CN103380868A

CN103380868A - 成本低的食品

Info

Publication number: CN103380868A
Application number: CN201310327783XA
Authority: CN
Inventors: 吴祖福
Original assignee: CHANGSHU HUIKANG FOOD FACTORY
Current assignee: CHANGSHU HUIKANG FOOD FACTORY
Priority date: 2013-07-31
Filing date: 2013-07-31
Publication date: 2013-11-06

Abstract

本发明揭示了一种成本低的食品，包括鸡胸肉、玉米淀粉、丙二醇、山梨糖醇、大豆分离蛋白、蒜粉、小麦粉，所述丙二醇是不饱和脂肪，所述山梨糖醇包括氨基酸和蛋白质，所述玉米淀粉包括碳水化合物和脂肪，各成分重量配比为鸡胸肉占24%-27%，玉米淀粉占24%-37%，丙二醇占4%-8%，山梨糖醇占3%-7%，大豆分离蛋白占5%-10%，蒜粉占1%-2%，小麦粉占11%-17%，使制得的成本低的食品具有有效改善口腔卫生，帮助爱犬抵抗衰老和制作成本低的效果。

Description

成本低的食品

技术领域

本发明涉及一种成本低的食品。

背景技术

上个世纪末，确切的说就是上世纪九十年代开始，随着改革开放的深化，国民生活水平逐步提高，对精神生活有了更高层次的追求，宠物概念在中国悄然兴起，使宠物食品及相关行业初具雏形。加上国外宠物食品企业瞄准了这一块有待开发的处女地，国际品牌企业陆续在中国建厂，通过不同的渠道进入我们的视线，就此引发了国内全新的宠物食品概念。尽管那些外国企业都怀揣着一颗攫取中国人民币的心态，但客观上的的确确培养和启蒙了宠物食品在中国的成长与发展。进入21世纪，不断深化的国际化进程，让我们摆脱了对宠物食品、宠物行业排斥与陌生的落后局面。以每年高达30%~50%的发展速度迅速壮大。据统计，当一个国家的人均GDP 在3000～8000 美元，宠物食品及相关行业就会快速发展。而当前的中国，已有相当多城市达到了这一水平。北京、上海、广州等城市宠物行业都已经相当发达，以北京为例，2001 年北京人均GDP 首次达到3000 美元，2008 年，北京人均GDP 突破9000 美元，全国人均GDP 更是创下历史新高3381 美元。在强大的经济增长促进下，国内宠物食品及相关行业市场也出现了空前的繁荣。

因猫咪是完全肉食者，故此他们的主要能量及营养来源应来自于动物性蛋白质及动物性脂肪，而不是碳水化合物。严格来说，若猫猫日常饮食中有足够的动物性蛋白质及脂肪，他们根本不需要碳水化合物也可健康的生存。但大家又留意，就会发现市面上一般给猫猫食用的干粮往往含有大量谷物，以致碳水化合物含量高达35%至40%。猫猫的身体结构并不善于处理大量碳水化合物，如猫猫日复一日的吃着含大量碳水化合物的食物，患上糖尿病及肥胖症的机会会大大提高，同时其动物蛋白来源单一，长期食用，会导致宠物口腔不卫生，老的快和制作成本昂贵的效果。

发明内容

本发明的目的在于提供具有有效改善口腔卫生，帮助爱犬抵抗衰老和制作成本低效果的一种成本低的食品。

本发明的技术方案是：一种成本低的食品，包括鸡胸肉、玉米淀粉、丙二醇、山梨糖醇、大豆分离蛋白、蒜粉、小麦粉，所述丙二醇是不饱和脂肪，所述山梨糖醇包括氨基酸和蛋白质，所述玉米淀粉包括碳水化合物和脂肪，各成分重量配比为鸡胸肉占24%-27%，玉米淀粉占24%-37%，丙二醇占4%-8%，山梨糖醇占3%-7%，大豆分离蛋白占5%-10%，蒜粉占1%-2%，小麦粉占11%-17%。

在本发明一个较佳实施例中，所述大豆分离蛋白包括蛋白、脂肪、氨基酸和粗纤维。

在本发明一个较佳实施例中，所述蒜粉包括一硫醚、二硫醚、三硫醚、四硫醚。

在本发明一个较佳实施例中，所述成本低的食品各成分重量配比为鸡胸肉占27%，玉米淀粉占34%，丙二醇占7%，山梨糖醇占6%，大豆分离蛋白占8%，蒜粉占1%，小麦粉占17%。

本发明的一种成本低的食品，具有有效改善口腔卫生，帮助爱犬抵抗衰老和制作成本低的效果。

具体实施方式

下面结合对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

在一实施例中，一种成本低的食品，包括鸡胸肉、玉米淀粉、丙二醇、山梨糖醇、大豆分离蛋白、蒜粉、小麦粉，所述丙二醇是不饱和脂肪，所述山梨糖醇包括氨基酸和蛋白质，所述玉米淀粉包括碳水化合物和脂肪，各成分重量配比为鸡胸肉占24%-27%，玉米淀粉占24%-37%，丙二醇占4%-8%，山梨糖醇占3%-7%，大豆分离蛋白占5%-10%，蒜粉占1%-2%，小麦粉占11%-17%。

进一步说明，所述大豆分离蛋白包括蛋白、脂肪、氨基酸和粗纤维，所述蒜粉包括一硫醚、二硫醚、三硫醚、四硫醚，所述成本低的食品各成分重量配比为鸡胸肉占27%，玉米淀粉占34%，丙二醇占7%，山梨糖醇占6%，大豆分离蛋白占8%，蒜粉占1%，小麦粉占17%。

根据不同需求可按照不同比例进行调试，从而达到不同的使用效果，玉米淀粉，白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。

进一步说明，大豆分离蛋白沿着它的肽链骨架，含有很多极性基，所以具有吸水性、保水性和膨胀性，分离蛋白的吸水力比浓缩蛋白要强许多，而且几乎不受温度的影响，分离蛋白在加工时还有保持水份的能力，最高水分保持能力为14g水/g蛋白质。

在进一步说明，蒜粉中含有大蒜素，可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鲜味更美。加入饲料中可提高畜禽及鱼虾抗病能力，加快生长速度。有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，可显著降低饲料中有效物质的毒性。本发明提供一种成本低的食品，具有有效改善口腔卫生，帮助爱犬抵抗衰老和制作成本低的效果。

本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。

Claims

1.一种成本低的食品，其特征在于：包括鸡胸肉、玉米淀粉、丙二醇、山梨糖醇、大豆分离蛋白、蒜粉、小麦粉，所述丙二醇是不饱和脂肪，所述山梨糖醇包括氨基酸和蛋白质，所述玉米淀粉包括碳水化合物和脂肪，各成分重量配比为鸡胸肉占24%-27%，玉米淀粉占24%-37%，丙二醇占4%-8%，山梨糖醇占3%-7%，大豆分离蛋白占5%-10%，蒜粉占1%-2%，小麦粉占11%-17%。

2.根据权利要求1所述的成本低的食品，其特征在于：所述大豆分离蛋白包括蛋白、脂肪、氨基酸和粗纤维。

3.根据权利要求1所述的成本低的食品，其特征在于：所述蒜粉包括一硫醚、二硫醚、三硫醚、四硫醚。

4.根据权利要求1所述的成本低的食品，其特征在于：所述成本低的食品各成分重量配比为鸡胸肉占27%，玉米淀粉占34%，丙二醇占7%，山梨糖醇占6%，大豆分离蛋白占8%，蒜粉占1%，小麦粉占17%。