CN103535824B - 纯天然沙漠绿藻饮液及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
<b>本发明涉及沙漠绿藻饮品技术领域，是一种纯天然沙漠绿藻饮液及其制备方法；按下述制备方法得到：第一步，取适量TAP培养基将其放置在温度为118℃至121℃下湿热灭菌20分钟至30分钟；第二步，在无菌条件下按沙漠绿藻母种子培养液和灭菌后的TAP培养基按体积比为1:15至1:20将沙漠绿藻母种子培养液加入到灭菌后的TAP培养基中得到悬浮液。本发明通过原料沙漠绿藻母种子培养液得到的纯天然沙漠绿藻饮液含有多种人体所需的元素，营养成分丰富，无藻腥味，略带有清新绿藻味和果香味，口感好；是一款品质极好的营养保健饮液。</b>
Description
技术领域
本发明涉及沙漠绿藻饮品技术领域，是一种纯天然沙漠绿藻饮液及其制备方法。
背景技术
绿藻（GreenAlga）通常被认为生长在淡水或咸水环境中的生物。最早，爱尔兰的研究人员从森林中的湿土里分离并得到了绿藻，并推翻了“绿藻只能生活在水中”的看法。2002年，美国康涅狄格州大学（ConnecticutUneversity）绿藻研究中心的研究人员在半干旱土壤环境中成功分离得到了绿藻。
绿藻含有人体所需的几乎齐全的营养成分，可供人体充分的营养补给。除了一些为人所熟悉的营养物质如：矿物质和维生素之外，绿藻还含有一些有效的成分，这些成分明显增强免疫系统，提升精力和耐力，增加记忆力和集中力，以及从体内去除环境有害物质。慢性疾病如风湿、关节炎、老年糖尿病、血压不正常，肠胃疾病及复发性的病菌也可由绿藻减轻或治愈。
年年初，该项目科研团队开始了沙漠土壤绿藻的研究与开发工作。在科学领域上几百万年前塔克拉玛干沙漠是个辽阔的海洋，那么当时在海洋里生活的全部生物都灭绝了吗？团队通过GPS全球定位系统，在塔克拉玛干沙漠的北郊和南郊定位和采集沙漠样品，并对其进行多年的系统研究，奇迹般地发现这么干旱的环境中绿藻仍然顽强地生活着。塔克拉玛干沙漠绿藻的分离获得意味着我国最大沙漠绿藻尚未记录的空白从此结束。通过系统研究之后把这种绿藻称为“塔克拉玛干沙漠绿藻”。该绿藻品系已在国际绿藻保藏中心（WorldAlgaeBase）进行了保藏与注册，通过ITS-DNA序列分子鉴定可知，该绿藻隶属于盐藻的一种，其ITS-DNA序列被注册在美国国际核酸数据库中（GENBANK），便于永久保存。塔克拉玛干沙漠绿藻作为极端环境微藻，在几十万年的沙漠环境进化中必然会积累出其它绿藻所没有的独特的生理生化及药理特性。但纯天然沙漠绿藻饮液在国内外还是一项空白。
发明内容
本发明提供了一种纯天然沙漠绿藻饮液及其制备方法，克服了上述现有技术之不足，其能有效解决纯天然沙漠绿藻饮液在国内外还是一项空白的问题。
本发明的技术方案之一是通过以下措施来实现的：一种纯天然沙漠绿藻饮液，按下述方法得到：第一步，取适量TAP培养基将其放置在温度为118℃至121℃下湿热灭菌20分钟至30分钟；第二步，在无菌条件下按沙漠绿藻母种子培养液和灭菌后的TAP培养基按体积比为1:15至1:20将沙漠绿藻母种子培养液加入到灭菌后的TAP培养基中得到悬浮液，把悬浮液放置在温度为27℃至29.5℃、光强度为5000Lux至6000Lux下无菌培养5天至7天得到混合培养液；第三步，将培养后的混合培养液通过离心机离心后得到沙漠绿藻体；第四步，沙漠绿藻体用8倍至10倍沙漠绿藻体体积的纯净水冲洗2遍至3遍；第五步，纯净水冲洗后的沙漠绿藻体用喷雾干燥法干燥后得到质量百分含水量小于5%的沙漠绿藻干粉；第六步，将沙漠绿藻干粉和纯净水按质量比为1:100混匀在一起，得到纯天然沙漠绿藻饮液。
本发明的技术方案之二是通过以下措施来实现的：一种纯天然沙漠绿藻饮液的制备方法，按下述方法进行：第一步，取适量TAP培养基将其放置在温度为118℃至121℃下湿热灭菌20分钟至30分钟；第二步，在无菌条件下按沙漠绿藻母种子培养液和灭菌后的TAP培养基按体积比为1:15至1:20将沙漠绿藻母种子培养液加入到灭菌后的TAP培养基中得到悬浮液，把悬浮液放置在温度为27℃至29.5℃、光强度为5000Lux至6000Lux下无菌培养5天至7天得到混合培养液；第三步，将培养后的混合培养液通过离心机离心后得到沙漠绿藻体；第四步，沙漠绿藻体用8倍至10倍沙漠绿藻体体积的纯净水冲洗2遍至3遍；第五步，纯净水冲洗后的沙漠绿藻体用喷雾干燥法干燥后得到质量百分含水量小于5%的沙漠绿藻干粉；第六步，将沙漠绿藻干粉和纯净水按质量比为1:100混匀在一起，得到纯天然沙漠绿藻饮液。
下面是对上述发明技术方案的进一步优化或/和改进：
上述将纯天然沙漠绿藻饮液按20ml/瓶至500ml/瓶的规格进行瓶装，瓶装后在温度为118℃至121℃下、压力为0.10MPa至0.11MPa下高压灭菌20分钟至30分钟，得到瓶装纯天然沙漠绿藻饮液。
上述第三步中，离心机为平板式离心机，平板式离心机的转速为8000转/分钟至12000转/分钟、离心时间为8分钟至10分钟。
本发明通过原料沙漠绿藻母种子培养液得到的纯天然沙漠绿藻饮液含有多种人体所需的元素，营养成分丰富，无藻腥味，略带有清新绿藻味和果香味，口感好；是一款品质极好的营养保健饮液。
附图说明
附图1为本发明的工艺流程示意图。
具体实施方式
本发明不受下述实施例的限制，可根据本发明的技术方案与实际情况来确定具体的实施方式。
实施例1，该纯天然沙漠绿藻饮液，按下述制备方法得到：第一步，取适量TAP培养基将其放置在温度为118℃至121℃下湿热灭菌20分钟至30分钟；第二步，在无菌条件下按沙漠绿藻母种子培养液和灭菌后的TAP培养基按体积比为1:15至1:20将沙漠绿藻母种子培养液加入到灭菌后的TAP培养基中得到悬浮液，把悬浮液放置在温度为27℃至29.5℃、光强度为5000Lux至6000Lux下无菌培养5天至7天得到混合培养液；第三步，将培养后的混合培养液通过离心机离心后得到沙漠绿藻体；第四步，沙漠绿藻体用8倍至10倍沙漠绿藻体体积的纯净水冲洗2遍至3遍；第五步，纯净水冲洗后的沙漠绿藻体用喷雾干燥法干燥后得到质量百分含水量小于5%的沙漠绿藻干粉；第六步，将沙漠绿藻干粉和纯净水按质量比为1:100混匀在一起，得到纯天然沙漠绿藻饮液。TAP培养基为现有公知公用的培养基。沙漠绿藻母种子培养液为现有公知公用的培养液。
实施例2，该纯天然沙漠绿藻饮液，按下述制备方法得到：第一步，取适量TAP培养基将其放置在温度为118℃或121℃下湿热灭菌20分钟或30分钟；第二步，在无菌条件下按沙漠绿藻母种子培养液和灭菌后的TAP培养基按体积比为1:15或1:20将沙漠绿藻母种子培养液加入到灭菌后的TAP培养基中得到悬浮液，把悬浮液放置在温度为27℃或29.5℃、光强度为5000Lux或6000Lux下无菌培养5天或7天得到混合培养液；第三步，将培养后的混合培养液通过离心机离心后得到沙漠绿藻体；第四步，沙漠绿藻体用8倍或10倍沙漠绿藻体体积的纯净水冲洗2遍或3遍；第五步，纯净水冲洗后的沙漠绿藻体用喷雾干燥法干燥后得到质量百分含水量小于5%的沙漠绿藻干粉；第六步，将沙漠绿藻干粉和纯净水按质量比为1:100混匀在一起，得到纯天然沙漠绿藻饮液。
实施例3，作为上述实施例的优化，实施例3中将纯天然沙漠绿藻饮液按20ml/瓶至500ml/瓶的规格进行瓶装，瓶装后在温度为118℃至121℃下、压力为0.10MPa至0.11MPa下高压灭菌20分钟至30分钟，得到瓶装纯天然沙漠绿藻饮液。
实施例4，作为上述实施例的优化，实施例4的第三步中，离心机为平板式离心机，平板式离心机的转速为8000转/分钟至12000转/分钟、离心时间为8分钟至10分钟。
根据本发明上述实施例得到的纯天然沙漠绿藻饮液为深绿色液体，无藻腥味，略带有清新绿藻味和果香味，口感好。
本发明上述实施例纯天然沙漠绿藻饮液中原料TAP培养基的组成如表1所示。
表1TAP培养基的组成
| 药物名称 | 每升含量 |
| NH4Cl | 0.4 g |
| MgSO4.7H2O | 0.156 g |
| CaCl2.H2O | 0.05 g |
| K2HPO.3H2O | 0.142 g |
| KH2PO4 | 0.056 g |
| Tris Base | 2.42 g |
| HCl | 1.5 ml |
| 冰乙酸 | 1.0 ml |
| CH3COONa.3H2O | 2 g |
| 微量元素 | 1 ml |
| 10N NaOH | 1.8ml |
备注：TAP培养基的PH为6.8至7.0
根据本发明上述实施例中第五步得到的沙漠绿藻干粉中各组分的平均含量和螺旋藻各组分含量的对比数据见表2所示。
表2
| No | 成分 | 沙漠绿藻干粉/每100g | 螺旋藻/每100g |
| 1 | 蛋白质 | 59.2 g | 42.6 g |
| 2 | 脂肪 | 12.8 g | 4.7 g |
| 3 | 碳水化合物 | 8.7 g | 16.7 g |
| 4 | CGF | 7.8 g | 无 |
| 5 | 总膳食纤维 | 7.3 g | 3.2 g |
| 6 | 维生素A | 139 μg | 101μg |
| 7 | 维生素E | 4.84 mg | 5.12 mg |
| 8 | 维生素B1 | 0.23 mg | 0.14 mg |
| 9 | 维生素B2 | 0.86 mg | 0.55 mg |
| 10 | 维生素B6 | 0.42 mg | 0.31 mg |
| 11 | 维生素C | 51.4 mg | 29.2 mg |
| 12 | β-胡萝卜素 | 0.8 mg | 0.6 mg |
| 13 | 叶绿素 | 4.5 g | 0.9 g |
| 14 | 盐酸 | 11.63 mg | 8.6 mg |
| 15 | 叶酸 | 65.6μg | 38.1μg |
| 16 | 生物素 | 94μg | 52μg |
| 17 | 磷 | 1.1 g | 1.2 g |
| 18 | 钾 | 6.04 g | 0.72 g |
| 19 | 镁 | 481.35 mg | 263.4 mg |
| 20 | 钙 | 76.81 mg | 54.9 mg |
| 21 | 铁 | 37.3 mg | 11.9 mg |
| 22 | 锌 | 31.4 mg | 4.9 mg |
| 23 | 硒 | 18μg | 9μg |
| 24 | 锰 | 3.18 mg | 1.04 mg |
从表2可以看出根据本发明上述实施例第五步得到的沙漠绿藻干粉每100g中除碳水化合物、磷和维生素E的含量较螺旋藻每100g中碳水化合物、磷和维生素E的含量略低外，根据本发明上述实施例第五步得到的沙漠绿藻干粉每100g中其它各组分平均含量均高于螺旋藻每100g中其它各组分含量，说明根据本发明上述实施例第五步得到的沙漠绿藻干粉含有多种人体所需的元素，营养成分丰富；通过本发明上述实施例第五步得到的沙漠绿藻干粉和纯净水配置成的本发明纯天然沙漠绿藻饮液中也含有多种人体所需的元素，营养成分丰富，是一款品质极好的营养保健饮液。
以上技术特征构成了本发明的实施例，其具有较强的适应性和实施效果，可根据实际需要增减非必要的技术特征，来满足不同情况的需求。
Claims (2)
1.一种纯天然沙漠绿藻饮液，其特征在于按下述方法得到：第一步，取适量TAP培养基将其放置在温度为118℃至121℃下湿热灭菌20分钟至30分钟；第二步，在无菌条件下按沙漠绿藻母种子培养液和灭菌后的TAP培养基按体积比为1:15至1:20将沙漠绿藻母种子培养液加入到灭菌后的TAP培养基中得到悬浮液，把悬浮液放置在温度为27℃至29.5℃、光强度为5000Lux至6000Lux下无菌培养5天至7天得到混合培养液；第三步，将培养后的混合培养液通过离心机离心后得到沙漠绿藻体；第四步，沙漠绿藻体用8倍至10倍沙漠绿藻体体积的纯净水冲洗2遍至3遍；第五步，纯净水冲洗后的沙漠绿藻体用喷雾干燥法干燥后得到质量百分含水量小于5%的沙漠绿藻干粉；第六步，将沙漠绿藻干粉和纯净水按质量比为1:100混匀在一起，得到纯天然沙漠绿藻饮液；其中：将纯天然沙漠绿藻饮液按20ml/瓶至500ml/瓶的规格进行瓶装，瓶装后在温度为118℃至121℃下、压力为0.10MPa至0.11MPa下高压灭菌20分钟至30分钟，得到瓶装纯天然沙漠绿藻饮液；在第三步中，离心机为平板式离心机，平板式离心机的转速为8000转/分钟至12000转/分钟、离心时间为8分钟至10分钟。
2.一种纯天然沙漠绿藻饮液的制备方法，其特征在于按下述方法进行：第一步，取适量TAP培养基将其放置在温度为118℃至121℃下湿热灭菌20分钟至30分钟；第二步，在无菌条件下按沙漠绿藻母种子培养液和灭菌后的TAP培养基按体积比为1:15至1:20将沙漠绿藻母种子培养液加入到灭菌后的TAP培养基中得到悬浮液，把悬浮液放置在温度为27℃至29.5℃、光强度为5000Lux至6000Lux下无菌培养5天至7天得到混合培养液；第三步，将培养后的混合培养液通过离心机离心后得到沙漠绿藻体；第四步，沙漠绿藻体用8倍至10倍沙漠绿藻体体积的纯净水冲洗2遍至3遍；第五步，纯净水冲洗后的沙漠绿藻体用喷雾干燥法干燥后得到质量百分含水量小于5%的沙漠绿藻干粉；第六步，将沙漠绿藻干粉和纯净水按质量比为1:100混匀在一起，得到纯天然沙漠绿藻饮液；其中：将纯天然沙漠绿藻饮液按20ml/瓶至500ml/瓶的规格进行瓶装，瓶装后在温度为118℃至121℃下高压灭菌20分钟至30分钟，得到瓶装纯天然沙漠绿藻饮液；在第三步中，离心机为平板式离心机，平板式离心机的转速为8000转/分钟至12000转/分钟、离心时间为8分钟至10分钟。
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