，试验组比对照组血清尿素氮值降低17.58%，血清胰岛素浓度提高18.16%，均达到差异显著（P＜0.05）。血清尿素氮值降低说明试验组母猪氮摄入量显著减少，或试验组日粮中氨基酸的平衡性比对照组好，而氨基酸的平衡能促进机体胰岛素的分泌，胰岛素可调节机体蛋白质的合成，因此引起试验组乳汁中蛋白质含量的增加。
4）低蛋白质日粮对泌乳母猪粪便中氮含量的影响
表5 低蛋白质日粮对泌乳母猪粪便中氮含量的影响
注：上表同行数据肩注不同小写字母表示差异显著（p＜0.05），不同大写字母表示差异极显著（p＜0.01）。
从表5可知：试验组与对照组相比，平均总食入氮减少8.58%，差异显著（P<0.05），粪氮排泄量减少15.68%，差异极显著（P<0.01）。降低泌乳母猪猪日粮粗蛋白质水平1.93个百分点，可以显著降低粪便中氮含量。
上述试验结果表明，降低泌乳母猪日粮粗蛋白质水平1.93个百分点（日粮粗蛋白质水平从17.51%降低至15.58%），添加平衡性较好的复合氨基酸，仔猪哺乳期（21d）平均日增重提高7.68%、母粪粪氮排泄量减少15.68%。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
Claims (2)
1.一种高产泌乳母猪的饲养方法，其特征在于：供泌乳母猪饲用的理想氨基酸模式为可消化赖氨酸：可消化蛋氨酸：可消化苏氨酸：可消化缬氨酸：可消化色氨酸的质量比为100：58：65：80：18；按所述的理想氨基酸模式配制成复合氨基酸，应用于低蛋白质日粮中；其中低蛋白质日粮的原料组成按质量分数计为，含有玉米70.8%，大豆粕8.0%，膨化大豆15.0%，进口鱼粉2.0%，50%氯化胆碱0.16%，石粉0.73%，磷酸氢钙2.00%，食盐0.40 %，复合氨基酸0.40%，和预混料0.50%。
2.根据权利要求1所述的高产泌乳母猪的饲养方法，其特征在于：所述的预混料组成按质量分数计为，含有五水硫酸铜0.2 ％，一水硫酸亚铁10.0 ％，一水硫酸锌8.56％，一水硫酸锰1.28％，1%碘酸钙0.8％，1％亚硒酸钠0.6％，维生素A 0.48％，维生素D3 0.12％，维生素E 1.8％，维生素K3 0.04％，维生素B1 0.08％，维生素B2 0.12％，维生素B6 0.08％，1%维生素B12 0.04％，烟酸0.3％，泛酸0.2％，叶酸0.02％，2%d-生物素0.4％，和米糠粕74.88％。
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