CN103503993A - 一种解酒饮料配方

Info

本发明提供一种解酒饮料配方，各组分及其重量为：西红柿汁20%~25%、葡萄汁10%~13%、西瓜汁10%~13%、芹菜汁3%~5%、其余为酸奶。本发明是一种能在酒后有效解酒，也能在酒前作预防醉酒饮用的饮料配方。

一种解酒饮料配方

技术领域

本发明涉及一种饮料配方，特别是一种解酒饮料配方。

背景技术

解酒就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或回复自制力。通常不是自然清醒，而是采用某种方式快速解酒，起到节约时间、快速醒酒、减小乙醇对人体危害的目的。

现阶段因应酬喝酒的人越来越多，在醉酒后大多数人伴有头晕、头痛、乏力、疲劳、呕吐、厌食和恶心等症状，多数人选择饮醋、饮浓茶来解酒，其实这是个解酒误区，正确的方法应该是食用酒醒功能性食品、饮料等，安全有效。

发明内容

本发明的目的在于解决上述问题，提供一种能在酒后有效解酒，也能在酒前作预防醉酒饮用的饮料配方。

本发明通过下述技术方案来实现：

一种解酒饮料配方，各组分及其重量为：西红柿汁20%~25%、葡萄汁10%~13%、西瓜汁10%~13%、芹菜汁3%~5%、其余为酸奶。

最佳的，一种解酒饮料配方，各组分及其重量为：西红柿汁22%、葡萄汁10%、西瓜汁10%%、芹菜汁4%、其余为酸奶。

操作步骤：将配方中所有组分进行充分混合后即可饮用，可冷饮亦可加热后饮用。

西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

葡萄汁含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

西瓜汁是天生的白虎汤，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

芹菜汁，酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

酸奶，蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

本发明的有益效果：

1、酒后解酒，该配方中各成分能缓解酒后头痛、反胃、恶心等症状；

2、酒前预防醉酒，该配方中酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例一：

一种解酒饮料配方，各组分及其重量为：西红柿汁20%、葡萄汁10%、西瓜汁10%、芹菜汁3%、其余为酸奶。

实施例二：

一种解酒饮料配方，各组分及其重量为：西红柿汁22%、葡萄汁10%、西瓜汁10%%、芹菜汁4%、其余为酸奶。

实施例三：

一种解酒饮料配方，各组分及其重量为：西红柿汁25%、葡萄汁13%、西瓜汁13%、芹菜汁5%、其余为酸奶。

以上实施例一、二、三配方实施操作步骤均相同，既将配方中所有组分进行充分混合后即可饮用，可冷饮亦可加热后饮用，热饮效果更佳。

三个实施例均为组分相同而份量不同的配方，经研究得出以下结论：

实施例一中各成分用量较少，其中所含成分较少，可以供酒前预防以作饮用，经酒前饮用后再喝酒，其预防醉酒效果明显，但是酒后饮用的话解酒效果一般，该配方也可在日常作饮料饮用；

实施例二各成分用量均匀，其中所含成分适中，酒前饮用后可以有效地预防醉酒，效果明显，而且在酒后醉酒饮用的话，在口齿不清、步态蹒跚的醉酒状态下也能有效解酒，该配方也适用大部分人饮用；

实施例三各成分用量充足，其中所含成分较多，适合烂醉如泥的醉酒者饮用，可以有效解酒，因其用量较多，此配方不适合作酒前预防性饮用，因此实施例三配方不适宜大多数人饮用。

由以上三种实施例可知实施例二是最佳实施例配比，其效果能达到最佳的酒后有效解酒，酒前预防醉酒的目的，也适宜大部分人饮用。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

1.一种解酒饮料配方，其特征是，各组分及其重量为：西红柿汁20%~25%、葡萄汁10%~13%、西瓜汁10%~13%、芹菜汁3%~5%、其余为酸奶。

2.据权利要求1所述饮料配方，其特征是，各组分及其重量为：西红柿汁22%、葡萄汁10%、西瓜汁10%%、芹菜汁4%、其余为酸奶。