CN103535725A

CN103535725A - 一种果蔬保健品及其制备方法

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Publication number: CN103535725A
Application number: CN201310494195.5A
Authority: CN
Inventors: 李克峰
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2013-10-21
Filing date: 2013-10-21
Publication date: 2014-01-29

Abstract

本发明涉及保健品，特别是一种果蔬保健品及其制备方法。该果蔬保健品，其特殊之处在于：主要由以下重量份数的原料制备：紫薯粉10-70份、花椰菜粉80-120份、南瓜粉30-80份、菠菜粉10-40份、番茄粉20-70份。产品成分以抗坏血素，萝葡硫素，高植物蛋白，胡萝卜素，抗氧化剂，番茄红素，花青素，铁，锌，碘，铜，铬，钼，钴和硒等大量微量元素组成，不仅能调节机体功能，而且具有防癌、抗癌的功效，配方简单，取材广泛，易吸收等优点。特别适用于需要平衡补充身体营养的各类人群。

Description

一种果蔬保健品及其制备方法

（一）技术领域

本发明涉及保健品，特别一种果蔬保健品及其制备方法。

（二）背景技术

癌症的死亡率极高，癌症早期治疗率较高，但是早期症状往往很少，很难引起人们的重视，待发展到一定阶段，一般是中、后期后才渐渐表现出一系列症状和体征，这时往往错过了最佳治疗时间。

做好癌症的预防工作尤为重要，如食用具有抗癌作用的食物进行癌症的预防，但是随之工作节奏的加快、压力的加大，人们没有太多的精力放在这上面，因此实现起来很困难。

面对癌症发病率越来越高的今天，需要一种服用方便，并且具有防癌、抗癌功效的产品。保健品是一种很好的选择，其食用、携带方便，是按照人体所需要的营养物质成份，从天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物质成份提取制作而成，对人体的使用来说可以按清、调、补三个方面分类配制，具有特殊功能的产品。

（三）发明内容

本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种无刺激、无副作用、绿色的防癌果蔬保健品及其制备方法。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种果蔬保健品，其特殊之处在于：主要由以下重量份数的原料制备：

紫薯粉 10-70份、花椰菜粉 80-120份、南瓜粉30-80份、菠菜粉 10-40份、番茄粉 20-70份。

本发明的果蔬保健品的制备方法，包括以下步骤：将其原药材和/或其有效成分和/或药学上可接受的辅料一起制成散剂或袋泡剂、口服液、胶囊剂、片剂、丸剂或颗粒剂。

本发明的果蔬保健品的制备方法，将上述果蔬粉经粉碎、过筛、混合均匀，不加辅料直接灌胶囊或按常规方法制备保健药剂，或是加入适当辅料、并加入粘合剂制粒，干燥后灌装胶囊或加适量润滑剂后压成片剂。

服用方法：一日二次，每日服用1.5-3g。坚持每天服用有助于平衡身体所需营养成分。

下面为本发明中各药材的功能及作用：

紫薯粉：紫薯的营养成分含量明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯的3-8倍，长期食用具有降压、补血、益气、润肺、养颜之功效；同时，它属于减肥食品，能够有效预防动脉硬化，尤其是抗癌质碘、硒的含量比其他红薯高20倍以上。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌症的发生。传统中医认为：“黑色补肾，肾为先天之体，生命之源固于肾”，现代医学认为“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。紫薯所含大量功效奇特、药用价值高的花青素。根据《健康研究》一书中，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂，其清除自由基能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害，紫薯将成为花青素的主要原料之一。经各国科学家实验证明，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，如有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必须营养素。

花椰菜粉：有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。

南瓜粉：性味：温，甘。功用：补中益气。化痰排脓。南瓜粉性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。成份：铬、镍、纤维、蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸(胡卢巴碱、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬素、多缩戍糖等)、矿物质(钾、磷、钙、铁、锌、硒等)、碳水化合物、淀粉、维生素B1、B2、C、F等、镁。治疗疾病：防癌、杜虫、治高血压、治哮喘、治久咳、治浮肿、腹水、小便不畅、治惯性流产、治烧伤、烫伤、治支气管哮喘及老年慢性支气管炎、治痢疾、止痛、治糖尿病、治热燥性症候、治肾脏病、防神经性脱发、壮阳、精强、预防男性前列腺肿胀。

菠菜粉：菠菜指植物菠菜的带根全草，营养价值丰富，菠菜叶含锌56～68毫克/公斤，叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素；另外，含菠菜素U等类胡萝卜素、α-菠菜甾醇、胆甾醇、甾醇酯和甾醇甙、万寿菊素、菠叶素和2-乙酰基-3-对羟基苯丙烯酰基内消旋酒石酸。菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。

番茄粉：味酸；甘；性微寒。清热止渴，养阴凉血、生津止渴，可有效的治皮肤病、治高血压、治贫血、防中暑、退高烧、治牙龈出血、治口渴、食欲不振、治夜盲症、治疗口疮、而且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

本发明的有益效果是：紫薯粉、花椰菜粉、南瓜粉、番茄粉均具有防癌、抗癌的功效，辅以菠菜粉，产品成分以抗坏血素，萝葡硫素，高植物蛋白，胡萝卜素，抗氧化剂，番茄红素，花青素，铁，锌，碘，铜，铬，钼，钴和硒等大量微量元素组成，不仅能调节机体功能，而且具有防癌、抗癌的功效，配方简单，取材广泛，易吸收等优点。特别适用于需要平衡补充身体营养的各类人群。

（四）具体实施方式

实施例1 ：

配方：紫薯粉 10g、花椰菜粉 80g、南瓜粉30g、菠菜粉 10g、番茄粉 70g。

制备工艺：将果蔬粉加其重8倍量的水煎煮3次，合并煎液，浓缩至相对密度为1.23 (50℃)的稠膏，然后制粒、干燥、制得胶囊，每粒装2g。每日服用2次，每次服用1粒。

实施例2：

配方：紫薯粉 40g、花椰菜粉 120g、南瓜粉80g、菠菜粉 40g、番茄粉 45g。

制备工艺：将上述果蔬粉混合均匀，直接灌胶囊，每粒装1.5g。每日服用2次，每次服用1粒。

实施例3：

配方：紫薯粉 25g、花椰菜粉 100g、南瓜粉50g、菠菜粉 25g、番茄粉 70g。

制备工艺：将果蔬粉中加其重8倍量的50％乙醇提取3次，合并提取液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.27 (50℃)的稠膏，加入淀粉40g，混合均匀，制粒、干燥，压片，每片重1.8g。每日服用2次，每次服用1片。

实施例4：

配方：紫薯粉 70g、花椰菜粉 100g、南瓜粉70g、菠菜粉 30g、番茄粉20g。

制备工艺：将果蔬粉中加其重12倍量的70％乙醇提取2次，合并提取液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.22 (50℃)的稠膏，泛法制丸并抛光，制成浓缩丸，每丸重1.8g。每日服用2次，每次服用1丸。

实施例5：

配方：紫薯粉 25g、花椰菜粉120g、南瓜粉50g、菠菜粉 25g、番茄粉 60g。

制备工艺：将上述果蔬粉混合均匀，直接灌胶囊或按水丸生产工艺制成为水丸，每丸重1.5g。每日服用2次，每次服用1粒。

实施例6：

配方：紫薯粉20g、花椰菜粉 80g、南瓜粉50g、菠菜粉 25g、番茄粉 40g。

制备工艺：将上述果蔬粉混合加入其重8倍量的水，分两次煎煮，第一次2h，第二次1h，合并煎液，趁热滤过，上清液浓缩至含生药量为1g/ml的浓缩液，浓缩液降温至室温后，在浓缩液中加入重量6-10倍的质量浓度60%的乙醇，密闭冷藏12h，过滤除去杂质，滤液回收乙醇，得到精制液，往精制液中加纯化水至每1ml口服液相当于果蔬粉1g，搅拌均匀，过滤，灌封，灭菌，即制备成口服液（每瓶口服液体积为2ml）。每日服用2次，每次服用1瓶。

实施例7：

配方：紫薯粉10g、花椰菜粉80g、南瓜粉50g、菠菜粉 30g、番茄粉 70g。

制备工艺：将上述果蔬粉药材，过40目筛，制成散剂或袋泡剂，每日服用2次，每次服用1.5g。

实施例8：

配方：紫薯粉 10g、花椰菜粉 110g、南瓜粉50g、菠菜粉 25g、番茄粉 70g。

制备工艺：将上述果蔬粉过80目筛后加入其重总重8倍的水，分两次煎煮，第一次2小时，第二次1小时，合并煎液，趁热滤过，所得上清液浓缩至相对密度为1.30(50℃)的稠膏，按稠膏中加入乳糖40g，混合均匀，制成颗粒，在60℃条件下干燥，整粒，包装，每包净重2g，每日服用2次，每次服用1包。

上述花椰菜粉可选用上虞市万事达麦业有限公司食品级纯天然脱水西兰花椰菜粉，2012年8月6日购入。

实施例9：

用上述本发明的保健品通过裸鼠分别对癌症做实验，得知本发明保健品对癌症具有明显的抗癌作用。

现以用上述本发明的保健品分别对人胃低分化腺癌SGC-7901 以及人胃高分化腺癌MKN-28 裸鼠原位移植模型进行治疗为例。实验分3 组：本发明药物高浓度组(4800mg/kg·bw)以及阳性对照组( 丝裂霉素C1mg/kg·bw) 和阴性对照组( 生理盐水)。本发明药物灌胃给药，每天2 次，连续给药40 次，丝裂霉素C 皮下注射给药，每2 天1 次，共给药10 次，实验以荷人胃癌裸鼠的生命延长率、胃指数、血清唾液酸(SA) 含量作为疗效评价指标。实验重复3 次。

本发明保健品对荷人胃癌SGC-7901裸鼠生命延长率为57.70％ -71.92％ (P ＜ 0.01) ，阳性对照丝裂霉素C 对荷人胃癌SGC-7901 裸鼠生命延长率为52.75％ -60.00％ (P ＜ 0.01) ；服用本发明保健品治疗后，荷人胃癌MKN-28 裸鼠的胃指数、血清SA 含量显著减少(P ＜ 0.01)。结论：在裸鼠可耐受的剂量下，本发明药物对裸鼠原位移植的人胃低分化腺癌SGC-7901 以及人胃高分化腺癌MKN-28 均有明显的抗癌作用。

临床观察：

（1）一般资料

本发明人于2000年至今对800例患者进行临床观察治疗，年龄10到70岁不等，其中480例为山东癌症高发区普通人群，至今未有癌症患者出现，另420例为癌症患者。

（2）服用方法：一日两次，折合每日服用果蔬粉量为1.5-3g。

（3）疗效评定标准

治愈：症状体征完全消失；

有效：症状体征较前减轻；

无效：症状体征与治疗前无改善。

（4）治疗效果：

临床治愈420例，占88%；有效18例，无效32例，总有效率92.4%。

（5）典型病例：

王某，女，现年35 岁，潍坊潍城区人，于2001 年在潍坊人民医院检查诊断为肺癌，中晚期，当时医院给予的治疗意见是回家静养，经人介绍开始服用本发明的保健品1 年后，感到症状减轻，继续服用本发明产品并到医院继续治疗（化疗治疗）半年，康复，至今未复发。

赵某某，男，现年50岁，菏泽东明县人，与2010年在菏泽市立医院诊断为胃癌中期，接收化疗治疗三个月，效果不佳，之后开始服用本发明的产品，半年后治愈，继续服用三个月停止服用，至今未复发。

刘某，女，现年46岁，济南人，与2005年，在山东省立医院诊断为食道癌中期，服用本发明的产品5个月后逐渐停止服用，至今未复发。

韩某，男，现年78岁，济南人，于2009 年出现便血，经诊断为肠癌，随后经人介绍服用本发明的产品，经治疗半年后症状消失，且至今未复发。

Claims

1.一种果蔬保健品，其特征在于：主要由以下重量份数的原料制备：

2.根据权利要求1所述的果蔬保健品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：将其原药材和/或其有效成分和/或药学上可接受的辅料一起制成散剂或袋泡剂、口服液、胶囊剂、片剂、丸剂或颗粒剂。

3.根据权利要求2所述的果蔬保健品的制备方法，其特征在于：将上述果蔬经粉碎、过筛、混合均匀，不加辅料直接灌胶囊或按常规方法制备保健药剂，或是加入适当辅料、并加入粘合剂制粒，干燥后灌装胶囊或加适量润滑剂后压成片剂。