CN103479211A - 一种组合式蒸房 - Google Patents

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耿大朋
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Abstract

本发明涉及一种厨房设备，特别公开了一种组合式蒸房。该组合式蒸房，包括柜体，其特征在于：所述柜体由底盘、后档、侧壁、前门、上盖和隔板插接式连接，插接后两两相交位置固定有快丝及密封装置，上盖内部为弧线形，侧壁和隔板上设置有引流槽，底盘上设置有连通引流槽的水槽，水槽连通排水管。本发明结构简单，拆装方便，设计合理，应用灵活，能够实现成装前运输，现场安装，便于运输，且能够保障了产品在运输过程中的安全性。

Description

一种组合式蒸房
（一）        技术领域
    本发明涉及一种厨房设备，特别涉及一种组合式蒸房。
（二）        背景技术
蒸房是蒸制食品加工中的一个辅助设备，目前，市场上销售较多的是整体发泡式蒸房，有单门或双门的，在运输过程中占地面积大，且不易保证产品的安全。另现有市售产品在生产过程中组装繁琐，维修不便。
（三）        发明内容
    本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种结构简单、拆装方便的组合式蒸房。
本发明是通过如下技术方案实现的：
一种组合式蒸房，包括柜体，其特征在于：所述柜体由底盘、后档、侧壁、前门、上盖和隔板插接式连接，插接后两两相交位置固定有快丝及密封装置，上盖内部为弧线形，侧壁和隔板上设置有引流槽，底盘上设置有连通引流槽的水槽，水槽连通排水管。
本发明将柜体的几大组成部件设置为插接定位，通过快丝连接，拆装方便，实现装前运输，现场安装，既便于运输有保障了产品在运输过程中的安全性；弧线形上盖内壁及引流槽的设计，保证了蒸制食品成熟后的外观质量。
本发明的更优方案为：
所述上盖、侧壁、隔板和底盘均通过耐热聚氨酯发泡成型，保证了各部件的整体密封性。
所述后档上设置有后挡板孔，后挡板孔上连接有进气管，对柜体内进行蒸汽供给。
所述进气管伸入柜体内的管壁上均匀分布有若干个出气孔，便于水蒸气均匀排出，利于蒸制食品成熟均匀。
本发明结构简单，拆装方便，设计合理，应用灵活，能够实现成装前运输，现场安装，便于运输，且能够保障了产品在运输过程中的安全性。
（四）        附图说明
下面结合附图对本发明作进一步的说明。
图1为本发明的主视结构示意图；
图2为本发明的左视结构示意图；
图3为本发明的俯视结构示意图；
图4为本发明的后视结构示意图；
图5为图1所示I位置的局部放大图；
图6为进气管的结构示意图。
图中，1上盖，2隔板，3侧壁，4水槽，5底盘，6后挡板孔，7进气管，8快丝。
（五）        具体实施方式
附图为本发明的一种具体实施例。该实施例包括柜体，所述柜体由底盘5、后档、侧壁3、前门、上盖1和隔板2插接式连接，插接后两两相交位置固定有快丝8及密封装置，上盖1内部为弧线形，侧壁3和隔板2上设置有引流槽，底盘5上设置有连通引流槽的水槽4，水槽4连通排水管；所述上盖1、侧壁3、隔板2和底盘5均通过耐热聚氨酯发泡成型；所述后档上设置有后挡板孔6，后挡板孔6上连接有进气管7；所述进气管7伸入柜体内的管壁上均匀分布有若干个出气孔。
上盖1、侧壁3、隔板2、底盘5采用耐热聚氨脂发泡工艺，各部件均为插接件形式，便于快速精确定位，连接后再加装密封装置，利于保温、隔热，能使热能得以有效利用。
上盖1、侧壁3、隔板2、底盘5通过快丝8连接，拆装方便。
上盖1采用弧线型设计，便于蒸汽雾化后水滴沿侧壁3及隔板2上的引流槽流入水槽4内，通过排水管排出。
进气管7从后挡板孔6内进入柜体，且管壁为多孔型设计，便于水蒸汽均匀排出利于蒸制食品成熟均匀。

Claims (4)

1.一种组合式蒸房，包括柜体，其特征在于：所述柜体由底盘（5）、后档、侧壁（3）、前门、上盖（1）和隔板（2）插接式连接，插接后两两相交位置固定有快丝（8）及密封装置，上盖（1）内部为弧线形，侧壁（3）和隔板（2）上设置有引流槽，底盘（5）上设置有连通引流槽的水槽（4），水槽（4）连通排水管。
2.根据权利要求1所述的组合式蒸房，其特征在于：所述上盖（1）、侧壁（3）、隔板（2）和底盘（5）均通过耐热聚氨酯发泡成型。
3.根据权利要求1所述的组合式蒸房，其特征在于：所述后档上设置有后挡板孔（6），后挡板孔（6）上连接有进气管（7）。
4.根据权利要求3所述的组合式蒸房，其特征在于：所述进气管（7）伸入柜体内的管壁上均匀分布有若干个出气孔。
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